- “家有小朋友,做饭做菜时首先就会考虑他,在饭菜上不光要讲究营养还得经常变换花样,要不某种食物吃几次后,对他来讲肯定就没有新鲜感了。前段时间他在小朋友家吃过青豆汤,回家念叨说好吃,于是去菜场时也买了点回家,除做汤给他尝试后,还剩下点青豆准备搭配点其他菜做一道下饭菜也不...
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- “青菜头在川渝地区很常见,那赫赫有名的涪陵榨菜,就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成,川渝地区家家户户都会做并称之为“咸菜”的小菜,也是用这青菜头制成,香辣脆口,就着稀饭吃非常下饭。这一道青菜头炒香肠,也是川渝地区的家常菜之一。”食材明细主料自制香...
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- “青豆的营养价值不容忽视,青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量的大豆磷脂。“红花”需要“绿叶”扶,好看又好吃。”食材明细主料青豆(300克)香肠(80克)辅料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青豆炒香肠的做法步骤1、青豆焯水,用水冲洗、沥干2、...
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- “最简单的菜,只要土豆和青椒!土豆炒到微焦才好吃!”食材明细主料土豆(1大个)青椒(1个)水(适量)油(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆炒青椒的做法步骤1、土豆去皮切丝(不用太太细),青椒洗净切丝。2、一煮锅内倒入适量水和盐,煮开后倒入土豆丝。中火煮4...
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- “自从听说禽流感后,不敢买各类肉吃。一天不吃还行,时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺,近段还特别馋肉,为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货,另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。”食材明细主料腊肠(1根)青笋(1根)辅料...
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- 食材明细主料青豆(适量)香肠(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆香肠的做法步骤1、香肠洗净,切成小颗粒状2、青豆洗净,沥干水3、锅里放一点油,烧热,倒入香肠颗粒炒一分钟4、加入青豆继续翻炒均匀,放入点点盐,别放多了,香肠有味道的5、倒入水,刚好淹过青豆,改小点的...
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- “台式烤肠和东北常见的红肠、南方的腊肠制作方法不同;很多人到台湾旅游、都会觉得路边的烤肠好好吃,但自己买回家后、深怕煮不熟,总是一不小心就把台湾烤肠给煮糊了。今天介绍的这个方法“0失败”;每到过年前,以前单位的师妹们总是会再找我复习一下做法,好做出有焦糖味、却又...
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- 食材明细主料荷兰豆(适量)台式香肠(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒台式香肠的做法步骤1、准备以上食材,把香肠切片2、锅里放入油,把香肠放入煸香3、倒入荷兰豆,加入少许盐翻炒至荷兰豆熟即可4、最简单的一道下饭菜...
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- “简单的家常菜,很下饭的。”食材明细主料青蒜(六根)压板豆腐(一方块)辅料咸香肠(半截的量)配料植物油(一勺)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜香肠炒豆腐的做法步骤1、自栽的青蒜剥去老叶,掐去黄稍,2、压板豆腐一块,已经切小块煎好的3、咸香肠,用了半根4、将青蒜...
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- 食材明细主料青豆(1碗)辅料香肠丁(5根)鸡蛋(2个)原味(口味)未知(难度)青豆香肠炒蛋的做法步骤1、清水煮青豆和香肠丁1-2分钟,捞出冷水冲洗沥干备用。2、热油放入鸡蛋边煎边打碎。3、捞出备用。4、热油放入备用的香肠和青豆翻炒。5、片刻后加入备用的鸡蛋,然后加入少许盐调味。6、可以...
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- “青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等,为菊科草本植物。性凉,味甘微苦,清热利尿,活血通乳。青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、...
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- “众所周知北方人爱吃面食,我家的面食也是主打,隔三差五就会做上一顿面条。不论是什么做法,最好吃的还是手擀面。非常神奇的是手擀面出来的口感就是和机器压出来的就是有差别。今天擀了一些面条,用来做一道最家常的青菜肉丝炒面,加入少许六月鲜调味,味道非常不错。”食材明细主...
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- 食材明细主料青豆(200克)香肠(100克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒青豆的做法步骤1、青豆过沸水沥干2、香肠切成小丁3、热油起锅,先入青豆,再入香肠一起兜炒至9分熟即可。4、炒好装盘...
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- 食材明细主料豇豆(400克)香肠(100克)辅料色拉油(25克)葱花(3克)姜末(3克)配料精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒香肠的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净切成段,装入盘中待用。2、将香肠清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入香肠翻炒...
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- 食材明细主料毛豆(适量)台式香肠(1根半)辅料姜末(适量)香葱末(适量)配料盐(适量)金澜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)台式香肠炒毛豆的做法步骤1、毛豆去壳洗干净沥干备用。2、香肠切和毛豆大小的丁备用。3、生姜切末。4、葱切段备用。5、锅热注油爆香姜末。6、倒入毛豆...
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- “腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及...
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- “色泽漂亮,肉质甜中带辣,吃的浑身热乎乎了😋”食材明细主料台式香肠(5根)辅料花生油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)黑胡椒(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸台式肉肠的做法步骤1、台式肉肠适量。2、两侧切鱼鳞刀。3、锅内适量油五成热,肉肠放入。4、炸至两面上色捞出,撒上孜...
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- “脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠,百搭款,根据此方大家可以做黑椒味,孜然味,咖喱味,蒜蓉味,麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多,好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方,3斤量,大概10厘米一根,一共灌了55根左右。”食材明细主料猪后臀尖(1500克(肥瘦2比8))辅料生姜(20克)葱(1根)洋葱(10克)温...
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- “这是爱人过年的福利,老板发的香肠,是熟的,可以凉拌也可以生吃,因为里面放入了各种调料,所以味道非常好”食材明细主料香肠(两根)青椒(两个)辅料大葱(一根)花生油(适量)酱油(适量)醋(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠炒青椒的做法步骤1、准备好所需食材2、香肠切薄片备用3、青...
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- “冬季天冷,想御寒,多吃肉。外卖的脆皮肠,一是添加剂太多,香的腻人;二是里面除了淀粉,实在没啥肉可吃,还是自己做的好,货真价实。吃上一根,还真顶饿。”食材明细主料猪肉(5斤(肥瘦2:8))台式脆皮肠调料(200克)红曲粉(约3克)葱姜水(200克)淀粉(80克)辅料盐渍羊肠衣(8根(长短不一))咸甜(口味)煮(工艺...
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- “包饺子经常会剩下饺子皮,那么怎么才能把饺子皮更好的消耗掉呢?今天这道糖果台式小香肠既简单又好吃,用来消耗剩下的饺子皮再好不过了。”食材明细主料饺子皮(适量)台式小香肠(适量)辅料番茄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖果台式小香肠的做法步骤1、准备原材料,饺子...
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- “肥肠其实就是猪大肠,有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热的作用。猪大肠属于脂肪及胆固醇含量较高的内脏,热量也不低,减肥期间不宜常吃。不过偶尔吃一次还是不错的。”食材明细主料熟肥肠(500克)辅料青辣椒(4个)配料生抽(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)...
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- 食材明细主料老豆腐(300g)辅料青椒(1个)蒜薹(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)南德调味料(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒豆腐的做法步骤1、准备一块老豆腐,清洗一下切片。2、辣椒一个,蒜薹一小把,因为家里没葱了,想着把蒜薹切碎炝锅。3、蒜薹切小段,青...
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- “色泽诱人老少皆宜”食材明细主料青豆(400g)小香肠(4根)辅料生抽(1勺)盐(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青豆香肠的做法步骤1、青豆剥皮备用。2、香肠切片。3、锅里加油,放入请道歉,在加水、加盐煮熟,盛出备用(这样会比较嫩)。4、锅内加油,放入香肠翻炒。5、把香肠的油煸出。6...
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- “香肠是年前自己加工的,蚕豆、鸭蛋也是农家自产的,搭配着炒一盆,还颇受欢迎呢”食材明细主料香肠(1根)蚕豆(适量)鸭蛋(1个)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)米糠油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠蚕豆炒蛋的做法步骤1、准备好食材2、蚕豆在水中煮两分钟3、香肠切片蒸熟(蒸熟的...
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