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关于龙形蒸饺的餐饮百科

龙形蒸饺怎么做-龙形蒸饺的做法
  • 龙形蒸饺怎么做-龙形蒸饺的做法

  • “普通的饺子摆个造型,有没有让你眼前一亮呢?”食材明细主料南瓜泥(150g)自发面粉(200g)辅料香菇(50g)鸡精(2g)姜末(1匙)五花肉馅(250g)酱油(1匙)盐(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)龙形蒸饺的做法步骤1、香菇提前一晚泡发好2、洗干净后挤去水份,切成碎末3、锅里放油,炒香五花肉馅,加入盐...
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紫色鞋形蒸饺怎么做-紫色鞋形蒸饺的做法
  • 紫色鞋形蒸饺怎么做-紫色鞋形蒸饺的做法

  • “紫甘蓝用作调色做出的蒸饺真是诱人,蒸饺的形状做成鞋子形状更是与众不同,精选大虾仁、四季蔬菜西葫芦等做馅料,色彩鲜艳、口味鲜美。宝宝胃口大开,喜欢的还多吃一只呢!”食材明细主料面粉(500克)精肉(300克)虾仁(150克)西葫芦(1只)韭菜(50克)胡萝卜(1只)辅料南瓜(适量)配料葱碎(适量)姜末(适...
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怎样蒸包子不变形
  • 怎样蒸包子不变形

  • 蒸包子时,冷水下锅,蒸好后放置在锅中焖上五分钟,包子不宜出现塌陷变形,外皮会更加松软蓬松。冷水下锅蒸包子,包子吸收热量较为充足,不会出现夹生的情况。面团制作时可以加入适量的食盐或是白糖,做出的包子会更劲道。面团要多揉搓几次,排出气体,包子才不易变形。...
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清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法
  • 清蒸花形鱼怎么做-清蒸花形鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料姜(1块)香葱(2个)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(0.2匙)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸花形鱼的做法步骤1、鱼清洗干净!2、用姜片放入鱼肚,鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟!3、将鱼切段!4、摆盘!5、切开出均匀涂少量生抽、撒少许盐!姜葱放入,保鲜膜包住腌制十五分钟!6...
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虾饺有哪些形状
  • 虾饺有哪些形状

  • 半月形,兔仔饺,燕子饺。虾仁是广东地区特色小吃,虾饺一般呈现半月状,十二个褶,大小较小,一般是一口大小。虾饺的皮是薄且软的,而且是半透明的颜色的。虾饺除了形状多样,吃法也是很多,虾饺可以煎着吃,也可以蒸着吃,虾饺也可以搭配辣椒油,蔬菜等提高口感。...
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美味蒸茄龙-蒸茄龙
  • 美味蒸茄龙-蒸茄龙

  • “茄子的营养很丰富,尤其以维生素P的含量最高,每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的,经常吃些茄子,有助于防治高血压,冠心病、还能保护心血管。茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收,有消脂瘦身的作用,因为维生素C很高,常吃还能美白肌肤抗衰老呢,因此它被人们称为...
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水晶小龙虾蒸饺怎么做-水晶小龙虾蒸饺的做法
  • 水晶小龙虾蒸饺怎么做-水晶小龙虾蒸饺的做法

  • 食材明细皮澄粉(200g)木薯粉(100g)开水(280g)黄油(40g)馅小龙虾(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)小龙虾料(适量)盐(适量)生抽(适量)耗油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶小龙虾蒸饺的做法步骤1、做小龙虾馅:龙虾尾去壳去虾线洗净。冷锅冷...
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美味蒸饺-蒸饺
  • 美味蒸饺-蒸饺

  • “好久没包水饺了,家里刚好停水,买了材料去朋友家包水饺,哈哈,大人和孩子一起动手包水饺,午餐在欢乐中进行着。。。”食材明细主料水饺皮(350g)香菇(150g)白菜(150g)五花肉(300g)辅料油菜(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味蒸饺的做法步骤1、准备水饺皮(在...
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红火龙果粉蒸饺怎么做-红火龙果粉蒸饺的做法
  • 红火龙果粉蒸饺怎么做-红火龙果粉蒸饺的做法

  • “用天然红火龙果粉和面,用青萝卜、胡萝卜调制了素馅的饺子馅,包好的蒸饺颜色美观(而且零素色)、可放心食用。”食材明细主料面粉(适量)辅料青萝卜(2个)胡萝卜(1个)调料生抽(适量)料酒(适量)食用油(适量(煎冰花饺))五香粉(适量)蚝油(适量)姜末(适量)葱末(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高...
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象形白菜蒸饺怎么做-象形白菜蒸饺的做法
  • 象形白菜蒸饺怎么做-象形白菜蒸饺的做法

  • “一抹沁绿让人看着无比的舒服,春天来了。春天来了,在家也可以轻松做出象形白菜蒸饺,给家中的餐桌带去亮丽的色彩。健康的食材,做出来的蒸饺让你眼晴一亮,诱惑着你的味蕾。”食材明细主料面粉(250克)澄粉(60克)辅料菠菜(适量)肉(适量)油菜(适量)配料花生油(适量)香油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适...
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心形火龙果慕斯怎么做-心形火龙果慕斯的做法
  • 心形火龙果慕斯怎么做-心形火龙果慕斯的做法

  • “生活需要有仪式感,生活需要点缀,也需要一些浪漫,做了一款美美的火龙果心形慕斯,祝福大家,天天快乐,幸福满满!”食材明细主料消化饼干(150克)淡奶油(400克)糖粉(50克)辅料黄油(50克)火龙果(400克)盐(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)心形火龙果慕斯的做法步骤1、准备材料,将消化饼干...
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象形水晶虾饺怎么做-象形水晶虾饺的做法
  • 象形水晶虾饺怎么做-象形水晶虾饺的做法

  • “虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。虾饺皇表皮晶莹剔透一口下去满满的qq弹弹的虾肉,皮子的美好口感与虾肉的鲜味在...
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怎样蒸年糕不变形
  • 怎样蒸年糕不变形

  • 十分钟。若蒸年糕的时间太久,容易导致年糕变形、塌陷,因此需要控制蒸年糕的时间,通常只需要蒸10分钟即可。年糕经过加热会逐渐变软,因此有轻微的塌陷是正常的,除此之外年糕还有很多其他做法,例如炒、煎、炸、煮等等,可以搭配大白菜和肉丝等。...
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心形马卡龙怎么做-心形马卡龙的做法
  • 心形马卡龙怎么做-心形马卡龙的做法

  • “心形马卡龙,非常可爱.带有少女的梦幻气息...马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一...
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无色无形养生饺子怎么做-无色无形养生饺子的做法
  • 无色无形养生饺子怎么做-无色无形养生饺子的做法

  • “无色对五脏。分别为:红色入心,黄色入脾,黑色入肾,白色入肺,青色入肝。无色对五脏有补益的作用。这款水饺馅料鲜香,颜色亮丽,是养生佳品。”食材明细主料面粉(600g)辅料红曲粉(适量)南瓜粉(适量)竹炭粉(适量)绿茶粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无色无形养生饺子的做法步骤1、...
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象形白菜饺的做法 花式饺子——象形白菜饺 象形白菜饺怎么做
  • 象形白菜饺的做法 花式饺子——象形白菜饺 象形白菜饺怎么做

  • “这个白菜饺子,样子好看,颜色鲜艳,堪称饺子界的颜值担当!不过,样子好看的,里面的馅就不会多,所以吃起来不如普通饺子过瘾。但谁让咱们都是颜控呢?连古人都说:“爱美之心人皆有之”,追求美丽的事物是所有人的通病。这么漂亮的绿色,用的是一种叫做香兰叶的粉末。香兰叶也叫斑斓叶,是一...
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心形火龙果牛奶布丁的做法 心形火龙果牛奶布丁(七夕节应景制作) 心形火龙果牛奶布丁怎么做
鱼形蒸饺怎么做-鱼形蒸饺的做法
  • 鱼形蒸饺怎么做-鱼形蒸饺的做法

  • 食材明细主料肉末(250g)饺子皮(200g)辅料香葱(5颗)盐(1小勺)淀粉(2勺)生抽(1勺)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼形蒸饺的做法步骤1、材料。2、前腿肉我喜欢三分肥七分瘦的剁成肉末。3、把香葱洗干净切成葱花放在肉末中,加入两大勺淀粉,一大勺生抽,一个鸡蛋,一小勺盐。4、顺着...
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七夕玫瑰形状饺子怎么做-七夕玫瑰形状饺子的做法
  • 七夕玫瑰形状饺子怎么做-七夕玫瑰形状饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉(300g)饺子皮(250g)韭菜(适量)辅料酱油(适量)鸡精(少量)糖(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)七夕玫瑰形状饺子的做法步骤1、准备好饺子皮和馅料2、将饺子皮横着摆成四个,弄上一层馅料注意要薄的一层3、每张饺子皮向上对折4、在往右卷起来5、完成6、最后蒸15分钟...
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心形煎饺怎么做-心形煎饺的做法
  • 心形煎饺怎么做-心形煎饺的做法

  • “女儿想吃煎饺,现成的面和馅儿,就包了两个。外焦内香。蘸着料汁儿更美味😋”食材明细主料饺子馅(适量)面团(适量)料汁生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)盐(适量)小米椒(一个)姜末(适量)辅料花生油(适量)香菜碎(适量)沙糖桔(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)心形煎饺的做法步骤1、揉好的面团...
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火龙果椰蓉心形面包的做法 粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】 火龙果椰蓉心形面包怎么做
双色火龙果心形馒头怎么做-双色火龙果心形馒头的做法
  • 双色火龙果心形馒头怎么做-双色火龙果心形馒头的做法

  • 食材明细火龙果面团面粉(380g)酵母(4g)火龙果汁(200g)200g面粉(200g)酵母(2g)水(100g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色火龙果心形馒头的做法步骤1、火龙果去皮切块。2、放料理机中榨成汁,过滤一遍得到细腻的果泥汁。3、用火龙果汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。4、面粉、酵...
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饺子的形状有哪些
  • 饺子的形状有哪些

  • 波波饺、蛤蜊饺、田字形饺、鱼形饺、柳叶饺、月牙饺等形状。饺子除了包出来的形状多种多样,包饺子用的馅料也有很多,常见的馅料有:猪肉大葱、韭菜猪肉、大白菜猪肉、芹菜猪肉、荠菜猪肉、韭菜鸡蛋、三鲜馅、香菇猪肉、玉米猪肉、韭菜鸡蛋、西红柿鸡蛋馅等。...
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多边形翡翠三鲜饺子怎么做-多边形翡翠三鲜饺子的做法
  • 多边形翡翠三鲜饺子怎么做-多边形翡翠三鲜饺子的做法

  • “过年了,饺子每时每顿在召唤。人们团圆在一起,走亲访友间,饺子就是最好的招待。闲坐在一起,边包饺子边闲聊着。今天这个饺子,借用了模具来包,属创意六角形模样,趣味和欢乐更多些。”食材明细主料韭菜(150g)鸡蛋(3个)虾仁(210g)面粉(500g)辅料盐(适量)酱油(适量)菠菜(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)...
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龙形寿司怎么做-龙形寿司的做法
  • 龙形寿司怎么做-龙形寿司的做法

  • 食材明细主料紫菜(2)烤鳗鱼(1条)小辣椒(1个)黄瓜(1段)虾须(2条)米饭(4汤匙)辅料番茄酱(1茶匙)鱼香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)龙形寿司的做法步骤1、准备紫菜2张。2、拿1张紫菜从中间对半剪开。3、拿剪开1半的紫菜照图片剪7条细条,或多几条也没事,避免断了有替补的。4、准备烤鳗鱼1包...
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