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关于上海青猪脚汤的餐饮百科

滋补的上海青猪脚汤如何做简单又好吃
  • 滋补的上海青猪脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟滋补的上海青猪脚汤是一道制作方法非常简单的滋补汤品,用到的主要食材包括了猪脚和上海青以及生姜等多种原材料,猪脚中含有非常丰富的胶原蛋白质,经常食用能够让皮肤更加的细腻有弹性,美容养颜,荤素搭配,滋补功...
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老字号上海青猪脚汤如何做简单又好吃
  • 老字号上海青猪脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟猪肉肉质肥美滑嫩,而猪脚的精华则在猪皮上,猪皮猪骨在慢炖中把满满的胶原蛋白都流进了汤里,所以这老字号上海青猪脚汤肯定是以那浓白诱人的汤汁为主啦猪皮猪骨熬出的汤有益肠明目养颜益气之作用并且有方法的...
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鲜美的上海青猪脚汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的上海青猪脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟上海青猪脚汤,主要是猪脚和花瓶菜的搭配,猪脚向来很受女性的欢迎,猪脚中含有含有丰富的胶质,食用猪脚可以减少我们的细纹,增加肌肤的弹性,对皮肤有非常好的作用。猪脚和花瓶菜一起烹饪,花瓶菜减少了猪脚的油腻感...
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海带炖猪脚怎么做-海带炖猪脚的做法
  • 海带炖猪脚怎么做-海带炖猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半只)海带(一卷)辅料花椒(适量)老姜(适量)泡萝卜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带炖猪脚的做法步骤1、猪脚煮水烧开2、血沫打掉3、清洗海带4、海带切块5、准备,泡萝卜,老姜,花椒6、炒猪脚,放老姜花椒7、大锅炖啦,海带泡萝卜,花椒老姜,猪脚一起下锅,炖...
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海参炖猪脚怎么做-海参炖猪脚的做法
  • 海参炖猪脚怎么做-海参炖猪脚的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(一只)猪脚(一个)调料葱姜蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)清汤(适量)大料(适量)香油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参炖猪脚的做法步骤1、洗净食材,猪蹄切段下沸水焯透捞出。2、大料下如清汤锅内烧开,煮10分钟捞出备用,下葱姜蒜、料酒、猪蹄块...
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海参酱香猪脚怎么做-海参酱香猪脚的做法
  • 海参酱香猪脚怎么做-海参酱香猪脚的做法

  • “猪脚,海参都是营养价值非常高的,胶原蛋白尤其多,對皮肤特好,另肌夫具有弹性......这道菜肥而不腻,香味浓郁,开胃......”食材明细主料猪脚(1只)海参(12条)辅料八角(少许)香叶(少许)新会果皮(适量)酱油(1碗)老抽(少许)水(2碗)姜片(5片)老葱头(适量)葱白(3段)配料五香粉(少许)白酒(半晚)冰糖(适量)酱...
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青椒猪脚皮怎么做-青椒猪脚皮的做法
  • 青椒猪脚皮怎么做-青椒猪脚皮的做法

  • 食材明细主料猪脚(2个)辅料盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)野山椒(适量)泡野山椒水(适量)干辣椒(适量)小葱节(适量)白胡椒(适量)花雕酒(适量)小青椒(适量)泡小米椒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒猪脚皮的做法步骤1、猪脚2个,用钢钎烙去猪毛后,入冷水浸泡20分钟...
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猪肉炒上海青怎么做-猪肉炒上海青的做法
  • 猪肉炒上海青怎么做-猪肉炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(150克)猪肉(50克)辅料花生油(5克)食盐(2克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒上海青的做法步骤1、上海青。2、洗净改刀。3、猪肉切条。4、锅烧油。5、油热放入猪肉煸炒。6、猪肉断生放食盐和青菜根部,翻炒。7、放花椒粉。8、菜梗断生,放叶子部份...
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上海青平菇猪肉饺怎么做-上海青平菇猪肉饺的做法
  • 上海青平菇猪肉饺怎么做-上海青平菇猪肉饺的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)梅头肉(适量)上海青(适量)平菇(适量)辅料葱姜(适量)调料姜粉(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海青平菇猪肉饺的做法步骤1、梅头肉(八成熟二成肥)剁成肉末。2、姜葱洗净,改刀,放温开水...
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猪脚海带汤怎么做-猪脚海带汤的做法
  • 猪脚海带汤怎么做-猪脚海带汤的做法

  • 食材明细主料猪脚(750克)海带(300克)辅料姜(一块)草果(2颗)小葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪脚海带汤的做法步骤1、先把猪脚洗干净,冷水下锅,在放入锅里煮沸,捞出用凉水洗干净。锅里放油,倒入猪脚翻炒,放入花椒继续炒制猪脚有点发黄。2、海带切好...
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通草猪脚汤的做法 下奶汤系列之通草猪脚汤 通草猪脚汤怎么做
  • 通草猪脚汤的做法 下奶汤系列之通草猪脚汤 通草猪脚汤怎么做

  • “给宝宝满满的爱!!!”食材明细主料猪脚(适量)通草(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)花生酱(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)通草猪脚汤的做法步骤1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开,放姜,料酒,花生酱,...
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土豆爱上肥猪脚怎么做-土豆爱上肥猪脚的做法
  • 土豆爱上肥猪脚怎么做-土豆爱上肥猪脚的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)猪脚(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)配料蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆爱上肥猪脚的做法步骤1、土豆切块,泡水。猪脚淖水备用。2、先放香料(八角、桂皮、香叶)炒香,然后放入猪脚,稍稍翻炒一会,最后加入土豆,调...
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上海青为什么叫上海青
  • 上海青为什么叫上海青

  • 在菜市场里面有一种菜叫上海青,很少有菜是用一个城市的名字命名的,所以大家都非常好奇,为什么这种小白菜叫上海青呢?今天就来为大家揭开神秘的面纱,告诉大家上海青为什么叫上海青。一、上海青为什么叫上海青其实上海青是上海一带华东地区的一种比较常见的小白菜的品种,所以把它...
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海带荸荠猪脚汤怎么做-海带荸荠猪脚汤的做法
  • 海带荸荠猪脚汤怎么做-海带荸荠猪脚汤的做法

  • “荸荠:入药,历史悠久,自古入药。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效海带:具有比较高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”。在日本,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇...
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上海青火腿汤怎么做-上海青火腿汤的做法
  • 上海青火腿汤怎么做-上海青火腿汤的做法

  • “上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜,上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。”食材明细...
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莲藕猪脚汤的做法 滋补莲藕猪脚汤 莲藕猪脚汤怎么做
  • 莲藕猪脚汤的做法 滋补莲藕猪脚汤 莲藕猪脚汤怎么做

  • “这是入秋时自己炖的一碗猪脚汤,以秋莲藕和新鲜猪脚为主料,味道鲜甜甘美,做法简单,是进补佳品。呵呵,本人比较慵懒,但是喜欢美食,也喜欢自己动手做美食,一时手痒,将作法拿来与大家分享,呵呵,莫要吐槽哦”食材明细主料秋莲藕(一到两节)猪脚(一只)辅料姜(一块)黄豆(少许)枸杞(少许)配料盐(适量)清...
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上海青鸡蛋汤怎么做-上海青鸡蛋汤的做法
  • 上海青鸡蛋汤怎么做-上海青鸡蛋汤的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料上海青(100g)辅料鸡蛋(1个)调料盐(适量)猪油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青鸡蛋汤的做法步骤1、上海青洗净切成小块。2、猪油融化后放入鸡蛋液炒香。3、加入上海青翻炒均匀。4、加入适量清水。5、烧开以后加入盐搅拌均匀。6、出锅。...
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上海青豆腐汤怎么做-上海青豆腐汤的做法
  • 上海青豆腐汤怎么做-上海青豆腐汤的做法

  • “上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜,上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆...
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海带猪脚汤如何做简单又好吃
  • 海带猪脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料海带:半张猪蹄:1只辅料浓汤宝:一块老姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.海带泡发洗净后切片切丝都可以,猪蹄剁了。烧锅水,放入老姜,水开后放入猪蹄,倒点料酒,煮几分钟之后捞出放入凉水中。2.另起锅加入适量清水,...
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黑上海青和上海青的区别
  • 黑上海青和上海青的区别

  • 黑上海青有细菌性黑斑病。上海青和黑色的上海青都是同一种蔬菜,黑上海青患有细菌性黑斑病,主要是害叶片,有些病斑沿着菜茎和菜脉生长,会生长成不规则的褐色斑群,细菌主要分布在种子、土壤中。在选择上海青时应选择瓢白绿且饱满,叶深绿且有光泽的。...
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猪腰炒上海青怎么做-猪腰炒上海青的做法
  • 猪腰炒上海青怎么做-猪腰炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)猪腰(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪腰炒上海青的做法步骤1、上海青洗干净,切开头。比较容易熟。2、猪腰洗好。切花刀。然后加入姜蒜生抽。盐腌制十分钟。3、起锅放油下入猪腰爆炒。4、猪腰很容易就熟...
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花生猪脚汤的做法 花生猪脚汤---养生汤 花生猪脚汤怎么做
  • 花生猪脚汤的做法 花生猪脚汤---养生汤 花生猪脚汤怎么做

  • “老一辈都说猪脚汤不仅有催奶的作用,还有丰胸效果,做为新时代女性,怎么能够没有呢,而且猪脚汤也很适合冬天吃,暖和,而且做汤不是一件费事的事,找好材料,往锅里一放,基本也是可以了的。”食材明细主料猪脚(半边)花生(400g)辅料盐(一勺)清补凉(一袋)姜(适量)亦舒堂火麻油(3滴)原味(口味)煮(工艺)半...
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海带花生猪脚汤怎么做-海带花生猪脚汤的做法
  • 海带花生猪脚汤怎么做-海带花生猪脚汤的做法

  • “美容养颜佳品,补血益气,特别适合女性朋友~~”食材明细主料猪脚(适量)花生(适量)海带(适量)香菇(适量)辅料生姜(适量)配料料酒(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带花生猪脚汤的做法步骤1、猪脚去毛洗净,切块备用。2、海带切片、泡水备用。3、花生泡水备用。4、香菇泡水...
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上汤上海青怎么做-上汤上海青的做法
  • 上汤上海青怎么做-上汤上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(500g)排骨(300g)辅料盐(适量)味精(微量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)上汤上海青的做法步骤1、排骨放在锅里加水烧开,慢火再煲40分钟左右2、然后开到最大火,把汤烧得滚烫翻腾,加入洗好的青菜,盖上盖子,待汤再次烧开,揭开锅盖把菜翻一下再盖上大火再烧一分钟3、...
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上海炸猪排的做法 【上海】上海炸猪排 上海炸猪排怎么做
  • 上海炸猪排的做法 【上海】上海炸猪排 上海炸猪排怎么做

  • “老爸的味道,家的味道,上海的味道。也许每个人对于上海味道的定义都有所不同,说到上海菜一定都会想到浓油赤酱。而说到老爸的味道,我就会想到,糖醋小排,私房酱牛肉和上海炸猪排。无论是蘸着辣酱油吃的上海风味,还是椒盐,香辣口味,炸猪排总是那么的吸引人。每年过年,这道菜一定必不...
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