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关于干煎虾的做法的餐饮百科

干煎虾怎么做-干煎虾的做法
  • 干煎虾怎么做-干煎虾的做法

  • “白灼,焗烤,番茄,芥末,咖喱……我最爱的虾,有好多好多做法,怎么做都非常好吃。最近学了一个干煎的做法,味道也非常哇噻,一次就成功了,做法分享给大家。”食材明细主料虾(500g)辅料洋葱(1/4个)姜(1块)蒜(5-6瓣)小葱(2根)调料白胡椒粉(1匙)盐(1匙)料酒(1勺)黄油(1块)蒸鱼豉油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺...
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干煎斑节虾怎么做-干煎斑节虾的做法
  • 干煎斑节虾怎么做-干煎斑节虾的做法

  • “这种虾个头很大,炒着吃不出味,这样煎着吃味道还不错。”食材明细主料斑节虾(4条)辅料橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎斑节虾的做法步骤1、这虾的个头确实不小,和我的手掌差不多大。2、斑节虾去须洗净。3、用竹签串起来。4、煎锅中倒入橄榄油放入大虾煎熟即...
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干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做
  • 干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做

  • “去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味!”食材明细主料海鱼(3条)香菜(一棵)辅料盐(1勺)油(适量)生抽(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、鱼处理干净沥干水、浑身抹盐腌10分钟左右。2、烧热油锅至8成放下腌好的鱼下去中火...
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煎大虾怎么做-煎大虾的做法
  • 煎大虾怎么做-煎大虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)椒盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)煎大虾的做法步骤1、大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线后冲洗干净。2、然后将处理干净的虾从背部片开使腹部相连,斩断筋,轻轻拍平,平铺在盘中;加盐,胡椒粉,...
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柠香干煎大虾怎么做-柠香干煎大虾的做法
  • 柠香干煎大虾怎么做-柠香干煎大虾的做法

  • “春节买的大虾没吃完,剩下五六个放在冰箱急冻格冷藏,LG不爱吃虾,趁他不在家时赶紧把它处理了,炒个蔬菜,煮一碗汤,我和小宝的午餐就这样轻松解决。”食材明细主料大海虾(2个)柠檬(半个)大蒜(2瓣)辅料油(适量)盐(适量)酱油(1汤匙)XO酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)柠香干煎大虾的做...
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干煎鸡怎么做-干煎鸡的做法
  • 干煎鸡怎么做-干煎鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(适量)尖椒(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)花椒(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)干煎鸡的做法步骤1、原料如图处理,姜要切末2、鸡块加生抽、盐、黑胡椒粉、姜末腌30分钟3、30分钟后,加入淀粉4、拌匀,使鸡块均匀裹上淀粉5、净锅入油,大...
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干煎南昌鱼干怎么做-干煎南昌鱼干的做法
  • 干煎南昌鱼干怎么做-干煎南昌鱼干的做法

  • “天气越来越热了,干煎鱼干香香的微咸,配上白粥,烫个青菜,真的太适合了。”食材明细主料南昌鱼干(四条)辅料姜末(少许)蒜末(少许)调料油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎南昌鱼干的做法步骤1、准备:南昌鱼干,微咸清洗一下即可,备点姜蒜末。2、用厨房纸吸干水分,煎的时候油才...
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干煎大虾的做法 【粤菜】干煎大虾 干煎大虾怎么做
  • 干煎大虾的做法 【粤菜】干煎大虾 干煎大虾怎么做

  • “为了照顾我家小盆友,做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样,沾番茄酱吃呢,结果这次什么不用,吃了五只。这道菜,外焦香咸,肉嫩鲜美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推荐哦~~~~”食材明细主料草虾(500克)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)色拉油(适量)五香(口味)煎(工艺)...
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极虾煎蛋的做法 北极虾煎蛋 极虾煎蛋怎么做
  • 极虾煎蛋的做法 北极虾煎蛋 极虾煎蛋怎么做

  • “前晚做的香炒北极虾实在是太好吃了,昨晚又被小朋友要求做北极虾来吃。下班回家较赶时间,我参考Nicole的博客:探寻野生北极虾的前世今生——跟大厨学做北极虾,做了这道北极虾煎蛋,口感相当嫩!”食材明细主料北极虾(16个)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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干煎秋刀的做法 干煎秋刀—最简易的煎鱼 干煎秋刀怎么做
  • 干煎秋刀的做法 干煎秋刀—最简易的煎鱼 干煎秋刀怎么做

  • “秋刀鱼的外貌虽然很不起眼,但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美,用来干煎是最简单最美味的烹调方式。”食材明细主料秋刀鱼(4调)辅料红椒(1个)香葱(2根)熟芝麻(适量)生姜(适量)配料食盐(2茶勺)料酒(2汤勺)五香粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎秋刀的做法步...
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干煎阿根廷红虾的做法 【江苏】干煎阿根廷红虾 干煎阿根廷红虾怎么做
  • 干煎阿根廷红虾的做法 【江苏】干煎阿根廷红虾 干煎阿根廷红虾怎么做

  • “网购了阿根廷红虾,今天中午用最简单的方法煎了一下!”食材明细主料阿根廷红虾(6只)辅料香料油(少许)玫瑰盐(少许)黑胡椒碎(少许)清酒(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎阿根廷红虾的做法步骤1、阿根廷红虾解冻2、剪去虾须,开背去虾线3、处理干净的虾加点清酒去腥,其实最好用...
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煎小虾怎么做-煎小虾的做法
  • 煎小虾怎么做-煎小虾的做法

  • “库存菜。”食材明细主料小江虾(200g)辅料盐(适量)十三香(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎小虾的做法步骤1、江虾洗净,给盐和十三香拌匀。2、加入玉米淀粉。3、拌均匀。4、平底锅少许油烧热倒入江虾。5、两面煎炸至熟。6、厨房纸吸去多余油。7、外壳酥酥...
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煎虾饼怎么做-煎虾饼的做法
  • 煎虾饼怎么做-煎虾饼的做法

  • ““煎虾饼”是河南传统名菜,以鲜虾仁为主料,成菜形如金钱,鲜嫩利口,蘸花椒盐食用,风味独特。当噼里啪啦的油遇上活蹦乱跳的虾,轻盈地煎,Q弹的口感,足以成为炎热天气里最痛快的一餐。一口就能吃上满满的虾肉,绝对会带来铺天盖地的满足感。”食材明细主料虾仁(200克)淀粉(25克)盐(适量)味...
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虾干怎么做-虾干的做法
  • 虾干怎么做-虾干的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)辅料花椒(适量)姜片(适量)小茴香(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虾干的做法步骤1、青虾剪去虾枪,冲洗干净。2、煮锅放清水,加入花椒、姜片、小茴香、盐(盐可多放),放入青虾,大火煮开。3、关火后浸泡三十分钟,为了让虾干更入味。4、捞出浸入味的虾,放...
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香煎虾怎么做-香煎虾的做法
  • 香煎虾怎么做-香煎虾的做法

  • “辛香糊辣,皮脆质软。”食材明细主料去头红虾(400克)小葱(2根)干海椒(1撮)大蒜(少许)老姜(少许)辅料菜籽油(2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)花椒面(1/2茶匙)白芝麻(1/2茶匙)盐(1/4茶匙)麻辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香煎虾的做法步骤1、冰冻去头红虾自然解冻,淘洗、沥水。2、姜、蒜切粒,小葱切颗。3...
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茄汁干煎河虾怎么做-茄汁干煎河虾的做法
  • 茄汁干煎河虾怎么做-茄汁干煎河虾的做法

  • “爽口!”食材明细主料大河虾(2个)辅料蒜(适量)蕃茄(适量)茄汁(适量)糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茄汁干煎河虾的做法步骤1、準備蒜蓉2、準備蕃茄粒3、用炒锅或火锅,烧热后加油,油十成滚后加入河虾,緊記頭部放在中間,不时反转。頭部八至九成熟才拿起。4、再起锅,加油,油滚加...
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盐煎虾怎么做-盐煎虾的做法
  • 盐煎虾怎么做-盐煎虾的做法

  • ““盐煎虾”是一种新的烹制方法。制作方法简单易学,成功率百分百。并且虾的味道是:鲜味浓郁、咸味适中。是一款方便快捷的宴客佳肴。试试吧!”食材明细主料虾(9只)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎虾的做法步骤1、主辅料:青虾9只调味料:盐...
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煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]
  • 煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]

  • “煎烹大虾,顾名思义,烹饪虾的方法是先用油煎,再用调料烹。这道天津菜中的大菜,突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法,让虾直接接触热油锅受热的优点是:在保留虾的原汁原味的同时,还可以令虾皮更焦脆,虾肉更细嫩。品之,咸鲜香甜,美味至极。观之,颜色漂亮、喜兴。正因为此,虽然这...
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煎烹虾段的做法 大虾快捷制作法“煎烹虾段” 煎烹虾段怎么做
  • 煎烹虾段的做法 大虾快捷制作法“煎烹虾段” 煎烹虾段怎么做

  • “现在北京水产市场出售一种很新鲜的无头带皮冰鲜大虾,每只虾的重量在40-50克左右,这种虾如制作油焖大虾由于没有虾头,因此颜色上会稍加逊色,无头虾也不适宜制作油焖大虾。用无头的带皮虾可以制作盐水虾、干烧虾段等,如把虾皮去掉只留尾部,还可以制作琵琶虾、凤尾虾或者炒虾球...
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干烤虾干怎么做-干烤虾干的做法
  • 干烤虾干怎么做-干烤虾干的做法

  • 食材明细主料大虾(500克)辅料盐(一勺)葱(适量)小茴香(适量)八角(一个)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烤虾干的做法步骤1、大虾洗干净2、剔除虾线3、锅里面坐水,放入所有条件大火烧开4、烧开之后放入大虾煮开之后再小火煮一分钟左右5、然后倒入一个大碗中泡一会进味6、泡...
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盐煎虾的做法 盐煎阿根廷大红虾 盐煎虾怎么做
  • 盐煎虾的做法 盐煎阿根廷大红虾 盐煎虾怎么做

  • “阿根廷大红虾,野生海捕大红虾,来自南美海域,纯净无污染!船舱速冻,肉质紧实,弹滑,鲜嫩,营养丰富!如此海鲜,怎样才能吃出最鲜美的味道?只有原汁原味,才能品尝到那份鲜美”食材明细主料大海虾(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎虾的做法步骤1、大海虾适量,清水冲洗干...
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煎河虾怎么做-煎河虾的做法
  • 煎河虾怎么做-煎河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(一盘)辅料面粉(适量)孜盐粉(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎河虾的做法步骤1、河虾中加入面粉,耗油,黑胡椒,五香粉,少量盐。2、所有材料拌匀。3、平底锅加油。4、把虾薄薄的摊上一层。5、两面煎酥脆就可以了。...
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干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法
  • 干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法

  • “美味下饭!”食材明细主料小鱼(500克)辅料姜(1块)葱(1根)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎鱼的做法步骤1、准备好食材2、姜、葱切丝3、小鱼去鱼鳞,去内脏洗干净,正反两面切几刀,用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟4、热锅倒油下姜丝...
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煎虾怎么做-煎虾的做法
  • 煎虾怎么做-煎虾的做法

  • 食材明细主料海虾(10)辅料葱(适量)姜(适量)橄榄油(适量)烧烤酱(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)孜然粉(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎虾的做法步骤1、虾去沙线。2、放入葱姜丝,料酒耗油搅拌均匀,腌制2小时。3、亨氏烧烤酱1勺料酒1勺酱油2勺耗油1勺糖孜然粉,搅拌均匀。4...
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干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做
  • 干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做

  • “五月,是孩子们长身体的黄金月份。世卫组织报告指出:人体的生长速度在一年中不仅不相同,而且差异颇大,长得最快的是在5月份,平均达到7.3毫米;长得最慢的是10月,只有3.3毫米。为何人体在5月份长得最快呢?根据生物学家和医学专家的研究报告,我们可以发现一个人的生长速度是由多种因...
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