![粉皮卷怎么做-粉皮卷的做法]( "粉皮卷怎么做-粉皮卷的做法")
- 食材明细主料粉皮（适量）金针菇（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉皮卷的做法步骤1、备粉皮和金针菇，2、金针菇用清水洗，撒盐入味，3、粉皮平铺，4、放上金针菇，5、卷成卷，6、一个一个卷好，7、放进蒸锅，8、蒸十分钟，9、蒸好...
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![做春卷皮用面粉还是用糯米粉]( "做春卷皮用面粉还是用糯米粉")
- 都可以。用面粉做出来的，和用糯米粉做出来的味道不一样，口感也不尽相同。糯米粉做出来的春卷皮更有弹性，更软糯。不管用哪种做春卷皮都需要兑温水不停地搅拌，比例要搭配好。春卷的馅料有许多，可以做成豆沙馅，红豆馅或者肉馅的，素菜馅也很不错。...
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![饺皮卷的做法 饺皮卷『又是卷儿』 饺皮卷怎么做]( "饺皮卷的做法 饺皮卷『又是卷儿』 饺皮卷怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（6张）三文治火腿肠（1大块）章鱼片（少许）虾（1-2条）辅料沙嗲酱（适量）芝麻（3小勺（黑白皆可））微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）饺皮卷的做法步骤1、准备食材～2、将三文治火腿肠横着切成片3、再将三文治火腿肠片横着切成两块，放入饺子皮中4、把章鱼块切小，放在三文治火腿肠片...
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![卷心菜炒粉皮怎么做-卷心菜炒粉皮的做法]( "卷心菜炒粉皮怎么做-卷心菜炒粉皮的做法")
- 食材明细主料腌肉（适量）卷心菜（适量）胡萝卜（适量）芥菜梗（适量）北豆腐（适量）冬笋（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卷心菜炒粉皮的做法步骤1、蔬菜洗净。2、咸肉、冬笋、胡萝卜、北豆腐切丝。3、芥菜梗和卷心菜切丝。4、咸肉放入锅中小火...
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![低筋面粉能做春卷皮吗]( "低筋面粉能做春卷皮吗")
- 不能。低筋面粉比较适用于制作各种蛋糕，松软的糕点。制作春卷皮最好用中筋面粉，这类面粉比较适用于各种包子、烧饼等比较有韧劲的面食产品。在制作面皮时，最好将面团松弛一段时间，然后将面团放入冰箱，冷冻一段时间，所做出来的春卷皮会更加筋道。...
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![蔬菜粉皮卷如何做简单又好吃]( "蔬菜粉皮卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟下面介绍蔬菜粉皮卷，这道菜是由蔬菜和不同的调味料制作，豆皮提供蛋白质和能量。这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。是十分常见的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。蔬菜粉皮卷十分有利于身体，是非...
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![美味豆皮卷-豆皮卷]( "美味豆皮卷-豆皮卷")
- 食材明细主料猪肉（500克）马蹄（500克）豆腐皮（1包）辅料地瓜粉（200克）葱（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味豆皮卷的做法步骤1、猪肉和马蹄。2、豆腐皮。3、葱花，地瓜粉。4、马蹄去皮剁末，鸡蛋打散备用。5、猪肉洗净剁成末和剁...
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![豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎么做]( "豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎么做")
- 食材明细主料豆皮（适量）黄瓜（适量）辅料小葱（适量）葱伴侣（适量）葱香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮卷的做法步骤1、豆皮每张切成4片2、小葱切成段3、黄瓜切成丝4、酱选的是葱伴侣5、豆皮上抹上酱，放一点黄瓜丝，放一点葱段，再卷成卷6、一个个卷好码在盘子里...
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![自制粉皮-粉皮]( "自制粉皮-粉皮")
- “用土豆淀粉做成的凉皮灰常的好吃”食材明细主料土豆生粉（80克）水（250克）辅料胡萝卜丝（适量）黄瓜丝（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制粉皮的做法步骤1、土豆生粉80克加水250克搅匀2、.舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开水锅3、煮至表层凝固将开水浇在粉皮上4、煮至起泡，取出...
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![蒸猪肉粉皮卷怎么做-蒸猪肉粉皮卷的做法]( "蒸猪肉粉皮卷怎么做-蒸猪肉粉皮卷的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）粉皮（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸猪肉粉皮卷的做法步骤1、备香葱，猪肉，粉皮，2、肉剁成肉泥，香葱切碎，3、肉泥加香葱，盐，生抽拌匀。4、粉皮平铺，5、放上拌好的肉泥，6、卷成卷，7、卷好的粉皮卷...
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![腐皮卷 的做法 【河北】腐皮卷 腐皮卷 怎么做]( "腐皮卷 的做法 【河北】腐皮卷 腐皮卷 怎么做")
- “腐皮卷，色泽金黄带点辣味，口感更加鲜美！”食材明细主料肉馅（150克）盐（少许）味精（少许）葱（半个）小红辣椒（2个）熟芝麻（少许）辣椒油（少许）辅料豆腐皮（2张）生抽（10毫升）香油（5毫升）姜（少许）料酒（10毫升）香葱（1棵）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐皮卷的做法步骤1、肉馅加料酒，盐，味精，生抽，葱，姜，香油和少量...
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![豆皮卷怎么做-豆皮卷的做法]( "豆皮卷怎么做-豆皮卷的做法")
- 食材明细主料豆皮（两张）里脊肉（三两）鸡蛋（一个）葱花（适量）辅料盐（一匙）胡椒粉（一匙）水（适量）蚝油（一勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆皮卷的做法步骤1、里脊肉剁成肉馅，加入葱花和胡椒粉。2、打入一个鸡蛋，加入一勺盐和一勺蚝油。3、淀粉加水搅拌成糊状倒入肉馅里搅拌均匀。4、再加入...
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![腐皮卷怎么做-腐皮卷的做法]( "腐皮卷怎么做-腐皮卷的做法")
- “非常喜欢的一道凉菜。”食材明细主料豆腐皮（1块）瘦肉（50克）辅料胡萝卜（适量）青瓜（适量）香菜（适量）土豆（适量）面酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐皮卷的做法步骤1、瘦肉切条，加淀粉，盐，蚝油腌10分钟2、胡萝卜、青瓜切条，香菜洗干净备用3、土豆切丝用清水浸泡4、锅中水烧开，下土...
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![春卷皮的做法 【烟台】春卷皮 春卷皮怎么做]( "春卷皮的做法 【烟台】春卷皮 春卷皮怎么做")
- “春卷皮的制作十分讲究，制作方法比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。传统春卷皮的制作是将面糊调得很稀，经过稍长时间的醒面，让面团产生很大的面筋，用手握住面团往锅里一抹一拉，就能摊出一张薄如蝉翼的春卷皮来。制作春卷皮，如果说调面团是关键，那么面团的饧制时...
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![虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做]( "虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做")
- 食材明细戚风蛋糕低筋面粉（40克）鸡蛋（2个）糖（40）玉米油（25克）水或牛奶（25克）泡打粉（1/4小勺）虎皮蛋黄（3个）糖（35克）玉米淀粉（10克）香草精（几滴）配料沙拉（适量）肉松（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料：蛋黄3个，细砂糖35克，玉米淀粉10克，香草精数滴。2、准...
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![自制春卷皮-春卷皮]( "自制春卷皮-春卷皮")
- “年年春节吃春卷，今年提前，年前就想吃了。往日都是买现成的春卷皮，因为做春卷皮是一件费事费工还颇有难度的活。这春卷皮可真是一年一个价，4，6，8，10，到今年就涨到15一斤了，这还是年前，真到过节那几天，没准就20了。早就有的自制春卷皮的想法终于在这时候得到了支持。”食材明细主料...
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![春卷皮是什么做的面粉做的]( "春卷皮是什么做的面粉做的")
- 普通面粉。制作春卷皮的时候需要将面粉、清水按照比例混合，揉成面团后醒发半个小时即可使用。和面的过程中要添加少量的食用盐，这样可以使春饼皮吃起来更加劲道。做好的春饼皮可以直接吃，也可以卷着土豆丝、榨菜丝、胡萝卜丝、香菜、肉酱等食材一起吃。...
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![春卷皮用什么面粉好]( "春卷皮用什么面粉好")
- 高筋面粉。现在市场上的面粉种类有低筋、中筋和高筋之分，做春卷皮之所以选用高筋面粉是因为高筋面粉做的吃起来口感会更加的筋道。做春卷皮和面的时候尽量多加一点水，这样蒸出来的春卷皮吃起来会更加的柔软。而且面粉和好之后需要在冷水中醒发一个小时。...
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![酱香肉排焖卷粉的做法 自制凉皮吃法二----酱香肉排焖卷粉 酱香肉排焖卷粉怎么做]( "酱香肉排焖卷粉的做法 自制凉皮吃法二----酱香肉排焖卷粉 酱香肉排焖卷粉怎么做")
- “前面做的凉皮因为有着很好的韧性，想着做成卷粉也不错的一种吃法，一种食材多种吃法，换着口味，绝不怕吃腻哦。拍了很多张成品图，一不小心给删掉了，就剩唯一的一张，不管了，上吧，重要的是味道呢。哦哦。。”食材明细主料凉皮（适量）猪排骨（适量）辅料香葱（适量）黄瓜（适量）姜片（适量）蒜粒（适量）配料...
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![豆皮春卷的做法 豆皮春卷-蒸菜 豆皮春卷怎么做]( "豆皮春卷的做法 豆皮春卷-蒸菜 豆皮春卷怎么做")
- “煎炒烹炸都太热，夏天还是做做蒸菜最轻松！这道豆皮春卷就是个不错的选择了，植物蛋白+动物蛋白在炎热的夏日补足你所需的一切蛋白质！”食材明细主料豆皮（8张）猪绞肉（200g）辅料韭菜（100g）小葱（1根）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）糖（适量）白胡椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆皮春卷的...
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![普通面粉可以做春卷皮吗]( "普通面粉可以做春卷皮吗")
- 可以。做春卷时，蔬菜有胡萝卜，土豆，黄瓜等，配菜需要保证表面的干燥，否则会影响春卷表皮酥脆的口感。在面皮中包好馅料放入油锅中炸一段时间直至金黄即可食用。普通面粉不仅可以做春卷，也经常被用来做各种面食如包子、馒头、饺子、点心等。...
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![春卷皮用低筋还是高筋面粉]( "春卷皮用低筋还是高筋面粉")
- 都可以。使用高筋面粉制作春卷，口感会更有嚼劲。使用低筋面粉也可以制作春卷皮，要注意不要醒发过头，醒发过头则可以加入小苏打进行调和。在炸制的时候也不要时间太长，否则会变老而影响口感。没吃完的春卷可以放在冰箱里进行冷藏，吃的时候加热一下即可。...
- 8435
![卷粉怎么做-卷粉的做法]( "卷粉怎么做-卷粉的做法")
- “家庭版卷粉”食材明细大米大米（两杯米）鸡蛋（适量）辅料鸡蛋（2个）肉末（200g）玉米粒（适量）原味（口味）未知（难度）卷粉的做法步骤1、打好的米浆。2、上锅蒸3分钟。3、卷好。小窍门1-大米洗多两次，然后用水浸泡一晚上。2，然后用破壁机打成米浆。3，盘子里面刷油，然后加入米浆和鸡蛋。...
- 12192
![春卷皮是什么粉做的]( "春卷皮是什么粉做的")
- 普通面粉。取适量的普通面粉，加入水，搅拌均匀，就可以做春卷皮了。面糊要足够的稀，否则在锅中不容易摊开，春卷皮有碗口大小就可以了，小火做，见饼的边缘部位已经翘起来了，用筷子把面皮轻轻揭起来就可以了。做春卷皮要用平底的不粘锅才可以。...
- 23385
![猪皮卷怎么做-猪皮卷的做法]( "猪皮卷怎么做-猪皮卷的做法")
- “肉皮含胶原蛋白，可以美容的。”食材明细主料猪皮（500g）辅料红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（1块）香叶（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）鸡精（3g）盐（5g）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猪皮卷的做法步骤1、肉皮下入开水锅中煮五分钟捞出。2、肉皮切成条卷起来。3、肉...
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味味甜
