- “醉蟹钳与去皮黄瓜完美结合!🦀️的咸鲜与黄瓜的清甜,再加上汤汁的麻辣,是一种完美的美食体验!别等了,自己下厨做一份下酒吧!”食材明细主料醉蟹钳(250g)黄瓜(一根)辅料泰椒(一根)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹争瓜的做法步骤1、备料2、黄瓜去皮切成不规则块,摆盘!3、摆入醉蟹钳,姿...
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- “大闸蟹的鲜美与冬瓜的软糯完美的结合在一起,细食慢品,享受舌尖上的美味。”食材明细主料大闸蟹(适量)冬瓜(适量)鸡汤(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹粉煨冬瓜的做法步骤1、大闸蟹拆出蟹肉。2、冬瓜切块。3、鸡汤和冬瓜放入煮锅中,煮约7分...
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- “中秋国庆假期即将到来,又到吃蟹的季节,此时的蟹非常肥美,那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理,增肌减脂又养生,全家都会爱上它。今天制作的这道菜品,选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆,梭子蟹高蛋白低脂肪,冬瓜有利水消肿,热量低,也是高血压的辅助治疗食物,毛豆富...
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- 食材明细主料冬瓜(1300g)青花蟹(3个)辅料姜(5-6片)葱(2根)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花蟹冬瓜煲的做法步骤1、青花蟹刷洗干净。2、把蟹盖掀开,把腮清理干净,对半切开。3、冬瓜洗净表皮的白灰,去皮切块。4、姜切片,葱切小段5、锅放入约5碗的水,冬瓜皮也放入大火烧开,中小火...
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- “南瓜和蟹肉的碰撞,无需太多调料却有着如此细腻丰富的口感,一场完美的蟹逅.........”食材明细主料小南瓜(2个)蟹肉(100克左右)生姜末(适量)辅料料酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(少许)水淀粉(适量)水(200ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹粉南瓜盅的做法步骤1、南瓜洗净,水开蒸15分钟2...
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- “蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦,今天买的肉蟹好大的个,一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝,为了增加点口感,再加入了现在时令瓜菜--丝瓜,再配点红萝卜,更是丰富了色泽与营养,很棒的味道,亲们,趁着现在螃蟹上...
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- “秋风起,蟹脚痒。云高淡,金瓜熟。金瓜软糯,肥蟹鲜美。”食材明细主料小螃蟹(5个)金瓜(半个(南瓜))辅料葱(适量)盐(6g)料酒(7g)鸡精(3g)生抽(5g)姜(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金瓜焗蟹的做法步骤1、金瓜洗净2、金瓜切块3、螃蟹在腹部,先用刀根扎进去,让螃蟹死得更快,便于后续操作4...
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- “一道适合大众高蛋白质低脂肪的家常烫煲~~”食材明细主料鲜金针菇(200克)花蛤(200克)辅料鲜香菇(100克)青笋(2小个)虾丸(4个)姜(3片)葱花(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菌争蛤的做法步骤1、金针菇洗净切段;笋去皮横坚两刀一分为四;香菇中间划十字;花蛤、虾丸洗净。2、起沙锅烧...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)蟹肉(100g)蒜瓣(3个)香菜(少量)辅料盐(适量)糖(少量)味精(少许)醋(适量)花椒油(少量)香油(少量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌蟹肉的做法步骤1、黄瓜,香菜洗净,蒜去皮2、黄瓜剖开,拍松3、斜刀切块,香菜切段,蒜拍松切末4、将切好的黄瓜,香菜,蒜放入小盆中,加盐,糖,味精,醋...
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- “大虾是产于水中的一种动物,在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。”食材明细主料大虾(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)干淀粉(适量)面包糠(适量)小青菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)十三香(适量)椒盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)争春的...
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- “第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道,真是令人意外的惊喜。回家试着做做,感觉很好,我的餐桌又多了一道菜,呵呵。”食材明细主料螃蟹(两只)苦瓜(1根)辅...
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- 食材明细主料螃蟹(2只)节瓜(270克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)节瓜螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、节瓜(已清洗去皮去籽切开)、姜片。2、将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入已剪开的螃蟹,加...
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- “趁海蟹便宜,买了几个,一个煮了粥,剩下的用来做了冬瓜煲。海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜,每到海蟹上市的时候,餐馆都会有这道菜,不过在家做可是便宜多了。”食材明细主料冬瓜(1块)海蟹(3个)辅料姜(3片)配料盐(1/2茶匙)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海蟹冬瓜煲的做法步骤1、海蟹(blu...
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- 现在我们在超市里,经常可以看到一小包装独立的蟹黄瓜子仁,这种瓜子仁的口感吃上去是非常酥脆的,而且也有一股独特的蟹黄的香,所以受到很多人的喜爱,尤其有是当我们没事情干的时候,总会想要吃点东西,这个时候蟹黄瓜子仁就是非常不错的一个选择了。但其实蟹黄瓜子仁也是可以自制的...
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- “这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。”食材明细主料花蟹(1斤)辅料冬瓜(1斤)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蟹冬瓜汤的做法步骤1、...
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- “蟹味菇我非常爱吃,口感嫩嫩的,而且鲜味很足,炒食做汤我都喜欢,今天用黄瓜条搭配放了一点猪肉炒的,味道很赞。新侬蟹味菇非常新鲜,配着小小嫩嫩的荷兰瓜真的非常不错。”食材明细主料蟹味菇(400g)辅料荷兰瓜(100g)猪肉(80g)葱姜(20g)生抽(20g)淀粉(5g)盐(2g)红花籽油(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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- “外面吃过这道地瓜蟹很喜欢,回家自己又开始做实验了!青蟹配上了地瓜别有一番风味,里边的地瓜特别好吃,儿子说这个吃得口水都出来了,一定要叫口水蟹啊!”食材明细主料青蟹(2个)地瓜(1个)生姜(适量)香葱(适量)辅料盐(少量)料酒(3小勺)油(适量)蒸鱼豉油(3小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口...
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- 食材明细主料螃蟹(2只)冬瓜(一圈)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹冬瓜汤的做法步骤1、螃蟹洗净剁小块。2、冬瓜去皮切片,姜切好。3、螃蟹放进汤锅,加入适量水,姜,大火煮开。4、撇去浮沫,倒入冬瓜一起煮。5、煮至冬瓜变软,加少许盐油,即可。6、放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料螃蟹:两个芋头:一个辅料姜:两片切丝小葱:葱头葱末分开盐:小半勺鸡精:一勺料酒:一勺食用油:适量味极鲜:适量具体步骤1.总是买不到酥软的芋头,所以这次买现成的形状被切好的!如果买新鲜的记得先蒸熟或者炸熟,不要处...
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- 食材明细主料丝瓜(175克)花蟹(295克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜花蟹羹的做法步骤1、材料:丝瓜、花蟹(已清洗)、水淀粉2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。3、将丝瓜去皮、清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下...
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- 食材明细主料南瓜(一个)螃蟹(两个)辅料大料(两颗)大蒜(一颗)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜炖蟹的做法步骤1、准备好原料,蟹子洗净去腮和南瓜切块备用;2、把蟹子有肉的那一面沾上面粉,锅内热油,蟹肉那面冲下煎一下,盛出备用;3、锅内放入少许油,倒入南瓜、大蒜,盐和花椒面适量,翻炒...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)蟹棒(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹棒丝瓜条的做法步骤1、主辅料:丝瓜、蟹棒、葱。2、把丝瓜去皮、洗净、切条。3、把蟹棒切小块、葱切碎。4、起锅热油,放入葱花煸炒。5、放入丝瓜条煸炒均匀。6、加...
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- 食材明细主料蒲瓜(345克)螃蟹(240克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹煮蒲瓜的做法步骤1、食材:蒲瓜(已去皮清洗切开)、螃蟹(已清洗)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开。5、...
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- “在吉之岛看到有急冻的蟹棒卖,不是加工过加了淀粉的那种哦,是从蟹钳上取下的新鲜的,急冻的,哈哈!赶紧收入购物车中,哈哈哈老实说,虽然这个也好吃,还极省事!但是终归还是要经历点"困难“才能吃得上的蟹棒最香啊!”食材明细主料青瓜(适量)香菇(适量)蟹棒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)配...
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- “水瓜煮螃蟹,我们这里的特色菜。水瓜好像很多地方叫丝瓜,广东把有菱丝瓜才叫丝瓜,无菱丝瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合,特别是刚换壳的螃蟹,我们叫水蟹。水蟹的肉不多,壳里都是水,所以叫水蟹。水蟹虽然没肉,但肉汁鲜甜,和水瓜一起煮,鲜美无比,所以,这道菜是本地有名的特色菜。...
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