- “肉包的营养午餐食谱~红烧牛排红烧牛腱子”食材明细主料牛排(1条)牛腱子肉(1000克)辅料茴香(3个)桂皮(1块)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)盐(1茶匙)辣椒(2个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉一烧两食的做法步骤1、牛肉买回后用清水浸泡一小时去除血水2、用开水焯熟牛肉,放入茴香桂...
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- 食材明细主料茄子(2个)辣椒(4个)姜(小块)老抽(一勺)老干妈(一勺)辅料鸡蛋(一个)大蒜(一个)鲜味(一勺)白醋(一勺半)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一茄两吃的做法步骤1、将茄子去皮,用削皮器削成片2、加盐入鸡蛋中打散3、把茄子片卷起,可直接加入家里煮好的鸡汤,在卷起的茄片中间加...
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- “如今高速的生活节奏让人不得不紧跟其后尤其是朝九晚五的上班族,时间不容许让他们自己动手下厨外面餐馆的油腻食物也就这样一天天的被咽下了肚这是一道不用一滴油的菜秉持健康至上的饮食理念,不会单调,是喜欢吃鸡又怕油腻的朋友应该会喜欢的菜说是一道菜,其实应该是2道,为什...
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- “红烧总是掌握不了每种调味品的量?我有妙招!”食材明细主料牛肉(500g)青蒜苗段(30g)香菜末(适量)味湶红烧调味酱(适量)辅料白萝卜(30g)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧牛肉的做法步骤1、牛肉、白萝卜分别洗净,切块2、净锅上火,下植物油烧至六成热,放入适量味湶调味酱炒至油呈红色...
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- “鸭子炖汤时,汤炖得好喝了,肉就没什么味很柴,不如像我这样,又喝到鲜美的鸭汤,又能吃到酱味十足的鸭肉,值得试一试喔”食材明细主料鸭子(一只)辅料香料(若干)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一鸭两吃的做法步骤1、油爆香姜片和胡椒粉,一般炖肉汤我都喜欢放胡椒,炖出的汤很浓2、入鸭...
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- 食材明细主料牛肉(约500克)土豆(1个)胡萝卜(1根)辅料冰糖(1小把)生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)葱段(适量)姜片(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块2、凉水下牛肉,水开后煮一会儿,煮出牛肉中的血沫3、焯过水的牛肉以温水洗净4、准备冰糖、葱段、姜片、八角...
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- “那天市场上面的虾好像新鲜,就买了一些回来。在广州的番禺南沙的十九涌也有好多海鲜,而且全部都是刚刚打上来的,新鲜的不得了。”食材明细主料虾(适量)辅料香菜(适量)辣椒(适量)配料蒜蓉(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一虾两吃的做法步骤1、虾买回来之后先养着!它们太活泼...
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- “【麻辣牛肉】一举两得吃牛肉儿子一家回来了,没有时间做烘焙,抽点时间整理菜谱吧。嘿嘿,想着怎么给孩子们做吃的呢,也就在家几天,天天都不吃重复,多吃几次鱼吧!卤肉老汤家里有,吃的次数多了,也感觉腻了,换换吃法吧。那天买牛肉,看到了这一块肉,老板说叫云肉,很喜欢,买回来了。就是牛肋...
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- “牛油果营养丰富,吃法也很多。在这给大家介绍两种简单又美味的吃法。希望大家喜欢😁😁”食材明细主料牛油果(1个)辅料速溶咖啡(1包)白砂糖(1匙)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一果两吃之牛油果的做法步骤1、牛油果要选皮黑,捏下去有点软软的,这就正是熟透最好吃的。2、用刀轻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道肉烧两样是一道独具风味的美食,一听这名字有一些小伙伴就在想这是一道什么样的美食,其实说白了,就是蔬菜炒猪肉,我一般用的是尖椒、土豆、再加西红柿和猪肉,你也可以用其他的食物来代替这几到食物,这道美食...
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- “洋葱便宜,买了两个。不爱吃洋葱怎么办?上次做了个麻辣洋葱,这次就做咖喱洋葱吧。买了两块牛肉,先用瓦锅和清水把牛肉炖烂,牛肉取出做咖喱,牛肉汤还可以做个俄罗斯红菜汤。”食材明细主料牛肉(500克)洋葱(200克)西红柿(200克)土豆(150克)红葱头(50克)大蒜瓣(30克)生姜(50克)青尖辣椒(1根)椰浆...
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- “这是一道诱人食欲的红烧牛肉面。汤色红亮、汤味醇厚、牛肉酥烂、微辣鲜香,简单易操作,适合初冬季节食用。””食材明细主料牛肉(250g)青菜(100g)鸡蛋(1个)西红柿(1个)辅料油盐(适量)葱(适量)八角(2-3个)牛肉酱(1勺)料酒(适量)老抽(适量)香葱(适量)干辣椒(3-5个)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋葱:适量面包糠:适量菠菜:适量盐:适量白糖:适量黑胡椒粉:适量红酒:适量番茄酱:适量辅料具体步骤1.将白萝卜切成碎丁,加盐腌制片刻后挤去水分,菠菜用开水焯一下取出备用。2.牛肉馅放入白萝卜,加入鸡蛋、面包糠、...
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- “炖煮牛肉千万不要选纯瘦的牛肉,最好是用牛腩或者质量好的牛腱,纯瘦的牛腱部位不也建议,炖出来的牛肉会柴干,口感非常的不好,带点肥肉或者蹄筋的部位,口感就很软糯了。牛肉面做法很简单,就是炖一锅牛肉当做面的浇头就行,一直都是在饭店吃牛肉面较多,很少自己炖煮,其实还挺费时的,我...
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- “鸭子肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,秋冬进补不上火。一只鸭子,可以足足做一顿饭,鸭胸和上腿肉酥烤,其他部分做炖菜,鸭油还能做鸭油饼,配个青菜就完美了。简单易操作,基本零失败。”食材明细主料鸭肉(半片)辅料酸菜(一袋...
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- “叉烧,是广东的特色食品,色泽红润,口味偏甜。以前我也曾做过叉烧,但用的是现成的叉烧酱。这次用了“爱溜溜”姐姐的方子,自制了“叉烧酱”。然后食材不是传统的瘦肉或梅花肉,而是大骨头~~“莲藕骨头汤”,是湖北人很热爱的一道汤水。常言道:“荷莲一身宝,秋藕最补人”。秋天是莲藕...
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- 7-8两。制作红烧肉,通常选择五花肉,因为五花肉是有着肥而不腻的口感,吃起来也是比较松软可口。在挑选五花肉时,选择外观白里透红的五花肉,可以闻得到淡淡的肉腥味,这种五花肉相对来说比较新鲜。为使得红烧肉更美味,可选择进行勾芡。...
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- 食材明细主料鱼(适量)辅料豆腐(适量)菠菜(适量)姜(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酸(适量)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)一鱼两吃的做法步骤1、罗非鱼洗净去鳞,剔肉。剩下的切成大小均匀的块状。2、摩飞锅里放油两面煎熟。3、酱油、醋、料酒、...
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- “一直想自己做烤鸭,终于有空做了,虽然烤时忘了时间,烤的有点过,但味道还挺好的,用自己做的薄饼夹上烤鸭的肉,再喝上一碗暖暖的鸭汤,真的好喝又养生....”食材明细主料鸭(半只)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)五香粉(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)白醋(适量)面粉(适量)盐(适量)五香(口味)...
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- “家人都很喜欢喝藕汤,喜欢汤中的藕味浓些,所以我会放多些藕。两妞和奶奶都喜欢吃酿藕,所以我常常做一藕两吃,总是藕煎好后两妞就抓着吃了。好在昆明的天气凉爽,即使是夏天,藕一煎好端出来就凉了,要不真担心会把宝贝们烫着。两岁的Annbaby还怕抢不过姐姐,每次总嚷着要姐姐吃慢点...
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- 食材明细主料排骨(一斤)玉米(一个)长山药(半根)辅料荔枝(2个)枸杞(数粒)花椒(数粒)大料(一个)茴香(数粒)香叶(两片)葱(一根)蒜(6瓣)姜(两片)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)一排两吃的做法步骤1、热水把排骨抄一下。煮血水之后把排骨抄出。2、把各种辅料放入砂锅把抄好的排骨一同放入砂锅。倒入...
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- 食材明细主料梅花肉(1斤)辅料大喜大烤肉酱(1袋)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一肉两吃的做法步骤1、买回来的梅花肉,已经请店主切成薄片2、放了半袋大喜大烤肉酱,放冰箱冷藏后,想想还是按说明来吧,说明是一斤肉放一袋烤肉酱,于是又把剩余半袋倒进去,在冰箱冷藏一夜3、早晨取出...
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- “炎炎夏日,来一杯冰镇杨梅汤,酸甜可口。冰糖杨梅,可作为零食吃,健康美味。”食材明细主料杨梅(250g)辅料冰糖(75g)水(1000g)调料柠檬水(15g)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杨梅两吃的做法步骤1、杨梅用盐水浸泡30分钟。2、放入冰糖75克,柠檬水15克,腌制20分钟。3、倒入锅里,倒1000克...
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- “喜欢吃鱼,经常在外面吃酸菜鱼,因为总觉得自己做起来会很麻烦,国庆假期期间尝试了一下,还是挺方便的,而且副产品还做了个补钙的鱼骨汤。”食材明细主料草鱼(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一鱼两吃的做法步骤1、将鱼处理干净,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白鱼尾:适量葱~姜~蒜~:适量辅料具体步骤1.这是表弟送的大白鱼~大的可怕哈~看着怎么大的鱼做一道菜~实在是太可惜了!~其实说实话~我平时很少吃鱼~一是收拾麻烦~二是刺多~但是现在人都讲营养平衡~所以啊~什么...
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