- “我们有很多故事会深藏在内心深处,有时候已经想要说出那些悲伤的、感人的、欢喜的话了,却被堵在咽喉。深夜开一盏小灯,摇摇晃晃,所有心思都只能藏在这些食物里。呐,这里已经准备好饭菜和酒,要说说你的故事吗?我在听。”食材明细主料米饭(2碗)香肠(6根)辅料卷心菜(半个)海苔丝(适量)梅子...
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- “深夜食堂的鱼松饭,我给改良了,正好适合不爱吃鱼的小朋友”食材明细主料鳕鱼肉(一条)洋葱(适量)生菜(适量)虾仁(适量)葱末(10克)辅料姜末(20克)麻椒(半个)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)深夜食堂之鱼松粥的做法步骤1、生抽切丝,洋葱切末,青麻椒切粒,准备葱姜末2、虾仁切段,鳕鱼肉用手撕碎...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料棒棒腿:6只辅料具体步骤1.准备6支棒棒腿2.用料理剪刀去骨后,剪成适当大小备用3.加入[腌料1](酱油、米酒、鸡蛋、蒜泥)抓匀2分钟4.再加入[腌料2](太白粉、面粉)5.最后加入[腌料3]白芝麻拌匀6.热油锅至1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡大腿:250土豆:一个胡萝卜:一根玉米:一根荷兰豆:50洋葱:半个蘑菇:50牛奶:200无盐黄油:10姜:3片盐:适量水淀粉:50辅料具体步骤1.菜谱没正经写几个,确得到豆果网友的喜欢和肯定,要谢谢豆果平台认识到很多朋友。多谢!2.胡...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(6个)脆皮肠(4个)辅料香菜(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版深夜食堂的做法步骤1、把脆皮肠划成十字刀口。2、锅中放少许油,煎熟脆皮肠。3、煎鹌鹑蛋,煎半熟即可。4、摆盘,装饰一下即可。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个鲍鱼:2只辅料玫瑰盐:1勺酱油:少许具体步骤1.如果早上去菜场买鲍鱼,那么回家直接放在水里煮熟,备用2.鸡蛋打碎,加温水后过滤,放点玫瑰盐,上锅子蒸5分钟的时间,在把鲍鱼放在炖蛋上面,在蒸个5分钟,就可以出锅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉:适量鸡蛋:适量洋葱:适量辅料具体步骤1.一半鸡腿祛骨~鸡蛋两个稍微搅一下~别搅的太散~洋葱切丝~不用切的太细!~2.先处理鸡腿~怎么说那~感觉剧中的鸡腿处理的因该很简单~似乎就是清水炖过的~我做饭向来...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料日本珍珠米:一碗柴鱼片:适量寿司酱油:2勺辅料具体步骤1.一碗米饭,米饭不用放太多,上面撒上柴鱼片,滴几滴酱油。完成2.新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:三枚米饭:适量紫菜:适量胡萝卜碎:适量辅料味淋:1汤匙糖:2汤匙淡奶油:1汤匙盐:少许具体步骤1.将所有材料混合、同一个方向打散、动作要轻、以免混入太多的空气2.过滤蛋液、去除混入的空气3.国内放油小火烧...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:一片米饭:一碗鸡蛋:2个洋葱:半个玉米淀粉:50面包糠:50糖:8生抽:2勺高汤:20ML老抽:1勺盐:适量胡椒粉:适量辅料具体步骤1.猪里脊切1厘米厚片两边花刀撒少量盐胡椒。按顺序玉米淀粉、蛋液、面包糠挨个裹匀2.油温1...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉:两块土豆:一大颗红萝卜:一根洋葱:一颗辅料咖喱酱/块:一包/盒番茄酱:50毫升黄油:10大蒜:一两瓣盐巴:少许糖:汤匙牛奶:500毫升具体步骤1.把材料该洗的洗,该切的切好2.锅子烧热放入黄油,红萝卜,洋葱,大蒜拌炒3.放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:2颗胡萝卜:2小条梅花猪肉片:289洋葱:1/4颗蒽丝:些许辅料塩:1/4tsp=1.25ml鲣鱼酱油:8tbs=120ml味醂:1/2tsp=2.5ml水:500CC[腌肉调味]鲣鱼酱油:1tbs=15ml[腌肉调味]米酒:1tbs=15ml[腌肉调味]胡椒粉:1/2tsp=2.5...
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- 食材明细主料白米饭(1碗)辅料包菜(适量)梅子(1颗)海苔丝(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)深夜食堂茶泡饭的做法步骤1、准备好海苔丝、梅子、包菜烫熟、米饭蒸熟2、茶叶用水煮开3、最后将茶倒入米饭中,放上包菜、海苔丝和梅子即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡道:3只辅料白糖:25食用油:20具体步骤1.原谅我没有拍步骤图……真的是忘了平鸡蛋磕破放进碗里,搅拌至蛋清蛋黄融合2.平底长方型煎锅放少许食用油,小火加热至7成热,将蛋液倒入锅中1/3,边倒边转动煎锅,使蛋液均匀...
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- “【深夜食堂之煎饼果子】这个煎饼果子做法超级简单但是剧情小媳妇真心不喜欢这个F4和杉菜彻底毁了我的三观还好这个煎饼果子让我吃的还算开心!”食材明细主料面粉(100g)绿豆粉(50g)盐(1小勺)鸡蛋(1个/张)小葱末(适量)油条(半根/张)辅料甜面酱(1大勺)芝麻酱(1.5大勺)酱油(1大勺)酱香(口味)煎(工...
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- “深夜食堂的饭早上吃也不错哦”食材明细主料台式香肠(适量)西生菜(适量)沙拉酱(适量)吐司面包(一个)鸡蛋(一个)辅料黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)深夜食堂早餐的做法步骤1、香肠切开尾部,不要把头也切断2、平底锅放油,放入香肠3、煎到金黄,尾部散开如章鱼状即可,可以撒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料小红肠:1袋玉米笋:1根生菜:几片胡萝卜:适量辅料油:少许具体步骤1.小红肠一面切3刀。2.反过来再切3刀。3.锅里放入少许油,烧热。放入小红肠煎至炸开。4.盘里摆上切丝的生菜,焯水的玉米笋和胡萝卜丝。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料琵琶腿:2只京葱:40鸡蛋:2枚珍珠米饭:2碗味醂:2勺米酒:2勺糖:半勺日式酱油:3勺辅料具体步骤1.琵琶腿剔骨2.剔好骨头的鸡肉切2X2小块3.京葱切丝备用4.辅料里所有调料勾兑好加入鸡块腌制20分钟(白米饭就不从怎么淘米...
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- 深夜食堂,营业时间从午夜12点到早上7点。这里的食客和老板,相互在用美食来交流珍藏的记忆。老板总是习惯用美味先勾起食客一缕缕的回忆,在氤氲的热气里蒸腾起各样的情绪,然后散在空气里,无所不至。诚然,身体的记忆才是最深刻的记忆,肢体也许会因为长久不练而淡忘游泳的姿势,但味...
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- “午夜12点,报时钟响起,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。”你曾经是否也幻想过下班之后走进这样一家深夜食堂,一边聊着聊着人生,一边品尝美食呢?长沙是一座不夜城,“夜猫子”就是最好的见证,在这样一座疯狂的城市中,一个不起眼的角落,正在贩卖着“心灵的慰藉”和“灵魂的美味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:5分钟主料鸡腿肉:一条腿盐:适量黑胡椒:少量姜末:少量蒜末:少量料酒:适量淀粉:50油:很多辅料具体步骤1.鸡腿用刀或者剪刀剔骨,切块2.姜蒜都切成末,越细越好3.鸡块用料酒,姜末,蒜末,胡椒粉,盐,淀粉搅拌均匀腌制20分钟4.锅里倒油,油量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4枚牛奶:30ML起司条:1条柴鱼片:适量糖:2勺盐:1勺味啉:1勺蛋黄酱:适量番茄酱:适量辅料具体步骤1.4枚鸡蛋打入碗中,糖2小勺,盐一小勺,味啉1小勺,两大勺牛奶。混合搅匀,用筷子从底部朝一个方向搅拌2.平底锅倒一块黄油...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:150土豆:2个胡萝卜:1个洋葱:半个米酒:5ML粗砂糖:3胡椒粉:适量淡口酱油:5ML辅料盐:适量具体步骤1.选块好牛肉,用胸口、腰板、揣窝、前腱、尾根等部位,这些部位有筋,肥瘦相同。蜀黍喜欢带点筋的牛肉,有嚼头,味道好2....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面:200黑木耳:一把卷心菜:小半个香菇:2个鸭蛋:1个辅料老抽:适量生抽:适量盐:适量香油:适量黑芝麻:少许白胡椒粉:少许具体步骤1.面先煮熟,过凉水后沥干,放点橄榄油拌一下后放边上备用。2.卷心菜、黑木耳、香菇入锅...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料方便面:一包鱼板:几片海苔:几片卤蛋:半个蒜苗:一小节辅料具体步骤1.方便面用煮的,煮软后倒掉水用凉水冲一下,这样既能减少面中的油又能使面更筋道。2.卤蛋切半,蒜苗、鱼板切薄片。3.把方便面中的调料用适量开...
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