![卤水口条怎么做-卤水口条的做法]( "卤水口条怎么做-卤水口条的做法")
- “猪舌（又名口条）的肉质坚实，无骨，无筋膜、，熟后没有纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A与烟酸，还有铁和硒等营养元素。猪舌的性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪舌（一条）辅料葱姜蒜（少许）枸杞（少许）干红椒（少许）配料桂皮（一小节）八角（2个）花椒（少许）盐巴（一小勺）白糖（一大勺...
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![面条卤怎么做-面条卤的做法]( "面条卤怎么做-面条卤的做法")
- 食材明细主料肉（适量）西红柿（适量）鸡蛋（适量）辅料大料（适量）葱（适量）香油（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面条卤的做法步骤1、肉切丁，加生抽老抽淀粉醋淹制，加醋是为了炒肉时候嫩，不老。2、西红柿切块，葱切磨。3、锅中放油，油热放入八脚，出香味，放肉...
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![卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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![（猪舌） 卤煮口条怎么做-卤煮口条的做法 卤煮口条]( "（猪舌） 卤煮口条怎么做-卤煮口条的做法 卤煮口条")
- 食材明细主料猪舌（适量）辅料小茴香（适量）花椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）白芷（适量）白酒（适量）草果（适量）酱油（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤煮口条的做法步骤1、猪舌头看起来有点吓人吧淡定2、焯一下把那层白膜用刀刮掉3、准备卤料具体多少克我也...
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![卤面条的做法 再来一碗卤面条😄 卤面条怎么做]( "卤面条的做法 再来一碗卤面条😄 卤面条怎么做")
- “河南人的家常饭”食材明细主料豆角（适量）龙须面（适量）黄豆芽（适量）肉（适量）辅料葱（适量）油酱（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤面条的做法步骤1、带点肥肉的最好，我孩子不吃肥的。就瘦肉切丝或者片放入老抽十三香和盐两滴油腌制，这样的肉出炒出来入味不至于吃起...
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![自制卤口条如何做简单又好吃]( "自制卤口条如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪口条：2个辅料盐：适量大蒜：适量大料：2个姜：适量味极鲜：适量葱：适量香叶：适量具体步骤1.新鲜猪口条两个，锅里里加凉水与口条同煮至外皮变白。2.用盐水清洗到无附着物。3.放入锅中加姜片、葱段、大料、香叶4.加...
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![卤口条的做法 卤口条——年夜饭桌上必备凉菜 卤口条怎么做]( "卤口条的做法 卤口条——年夜饭桌上必备凉菜 卤口条怎么做")
- “每到过年过节，桌上总有那么几道百吃不厌的凉菜·卤口条就是其中之一~口感嫩滑而不腻，绵软可口，百吃不厌！这也是老公最喜欢吃的几样菜之一。平常菜场没有卖的·所以趁着快过年这会，赶紧去菜场备点，回来卤上！做好了·先让他尝了尝，尝了一口，脸上表情变得各种扭曲。搞得我心里七上...
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![卤水怎么做-卤水的做法]( "卤水怎么做-卤水的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）鸭脚（适量）鸡蛋（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料姜（适量）八角（适量）盐（适量）葱头（适量）蚝油（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水的做法步骤1、鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。2、煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。3、鸭脚，五花肉洗净焯水后再次洗净备用。4、五花肉...
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![卤水鸡怎么做-卤水鸡的做法]( "卤水鸡怎么做-卤水鸡的做法")
- “这是卤水鸡，不是豉油鸡，做法差不多，但汤汁还是有区别的，看见网上有些朋友做豉油鸡放很多植物调料，如八角、茴香、草果、白芷、桂皮、香叶等，其实内心是持不同意见的，不过自己人微言轻，大家在网上混也不容易，就闭咀吧。豉油鸡应以豉油为主，调料为副。而卤水刚是好多种材料熬制而成...
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![卤香口水鹌鹑蛋怎么做-卤香口水鹌鹑蛋的做法]( "卤香口水鹌鹑蛋怎么做-卤香口水鹌鹑蛋的做法")
- “最爱看茶叶蛋上漂亮的蛋裂纹，一次偶然的巧合，我卤完肉以后，看到卤料底心想倒掉也可惜，如果再用来卤蛋是不是会很好吃？于是带着好奇心，试了一试，味道出奇的美味，再后来不卤肉，又用八角和酱油试了，味道也是杠杠的，最主要操作简单方便。”食材明细主料鹌鹑蛋（400克）辅料八角（8个）老抽（2汤...
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![卤煮猪大肠耳朵口条怎么做-卤煮猪大肠耳朵口条的做法]( "卤煮猪大肠耳朵口条怎么做-卤煮猪大肠耳朵口条的做法")
- 食材明细主料猪大肠（2斤）猪耳朵（1个）猪舌头（1个）辅料山奈（2片）白芷（1片）草果（1个）小茴香（适量）桂皮（1块）八角（2个）花椒（适量）蒜（3掰）葱（1段）姜（1块）干红辣椒（7个）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（20g）香叶（1片）丁香（2个）料酒（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤1、大肠用面粉，白醋，盐内外...
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![菜豆肉卤过水面的做法 “面条”菜豆肉卤过水面 菜豆肉卤过水面怎么做]( "菜豆肉卤过水面的做法 “面条”菜豆肉卤过水面 菜豆肉卤过水面怎么做")
- 食材明细主料菜豆（150克）肉糜（80克）鲜面条（100克）食盐（1克）葱姜（小许）花生油（2汤匙）生抽（5克）鸡精（小许）清水（200克）纯净水（300克）辅料胡萝卜（20克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜豆肉卤过水面的做法步骤1、菜豆洗净切丁2、胡萝卜切丁3、葱姜切末4、取肉糜5、热锅冷油，油热放食盐6、放蔬菜...
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![卤水海带的做法 爽口小凉菜-----------【卤水海带】 卤水海带怎么做]( "卤水海带的做法 爽口小凉菜-----------【卤水海带】 卤水海带怎么做")
- “来到武汉后，入乡随俗了，喜欢吃卤的东西，喜欢吃卤藕，卤鸡翅，还有卤海带，前两天自己卤了一锅海带，很简单的做法，卤上一次，放冰箱里可以吃上几天，拿出来切丝，放点辣椒油，卤水拌匀，很不错的小菜，不管是佐餐，还是喝酒都是不错的，卤海带比凉拌海带更入味，口感更好！！”食材明细主料海带（适量）辅料大...
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![糟卤口条的做法 【飞禽走兽篇】糟卤口条 糟卤口条怎么做]( "糟卤口条的做法 【飞禽走兽篇】糟卤口条 糟卤口条怎么做")
- “口条有丰富的蛋白质，滋阴润燥。鲜咸香味是夏季很好的下酒冷菜。”食材明细主料口条（2条）辅料生姜（适量）料酒（1勺）糟卤（250克）糟香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟卤口条的做法步骤1、准备的材料。2、口条放在沸水中焯出血水，刮去白厚膜洗净。3、锅中放入洗净的口条，生姜加水没过口...
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![卤口舌怎么做-卤口舌的做法]( "卤口舌怎么做-卤口舌的做法")
- 食材明细主料口舌（一个）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤口舌的做法步骤1、准备好一条新鲜的猪口舌，清洗干净，凉水下锅，加姜片和料酒焯水三分钟，捞出沥干水分。2、加少许水...
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![卤水鸡脖及卤水做法怎么做-卤水鸡脖及卤水做法的做法]( "卤水鸡脖及卤水做法怎么做-卤水鸡脖及卤水做法的做法")
- “作为吃货，家里的一锅老卤是必不可少的。卤味是大地与时间赋予的味道，所以也没必要纠结一次把香料放足，有多少放多少。关键是多卤，卤不同的食材。还有就是煮完以后滤清杂质，撇清浮油，冻起来可以保存很久。一锅老卤可是宝贝啊。卤啥啥香，放进块树皮估计味道也不错。卤蛋，卤鸡，卤肉...
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![卤口条怎么做-卤口条的做法]( "卤口条怎么做-卤口条的做法")
- “每年的过年，一定要卤个猪舌吃。因为用我们这里的方言，“猪舌”与“赚头”是谐音，过年吃猪舌，来年生意就有好赚头，图好口彩。”食材明细主料猪舌（2个）辅料盐（适量）冰糖（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤口条的做法步...
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![卤水鸭怎么做-卤水鸭的做法]( "卤水鸭怎么做-卤水鸭的做法")
- “卤水鸭是我家常吃的，因为鸭子好买，而且热吃冷吃皆宜。我一般晚上卤好，浸一个晚上，第二天的荤菜就搞定啦。”食材明细主料嫩鸭（1只(约4磅)）腌料五香粉（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）盐（1茶匙）卤料八角（4粒）小茴（1大匙）桂皮（2块）丁香（1茶匙）花椒（1大匙）姜（1小块）蒜（5-6瓣）生抽（1饭碗）老抽（1/2饭碗）料酒（1/4...
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![尖椒猪肉卤过水面条的做法 尖椒猪肉卤·过水面条 尖椒猪肉卤过水面条怎么做]( "尖椒猪肉卤过水面条的做法 尖椒猪肉卤·过水面条 尖椒猪肉卤过水面条怎么做")
- “过水面条是从小吃到大的美食，家里的保留美食。。。各种卤子换着打，各种面条换着买:粗的、细的；挂面、刀切面、荞麦面、菜汁面。。。再换，就该自己擀面条了。。。”食材明细主料猪肉（1两）尖椒（2根）鸡蛋面（1斤）黄瓜（半根）辅料葱（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）玉米油（适量）枸杞（适量）花椒面（适...
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![卤水鸡翅的做法 卤水鸡亦 卤水鸡翅怎么做]( "卤水鸡翅的做法 卤水鸡亦 卤水鸡翅怎么做")
- “卤水鸡亦热乎乎，很酥软，一家老少都喜欢”食材明细主料鸡翅（10只）辅料盐（一茶匙）糖（三汤匙）油（三汤匙）卤水汁或烧烤汁（一碗）水（三碗）鸡粉（两茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤水鸡翅的做法步骤1、鸡亦洗干净并沥干水，加入盐丶糖丶鸡粉和一汤匙的油腌一个小时左右2、在锅里加一点油...
- 20018
![红油卤口条怎么做-红油卤口条的做法]( "红油卤口条怎么做-红油卤口条的做法")
- 食材明细主料猪舌头（1条）辅料红油（2勺）黄瓜（一小段）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油卤口条的做法步骤1、老家带来的卤猪舌和小猪肚，拌法一样，上蒸锅蒸热.也可以自己卤一些.2、黄瓜切对半，薄片。摆盘3、放进盘子4、浇上红油，撒上香菜...
- 19879
![猪口条卤多长时问最佳]( "猪口条卤多长时问最佳")
- 30-60分钟。提前将猪口条用水浸泡去血水后，放入卤料汤中炖煮30分钟左右后再泡制30分钟左右即可食用。注意浸泡猪口条的时间不能太长1个小时左右即可，焖煮猪口条的时间也不能太长，若是时间太久容易使得猪口条煮烂，影响食用口感。...
- 17377
![卤口条猪耳朵怎么做-卤口条猪耳朵的做法]( "卤口条猪耳朵怎么做-卤口条猪耳朵的做法")
- “卤味菜肴，家宴不可少的一道菜。”食材明细主料猪口条（适量）猪耳朵（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白芷（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卤口条猪耳朵的做法步骤1、主要原料。2、猪耳朵，猪口条收拾干净，焯水备用。3、去除口条上面的白色筋膜，洗净。4...
- 19392
![美味的卤口条如何做简单又好吃]( "美味的卤口条如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪舌头：适量辅料山楂：适量酱油：适量香油：适量鸡精：少许香叶：适量干辣椒：适量八角：适量桂皮：适量良姜：适量花椒：适量白芷：适量砂仁：适量黄酒：适量具体步骤1.猪舌头用碱水反复搓洗2.冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水3.把焯...
- 18817
![卤水鱼怎么做-卤水鱼的做法]( "卤水鱼怎么做-卤水鱼的做法")
- “这个菜是参照我们泸州那边凉拌鱼，革新过来的。鱼肉细嫩，微带卤肉的香味道。我用了卤水加油辣椒，鱼肉麻辣，五香。很值得好吃嘴试试”食材明细主料鲤鱼（500克）油辣子（适量）香油（适量）味精（适量）辅料卤熟五花肉（50克）小葱（适量）花椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水鱼的做法步...
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味味甜
