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关于巧克力小蛋糕的餐饮百科

巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:150鸡蛋:1个牛奶:100ml糖:50油:10ml水:适量塔塔粉:1/2小勺巧克力粉:20辅料具体步骤1.1、今天,给大家介绍的是巧克力蛋糕,将所有材料放到盘里,牛奶和水最后放。2.2、哈哈,由于只是专注于制作,并没有拍太多相片...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做
  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做

  • “这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油(100克)低粉(50克)玉米淀粉(60克)细砂糖(70克)全蛋(2个)水滴形巧克力豆(60克)巧克力币(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力小蛋糕的做法步骤1、黄油在室温软...
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DIY香浓巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • DIY香浓巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料巧克力蛋糕粉:120g黄油:60g辅料熟透的香蕉:2根蜂蜜:20g鸡蛋:2只葡萄干:1把具体步骤1.材料:巧克力蛋糕粉120g、黄油60g、葡萄干1把、(鸡蛋2只蜂蜜20g熟透的香蕉2根)打成糊备用2.所有材料简单拌匀,别搅上劲3.倒入套了...
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诱人的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:180辅料牛奶:100鸡蛋:4个油:适量可可粉:适量白糖:80具体步骤1.蛋清分离2.蛋皇3.材料4.将蛋白加入白糖加到提起打蛋器时留在上面的成尖角既可5.蛋皇加入牛奶、油搅拌均匀6.面粉加入可可粉搅拌均匀7...
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巧克力小蛋糕怎么做-巧克力小蛋糕的做法
  • 巧克力小蛋糕怎么做-巧克力小蛋糕的做法

  • “可可香味浓郁的小蛋糕,配上巧克力甘纳许,我用的是70%的黑巧克力,和鲜奶油融合成之后,味道特别的浓香,吃上它就会爱上这味道、每一口都有浓香的味道,让人欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉(80克)可可粉(10克)鸡蛋(3个)牛奶(35克)葵花籽油(25克)白糖(70克)柠檬汁(数滴)糖珠(少许)辅料黑巧克力(15...
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杏仁巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 杏仁巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:90巧克力:70蛋黄:2个杏仁粉:50低粉:40蛋白:2个细砂糖:40辅料具体步骤1.黄油室温软化打匀;2.加入隔温水融化的巧克力搅匀;3.分次加入蛋黄搅打均匀;4.加入杏仁粉拌匀;5.筛入低粉拌匀;6.蛋白加糖打至硬性发泡;7....
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巧克力小蛋糕的做法 古典巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做
  • 巧克力小蛋糕的做法 古典巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做

  • “早就想试试孟老师的这个方子了,只是家里对蛋糕不甚感兴趣,即便是6寸的蛋糕也还是分量太大。把孟老师的方子减半使用,并做成一个个的小蛋糕,吃着就很方便了。”食材明细主料蛋黄(20克)细砂糖(25克)黑巧克力(40克)黄油(35克)可可粉(10克)牛奶(1小勺)蛋白(30克)高筋粉(20克)小苏打(1/8小勺)甜味(...
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自制巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料自发面粉:100辅料鸡蛋:2个油:10白糖:40巧克力:20具体步骤1.准备食材2.鸡蛋打入盆里,加入白糖和油,拌匀。3.筛入面粉和巧克力4.调成面糊5.蛋糕机预热,刷一层油。6.倒入面糊7.盖上盖子8.约三分钟即可烹饪技巧较...
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美味的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将巧克力和植物牛油放入碗中隔水加热至溶,且搅拌均匀做成巧克力酱。2.鸡蛋和砂糖一齐打发至表面有均匀泡沫,加入巧克力酱及水搅拌均匀。3.将低筋面粉筛入搅拌成糊。4.蛋糕模内涂上薄薄一层油...
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颜值高巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 颜值高巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料面粉:适量油:适量绵白糖:适量巧克力酱:适量具体步骤1.在碗中打入两个鸡蛋2.将鸡蛋打匀3.加入一勺面粉,边加边搅打均匀4.加入一勺油,边加边搅打均匀5.加入一勺巧克力酱,边加边搅打均匀6.加入两勺...
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巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做
  • 巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(55g)中鸡蛋(2个)砂糖(35g)黄油(25g)可可粉(10g)巧克力颗(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力小蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料。2、黄油隔热水座溶。3、可可粉和低筋面粉混合。4、鸡蛋加糖,底下座一盘温水,高速打发。5、打发至提起打蛋器面糊不会往...
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如此诱人的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 如此诱人的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料巧克力粉:20蛋糕粉:120鸡蛋:2个辅料色拉油:适量绵白糖:50水:适量具体步骤1.鸡蛋2个2.打散加入糖3.加入色拉油4.筛进蛋糕粉5.加入巧克力粉6.搅拌好7.蛋糕机预热2分钟8.倒入蛋糕液9.盖上盖5分钟就好了10.好吃...
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简易的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 简易的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料无筋粉:80辅料色拉油:40砂糖:60鸡蛋:4个可可粉:10牛奶:50具体步骤1.蛋白和蛋黄分离,蛋白倒入无油无水容器内,放糖(我不小心把糖全放蛋白里了)。2.蛋白低速打起粗泡,再高速打发,放入冰箱冷藏备用。3.蛋黄内筛入...
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巧克力熔岩小蛋糕如何做简单又好吃
  • 巧克力熔岩小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:30黑巧克力:140细砂糖:40鸡蛋:2-3个黄油:110辅料朗姆酒:4具体步骤1.黑巧克力、黄油切小块2.隔水加热融化3.鸡蛋里加入细砂糖4.打至蛋液浓稠5.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中拌匀6.加入4g朗姆酒拌匀7...
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美味巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.上层的材料:鸡蛋、牛奶、巧克力糖浆。做法跟做鸡蛋牛奶布丁一样,只是在制作糖浆的时候放入了一些巧克力,变成了巧克力糖浆。2.下层的材料:巧克力、咖啡、饼干、坚果仁。用到了上面2种巧克力,一...
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颜值高的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃
  • 颜值高的巧克力小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个低粉:80牛奶:60辅料糖:50泡打粉:1油:40可可粉:7具体步骤1.将低粉,可可粉混合2.蛋清蛋黄分离3.蛋白打发到湿性打发4.将牛奶倒入蛋黄中,拌匀5.将面粉筛入蛋白蛋黄糊中,拌匀6.倒入模具中7.进烤箱160度25分...
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巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做
  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • “今天玩了3个新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2见识一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚风。”食材明细主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋面粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那许黑巧克力币(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)辅料费列罗巧克力...
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巧克力豆小蛋糕怎么做-巧克力豆小蛋糕的做法
  • 巧克力豆小蛋糕怎么做-巧克力豆小蛋糕的做法

  • “好久不做蛋糕,哈哈,还是很馋了,索性做起来。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(45g)牛奶(25g)玉米油(20g)白糖(30g)辅料耐高温巧克力豆(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力豆小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋磕入碗里。2、鸡蛋加入白糖,准备打发全蛋。3、用打蛋器从低速开始打发。4、再换...
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巧克力无油小蛋糕的做法 巧克力无油小蛋糕 巧克力无油小蛋糕怎么做
  • 巧克力无油小蛋糕的做法 巧克力无油小蛋糕 巧克力无油小蛋糕怎么做

  • “前天做的布朗尼重磅越宝没有吃到,她昨天说了早上要来我这边,让我给她做几个吃一下。越宝现在算是微胖界的,她妈也就是我姐交待让我少给她吃巧克力或是太甜的。于是我就选择做无油还有少巧的哄哄她。无油蛋糕还是不错的,口感偏干香,初吃觉得不好吃,但是细品还是极具味道。”食...
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香蕉巧克力小蛋糕的做法 香蕉巧克力软心小蛋糕 香蕉巧克力小蛋糕怎么做
  • 香蕉巧克力小蛋糕的做法 香蕉巧克力软心小蛋糕 香蕉巧克力小蛋糕怎么做

  • “入秋的午后,有点儿温暖的甜品陪伴是享受的。虽然不能在家美美的享受热茶甜点,做些纸杯蛋糕带去办公室,温暖的下午茶办公桌前也能实现。”食材明细主料黄油(60g)幼砂糖(60g)低筋面粉(120g)泡打粉(3g)苏打粉(1g)香蕉(1根)牛奶(40ml)淡奶油(50ml)黑巧克力币(70g)鸡蛋(1枚)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗...
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巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做
  • 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(120g)可可粉(25g)鸡蛋(3个)细砂糖(120g)黄油(135g)泡打粉(4g)小苏打(1g)辅料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋里加入细砂糖,打散搅打均匀3、加入香草精4、低粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合均匀5、将混合均匀的面...
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巧克力碎小蛋糕怎么做-巧克力碎小蛋糕的做法
  • 巧克力碎小蛋糕怎么做-巧克力碎小蛋糕的做法

  • 食材明细主料面点粉(50克)夹碎巧克力(3颗)鸡蛋(2枚)辅料白糖(20克)色拉油(2汤匙)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力碎小蛋糕的做法步骤1、准备好所需原料。2、将巧克力隔水融化到糊状。3、将色拉油与1/4的白糖混合,搅拌一下。4、在油糖混合物中加入过筛的面点粉,用刮刀上下翻...
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--巧克力纸杯小蛋糕 巧克力纸杯小蛋糕怎么做-巧克力纸杯小蛋糕的做法 圣诞老人
巧克力豆小蛋糕的做法 迷你巧克力豆小蛋糕 巧克力豆小蛋糕怎么做
  • 巧克力豆小蛋糕的做法 迷你巧克力豆小蛋糕 巧克力豆小蛋糕怎么做

  • “家里有小宝宝,所有东西都喜欢小小的。因此特意败了这个24连摸的迷你型蛋糕模具。隔三岔五的就要做些不同口味的小蛋糕给她吃!今天晚饭后我做了这款蛋糕,全程陪着我一起做,说了句:小蛋糕好小好可爱哦!妈妈我喜欢你!”食材明细主料低筋粉(50克)鸡蛋(115克(3个小个))辅料白糖(50克)白醋(适...
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巧克力小熊蛋糕的做法 巧克力小熊蛋糕。 巧克力小熊蛋糕怎么做
  • 巧克力小熊蛋糕的做法 巧克力小熊蛋糕。 巧克力小熊蛋糕怎么做

  • “这道菜。是我费尽心思想出来的。为了能体现孩子们的内心。他们过生日的开心。我觉得这个蛋糕包含着我对孩子们的关爱。所以我想加这个蛋糕,献给大家。这个蛋糕是我自己亲身做出来的。这个谱子我一笔一划的给你们写出来的。”食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(500g)哎呦(|00ml)辅料巧...
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专题