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关于贴秋膘的韭菜合子的家常做法的餐饮百科

贴秋膘的韭菜合子怎么做-贴秋膘的韭菜合子的做法
  • 贴秋膘的韭菜合子怎么做-贴秋膘的韭菜合子的做法

  • “今天是立秋,贴秋膘的日子。我这韭菜鸡蛋合子也是贴秋膘的内容之一啊!看这米醋三合油,瞅着就有食欲!”食材明细主料面粉(300g)韭菜(250g)鸡蛋(180g)辅料食用油(80g)食盐(5g)五香粉(3g)鸡精(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贴秋膘的韭菜合子的做法步骤1、韭菜洗净晾干,切细末。鸡蛋打...
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贴秋膘如何做简单又好吃-酱肘花
  • 贴秋膘如何做简单又好吃-酱肘花

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大肘子:1200泡洗过的山楂:30辅料姜:25香叶:4、5片干辣椒:5丁香:3个砂仁:2个红葡萄酒:200ml生抽:50ml老抽:30ml清水:适量盐:适量干香菇:一大把八角:一个花椒:5陈皮:5具体步骤1.肘子洗净,将有毛的地方放火上烧一下,然后用刀挂...
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贴秋膘板栗蹄膀如何做简单又好吃
  • 贴秋膘板栗蹄膀如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄膀:半只板栗:250辅料生抽:3汤匙盐:1小勺料酒:3汤匙红糖:1汤匙八角桂皮香叶:适量马大嫂黄豆酱:1汤匙姜片蒜头:适量具体步骤1.猪蹄半只刮净毛,连刀斩块,洗净备用。2.板栗从中间切一刀,切至四分之三深,别切断,在沸...
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小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘
  • 小编带大家学习一下-立秋后如何贴秋膘

  • 虽然说现在的很多的人都嫌弃自己的身材不好,减肥成了生活的主旋律,但是根据我们老一辈子的说法,过了现在的炎热的夏天,到了立秋之后就应该贴秋膘了,不知道我们这里的朋友有没有听说过这个说法呢,那么今天我们就针对与这个传统的说法给大家介绍都有哪些食物适合贴秋膘吃。立秋后...
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鱼羊鲜的做法 优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】 鱼羊鲜怎么做
  • 鱼羊鲜的做法 优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】 鱼羊鲜怎么做

  • “鱼片400克羊肉片250克配料:浓汤宝一块蟹味菇100克姜5片枸杞20克香菜20克调料:盐白酒20克五香粉花椒10粒大料1颗一个蛋清葱”食材明细主料鱼片(400克)羊肉片(250克)浓汤宝(一块)蟹味菇(100克)辅料姜(5片)枸杞(适量)香菜(20克)盐(5克)白酒(20克)五香粉(3克)花椒(10粒)大料(一颗)蛋清(30克)香葱(3根)原味...
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猪肉韭菜锅贴的做法 【猪肉韭菜锅贴】饺子两边留个洞 猪肉韭菜锅贴怎么做
  • 猪肉韭菜锅贴的做法 【猪肉韭菜锅贴】饺子两边留个洞 猪肉韭菜锅贴怎么做

  • “锅贴是一种煎烙的馅类小食品,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。做过煎饺子,这是我第一次做锅贴,韭菜猪肉馅的。包饺子两边留个洞。因为天气冷了所以懒,现成的饺子皮挺有趣的。”食材明细主料猪肉糜(200g)韭菜(200g)饺子皮(30片)辅料盐(一小勺)油(一汤匙)糖(一小勺)胡椒粉(少许)咸...
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韭菜合子怎么做-韭菜合子的做法
  • 韭菜合子怎么做-韭菜合子的做法

  • “有点糊了”食材明细主料面粉(1份)韮菜(1块)辅料盐(1勺)油(1勺)虾皮(1匙)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜合子的做法步骤1、韭菜。2、鸡蛋放盐。3、拌在一起,虾皮。4、放点盐。5、温水活面。6、皮。7、包。8、放锅里。9、电锅。10、6分钟。11、翻的少了。小窍门记得翻...
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枸杞鸽子汤如何做简单又好吃-贴秋膘
  • 枸杞鸽子汤如何做简单又好吃-贴秋膘

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸽子:1只辅料料酒:少许姜片:适量天麻:少许枸杞:少许盐:少许具体步骤1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。3.大火烧开后...
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立秋吃饺子抢秋膘怎么做-立秋吃饺子抢秋膘的做法
  • 立秋吃饺子抢秋膘怎么做-立秋吃饺子抢秋膘的做法

  • “中国民间自古就有立秋抢秋膘之说,百姓一般在立秋时节都爱吃饺子,饺子也是我国每逢佳节必备的美食,而且每个地方包的饺子也有所不同,今天我就教大家包我们东北的饺子。”食材明细主料猪肉(1斤)牛肉(1今)包心菜(1个)芹菜(4棵)面粉(3碗)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒面(适量)白...
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红烧肉 红烧肉怎么做-红烧肉的做法 贴秋膘
  • 红烧肉 红烧肉怎么做-红烧肉的做法 贴秋膘

  • “红烧类的菜,个人觉得是个一通百通的菜,做法虽然各不相同,但大致一样,也都不难。”食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉焯水,准备调料...
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韭菜素合子怎么做-韭菜素合子的做法
  • 韭菜素合子怎么做-韭菜素合子的做法

  • “营养丰富的素合子,想起来馋涎欲滴。千人千做法,就在馅儿的不同。我这个馅儿的特点是放了地皮菜,虽然我只加了一点点,但馅的味道整个就提鲜了。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)地皮菜(适量)香菇(适量)豆腐(适量)核桃仁(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)油(适量)花椒面(适量)葱(适量)五香(口味)煎(工艺...
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红烧肉如何做简单又好吃-贴秋膘
  • 红烧肉如何做简单又好吃-贴秋膘

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.a.杏鲍菇和杏鲍菇切丁,过水b.锅内放少许油,加入八角,把肉块煸出油脂,盛出备用c.倒出部分油脂,放入杏鲍菇和胡萝卜块煸至表面微黄2.a.炒糖色,放入肉块上色b.放入杏鲍菇块和胡萝卜块,稍微翻炒下c....
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韭菜亭子锅贴怎么做-韭菜亭子锅贴的做法
  • 韭菜亭子锅贴怎么做-韭菜亭子锅贴的做法

  • “我们家帅哥就爱吃韭菜鸡蛋。前天买的韭菜亭子做了好炒鸡蛋,周末就买点饺子皮包点锅贴吃了,第一次做,获得了我们家帅哥的肯定,吼吼……”食材明细主料韭菜亭子(一小把)鸡蛋(三个)辅料豆瓣酱(适量)十三香(适量)盐(适量)食用油(适量)食醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜亭子锅贴...
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韭菜盒子锅贴怎么做-韭菜盒子锅贴的做法
  • 韭菜盒子锅贴怎么做-韭菜盒子锅贴的做法

  • “我家老公和儿子都喜欢吃馅儿,包子,饺子,馅儿饼……等等,统统都喜欢,在所有的馅料里面最喜欢韭菜馅儿,传统做法吃腻了偶尔也要换换新花样,今天分享的做法是简易锅贴版,面团擀成饺子皮,随意包入馅料,煎熟即可,特别简单!吃起来外皮是酥脆的,很香很好吃!韭菜跟鸡蛋的搭配是公认的最佳组合...
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韭菜锅贴怎么做-韭菜锅贴的做法
  • 韭菜锅贴怎么做-韭菜锅贴的做法

  • “冰箱里还有一些婆婆种的韭菜,今天拿来做锅贴,好吃!”食材明细主料中筋面粉(150克)韭菜(200克)鸡蛋(2个)辅料开水(30克)凉水(60克)虾皮(5克)食用油(适量)调料盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)韭菜锅贴的做法步骤1、将鸡蛋打入碗里。2、打散。3、锅里放适量油,中火...
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鸡蛋韭菜合子的做法 【北京】鸡蛋韭菜合子 鸡蛋韭菜合子怎么做
  • 鸡蛋韭菜合子的做法 【北京】鸡蛋韭菜合子 鸡蛋韭菜合子怎么做

  • “北京人管这种面食叫“合子”,意为合在一起,而且其它地方有人称之为“盒子”,是指形似盒子。不管叫“合子”,还是叫“盒子”,今天我就让这薄皮大馅的鸡蛋韭菜合子登场啦。我以往做合子都是把面皮平铺在案板上,在一边铺上馅,再将另一边折上。这样省事,但是馅少,吃着不过瘾。所以我...
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家常韭菜盒子怎么做-家常韭菜盒子的做法
  • 家常韭菜盒子怎么做-家常韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常韭菜盒子的做法步骤1、合面,用温水比较好,我合面的比较硬。2、鸡蛋炒熟,韭菜切成陷,根据自己口味加盐,香油,蚝油,酱油,十三香。3、和完面把面切成小段,加馅。4、抹上油上锅烙。5、小火烙至俩面金黄...
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红烧猪蹄的做法 立秋贴秋膘—————红烧猪蹄! 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 立秋贴秋膘—————红烧猪蹄! 红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(1个)辅料香料(适量)葱(适量)配料盐(适量)白酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、所有配料!~2、去好血水的猪蹄和香料!~3、起油锅。油微热倒入所有香料!4、将香料炒香。5、倒入猪蹄!加入适量白酒炒匀!6、倒入少量的...
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春食韭菜鲜韭菜合子的做法 春食韭菜鲜~韭菜合子 春食韭菜鲜韭菜合子怎么做
  • 春食韭菜鲜韭菜合子的做法 春食韭菜鲜~韭菜合子 春食韭菜鲜韭菜合子怎么做

  • “春天的韭菜很是鲜美,现在吃正是应季佳品。韭菜合子充分体现出韭菜的鲜美😄😄😄每次在食堂吃都会意犹未尽。自己在家做,馅料更丰富,纤维更多,美美哒,可劲造😅😅😅”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(四个)木耳(适量)辅料盐(适量)姜(一小块)蚝油(适量)五香粉(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)咸鲜...
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香干韭菜贴饼子怎么做-香干韭菜贴饼子的做法
  • 香干韭菜贴饼子怎么做-香干韭菜贴饼子的做法

  • 食材明细主料玉米面(100克)香干(45克)韭菜(80克)鸡蛋(1只)辅料无铝泡打粉(1小勺)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香干韭菜贴饼子的做法步骤1、食材:玉米面、香干、韭菜(已清洗)、鸡蛋、无铝泡打粉。2、将韭菜和香干放在案板上分别切碎。3、将无铝泡打粉加入玉米面中。4、加适...
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家常版韭菜盒子怎么做-家常版韭菜盒子的做法
  • 家常版韭菜盒子怎么做-家常版韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)韭菜(适量)鸡蛋(三个)虾仁(适量)辅料咸盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版韭菜盒子的做法步骤1、把鸡蛋炒好,加入虾皮,凉后加入韭菜,我烙韭菜盒子就加点咸盐,2、面活软一点,醒好后,分成小份3、赶圆,多放点馅4、包好,用电饼铛烙好,...
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酱肘子如何做简单又好吃-贴秋膘最给力的美食
  • 酱肘子如何做简单又好吃-贴秋膘最给力的美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肘子:1个辅料黄豆酱:4勺酱油:1大勺酱豆腐:1块葱姜、大料、花椒、桂皮、小茴香:少许糖,料酒:少许具体步骤1.1、用两根筷子,穿着肘子放在火上烤,目的是将毛从根部烧干净,再用刀在皮上刮一遍,这样皮就会很干净了。抹上...
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家常韭菜饺子怎么做-家常韭菜饺子的做法
  • 家常韭菜饺子怎么做-家常韭菜饺子的做法

  • “饺子是中国人的传统文化,作为中国人都该会包饺子,当然我是喜欢带馅的哈!”食材明细主料猪肉(1斤)饺子皮(2斤)韭菜(1斤半)辅料大葱(半颗)姜(一块)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)老抽(适量)鸡蛋(1个)大豆油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常韭菜饺子的做法步骤1、肉馅(我买的前腿,肉搅好...
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家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做
  • 家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做

  • “尝试着做了一次锅贴儿,味道还不错,卖相有瑕疵,回头再改进。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(300克)小葱(200克)辅料黄豆酱(适量)盐(适量)姜末(适量)花椒面儿(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常锅贴的做法步骤1、面粉稍加点儿盐,温水和面。2、揉成一个光滑的面团,醒20分钟。3、阳...
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韭菜合子的做法 零失败的简单美味【韭菜合子】 韭菜合子怎么做
  • 韭菜合子的做法 零失败的简单美味【韭菜合子】 韭菜合子怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(适量)鸡蛋(3个)韭菜(1把)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜合子的做法步骤1、准备材料:普通面粉,鸡蛋,韭菜。2、面粉里倒入适量的开水用筷子搅散,慢慢倒,一次不要倒太多,以免和稀了。3、用手和光滑的圆团,盖上保鲜膜醒15分钟。4、鸡蛋叩入...
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