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关于萝卜炒酸菜的餐饮百科

萝卜炒酸菜怎么做-萝卜炒酸菜的做法
  • 萝卜炒酸菜怎么做-萝卜炒酸菜的做法

  • “白萝卜性寒而利肠,不仅可以增强机体免疫力,还可防癌抗癌,配上可口的酸菜,简简单单的小炒,吃出不一样的感觉。”食材明细主料白萝卜(适量)酸菜(适量)辅料植物油(适量)酱油(适量)白糖(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜炒酸菜的做法步骤1、萝卜洗净切丝备用2、酸菜用水...
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清炒酸萝卜条怎么做-清炒酸萝卜条的做法
  • 清炒酸萝卜条怎么做-清炒酸萝卜条的做法

  • “这个菜谱可以加重辣味根据吃辣不同可以随意调节酸辣萝卜条”食材明细主料酸萝卜(300g)辅料黄花菜(40g)小米椒(10)干辣椒(6)姜(块)生抽(3匙)鸡精(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒酸萝卜条的做法步骤1、黄花菜清水浸泡半小时。2、酸萝卜姜切条。3、小米椒切圈。4、肉可以用新...
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酸萝卜炒猪肝怎么做-酸萝卜炒猪肝的做法
  • 酸萝卜炒猪肝怎么做-酸萝卜炒猪肝的做法

  • “跟泡椒炒猪肝一样,有特别的香味,只不过不辣而已。”食材明细主料猪肝(200g)酸萝卜(1块)辅料食用油(10匙)调料葱姜(小许)生抽(适量)香菜(小许)腌猪肝调料食盐(适量)椒盐粉或胡椒粉(小许)淀粉(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸萝卜炒猪肝的做法步骤1、酸萝卜洗一下,切片。2、放锅里煮...
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酸萝卜炒鸡胗怎么做-酸萝卜炒鸡胗的做法
  • 酸萝卜炒鸡胗怎么做-酸萝卜炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料酸萝卜(适量)鸡胗(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜炒鸡胗的做法步骤1、妈妈给我起的坛子,现在只要想吃的时候,把晒干水的白萝卜放进去,两三天以后就能吃的。2、泡好的酸萝卜,荞头,小米椒3、酸萝卜切片4、鸡胗切片,生姜切丝5...
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胡萝卜炒椰菜的做法 夏日酸爽开胃菜-----胡萝卜炒椰菜 胡萝卜炒椰菜怎么做
  • 胡萝卜炒椰菜的做法 夏日酸爽开胃菜-----胡萝卜炒椰菜 胡萝卜炒椰菜怎么做

  • “最烦的就是做菜时剩下的那些少量的材料,今天看电视烹饪节目时来了灵感,于是就有了下面这一道-----胡萝卜炒椰菜,希望大家喜欢!”食材明细主料胡萝卜(半根)白椰菜(半个)辅料蒜头(2瓣)配料盐(1茶匙)白醋(1茶匙)生抽(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒椰菜的做法步骤1、胡萝...
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酸萝卜炒肉丝怎么做-酸萝卜炒肉丝的做法
  • 酸萝卜炒肉丝怎么做-酸萝卜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料酸萝卜(适量)猪瘦肉(1块)芹菜(半棵)辅料盐(1勺)白糖(5g)干红辣椒(2个)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炒肉丝的做法步骤1、酸萝卜,瘦肉,芹菜切丝。2、锅中放油炒肉丝至变色,盛出。3、锅中留油炒酸萝卜丝和芹菜丝3分钟出酸味,然后放入肉丝。4、干红辣椒切丝。5、放入...
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酸萝卜炒粉怎么做-酸萝卜炒粉的做法
  • 酸萝卜炒粉怎么做-酸萝卜炒粉的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1/2棵)辅料粉条(100克)盐(1勺)酱油(1汤匙)白醋(1汤匙)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜炒粉的做法步骤1、准备好食材,白萝卜切丝,粉条用凉水泡软。2、粉条用水煮熟,再用凉水冲一下。3、锅烧热放油,倒入葱姜蒜炒出香味,再放入白萝卜,炒至变软,4、倒入粉条再翻炒...
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酸菜胡萝卜的做法 随意搭配也美味——酸菜胡萝卜 酸菜胡萝卜怎么做
  • 酸菜胡萝卜的做法 随意搭配也美味——酸菜胡萝卜 酸菜胡萝卜怎么做

  • “胡萝卜含有大量胡萝卜素,补肝明目,含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。胡萝卜素因为是脂溶性物质,只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。”食材明细主料酸...
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老坛酸萝卜炒蕨菜怎么做-老坛酸萝卜炒蕨菜的做法
  • 老坛酸萝卜炒蕨菜怎么做-老坛酸萝卜炒蕨菜的做法

  • “超开胃、下饭的一道菜!”食材明细主料老坛酸萝卜(适量)老坛酸辣椒(适量)蕨菜(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老坛酸萝卜炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜氽水,过凉水,控干水。2、将食材改刀。3、起锅放食用油炒香蒜末。4、下蕨菜...
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炒酸萝卜怎么做-炒酸萝卜的做法
  • 炒酸萝卜怎么做-炒酸萝卜的做法

  • “酸爽可口,下饭菜。”食材明细主料酸萝卜(适量)辅料蒜末(少许)小米椒(少许)蚝油(少许)油(少许)糖(少许)猪油渣(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒酸萝卜的做法步骤1、腌制酸萝卜,清洗干净2、酸萝卜切薄片,切个小米椒,蒜末3、刚好有点猪油渣,放下去煸香4、把酸萝卜,小米椒,蒜末下去炒一...
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辣炒酸萝卜的做法 下饭菜之辣炒酸萝卜 辣炒酸萝卜怎么做
  • 辣炒酸萝卜的做法 下饭菜之辣炒酸萝卜 辣炒酸萝卜怎么做

  • 食材明细主料酸萝卜(500g)蒜蓉(适量)小米椒(适量)辅料盐(一丢丢)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒酸萝卜的做法步骤1、将酸萝卜洗净,然后切片备用。2、蒜剁成蒜蓉,小米椒切丁,备用。3、锅里加入适量油,加入辣椒丁和蒜蓉,大火炒香。4、放入切好的酸萝卜片,翻炒一俩分钟。5、加一丢...
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酸菜胡萝卜炒五花肉怎么做-酸菜胡萝卜炒五花肉的做法
  • 酸菜胡萝卜炒五花肉怎么做-酸菜胡萝卜炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(230克)酸菜(240克)胡萝卜(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜胡萝卜炒五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已切成丝)、酸菜(已切碎)、胡萝卜(已清洗切成丝)2、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、调味...
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酸萝卜炒魔芋怎么做-酸萝卜炒魔芋的做法
  • 酸萝卜炒魔芋怎么做-酸萝卜炒魔芋的做法

  • “宁都家常菜,又酸又辣我最爱的下饭菜之一”食材明细主料魔芋(500g)酸萝卜(150g)大蒜(一根)西芹(一块)青椒(一把)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(2-3小勺)鸡精(适量)辣椒粉(两勺)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炒魔芋的做法步骤1、酸萝卜2、青椒蒜西芹3、魔芋下水煮五分钟左右4、...
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酸萝卜炒豇豆怎么做-酸萝卜炒豇豆的做法
  • 酸萝卜炒豇豆怎么做-酸萝卜炒豇豆的做法

  • 食材明细主料酸萝卜(八片)豇豆(一小把)瘦肉(二两)辅料油(适量)盐(一勺)鸡精(半勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炒豇豆的做法步骤1、酸萝卜切丁2、豇豆切段(从冰箱里拿出来的,是夏天洗干净焯过水的。不需要再清洗了)3、瘦肉切碎4、热油翻炒瘦肉5、加入酸萝卜和豇豆一起翻炒6...
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素炒酸萝卜的做法 [素炒酸萝卜]------开胃小菜 素炒酸萝卜怎么做
  • 素炒酸萝卜的做法 [素炒酸萝卜]------开胃小菜 素炒酸萝卜怎么做

  • “病中,无食欲,为自己做一道开胃小菜,配白粥,爽口养胃”食材明细主料红萝卜(适量)辅料花椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒酸萝卜的做法步骤1、大红萝卜洗净切丝2、切好的丝放入玻璃罐中加盐加凉开水,水要没过萝卜,盐要多些放,尝起来水是咸咸的。3、密...
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酸萝卜炒爽肚怎么做-酸萝卜炒爽肚的做法
  • 酸萝卜炒爽肚怎么做-酸萝卜炒爽肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料泡椒(适量)香芹(适量)酸萝卜(适量)鸡粉(适量)配料蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)葱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炒爽肚的做法步骤1、酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。2、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备...
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泡酸萝卜炒肉怎么做-泡酸萝卜炒肉的做法
  • 泡酸萝卜炒肉怎么做-泡酸萝卜炒肉的做法

  • “酸咸适中,鲜香可口,开胃佳菜。由泡豇豆炒肉改编,泡萝卜炒肉口感比起泡豇豆炒肉更加水润,没有那么干燥,是我挑食妹妹们偏爱的炒菜之一。”食材明细主料瘦猪肉(一份的量)酸萝卜(和猪肉同等体积左右)辅料酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)红薯粉(适量)大青椒(一两个)大葱(半根)姜(适量)蒜(适量)花椒...
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酸萝卜炒白菜丝怎么做-酸萝卜炒白菜丝的做法
  • 酸萝卜炒白菜丝怎么做-酸萝卜炒白菜丝的做法

  • “酸辣白菜丝,开胃小菜,早餐用于配粥,非常适合。”食材明细主料白菜叶(2片)辅料酸胡萝卜(1根)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜炒白菜丝的做法步骤1、把白菜叶切成丝备用。2、酸胡萝卜切成丝泡一下水后捞出备用。3、混炒4、出锅。...
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酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做
  • 酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做

  • “酸萝卜炒肘子,是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到,过年了,老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜,总能勾起归家人对家的眷恋!”食材明细主料猪肘(200g)酸萝卜(100g)辅料蒜苗(50g)大蒜(少许)姜片(少许)花椒(50g)盐(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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酸萝卜炒肚丝怎么做-酸萝卜炒肚丝的做法
  • 酸萝卜炒肚丝怎么做-酸萝卜炒肚丝的做法

  • 食材明细主料酸萝卜(半根)肚丝(半斤)辅料青红椒(两根)蒜(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炒肚丝的做法步骤1、酸萝卜洗净切条,蒜剁碎备用,青红椒切丝备用2、热锅放油,放入蒜碎爆香后,放入酸萝卜条翻炒一分钟,待酸萝卜的味道出来后,放入肚丝一起炒两钟3...
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酸萝卜炒鱿鱼怎么做-酸萝卜炒鱿鱼的做法
  • 酸萝卜炒鱿鱼怎么做-酸萝卜炒鱿鱼的做法

  • “非常营养、开胃、简单易做的一道家常小菜。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但...
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萝卜酸炒猪心怎么做-萝卜酸炒猪心的做法
  • 萝卜酸炒猪心怎么做-萝卜酸炒猪心的做法

  • “辞工出来自学会计,所以每天都是睡到自然醒,表妹过来我家玩了几天,每天都念叨想吃猪心,我又不会做她昨晚和我说今天要回家了,好吧,我还是满足一下她亲自下厨做菜给她吃,今天早上10点就起来了,逛了菜市场没有猪心卖了,又到超市里面找,最后一个猪心被我找到了,哈哈”食材明细主料猪心...
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酸菜白萝卜炒肉的做法 酸菜、白萝卜炒肉 酸菜白萝卜炒肉怎么做
  • 酸菜白萝卜炒肉的做法 酸菜、白萝卜炒肉 酸菜白萝卜炒肉怎么做

  • 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料白萝卜(一块)调料玉米油(适量)小米椒(一个)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)酸菜(适量)淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜白萝卜炒肉的做法步骤1、酸菜、白萝卜洗净切好。2、猪肉切片,放淀粉、料酒、胡椒粉、玉米油拌匀...
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泡菜萝卜的做法 【重庆】泡菜萝卜(酸萝卜) 泡菜萝卜怎么做
  • 泡菜萝卜的做法 【重庆】泡菜萝卜(酸萝卜) 泡菜萝卜怎么做

  • “在地道的四川和重庆人家的家里,不会腌泡菜的人可能是少之又少,谁家里都会有几个泡菜坛子。坛子里通常常年腌着生姜、萝卜、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外,每年夏天,是这些菜上市的旺季,于是家家户户都会根据自家需要,从集市上买来新鲜的材料,洗干净后,将水沥干,再进行腌制。其...
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辣白菜炒白萝卜丝的做法 酸酸辣辣我的最爱——辣白菜炒白萝卜丝 辣白菜炒白萝卜丝怎么做
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