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关于酱旋纹的餐饮百科

卡仕达酱旋纹面包如何做简单又好吃
  • 卡仕达酱旋纹面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:320水:145蛋液:40自制卡仕达酱:适量辅料玉米油:25精盐:3绵白糖:30奶粉:9安琪耐高糖酵母:4具体步骤1.高筋面粉320G、绵白糖30G、盐3G、奶粉9G、金装安琪干酵母4G、鸡蛋1个(取蛋液40G加入面团、余下的做...
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椒盐麻酱旋饼的做法 美味家常饼--椒盐麻酱旋饼 椒盐麻酱旋饼怎么做
  • 椒盐麻酱旋饼的做法 美味家常饼--椒盐麻酱旋饼 椒盐麻酱旋饼怎么做

  • “这种饼是用烫面而做,口感筋道,外皮酥脆,内里绵软耐嚼。咬上一口充满了芝麻酱的香味,慢慢回味却又带着淡淡的花椒香。非常好吃的一款家常面食。”食材明细主料面粉(500克)辅料花椒粉(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐麻酱旋饼的做法步骤1、准备面粉...
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豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)低粉(34g)黄油...
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皮蛋有花纹好还是没花纹好
  • 皮蛋有花纹好还是没花纹好

  • 有花纹的好。皮蛋的表面有花纹证明其含有的氨基酸的含量高。因为皮蛋在制作的过程中会出现花纹因此也被称之为松花蛋,之所以会出现花纹是因为皮蛋在制作的过程中会用碱性物质进行浸泡,浸泡的过程中皮蛋中的蛋白质被分解成氨基酸,氨基酸是不溶的,最后就以花纹的形状出现。...
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肉酱螺旋面怎么做-肉酱螺旋面的做法
  • 肉酱螺旋面怎么做-肉酱螺旋面的做法

  • “老公上火啦,重口味的我俩不能吃辣的,干脆吃意大利面”食材明细主料螺旋面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)番茄沙司(适量)黑胡椒碎(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)肉酱螺旋面的做法步骤1、番茄表面划几刀,过水烫一下2、撕掉番茄皮,切块待用3、煮面的时候加勺...
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肉酱螺旋意面怎么做-肉酱螺旋意面的做法
  • 肉酱螺旋意面怎么做-肉酱螺旋意面的做法

  • “意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异,色彩纷呈的意大利面多达400多种,有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等,颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品...
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酱肉笋芦炒螺旋面怎么做-酱肉笋芦炒螺旋面的做法
  • 酱肉笋芦炒螺旋面怎么做-酱肉笋芦炒螺旋面的做法

  • “炎热的天气都懒得烧饭,就做面食吃吧,想起经常在“咬不得”吃的酱肉炒面疙瘩,今天就来炒个螺旋面吧,用了妈妈给我晒的酱肉可真香啊!螺旋面也很筋斗哦!”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)水(适量)芦笋(适量)酱肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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酥脆的旋纹三色曲奇如何做简单又好吃
  • 酥脆的旋纹三色曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟旋纹三色曲奇不用说就知道是三个颜色,没错,烤出来就是三个颜色,而且酥酥的脆脆的,很好吃,甜而不腻,这个曲奇周围是螺旋状的,也就是旋纹,给孩子吃是个不错的选择,而且本来就是属于小吃甜品类,害怕变胖的妹子可要忍住...
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螺纹吐司的做法 清新螺纹吐司 螺纹吐司怎么做
  • 螺纹吐司的做法 清新螺纹吐司 螺纹吐司怎么做

  • “总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包】”食材明细主料高筋面粉(255g)椰浆(80g)椰子粉(10g)细砂糖(20g)水(140g)鸡蛋(1个)红曲粉(2g)抹茶(2g)酵母(3g)黄油(15g)辅料盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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沙拉酱拌螺旋面怎么做-沙拉酱拌螺旋面的做法
  • 沙拉酱拌螺旋面怎么做-沙拉酱拌螺旋面的做法

  • “夏日清凉美味,拌面是不错的选择,营养又美味!”食材明细主料螺旋面(适量)鸡蛋(两个)辅料丘比沙拉酱(适量)盐(适量)稻米油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)沙拉酱拌螺旋面的做法步骤1、备好食材:如图,螺旋面洗下用温水泡几个小时沥干备用。2、锅内加入适量清水烧开,放入适量盐下螺...
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手撕草莓酱扭纹面包怎么做-手撕草莓酱扭纹面包的做法
  • 手撕草莓酱扭纹面包怎么做-手撕草莓酱扭纹面包的做法

  • “这款面包加了草莓酱,又切开做了扭纹,自然呈现出一种美丽的花瓣纹路,使得普通的面包变身“小文艺”。”食材明细主料面包粉(170克)蛋糕粉(30克)鸡蛋(30克)酵母(2克)盐(1克)白糖(20克)黄油(15克)清水(100克)辅料草莓酱(适量)表面刷蛋液(少许)表面撒芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手撕...
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螺旋肉酱面怎么做-螺旋肉酱面的做法
  • 螺旋肉酱面怎么做-螺旋肉酱面的做法

  • 食材明细主料肉末(4两)洋葱(一个)大蒜(一颗)番茄(两个(大))小杏鲍菇(一朵)黑胡椒碎(适量)番茄酱(适量)奶酪粉(适量)意大利香草(适量)盐(适量)彩色螺旋面(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺旋肉酱面的做法步骤1、将肉末用黑胡椒碎、料酒和生抽腌制一下。2、番茄用热水烫去皮。3、切成小丁...
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网纹蛋丝牛肉酱拌饭如何做简单又好吃
  • 网纹蛋丝牛肉酱拌饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:200洋葱:四分之一个姜:少许青椒:一个鸡蛋:一个生菜:适量盐:适量油:适量酱油:适量白糖:适量面豉酱:适量小青椒:一个淀粉:适量辅料具体步骤1.牛肉洗干净剁碎2.用盐先抓均匀,再加入姜末,生粉,抓均匀,然后加入油3.腌制20...
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千叶纹凤梨酱夹心蛋糕怎么做-千叶纹凤梨酱夹心蛋糕的做法
  • 千叶纹凤梨酱夹心蛋糕怎么做-千叶纹凤梨酱夹心蛋糕的做法

  • “做这个夹心蛋糕的灵感来缘于“稻香村”的蛋糕块,那天去买萨其玛偶然看到了,普通的蛋糕弄了点花纹就散发出了与众不同的“气质”,所以回家后我也操练了起来。今儿的千叶纹戚风蛋糕用的烫面,主要是为了增加蛋糕的柔软度;蛋白打发得也不是很硬,按照步骤做,完全可以做一个蛋糕卷,可...
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红酱牛肉螺旋粉怎么做-红酱牛肉螺旋粉的做法
  • 红酱牛肉螺旋粉怎么做-红酱牛肉螺旋粉的做法

  • “意大利面,又称之为意粉,是西餐中中国人最容易接受的一种。意大利面是用一种叫“硬杜林”的小麦制成,久煮不糊、很有咬劲,这也是意面与中国面最大的不同。意面起源于古罗马,也有一种说法称其是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。有证据表明,在屋大维成为古罗马的皇...
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网纹果酱面包怎么做-网纹果酱面包的做法
  • 网纹果酱面包怎么做-网纹果酱面包的做法

  • “果酱是烤之前夹在面团里的,切开很有惊喜的感觉,像蛋糕,上面的网纹,也很好看,面包松软,好吃。我用了6寸的不粘圆模,面包发的有点高,最好用8寸的,这样会更漂亮。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)盐(1克)糖(38克)奶粉(15克)鸡蛋(38克)牛奶(90克)黄油(20克)辅料草莓果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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草莓酱扭纹千层面包怎么做-草莓酱扭纹千层面包的做法
  • 草莓酱扭纹千层面包怎么做-草莓酱扭纹千层面包的做法

  • “在常用的面包配方上,换了手法,变了花型,加上自制的草莓酱,华丽丽的大花盘面包就粉墨登场了。看似复杂,实则很简单。”食材明细主料中筋粉(300克)鸡蛋(50克)水(120克)辅料细砂糖(25克)盐(2克)黄油(25克)酵母(2.5克)草莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓酱扭纹千层面包的做法步骤...
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油旋的做法 【济南】油旋 油旋怎么做
  • 油旋的做法 【济南】油旋 油旋怎么做

  • “油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与...
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三色旋纹曲奇怎么做-三色旋纹曲奇的做法
  • 三色旋纹曲奇怎么做-三色旋纹曲奇的做法

  • “晚上带着女儿去超市,女儿要买饼干,我说:饼干不健康,小朋友不能吃,不买。然后结账的时候,女儿一直自言自语:小朋友不能吃的妈妈不给我买,能吃的也不买。听到女儿的嘀咕声,我在心里笑了笑。回到家里,准备自己做饼干。之前嫌麻烦,老是做简单的黄油曲奇,其实自己都快做腻了。女儿想必一...
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千页纹果酱蛋糕卷怎么做-千页纹果酱蛋糕卷的做法
  • 千页纹果酱蛋糕卷怎么做-千页纹果酱蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷做个千页纹,立刻摇身一变,好吃好看起来了。果酱是用朋友送的蜜桃甜杏果酱,里面有着大大的果粒,真是太好吃了。”食材明细主料易小焙蛋糕粉(60克)鸡蛋(4个,每个带壳60克)玉米油(40克)清水(50克)细砂糖(70克)可可粉(10克)辅料蜜桃甜杏果酱(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千...
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创意旋纹三色曲奇如何做简单又好吃
  • 创意旋纹三色曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时20分钟旋纹三色曲奇是一款十分受人喜爱的曲奇饼干,它不仅大受小朋友们的喜爱,而且一些老人青少年们都特别喜欢吃这一款曲奇饼干,它的造型奇特美丽,十分诱人,味道维甜却不会让人感到甜的发腻,是一款很好的饭后甜...
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三色旋纹饼干怎么做-三色旋纹饼干的做法
  • 三色旋纹饼干怎么做-三色旋纹饼干的做法

  • “其实一开始想着豹纹饼干,然而豹纹比较费事,又从来没喜欢过豹纹,决心尚未完全建立,便迅速被打消。还是这个三色的旋纹,同样的材料,同样的三色面团,更容易让人投入行动,而结果也是一样的好看。原以为应该是咖啡色最深,不曾想却被可可粉占了上风,即使后来再加了少许咖啡粉,也未能赶上...
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千叶纹蛋糕卷的做法 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】 千叶纹蛋糕卷怎么做
  • 千叶纹蛋糕卷的做法 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】 千叶纹蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)低筋面粉(60g)辅料色拉油(30g)可可粉(适量)配料白糖(60g)清水(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千叶纹蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉过筛备用2、鸡蛋分开打到两个盆中,蛋黄中加色拉油搅打3、再加入清水搅打均匀4、加入过筛的面粉。搅打均匀5、取三分之一...
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螺纹面的做法 螺纹面的制作方法 螺纹面怎么做
  • 螺纹面的做法 螺纹面的制作方法 螺纹面怎么做

  • 食材明细主料面粉(250)辅料鸡蛋(一个)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螺纹面的做法步骤1、和面步骤省略,忘拍了,加一个鸡蛋,面粉水,可以发一点盐,也可不放。活好醒半个小时。擀开2、图一,面可以切1/3,擀薄片,然后切成条,个人感觉烧薄点容易熟。3、在切成小点点,根据自己需要大小自...
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网纹果酱夹心面包怎么做-网纹果酱夹心面包的做法
  • 网纹果酱夹心面包怎么做-网纹果酱夹心面包的做法

  • “网纹果酱夹心面包,无论是作为早餐,还是作为下午茶点心都是非常棒的哦。外层香浓,内层果酱香味浓郁,香甜可口,口感非常细腻轻盈。用八寸圆模烤的,切开后女儿说像是蛋糕,要插上蜡烛。。。”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料酵母(3g)盐(1g)细砂糖(40g)全脂奶粉(15g)蛋液(38g)牛奶(90g)黄油(20g)夹...
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