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关于炝香瓜怎么做的餐饮百科

炝香瓜怎么做-炝香瓜的做法
  • 炝香瓜怎么做-炝香瓜的做法

  • “香瓜属果肉生食,止渴清燥,清热利尿的作用。香瓜的种类很多,各种香瓜均含有苹果酸,葡萄糖,氨基酸,甜菜茄,维生素C等丰富营养,对感染性高烧,口渴等具有很好的疗效。”食材明细主料香瓜(适量)辅料蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)配料生抽(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝...
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炝炒丝瓜怎么做-炝炒丝瓜的做法
  • 炝炒丝瓜怎么做-炝炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)辅料干辣椒(1把)大蒜(1/3个)盐(2匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒丝瓜的做法步骤1、原料改刀2、国内加油,小火炒香蒜和干辣椒3、改大火加入丝瓜,快速翻炒4、淋入少许水,加入盐炒匀即可5、出锅...
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醋炝茭瓜怎么做-醋炝茭瓜的做法
  • 醋炝茭瓜怎么做-醋炝茭瓜的做法

  • 食材明细主料茭瓜(适量)辅料花椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炝茭瓜的做法步骤1、茭瓜两个洗净切片2、起油锅下花椒和干辣椒炒香,然后下茭瓜翻炒均匀加入适量醋3、翻炒一分钟后加盐炒至熟加鸡精翻炒均匀出锅...
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炝瓜皮怎么做-炝瓜皮的做法
  • 炝瓜皮怎么做-炝瓜皮的做法

  • “炝瓜皮一道色泽青绿、脆嫩酸咸的美味凉菜。”食材明细主料黄瓜(250克)辅料白糖(10克)盐(6克)料酒(3克)白醋(10克)香油(5克)胡椒粉(适量)葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)酸咸(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炝瓜皮的做法步骤1、黄瓜洗净。2、葱、姜、红辣椒切丝。3、黄瓜切成5公分的段。4、将黄...
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榨菜炝苦瓜怎么做-榨菜炝苦瓜的做法
  • 榨菜炝苦瓜怎么做-榨菜炝苦瓜的做法

  • “夏天,都容易上火,苦瓜是清火的,不管是炒,炖,煮,拌,蒸,都是消暑良品哦!”食材明细主料苦瓜(适量)辅料榨菜(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜炝苦瓜的做法步骤1、材料2、苦瓜切片,青红椒切圈,榨菜切末!没有榨菜的,可以买超市的碎...
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炝黄瓜怎么做-炝黄瓜的做法
  • 炝黄瓜怎么做-炝黄瓜的做法

  • “非常简单又美味的凉菜,餐桌上的常胜将军,不管是炎炎夏季还是寒冷的冬季都必不可少。”食材明细主料黄瓜(一根)蒜瓣(四个)小香葱(一根)辣椒面(少许)辅料凉拌酱油(适量)蔬之鲜(适量)醋(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝黄瓜的做法步骤1、准备好食材,非常简单的、一根黄...
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炝炒南瓜片怎么做-炝炒南瓜片的做法
  • 炝炒南瓜片怎么做-炝炒南瓜片的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)新鲜蒜苗(适量)大蒜头(适量)米椒(两个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒南瓜片的做法步骤1、准备好南瓜。2、南瓜切成薄片,红辣椒和大蒜头都切成末。3、起锅烧油,小火下米椒和大蒜头煸香。4、下南瓜片翻炒断生至软。5...
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蚝油炝黄瓜怎么做-蚝油炝黄瓜的做法
  • 蚝油炝黄瓜怎么做-蚝油炝黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炝黄瓜的做法步骤1、黄瓜二根清洗。2、切丁加盐和辣椒粉。3、再淋上蚝油和醋。4、再淋上香油。5、拌均即可开吃。6、拌好的黄瓜不要放的太久,边拌边吃,放久了会变软就...
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炝拌黄瓜圈怎么做-炝拌黄瓜圈的做法
  • 炝拌黄瓜圈怎么做-炝拌黄瓜圈的做法

  • “简单快捷美味的凉拌菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料干辣椒(1个)调料盐(适量)白糖(1勺)味精(少许)味极鲜(少许)陈醋(少许)现炸花椒油(适量)蒜蓉(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌黄瓜圈的做法步骤1、黄瓜洗净,切掉头尾。2、顶刀切成厚薄均匀的圆圈。3、放入蒜蓉、盐。4、适量味...
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炝拌青瓜圈怎么做-炝拌青瓜圈的做法
  • 炝拌青瓜圈怎么做-炝拌青瓜圈的做法

  • “青香脆爽,酸甜可口。”食材明细主料青瓜(1个)辅料蒜片(适量)调料盐(少许)生抽(少许)陈醋(少许)白糖(适量)味精(少许)现炸花椒油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌青瓜圈的做法步骤1、青瓜洗净切去头尾,顶刀切成圆片,蒜切片、米椒切碎,放入盘中。2、放少许盐、白糖、味精。3、放入...
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炝炒南瓜藤怎么做-炝炒南瓜藤的做法
  • 炝炒南瓜藤怎么做-炝炒南瓜藤的做法

  • “第一次买第一次做”食材明细主料南瓜藤(四两)辅料大蒜(两粒)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒南瓜藤的做法步骤1、南瓜藤用盐水浸泡二十分钟捞出备用,蒜拍碎。2、锅烧热放油,爆香蒜粒放南瓜藤爆炒加盐即可3、也可盖上焖三四秒,出锅...
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炝拌黄瓜怎么做-炝拌黄瓜的做法
  • 炝拌黄瓜怎么做-炝拌黄瓜的做法

  • “家常快手凉拌菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料辣椒粉(1勺)调料盐(适量)蒜蓉(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(少许)陈醋(少许)花椒油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜、蒜备好。2、黄瓜拍破切段,放入盘中。3、放入蒜碎、盐、白糖、味精。4、放入辣椒粉。5...
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炝拌乳瓜怎么做-炝拌乳瓜的做法
  • 炝拌乳瓜怎么做-炝拌乳瓜的做法

  • “一款简单的炝拌乳瓜。”食材明细主料乳瓜(3根)辅料大蒜(2个)小米椒(2个)调料盐(少许)白糖(适量)味精(少许)生抽(少许)陈醋(少许)花椒油(适量)酸甜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌乳瓜的做法步骤1、将乳盘切去头尾,顶刀切成片,放入盘中。2、放入蒜蓉、小米椒、盐、白糖、味精。3、放少许生...
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炝拌菜瓜怎么做-炝拌菜瓜的做法
  • 炝拌菜瓜怎么做-炝拌菜瓜的做法

  • “天气越来越热,就想吃点清爽简单的菜品,今天就用这菜瓜炝拌着来吃。先将菜瓜的外皮去除掉,对切开后去除中间的籽,再切成片放入碗中;加入盐、蒜末、香醋等调味料,花椒和辣椒在炉上热油炸香,就可趁热将这花椒油放入碗中炝拌菜瓜了。这菜瓜本身没有太浓的味道,但水分足,脆嫩爽口,虽然...
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炝炒苦瓜怎么做-炝炒苦瓜的做法
  • 炝炒苦瓜怎么做-炝炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料盐(适量)干辣椒段(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜对半切开,挖去籽,洗净。2、把苦瓜切片。3、撒上盐腌制十分钟。4、蒜切碎、干辣椒切段。5、倒去苦瓜中腌出来的水。6、清洗下沥干水。7、锅中放油烧...
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炝香兰瓜丝的做法 【川菜】——炝香兰瓜丝 炝香兰瓜丝怎么做
  • 炝香兰瓜丝的做法 【川菜】——炝香兰瓜丝 炝香兰瓜丝怎么做

  • “在川菜中的小炒时蔬和瓜类菜时,我们都习惯用些干红椒和花椒,也是川菜中必不可少的佐料,几乎每家都必备着,其次,炒点再用些大蒜、姜片来炝香锅,这样炒出来感觉有些微辣而且很香!这道菜主要是突出兰瓜丝的清香回甜且带微辣的口感,特别是在炒之前用盐腌制它,所以在炒时就不用放盐了...
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炝拌旱黄瓜怎么做-炝拌旱黄瓜的做法
  • 炝拌旱黄瓜怎么做-炝拌旱黄瓜的做法

  • “旱黄瓜较短,同乳瓜相比,长度相差不大,长你比较粗,质地更加脆嫩微甜,生吃口感更好。”食材明细主料旱黄瓜(2根)辅料大蒜(2颗)调料盐(3g)白糖(2g)鸡精(1g)生抽(3g)陈醋(5g)花椒油(适量)小米辣(2个)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌旱黄瓜的做法步骤1、黄瓜切去头尾,斜刀切段,顺刀切成菱形片。...
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炝炒南瓜叶怎么做-炝炒南瓜叶的做法
  • 炝炒南瓜叶怎么做-炝炒南瓜叶的做法

  • 食材明细主料南瓜叶(适量)辅料干辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒南瓜叶的做法步骤1、热油放入干辣椒爆香。2、炒香。3、放入南瓜叶。4、翻炒片刻。5、放入适量盐和味精调味即可。6、可以出锅啦!...
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炝香瓜如何做简单又好吃
  • 炝香瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炝香瓜属于一道营养很丰富的菜品。特别适用于想吃水果但是不能吃凉水果的人群。香瓜果肉可以生食,也可做菜,有着清热利尿的疗效。炝炒香瓜在保持香瓜本身的色泽的同时也很好的保留了它的营养价值,味道辣中带...
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炝拌苦瓜的做法 清爽翠绿的炝拌苦瓜 炝拌苦瓜怎么做
  • 炝拌苦瓜的做法 清爽翠绿的炝拌苦瓜 炝拌苦瓜怎么做

  • “苦瓜有很多吃法,我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜。炝拌苦瓜做法简单,口感清香,质地清脆,色泽翠绿,是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料大蒜(2粒)食用油(适量)配料盐(2克)鸡精(2克)花椒(5粒)辣椒(2个)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗...
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炝拌丝瓜怎么做-炝拌丝瓜的做法
  • 炝拌丝瓜怎么做-炝拌丝瓜的做法

  • “同事自己种的丝瓜,送来一个,好大的个,还真是第一次看到这种丝瓜,记忆中的丝瓜都是长长的细细的,这种丝瓜没吃过哦,同事说炝拌就好了。OK!就炝拌!原来炝拌还真的好吃,丝瓜丝看上去有点软,实际上很爽口,有股清香的味道,颜色也漂亮,很赞!”食材明细主料丝瓜(200g)彩椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)...
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炝拌苦瓜怎么做-炝拌苦瓜的做法
  • 炝拌苦瓜怎么做-炝拌苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)调料蒜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)花椒面(适量)生抽(适量)熟芝麻(适量)芝麻油(适量)苦味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝拌苦瓜的做法步骤1、准备食材。2、把苦瓜洗净切开,用汤匙刮出苦瓜瓤。3、把苦瓜切成薄片。4、加入适量盐腌制出水。5、同时处理蒜和干辣椒,准备...
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炝丝瓜怎么做-炝丝瓜的做法
  • 炝丝瓜怎么做-炝丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)麻辣调汁(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝丝瓜的做法步骤1、丝瓜一条,2、去皮3、切段,4、抹上盐入味,5、刷上油放在烤盘上,6、放进烤箱以230度的火力烤20分钟,7、烤熟透,8、趁烤丝瓜的时候调点麻辣调汁,9、烤好的丝瓜倒进麻辣调汁拌...
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蒜香炝拌金花乳瓜怎么做-蒜香炝拌金花乳瓜的做法
  • 蒜香炝拌金花乳瓜怎么做-蒜香炝拌金花乳瓜的做法

  • “金花乳瓜特别鲜嫩、脆爽,简单的炝拌体现了乳瓜本身的清香原味,加上蒜香,非常爽口。”食材明细主料金花乳瓜(300克)大蒜(两瓣)辅料盐(适量)鸡精(适量)白醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香炝拌金花乳瓜的做法步骤1、新鲜的金花乳瓜剪掉梗2、全部剪掉梗之后,洗净备...
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炝拌蒜香南瓜丝怎么做-炝拌蒜香南瓜丝的做法
  • 炝拌蒜香南瓜丝怎么做-炝拌蒜香南瓜丝的做法

  • 食材明细主料嫩南瓜(一个)辅料食盐(适量)食用油(适量)配料大蒜(五瓣)辣椒(数个)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌蒜香南瓜丝的做法步骤1、准备食材2、嫩南瓜去皮清洗干净3、大蒜剁成蒜茸4、嫩南瓜切细丝(我这是刨的,但做出来没有切的丝出来的效果好看)5、南瓜丝绰水6、绰好水的南...
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