- “有人说幸福象花儿一样。的确花儿是美丽的、幸福是甜蜜的。节日里全家人相聚是最幸福的时刻。美酒佳肴一大桌子。怎么也不会少了,酸甜爽口又解酒菜的小菜“甜美花儿”。制作简单待客倍有面子滴。动手做起来让餐桌也惊艳!”食材明细主料红灯笼萝卜(300G)辅料白醋(二勺)绵白糖(二...
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- “我国不少地区有食槐花习惯,其实槐花不但可食,也是一味良药。槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,...
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- “开始其实纠结到底要不要做来着,毕竟最后是要炸过一道的,而我一向不喜欢油炸这样的操作。。最后也不知道怎么说服自己的了,反正是突然就决定要做了,幸好做了,真好吃啊~~材料:面团:高筋面粉210g,牛奶108g,鸡蛋35g,细砂糖35g,酵母3g,盐2g,黄油30g装饰:糖粉适量”食材明细主料高筋面粉(210...
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- 食材明细主料花菜(一颗)甜椒(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜椒花菜的做法步骤1、甜椒切小块,蒜和葱切小2、水烧开后,放入切好的花菜3、让花菜煮熟再捞出4、热锅冷油,加入甜椒,葱块和蒜末5、加一些耗油,盐,和调好的淀粉水6、...
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- “蛋糕甜甜圈成了网红小蛋糕,代替了传统的油炸甜甜圈,更加健康美味了3花色蛋糕模具更是丰富了甜甜圈造型,可爱的圆碌碌,酷酷的旋风造型,小清新的八瓣花在不同形状的格子里放入不同的馅料,便可以一盘做出三种不同味道的甜甜圈了三种造型,三种口味,总有一种对你的胃”食材明细主料...
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- “网上买了一套甜面圈模,有圆形、心形和花形,就试试花形的,形状可爱,而且这次咱不油炸,咱搞烘焙,省油不油腻,而且省事。”食材明细面团全能面粉(200克)清水(85克)炼奶(2大勺)精盐(1/8小勺)白糖(10克)全蛋液(25克)酵母(4克)无盐黄油(45克)辅料清水(适量)砂糖(约2大勺(或糖粉))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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- 食材明细主料面包粉(150克)低筋面粉(110克)即发干酵母(3克)细砂糖(25克)盐(3克)蛋(15克)水(135克)黄油(25克)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜甜圈的做法步骤1、把除黄油外所有原来放入面包机,搅拌20分钟后,加入黄油揉至扩展阶段。2、进行基础发酵,发至2.5倍大。3、松弛好的...
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- “甜酒酿又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜欢,冬季吃它最是滋补。当然选择自己做的才是最好。”食材明细主料自制醪糟(适量)鸡蛋(1个)枸杞(适量)干桂花(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花甜酒酿的做法步骤1、奶锅中加入适量的水,如果喜欢浓郁的口味,就少加些水。2、...
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- “对很多烘焙新手来说,做蛋糕还是有一定难度,失败大多是因为鸡蛋打发不好。而做面包又很花时间,进行两次发酵就要花费2小时,还很容易做得不够蓬松好吃。其实有一种比蛋糕容易做,比面包好吃的小点心,真正操作起来花不了一小时,做出来的成品香甜好吃,既能当早餐,也能下午饿了的时候...
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- 食材明细主料红皮萝卜(1个)白糖(20克)米醋(适量)辅料盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)神级(难度)美如花的酸甜萝卜的做法步骤1、红皮萝卜切薄片2、加入盐一汤匙盐抓软,然后冲洗干净盐分,倒掉水3、加入白糖和米酥浸泡一夜(封保鲜膜)4、花朵制作第一步。萝卜片一角折起,中间加条花蕊,花蕊...
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- “甜辣、伴有啤酒的醇香。”食材明细主料花蛤(2斤)辅料啤酒(半瓶)郫县豆瓣酱(少许)调料辣椒段(适量)糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)麻椒(适量)香菜(适量)葱段(适量)姜(适量)甜辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)甜辣花蛤的做法步骤1、首先是选择花蛤:建议找商家要吐完沙的,这样简化炒制过程。早去菜市...
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- “小食,甜辣适口😀”食材明细主料鸡手(适量)辅料剁椒酱(适量)糖(适量)盐(适量)洋葱(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(两片)老抽(适量)生抽(适量)花椒粒(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜辣鸡手的做法步骤1、鸡手,洗净,斩断,焯水,备用。2、适量剁椒,糖,洋葱,姜蒜,料理机打汁,备用。3、炒锅,放入...
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- “第一次做甜甜圈,外环不错,也非常好吃。每次去超市,女儿都比较喜欢。今天做了好几个,够她享用的了!”食材明细主料酵母粉(2克)鸡蛋(一个)水(100克)高粉(200克)奶粉(10克)黄油(25克)辅料糖粉(适量)玉米油(适量)盐(2克)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)完美的甜甜圈的做法步骤1、准备材料备用!2、...
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- 食材明细主料花生米(200克)辅料面粉(80克)鸡蛋(一枚)花生油(适量)配料白糖(40克)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酥花生的做法步骤1、准备原料。2、鸡蛋打散倒入花生米拌匀。3、白糖,面粉放入一个大盒内拌匀。4、放入裹好蛋液的花生米。5、左右晃动盒子,让花生米裹匀粉类。6、炒...
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- “疫情严重,那就宅家做美食吧。今天做花环甜甜圈,刚刚炸好的时候外酥内软,趁热咬上一口,真是香甜可口。一杯香浓的咖啡,一个裹满白糖、松软香甜的甜甜圈,就是一次完美的下午茶。”食材明细主料温牛奶(130克)白砂糖(40克)酵母(5克)鸡蛋(1个)普通面粉(290克)奶粉(10克)无盐黄油(35克)辅料盐(2克)...
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- “做甜甜圈蛋糕的时候突发奇想,想把布丁和蛋糕结合起来,所以才有了这个樱花冻甜甜圈。冷冻过后的布丁层冰冰凉凉,很有雪糕的感觉。”食材明细蛋糕部分鸡蛋(2个)细砂糖(55g)低筋面粉(160g)牛奶(100g)黄油(20g)泡打粉(1/4小勺)樱花冻部分开水(125g)细砂糖(60g)吉利丁片(1片)朗姆酒(1勺)甜味(口味)烘...
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- 食材明细主料中筋面粉(400克)酵母(4克)温水(200克)辅料白糖(80克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜花卷的做法步骤1、面粉加酵母、温水和白糖揉成光滑的面团2、面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(现在的温度放室温发酵就可以的,差不多2个小时左右)3、拿出面团排气再次揉光滑4、...
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- “花生深受人们喜欢,吃法很多,有老醋花生、什锦花生、炒花生、煮花生……等等等等今天我向大家推荐一款甜脆花生。”食材明细主料花生(100g)胡萝卜(半根)黄瓜(一个)辅料盐(适量)糖(3匙)花椒(适量)大料(适量)酱油(少量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜脆花生的做法步骤1、胡萝卜切丁备用...
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- “母亲节悄无声息地就到了,楼下的花红了树绿了,这几天风特别大,不能出屋活动,宅在家里给妈妈蒸一锅花朵馒头。甜甜圈的造型增加了馒头的可爱度,同时也能减少蒸制的时间,让馒头熟得更透、更快。想要馒头光滑细致,好好揉面别偷懒。面团饧几分钟再揉,3、5分钟就光滑了。小技巧掌握了...
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- “用最简单的材料,鸡蛋/面粉/糖/油,20分钟左右就能做出好吃的甜甜圈。由于学厨这款花型不粘甜甜圈模具的深度很合适,而且不粘效果理想,所以无需加泡打粉或其他蓬松剂,全蛋打发即可。口感绵密香甜,做早餐或者下午茶都是极好的。标注的是一连12个花朵的用量。”食材明细主料鸡蛋(2...
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- “成都豆花,对于北方人来说并不陌生。N年前曾经去成都吃过,现在我家楼下有家四川饭店,他家也有豆花,以前经常光顾他家呐,先预约才能吃到。每次去都会点二份豆花,可见东北人也特别的喜欢豆花。他家的豆花分为二种甜味和咸味的。每次我都会点一份甜味的,一份咸味的。因为一碗豆花...
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- 食材明细主料甜酒(适量)鸡蛋(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酒蛋花的做法步骤1、备甜酒,鸡蛋,白糖。2、甜酒少许,鸡蛋一个,白糖少许。3、鸡蛋打成蛋液,4、锅里放清水烧开,放进甜酒。5、倒进白糖或红糖。6、用快子拌散开,烧开。7、煮好的甜酒冲进蛋碗里,边倒边...
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- 食材明细主料五花肉(150g)甜豆(250g)辅料红萝卜(少许,配色)鸡蛋(一颗)配料水(大半碗)酒(一大匙)酱油(一大匙)鲍鱼汁(一大匙)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花甜豆的做法步骤1、材料有五花肉,甜豆,红萝卜,鸡蛋2、水开后,加少许的盐巴.油,甜豆和红萝卜用水捎过,大概六.七成熟,捞起备用3、锅里...
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- “花甲含高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,低脂肪,具有滋阴润燥,利尿消肿,软坚散结作用”食材明细主料花甲(750g)辅料姜(适量)紫苏(2颗)蚝油(1勺)酱油(3勺)郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)料酒(2勺)红辣椒(1个)葱(适量)蒜(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜甜花甲的做法步骤1、葱切段,姜切片,蒜头拍碎,红辣...
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- “桃花泛是一道有名的国宴菜品,初次吃到是在跟朋友的一次聚会上,第一口便被那酸甜可口的汤汁吸引,加上酥脆的大米锅巴和鲜嫩虾仁,哇!简直太美味啦~说起酸甜口味的汤汁,简单又美味的小石窖糖醋汁你一定要试一试,小石窖糖醋汁色泽诱人、酸甜适中,只需一瓶就可轻松搞定各种糖醋口味...
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