当前位置:味味甜 >

关于炒豬的餐饮百科

洋蔥炒豬頸肉如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 洋蔥炒豬頸肉如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫色洋蔥:200韭菜花:50辣椒絲(去籽):5豬頸肉:200辅料香椿醬:2大匙米酒:1大匙醬油:適量具体步骤1.洋蔥逆紋切條狀,韭菜花切3公分小段。2.豬頸肉下鍋乾煎至表面金黃7分熟後,取出逆紋切粗條狀備用。3.同做法2鍋,下洋蔥...
  • 14274
黃豆豬蹄湯如何做简单又好吃
  • 黃豆豬蹄湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料豬蹄:七寸黃豆:半碗辅料生薑:五片枸杞:二十粒老酒:小半碗鹽:少許具体步骤1.先將黃豆浸泡好,備用2.豬蹄洗淨,放入沸水煮三分鐘,待那些血沫出來了,撈起,清水沖洗下;將豬蹄放入電飯鍋,倒上料酒,放入生薑,枸杞,小火悶五分...
  • 21000
家常打抛豬如何做简单又好吃
  • 家常打抛豬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豬後腿肉(绞碎):300蒜(切碎):5瓣泰国指天椒:3~5只小蕃茄:5粒九層塔葉子(切碎):1碗葱(切丁):1根紅葱頭(切碎):2瓣辅料檸檬汁:1~2匙泰国金山醬油:2匙魚露:1匙味霖:1匙鹽:少許糖:少許米酒:少許白胡椒粉:少許沙拉油:少許具体步骤1....
  • 25208
阿基師家常菜 – 沙茶炒豬肝如何做简单又好吃
  • 阿基師家常菜 – 沙茶炒豬肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜:300豬肝:200蒜末:1大匙薑末:1大匙辣椒末:1大匙地瓜粉:1大匙米酒:1大匙高湯:2大匙辅料沙茶醬:1大匙醬油膏:1大匙烏醋:1大匙具体步骤1.空心菜摘嫩葉備用。2.豬肝去筋頭,切0.5公分厚片,加入米酒、沙茶醬、地瓜...
  • 16000
菠菜炒豬肝的做法 巧用小撇步搞掂【菠菜炒豬肝】的腥與澀 菠菜炒豬肝怎么做
豬肉炒黃瓜如何做简单又好吃
  • 豬肉炒黃瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟夏天特别的喜欢吃黄瓜,清热解暑,黄瓜的做法也确实不少,但是之前吃黄瓜,要不就是吃凉拌黄瓜,要不就是黄瓜炒鸡蛋。这个豬肉炒黃瓜,吃的确实不多。但有时候吃太多素了,还是挺想念肉的。作为一个荤素搭配的菜,这道菜...
  • 13623
萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法 萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯怎么做
  • 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法 萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯 萍果雪梨鲍鱼豬骨湯怎么做

  • “滋润养顏”食材明细主料苹果(1个)雪梨(1个)鲍鱼(适量)响螺(适量)猪骨(500克)辅料南北杏(适量)无花果(适量)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法步骤1、鲍鱼响螺先叫鱼档去壳,回来洗净2、萍果雪梨去皮去芯切件3、豬骨用熱水拖一拖4、南北杏無花果用水略浸5、準備...
  • 17715
豬肉芹菜千層餅如何做简单又好吃
  • 豬肉芹菜千層餅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豬肉:适量芹菜:适量胡蘿卜:适量面粉:适量辅料鹽:适量醬油:适量花生油:适量具体步骤1.把面和好,醒半個小時2.餡拌好,象拌餃子餡似的3.面擀成圓片,稍薄一些,餡倒在面上鋪平抹勻,按井字結構折,再稍稍擀開一些,平鍋小火...
  • 28798
香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎么做
  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎么做

  • 食材明细主料猪培根肉(7~8片)辅料芦笋(6~7根)红甜椒(1/2個)黄甜椒(1/2個)配料酱油(適量)味霖(適量)白砂糖(適量)沙拉油(適量)清水(適量)鸡粉(適量)清酒(適量)白胡椒粉(適量)玉米淀粉(適量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎蔬菜豬肉的做法步骤1、1:培根肉解凍後用廚房用紙吸乾水份備用2、2:加入...
  • 26462
醬汁豬腸粉如何做简单又好吃
  • 醬汁豬腸粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料新鮮豬腸粉:500辅料蒜頭兩小塊,紅辣椒一個,綠辣椒一個:适量具体步骤1.油燒開後把切好的蒜頭辣椒一起放到鍋裡2.把爆好的蒜頭辣椒盛到碗裡,倒入醬油3.然後一起在鍋裡蒸,時間五分鐘4.最後大功告成,醬汁豬腸粉完成!...
  • 12215
美味豬蹄如何做简单又好吃
  • 美味豬蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料豬蹄:1只大蔥:半根黃豆:適量八角:1粒辅料料酒、老抽:糖:3勺海鮮醬:一勺南乳:1塊具体步骤1.豬蹄分斷清洗乾淨,晾乾水分。蔥白切斷,姜切片。2.黃豆提前泡好,最好是前一天晚上泡3.加入所有的材料和輔料混合醃製2小時以...
  • 4004
家常炒豬肝如何做简单又好吃
  • 家常炒豬肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料豬肝:250圓椒:半個辅料鹽:適量油:適量生粉:適量姜:兩片蔥:多一點具体步骤1.先把豬肝洗乾淨切片,加上生粉,鹽,油,攪拌,腌15-20分鐘左右2.把圓椒,姜,蔥洗淨切好待用3.把鍋燒熱加油,洗炒圓椒,姜,蔥,炒至八九分熟,出鍋,再往鍋...
  • 27258
豬肉大蔥包子怎么做-豬肉大蔥包子的做法
  • 豬肉大蔥包子怎么做-豬肉大蔥包子的做法

  • 食材明细主料豬肉(700克)大蔥(50克)酵母(5克)麵粉(500克)辅料五香粉(15克)蠔油(5ml)生抽(15ml)鹽(10克)芝麻油(10ml)植物油(50ml)雞粉(5克)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豬肉大蔥包子的做法步骤1、酵母用溫水激活攪拌,靜置10min倒入麵粉,繼續加溫水,和成麵團。2、豬肉攪碎成餡,加入剁好的蔥末,加...
  • 9749
美味的豬肉炒豆角如何做简单又好吃
  • 美味的豬肉炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的豬肉炒豆角,其实呢,我们家啊,是一直都很喜欢吃猪肉的,当然是对比其他的肉类啊。我们就最喜欢是猪肉的,因为羊肉啊,或者是其他肉类都是有不一样的味道啊,对于肉类比较挑食的我们啊,是很喜欢猪肉的味道啊。炒豆...
  • 19970
燒烤豬肋排如何做简单又好吃-西餐DIY
  • 燒烤豬肋排如何做简单又好吃-西餐DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豬肋排:3-4支骨番茄:1個紫洋蔥:1/3個青瓜:適量蒜仁:4-5個辅料番茄醬:4T紅酒:2TA:牛排醬蒜末:3個辣椒末:1t鹽:適量義式綜合香料:1/4t黑胡椒:1/2t或1t具体步骤1.取一容器將醃料調勻,放入豬肋排,塗抹均勻後,醃漬至少1小時...
  • 14237
阿基師家常菜–韓式泡菜炒豬血糕如何做简单又好吃
  • 阿基師家常菜–韓式泡菜炒豬血糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料韓式泡菜:300豬血糕:1塊韭菜:100雞高湯:300cc辅料胡椒粉:1小匙香油:1大匙具体步骤1.豬血糕切小塊(約1公分);泡菜切末;韭菜切2公分小段備用。2.取一深炒鍋加油,下豬血糕以半煎炸的方式,炒到回軟撈出備用。3.同上鍋餘...
  • 15699
豬肝炒菠菜如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 豬肝炒菠菜如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豬肝:200菠菜:200蔥段:1匙蒜末:1匙地瓜粉:1匙辣椒片:1根紅蔥豬油:1大匙辅料沙茶醬:1大匙烏醋:1/2匙米酒:3大匙鹽:1/2小匙糖:1/2小匙具体步骤1.粉肝走水至白。菠菜切小段,葉梗與葉子分開。2.豬肝去筋部後切0.8公分厚片,...
  • 9310
豆角炒猪肉的做法 豆角炒豬肉 豆角炒猪肉怎么做
  • 豆角炒猪肉的做法 豆角炒豬肉 豆角炒猪肉怎么做

  • 食材明细主料豆角(适量)猪肉(适量)辅料生粉(适量)配料糖(适量)鹽(适量)醬油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆角炒猪肉的做法步骤1、先把洗乾淨的豆角摘成段,豬肉切成片。2、把切片的豬肉加點油、一點醬油(用來入味)、生粉、一點清水,充分攪拌均勻,腌制一會兒。3、熱鍋放油,先把腌...
  • 6865
脆拌麻辣豬心怎么做-脆拌麻辣豬心的做法
  • 脆拌麻辣豬心怎么做-脆拌麻辣豬心的做法

  • “這一菜很開胃的哦。”食材明细主料猪心(1個)辅料炸花生(适量)香菜(1小把)配料米酒(1大匙)鹽(兩小匙)姜(1顆)蔥(2顆)醬油(1小半匙)醋(1小半匙)雞精(1小匙)花椒粉(1小匙)大蒜(4顆)辣椒醬(1大匙)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆拌麻辣豬心的做法步骤1、猪心切成4等份,姜切片,葱切段。2、香菜切段,大...
  • 23950
酸菜炒豬血糕如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 酸菜炒豬血糕如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酸菜葉:100豬血糕:2塊韭菜花:100油蔥豬油:1匙辣椒丁:1匙薑末:1匙蒜末:1匙高湯:適量辅料辣豆瓣醬:1大匙香油:1/2匙糖:1/2匙白醋:1/4匙具体步骤1.韭菜花1公分小段,頭尾分開。豬血糕切小片狀大小備用。酸菜葉切細絲再切小...
  • 29946
辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做
  • 辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做

  • “今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料豬肚(1個)鹹酸菜(300g)辅料芹菜(2棵)辣椒(3隻)泡椒(3隻)蒜頭(2粒)薑(8片)调料魚露(適量)鹽(少許...
  • 29011
輕鬆煮尚健康–松阪豬炒瓠瓜如何做简单又好吃
  • 輕鬆煮尚健康–松阪豬炒瓠瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瓠瓜:1/2顆松板豬:150辅料胡椒粉:1小匙鹽:2小匙具体步骤1.松板豬逆紋切條狀備用2.瓠瓜削皮、取出中間的籽囊3.,切薄片狀備用。4.取水晶碗,下鹽、瓠瓜拌勻,壓上重物醃至出水(約5分鐘),取出擰乾水分備用。5.取...
  • 17570
★黄秋葵1 塔香豬炒小星星 怎么做-塔香豬炒小星星 的做法 塔香豬炒小星星
  • ★黄秋葵1 塔香豬炒小星星 怎么做-塔香豬炒小星星 的做法 塔香豬炒小星星

  • “令人厌恶的蔬菜排行榜第一名︰黄秋葵(又名羊角豆)。赢过茄子、胜过苦瓜!!◎_◎猜是那黏液让人有不好的联想~我第一次尝试时也被大大的惊讶到……莫非虫蛹类吃起来就这款爆浆感?解救方法就一招,切小段顺便让黏液转成芡汁,再下重口味调和,丑小鸭终于蜕变成天鹅,黄秋葵变身星星美食...
  • 14026
炸猪排的做法 炸豬排 炸猪排怎么做
  • 炸猪排的做法 炸豬排 炸猪排怎么做

  • 食材明细主料豬排肉(1块)辅料面包糠(适量)鸡蛋清(适量)照烧酱(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸猪排的做法步骤1、超市買的豬排肉切厚片,拍薄片(忘記拍),然後調製照燒醬(糖酒醬油檸檬汁)醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫約120度油炸約2分鐘,要用中小火,高溫肉質會老而且外焦裡...
  • 19652
蒜香豬扒怎么做-蒜香豬扒的做法
  • 蒜香豬扒怎么做-蒜香豬扒的做法

  • “一直覺得廣東菜式蒜香排骨特別好吃,偶舉一反三,用蒜香粉做豬扒效果也不錯,炸出來的豬扒金黃酥脆,帶著蒜香味,蠻好吃的.”食材明细主料猪扒(三块)辅料土豆(一个)配料蒜香粉(适量)鸡蛋(一个)面包糠(适量)蒜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香豬扒的做法步骤1、猪扒洗净沥干水分2、用適...
  • 31287
专题