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关于芸豆蹄髈煲汤怎么做的餐饮百科

芸豆蹄髈煲汤怎么做-芸豆蹄髈煲汤的做法
  • 芸豆蹄髈煲汤怎么做-芸豆蹄髈煲汤的做法

  • “每年春节回老家,爸妈都要给我们炖上一两次蹄髈汤,前几天老公说馋这蹄髈了,我打电话让爸妈从老家给我寄过来,就一根蹄髈光邮寄费我就花了73块,成本有点贵,但没办法呀,北方的蹄髈皮薄、肉瘦、还是冰冻的,老公和闺女都不爱吃,为了满足他们的口味,老妈我只好花点功夫了!”食材明细主料...
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萝卜炖蹄髈汤怎么做-萝卜炖蹄髈汤的做法
  • 萝卜炖蹄髈汤怎么做-萝卜炖蹄髈汤的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,胖胖的萝卜惹人爱,又是药材又是菜,炖肉煮汤都营养!”食材明细主料猪蹄髈(1个)辅料红萝卜(1个)调料葱(适量)黄酒(适量)食盐(适量)纯净水(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)萝卜炖蹄髈汤的做法步骤1、新鲜黑毛猪的蹄髈一个,红萝卜一个,葱姜备好。2、蹄髈...
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芸豆蹄花汤怎么做-芸豆蹄花汤的做法
  • 芸豆蹄花汤怎么做-芸豆蹄花汤的做法

  • ““汤品的选择,我把作为了重点。天气渐渐的凉了,喝上一碗热气腾腾,营养丰富的鲜汤,不仅能助人取暖,又能使人的胃口大开。寒风凛凛的季节,正是进补养身最佳时节,一锅让人垂涎欲滴的美味靓汤,可以帮助美眉们美容肌肤,男人喝汤能强身健体,小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力,老人喝些药膳...
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白芸豆猪蹄汤怎么做-白芸豆猪蹄汤的做法
  • 白芸豆猪蹄汤怎么做-白芸豆猪蹄汤的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。还有催乳的作用,是哺乳期妈妈必备的下奶良汤。煮好的猪...
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蹄髈心煲玉米怎么做-蹄髈心煲玉米的做法
  • 蹄髈心煲玉米怎么做-蹄髈心煲玉米的做法

  • “秋燥季节多喝汤,对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利。汤营养丰富,易于消化吸收,有的还可美容养颜。”食材明细主料蹄髈心(适量)辅料红枣(适量)玉米(适量)青菜(适量)胡萝卜(适量)配料葱结(适量)姜片(适量)盐(适量)白醋(适量)料酒(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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萝卜蹄髈汤的做法 #萝卜#萝卜蹄髈汤 萝卜蹄髈汤怎么做
  • 萝卜蹄髈汤的做法 #萝卜#萝卜蹄髈汤 萝卜蹄髈汤怎么做

  • 食材明细主料蹄髈(1只)萝卜(3只)辅料黄酒(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜蹄髈汤的做法步骤1、所有食材。2、蹄髈过水洗净,萝卜去皮洗净切切块。3、锅中放水,放入蹄髈,放适量的姜,再倒入黄酒煮开,然后改小火焖煮30分钟。4、倒入萝卜煮至熟。5、放入...
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芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久
  • 芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久

  • 4-8小时。芸豆需用温水浸泡,因为芸豆较硬,用凉水浸泡的话需要的时间较久。用手捏一下芸豆,软了就可以下锅了,这样的芸豆炖的时候更容易变软,也更易入味儿。猪蹄在菜场买的时候可以让老板切成块,这样回家处理猪蹄的时候会更方便,猪蹄下锅前也需要用清水将血水泡出。...
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黄豆玉米蹄髈汤的做法 越喝越美丽的冬季汤煲----黄豆玉米蹄髈汤 黄豆玉米蹄髈汤怎么做
百叶结蹄髈汤怎么做-百叶结蹄髈汤的做法
  • 百叶结蹄髈汤怎么做-百叶结蹄髈汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1只)薄百叶(4张)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶结蹄髈汤的做法步骤1、蹄髈过水洗净,薄百叶打结洗净。2、锅中放水放入蹄髈,再放入姜和黄酒煮。3、蹄髈煮酥放入百叶结煮开。4、放入适量的盐煮开。5、最后放适量的味精...
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蹄花芸豆汤怎么做-蹄花芸豆汤的做法
  • 蹄花芸豆汤怎么做-蹄花芸豆汤的做法

  • 食材明细主料蹄花(2个)芸豆(250克)辅料姜片(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蹄花芸豆汤的做法步骤1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上;2、蹄花提前两个小时浸泡,中途换两、三次水;3、将泡过的蹄花放入煲中,加入适量的水;4.水开后打去浮沫;4、加入姜片;6.再加入泡过...
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蹄髈红烧黄豆的做法 电高压锅版蹄髈红烧黄豆 蹄髈红烧黄豆怎么做
  • 蹄髈红烧黄豆的做法 电高压锅版蹄髈红烧黄豆 蹄髈红烧黄豆怎么做

  • “这道蹄髈红烧黄豆,味道浓郁超级下饭,操作简单。”食材明细主料蹄髈(750克)黄豆(250克)香葱(50克)八角(一颗)桂皮(一块)生姜(一块)干辣椒(两个)辅料盐(两小勺)老抽(1勺)生抽(2勺)黄酒(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蹄髈红烧黄豆的做法步骤1、蹄髈用开水煮一会,煮去血水,也方便清洗拔毛。2...
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萝卜蹄髈汤面怎么做-萝卜蹄髈汤面的做法
  • 萝卜蹄髈汤面怎么做-萝卜蹄髈汤面的做法

  • 食材明细主料炖好的萝卜蹄髈汤(适量)辅料挂面(适量)小青菜(适量)调料胡椒盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)萝卜蹄髈汤面的做法步骤1、食材,炖熟的萝卜蹄髈汤备用。2、准备,挂面和小青菜。3、起锅烧水,水开下入挂面和小青菜煮熟。4、碗底磨入些胡椒盐,把面和青菜盛入。5、盛...
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煲芸豆骨头汤怎么做-煲芸豆骨头汤的做法
  • 煲芸豆骨头汤怎么做-煲芸豆骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪腔骨(适量)辅料芸豆(适量)白萝卜(适量)枸杞(适量)大枣(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煲芸豆骨头汤的做法步骤1、准备食材,白萝卜,猪腔骨,芸豆(芸豆用热水泡一天)。2、腔骨用温水加料酒泡洗几次。3、姜切片,葱切段,白萝卜切...
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白萝卜蹄髈汤怎么做-白萝卜蹄髈汤的做法
  • 白萝卜蹄髈汤怎么做-白萝卜蹄髈汤的做法

  • “蹄髈俗称肘子,蹄髈就是紧挨猪爪的部分。猪肘分为前肘、后肘,前肘,也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。后肘,又名后蹄,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用...
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青菜冬瓜蹄髈汤 怎么做-青菜冬瓜蹄髈汤 的做法
  • 青菜冬瓜蹄髈汤 怎么做-青菜冬瓜蹄髈汤 的做法

  • 食材明细主料蹄髈(630克)冬瓜(250克)青菜(180克)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜冬瓜蹄髈汤的做法步骤1、食材:蹄髈(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)2、将已焯水的蹄髈下入高压锅中,加适量的料酒。3、加入一些清水。4、随后,盖上盖用...
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如何做简单又好吃-美味的芸豆蹄髈汤的做法
  • 如何做简单又好吃-美味的芸豆蹄髈汤的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时芸豆蹄髈汤是一道非常养生的汤品,营养又美味。蹄髈是一种含有大量胶原蛋白的美食,营养价值尤其丰富,尤其是女性,多吃对皮肤特别好。而芸豆则是在日常生活中很常见的豆类蔬菜,营养价值也十分丰富,含有人体所需的...
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冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法
  • 冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1只)冬瓜(500g)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜蹄髈汤的做法步骤1、蹄髈过水洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块2、锅中放水,放入蹄髈和黄酒,再放入姜煮开改小火煮303、放入冬瓜煮熟4、放入适量的盐煮开5、最后放入适量的味精即...
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莴笋香菇蹄髈汤怎么做-莴笋香菇蹄髈汤的做法
  • 莴笋香菇蹄髈汤怎么做-莴笋香菇蹄髈汤的做法

  • “冬天是进补的时机,汤品也是最好的食补之一,这道莴笋香菇蹄髈汤,香菇含有丰富的多糖,莴笋又是这个时节的蔬菜,含有丰富的膳食纤维,蹄髈有着蛋白质,蹄髈皮又有丰富的胶原蛋白,冬天来上这样一碗热汤,暖胃又暖心。”食材明细主料猪蹄膀(500克)莴笋(1根)干山楂(20克)香菇(5朵(干))辅料生姜(2片)清...
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简单的芸豆蹄髈汤的做法如何做简单又好吃
  • 简单的芸豆蹄髈汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟芸豆蹄髈汤在日常生活中尤其受到推崇,中国人是喜欢喝汤的,而这道芸豆蹄髈汤则是一道美味与营养价值兼具的汤品。芸豆是一种营养价值十分丰富的豆类食品,还有肿瘤细胞扩散的功能,而蹄髈则是含有满满的胶原蛋白,...
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炖蹄髈怎么做-炖蹄髈的做法
  • 炖蹄髈怎么做-炖蹄髈的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)调味料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖蹄髈的做法步骤1、蹄髈洗净,用针给它扎一扎,好入味!2、姜切片,放入所有香料!3、放入蹄髈!加水没过蹄髈,加入老抽,生抽,盐,葱!放到电饭锅...
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老汤卤蹄髈怎么做-老汤卤蹄髈的做法
  • 老汤卤蹄髈怎么做-老汤卤蹄髈的做法

  • “说到卤菜,很多人会觉得家里做难度大,而且比较麻烦。其实如果有了卤汤,做卤菜就很方便了。年前卤菜的卤水留着一直冻在冰箱里,时不时地拿出来卤点儿喜欢的牛肉、凤爪、猪蹄等等。如今小半年也过去了,新卤汤慢慢熬成了老卤汤。都知道卤汤是越煮越香,咱这老卤汤可是越来越宝贝了...
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牛心菜蹄髈汤的做法 黑木耳牛心菜蹄髈汤 牛心菜蹄髈汤怎么做
  • 牛心菜蹄髈汤的做法 黑木耳牛心菜蹄髈汤 牛心菜蹄髈汤怎么做

  • 食材明细主料牛心菜(一棵)蹄髈(一只)黑木耳(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛心菜蹄髈汤的做法步骤1、材料:牛心菜2、蹄髈(已焯)3、黑木耳(已泡发)4、将牛心菜撕成开清洗一下。5、捞出待用。6、将已泡发的黑木耳清洗一下。7、捞出待用。8、将已焯...
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黄豆双菇蹄髈汤怎么做-黄豆双菇蹄髈汤的做法
  • 黄豆双菇蹄髈汤怎么做-黄豆双菇蹄髈汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(730克)黄豆(55克)蘑菇(135克)新鲜香菇(95克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆双菇蹄髈汤的做法步骤1、食材:蹄髈(已清洗焯水)、黄豆(已提前数小时泡发清洗)、蘑菇(已洗净)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗切开)。2、将已焯水的蹄髈和黄豆下入高...
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芸豆猪蹄汤怎么做-芸豆猪蹄汤的做法
  • 芸豆猪蹄汤怎么做-芸豆猪蹄汤的做法

  • 食材明细主料猪蹄(350g)芸豆(120g)辅料生姜(5g)食盐(2匙)黄酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芸豆猪蹄汤的做法步骤1、芸豆放入大碗里2、加入开水没过芸豆3、盖盖浸泡4、猪蹄放入煮锅里,加入没过猪蹄的清水5、加入黄酒,开火煮至5分钟6、泡过的芸豆表皮有点皱7、高压锅内胆内加...
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鲜香芸豆蹄髈汤的做法如何做简单又好吃
  • 鲜香芸豆蹄髈汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟鲜香芸豆蹄髈汤是一道简单的家常菜,鲜香芸豆蹄髈汤的做法就是猪蹄。芸豆等制成的汤。具有补肾健骨,抗衰老以及促进儿童生长发育的主要功效。芸豆和猪蹄的搭配既可以补充蛋白质,又有猪蹄所提供的大量胶...
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