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关于醋溜大饹馇的做法步骤的餐饮百科

醋溜大饹馇的做法 【河北唐山】醋溜大饹馇 醋溜大饹馇怎么做
  • 醋溜大饹馇的做法 【河北唐山】醋溜大饹馇 醋溜大饹馇怎么做

  • “饹馇又称咯扎,一种河北唐山的汉族小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。饹馇是河北唐山创造的小吃,但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。而在唐山的民间对"饹馇"一词的来源却流传着一个很有趣的故事。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心...
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醋溜白怎么做-醋溜白的做法
  • 醋溜白怎么做-醋溜白的做法

  • “没有胃口就来一盘酸爽脆嫩的醋溜白”食材明细主料白菜帮(200g)辅料陈醋(10g)蒜(5g)姜(1g)盐(1勺)红辣椒(1个)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜白的做法步骤1、食材准备好2、切点蒜片,辣椒和姜末3、炒锅到适量油放入蒜片,姜末爆香4、放入辣椒煎出5、放入切好的白菜邦条大火翻炒6...
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糖醋大铬渣的做法 糖醋大铬渣各扎饹馇 糖醋大铬渣怎么做
  • 糖醋大铬渣的做法 糖醋大铬渣各扎饹馇 糖醋大铬渣怎么做

  • ““铬渣”据说是唐山的特产,我还真的不知道其他地方有买的,所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。所有的配料都是适量,这个根据自己口味加入,喜欢酸的多放醋,喜欢甜的都放糖,制作非常简单。”食材明细主料铬渣(2张)辅料蕃茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做
  • 醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)大蒜(适量)葱花(适量)辅料盐(2克)白糖(2克)醋(2克)生抽(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋溜大白菜的做法步骤1、大蒜去皮,切块备用醋加白糖加温水调成汁。2、大白菜洗干净切块沥干水份。3、大火烧开,加入玉米油,煸炒大蒜和葱花。4、快速加入大白菜煸炒。5...
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醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做
  • 醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做

  • “大白菜,看似不起眼的一种再平常不过的蔬菜了,可是,只要舍得放调料,简单一烹制,就是一道百吃不厌的快手家常菜了。这道菜非常地快手,三五分钟绝对搞定。而它关键的一点也正在于“快”上,因为只取大白菜的帮子(也就是白菜梗)入菜,而且炒制的时间短,辣椒的辣味也释放得刚刚好,所以炒过...
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糖醋里脊的做法步骤
  • 糖醋里脊的做法步骤

  • 何为里脊肉呢?是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,那口感简直一流啊!超棒的,可是要怎么做好吃的里脊肉呢,现在就来和大家介绍一下糖醋里脊都去做法!希望大家能够做出美味的糖醋里脊。那我们了解一下糖醋里脊的做法步骤。糖醋里脊的做法步骤糖醋里脊的做法一原料:...
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醋溜大白菜怎么做-醋溜大白菜的做法
  • 醋溜大白菜怎么做-醋溜大白菜的做法

  • “大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。”食材明细主料白菜(200g)胡萝卜(50g)葱(10g)蒜(10g)姜(5...
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红酒的喝法的六大步骤
  • 红酒的喝法的六大步骤

  • 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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生姜醋减肥法步骤有哪些
  • 生姜醋减肥法步骤有哪些

  • 在现在这个社会,减肥已经成为大家日常讨论的话题之一,一般来说,减肥的方法有很多,最重要的是选择自己最喜欢最合适的方法,持之以恒。其中,生姜醋减肥法就是其中一种饮食方面的减肥方法,下面小编就给大家介绍一下如何制作简单的陈醋泡生姜减肥吧。一、生姜醋减肥方法能够减肥吗1...
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暖心饹馇汤怎么做-暖心饹馇汤的做法
  • 暖心饹馇汤怎么做-暖心饹馇汤的做法

  • 食材明细主料饹馇(适量)豆芽(适量)菠菜(适量)辅料海米(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)葱姜蒜(适量)配料醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)暖心饹馇汤的做法步骤1、饹馇切菱形块,胡萝卜切丝,豆芽菠菜洗净,备小料。2、海米泡水洗净。炒锅爆香小料,放胡萝...
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蒜黄炒小饹馇的做法 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇 蒜黄炒小饹馇怎么做
  • 蒜黄炒小饹馇的做法 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇 蒜黄炒小饹馇怎么做

  • “唐山有两种老百姓喜欢吃的饹馇,一是大饹馇,一是小饹馇。大饹馇是用绿豆面做的,小饹馇是用白薯淀粉做的。做大饹馇比较复杂,做小饹馇的方法就比较简单,它的做法几乎和西安的凉皮做法差不多。”食材明细主料小饹馇(1张)蒜黄(200克)肉(30克)辅料食用油(适量)料酒(15毫升)酱油(10毫升)盐(少许...
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醋溜大白菜的做法 夏日开胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做
  • 醋溜大白菜的做法 夏日开胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做

  • “老公的头部受伤了不能吃发物及刺激性食物得吃点清淡的尤其最近几天天气酷热很没胃口所以吃点醋溜大白菜会很开胃呢~热量又低营养也不差适合减肥的女生哦~”食材明细主料大白菜(8片)辅料肉丝(30克)配料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)香醋(适量)十三香(适量)鸡精(适量)加饭酒(适量)酸咸(...
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溜饹馇怎么做-溜饹馇的做法
  • 溜饹馇怎么做-溜饹馇的做法

  • 食材明细主料饹馇(适量)辅料香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)蒜末(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)溜饹馇的做法步骤1、需要准备的材料有饹馇和香菜。2、锅内多放些油,七分热后将饹馇下锅炸。3、饹馇炸至金黄色捞出。4、大蒜剥皮切末好备用。5、香菜洗...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊(详细步骤) 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(详细步骤) 糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司两种口味,番茄沙司比较容易上手。最好是加白醋,但是要是跟我一样只有陈醋也无伤大雅。蒜末可以增添这道菜的风味,当然如果你很不喜欢大蒜也可以不放。适当加一些熟的白芝麻也是很不错的选择。”食材明细主料猪肉(500g)醋(2勺)盐(适量)老抽(1茶匙)面粉(3...
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醋溜大头菜怎么做-醋溜大头菜的做法
  • 醋溜大头菜怎么做-醋溜大头菜的做法

  • “今天做醋溜大头菜,要爆炒才好吃哦!”食材明细主料大头菜(半颗)辅料油(适量)醋(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)红辣椒(适量)味精(少许)酸咸(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜大头菜的做法步骤1、准备大头菜半颗2、用手撕成块。3、准备葱和辣椒4、锅内放油,放葱辣椒爆锅5、放入大头菜,...
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糖醋饹馇怎么做-糖醋饹馇的做法
  • 糖醋饹馇怎么做-糖醋饹馇的做法

  • 食材明细主料饹馇(适量)辅料番茄酱(适量)醋(适量)淀粉(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋饹馇的做法步骤1、饹馇改刀切菱形,糖、醋、淀粉,适量水混合成汁备用。2、炒锅坐油烧热,下饹馇炸酥,注意火候。达到酥脆要复炸一次。3、炒锅放少量油炒透番茄酱。放糖醋汁,炒至...
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家常牛肉饹馇千怎么做-家常牛肉饹馇千的做法
  • 家常牛肉饹馇千怎么做-家常牛肉饹馇千的做法

  • “饹馇是河北地方的特色食材,可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千,外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明细主料饹馇(适量)牛瘦肉(适量)辅料葱姜(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常牛肉饹馇千的做法步骤1、牛肉切...
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饸饹面的做法具体步骤是什么呢
  • 饸饹面的做法具体步骤是什么呢

  • 饸饹面又叫做和捞面,它是陕西当地一道比较有特色的面食。传统的饸饹面,它的制作的主要原材料是荞麦或者是一些红薯面粉,跟我们平时用的普通的面粉是不一样的,它的原材料以杂粮为主,所制作出来的咯饹面,颜色或者也有一些不一样。但是现在我们大部分吃的咯饸饹面的都是用比较好的...
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醋溜笋怎么做-醋溜笋的做法
  • 醋溜笋怎么做-醋溜笋的做法

  • “花样吃笋季”食材明细主料燕笋(适量)辅料糖醋(适量)调料油(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜笋的做法步骤1、笋剥好切好加水煮熟后捞出沥干。2、热锅加油放入笋,炒一下放盐酱油,加盖焖一会,加二勺白糖和适量醋。3、酸甜可口,出锅。...
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京东饹馇盒怎么做-京东饹馇盒的做法
  • 京东饹馇盒怎么做-京东饹馇盒的做法

  • “过去传统做“饹馇盒”的方法是,先用石碾子把上好的绿豆碾开用水浸泡去皮,然后用石磨磨成浆,再在铁板上摊成薄皮,就和现在的摊煎饼差不多,最后把香菜用盐爆腌一下切成末,洒在皮上卷起来,用刀切成斜段儿过油炸。出锅后,闻起来香气四溢,吃起来咸鲜酥脆,可下酒,可汆汤还可做素馅饺子,一...
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娃娃菜炒饹馇怎么做-娃娃菜炒饹馇的做法
  • 娃娃菜炒饹馇怎么做-娃娃菜炒饹馇的做法

  • “饹馇是唐山的特产,可以素炒或者醋溜。也可以做春卷哦~”食材明细主料娃娃菜(1棵)饹馇(2张)食用油(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜炒饹馇的做法步骤1、娃娃菜一颗搁着2张2、洗净切片备用3、锅中放油烧热放入白菜煸炒4、放入搁着翻炒均匀5、炒好后装盘...
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6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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醋溜肉怎么做-醋溜肉的做法
  • 醋溜肉怎么做-醋溜肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(一斤)辅料大蒜(一头)姜(少许)葱(少许)大料(少许)配料酱油(10克)糖(5克)盐(5克)陈醋(15克)蒜香(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋溜肉的做法步骤1、精选猪五花肉一块,层次分明2、锅中坐水,放大料葱姜猪肉煮45分钟3、煮肉的时间切蒜沫姜沫4、煮好的肉捞出放冰水中这样可以让肉...
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大馇子粥怎么做-大馇子粥的做法
  • 大馇子粥怎么做-大馇子粥的做法

  • “东北产玉米,东北人也爱吃玉米,不光将玉米煮着吃、烤着吃、将玉米粒炒着吃、做成爆米花、、、、还可以将玉米磨成粉做玉米面蒸馒头、将磨成小碎做小馇子,大一点的碎做成大馇子来熬粥。妈妈最爱喝大馇子粥,我总是给她熬,她喜欢喝稠的,这次做得稀了。做大馇子粥一定要熬够时间,如...
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糖醋溜大白菜怎么做-糖醋溜大白菜的做法
  • 糖醋溜大白菜怎么做-糖醋溜大白菜的做法

  • “用糖醋熘大白菜,多放点小米椒,甜、酸、辣爽,即下饭又开胃。”食材明细主料大白菜(适量)白糖(少许)香醋(3小勺)小米椒(适量)辅料猪油(适量)盐(少许)生抽(2小勺)中辣(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋溜大白菜的做法步骤1、少许白糖放碗里。2、放白糖的碗里倒入两小勺生抽,三小勺香醋,拌至白...
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