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关于豉香土豆白菜怎么做的餐饮百科

豉香土豆白菜怎么做-豉香土豆白菜的做法
  • 豉香土豆白菜怎么做-豉香土豆白菜的做法

  • “一道开胃解谗、唇齿留香的素菜~豉香土豆白菜”食材明细主料土豆(1个)白菜(150克)胡萝卜(30克)烧鸡肉(约30克)辅料小葱(2根)盐(少许)蚝油(10克)辣豆豉(1满勺)香醋(1勺)白糖(3克)生抽(1勺)胡椒粉(少许)食用油(20克)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香土豆白菜的做法步骤1、准备好食材。剩的烧鸡,选...
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豉香麻辣土豆块怎么做-豉香麻辣土豆块的做法
  • 豉香麻辣土豆块怎么做-豉香麻辣土豆块的做法

  • 食材明细主料食用油(150克)土豆(3个)辅料花椒面(3克)豆瓣酱(3克)水(适量)豆豉(3克)中辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)豉香麻辣土豆块的做法步骤1、土豆切成滾刀块上锅蒸十分钟2、锅内放油,把土豆煎至金黄色捞出待用3、坐锅点火,小火煸豆瓣酱,1分钟后下豆豉同时煸香,放适量水,下土豆,放花椒...
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豉香白菜丝怎么做-豉香白菜丝的做法
  • 豉香白菜丝怎么做-豉香白菜丝的做法

  • 食材明细主料白菜梗子(适量)辅料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)香豆豉(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香白菜丝的做法步骤1、取白菜梗子清洗,。2、切丝。3、锅里放清水烧开,放进白菜丝。再放点盐。4、将白菜梗子焯软。5、沥水。6、装盘。7、淋上醋,蚝油,浇上香豆豉即成。8、拌匀...
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豉香土豆排骨怎么做-豉香土豆排骨的做法
  • 豉香土豆排骨怎么做-豉香土豆排骨的做法

  • “豆豉土豆排骨,加入了豆豉增加咸鲜香味,减少了许多油腻感。用微波炉烹饪而成,保持了食材的原汁原味,蒸出的油水刚好融入进土豆里,所以土豆也变得非常好吃,尤其是夏日里再也不要受油烟之苦了”食材明细主料猪肋排(500g)土豆(180g)辅料盐(4g)生抽(30ml)料酒(30ml)生粉(2汤匙)小葱(适量)生姜(适...
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豉香土豆蒸排骨怎么做-豉香土豆蒸排骨的做法
  • 豉香土豆蒸排骨怎么做-豉香土豆蒸排骨的做法

  • “加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮,让排骨充满了豉香味道,为了中和一下只吃肉太腻还加入了土豆,营养上也中和了一下。”食材明细主料排骨(200g)土豆(200g)辅料青椒(1根)配料盐(1勺)生抽(5ml)料酒(1勺)生淀粉(1勺)香辣豆豉(2勺)蒜米(2粒)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香土豆蒸排...
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豉香土豆怎么做-豉香土豆的做法
  • 豉香土豆怎么做-豉香土豆的做法

  • “豆豉的香味,土豆的甘甜,让人欲罢不能啊!”食材明细主料土豆(500g)辅料豆豉(适量)油渣(适量)姜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)豆瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香土豆的做法步骤1、土豆切片焯水。2、姜蒜切沫备用。3、干辣椒切段备用。4、油...
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豉香土豆酱怎么做-豉香土豆酱的做法
  • 豉香土豆酱怎么做-豉香土豆酱的做法

  • “土豆酱是最常见的家常菜之一,特点是土豆鲜美、酱香浓郁,微辣,可刺激食欲!那么土豆酱怎么做呢?土豆酱的做法有很多种,今天做一道最常用的土豆酱,超级下饭呀。”食材明细主料土豆(适量)洋葱(适量)花生(适量)辅料红辣椒(适量)配料豆豉(适量)面酱(适量)香辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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豆豉圆白菜怎么做-豆豉圆白菜的做法
  • 豆豉圆白菜怎么做-豆豉圆白菜的做法

  • “简单美味,快手菜。”食材明细主料包菜(一棵)辅料干辣椒角(六个)调料花生油(适量)豆豉(两勺)生抽(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉圆白菜的做法步骤1、豆豉备用。2、将圆白菜撕成小块,洗净,控水,备用。3、锅烧热放适量油,倒入辣椒角和豆豉炒香,再倒入圆白菜加少许生抽调味,中...
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豉香干炒土豆片怎么做-豉香干炒土豆片的做法
  • 豉香干炒土豆片怎么做-豉香干炒土豆片的做法

  • “今天,使用自制的复合调味料“洋葱豆豉酥”做道菜,叫做“豉香干炒土豆片”,做法如下;”食材明细主料土豆片(400克)辅料青椒片(260克)香葱段(20克)配料自制洋葱豆豉酥(30克)花椒粒(1克)鲜酱油(20克)精盐(3克)味精(2克)香醋(5克)烹调油(20克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香干炒土豆片的做法...
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豉香圆白菜怎么做-豉香圆白菜的做法
  • 豉香圆白菜怎么做-豉香圆白菜的做法

  • “圆白菜是很大众的食材,普通却营养丰富,功效也很多,特别是消炎的作用非常明显,对口腔溃疡有一定的疗效。这么好的食材,要变着花样的做了吃,这道豉香圆白菜是用蒸鱼豉油作主调料,味道很不错。”食材明细主料圆白菜(400g)辅料油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)葱(适量)姜(适...
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下饭菜 豆豉鲮鱼圆白菜怎么做-豆豉鲮鱼圆白菜的做法 豆豉鲮鱼圆白菜
  • 下饭菜 豆豉鲮鱼圆白菜怎么做-豆豉鲮鱼圆白菜的做法 豆豉鲮鱼圆白菜

  • “做法简单,省时好吃,下饭菜,只要是豆豉鱼罐头就可以”食材明细主料圆白菜(适量)辅料豆豉鲮鱼罐头(适量)咸鲜(口味)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼圆白菜的做法步骤1、圆白菜撕成块,随便买个豆豉鱼罐头就可以。2、锅里不放油,直接干锅放鱼罐头,把鱼捣碎。3、然后放圆白菜。4、煸炒几分钟...
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豉油白菜豆腐怎么做-豉油白菜豆腐的做法
  • 豉油白菜豆腐怎么做-豉油白菜豆腐的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)豆腐(一块)辅料蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油白菜豆腐的做法步骤1、大白菜洗净切成丝或小块儿。2、白菜切好备用。3、豆腐切成小块儿。4、放入开水锅里面烫一下捞出备用。5、焯好备用。6、热锅凉...
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豆豉白菜怎么做-豆豉白菜的做法
  • 豆豉白菜怎么做-豆豉白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(135克)辅料豆豉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉白菜的做法步骤1、食材:白菜、豆豉2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。5、接着,搁入适量的豆豉。6、翻炒翻炒至熟。7、然后,加适量的盐。...
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豉香白菜心怎么做-豉香白菜心的做法
  • 豉香白菜心怎么做-豉香白菜心的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)老干酱(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香白菜心的做法步骤1、取大白菜心,剥下清洗。2、沥水。3、装盘。4、淋上生抽和醋。5、淋上香油。6、放上老干酱即成。7、即可上桌。...
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豉香土豆炖牛肉怎么做-豉香土豆炖牛肉的做法
  • 豉香土豆炖牛肉怎么做-豉香土豆炖牛肉的做法

  • “豆豉是我个人比较喜欢的调料。因为我是四川人嘛,就比较爱吃豆豉。用豆豉和牛肉土豆来搭配。别有一番风味。”食材明细主料牛肋条(二斤)土豆(一个)辅料葱(适量)大葱(一根)香菜(一把)花椒(5颗)姜(适量)蒜(适量)调料豆豉(二匙)豆瓣酱(一匙)生抽(半匙)老抽(少许)白糖(少许)鸡精(少许)料酒(一匙)色拉油(一勺)...
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豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做
  • 豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做

  • “冬季是注重养生、进补和保持身体良好状态的重要季节,自古都提倡在冬季要敛阳气存真气,以利来年能使身体会更为健康。而夏季则是阳气外放的季节,因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季补充回来。这往往也会造成很多人的误解,人们大都认为冬季是进补的季节,因此对肉类摄取的...
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豉香洋葱土豆片怎么做-豉香洋葱土豆片的做法
  • 豉香洋葱土豆片怎么做-豉香洋葱土豆片的做法

  • “平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着,遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1个)辅料大青椒(两个)大蒜(1瓣)生姜(1块)盐(少许)食用油(适量)豆豉(2勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香洋葱土豆片的做法步骤1、食材如图。2、所有食材处理好。3、土豆片泡水中...
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香辣豆豉白菜怎么做-香辣豆豉白菜的做法
  • 香辣豆豉白菜怎么做-香辣豆豉白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(200g)豆豉(5g)干辣椒(2g)醋(1匙)辅料植物油(20g)盐(1g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆豉白菜的做法步骤1、白菜斜刀切片,干辣椒用醋泡上。2、白菜片。用开水烫一遍备用。3、炒锅放油烧热,先把干辣椒倒入煸香。4、放入豆豉炒香。5、放入白菜,盐翻炒均匀即可。6...
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豆豉鱼炒白菜怎么做-豆豉鱼炒白菜的做法
  • 豆豉鱼炒白菜怎么做-豆豉鱼炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(200g)豆豉鱼罐头(1盒)植物油(10g)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉鱼炒白菜的做法步骤1、食材图。2、炒锅放油烧热,放入花椒,干辣椒焙香。3、把鱼罐头倒进锅里煸一下。4、放入白菜翻炒。5、炒至白菜断生,放少许盐调味即可出锅...
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豆豉炒嫩白菜怎么做-豆豉炒嫩白菜的做法
  • 豆豉炒嫩白菜怎么做-豆豉炒嫩白菜的做法

  • 食材明细主料豆豉(适量)大蒜(几片)白菜(适量)嫩姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉炒嫩白菜的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒豆豉,嫩姜丝,大蒜片刻。3、再倒入白菜继续大火快速翻炒。4、加入少许盐。5、大火快速翻炒几下...
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豉香三鲜土豆汤怎么做-豉香三鲜土豆汤的做法
  • 豉香三鲜土豆汤怎么做-豉香三鲜土豆汤的做法

  • “一个人,一碗饭,一碗汤,简单满足。还可以加入木耳、瑶柱或者海米,这样更加鲜美,我没来得及泡发所以没放。”食材明细主料土豆(一个)香菇(两朵)杏鲍菇(一个)鸡蛋(一个)肉末(约150g)辅料豆豉(约二三十粒)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香三鲜土豆汤的做...
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豉香土豆片怎么做-豉香土豆片的做法
  • 豉香土豆片怎么做-豉香土豆片的做法

  • “土豆的蛋白质营养价值较高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,且容易消化和吸收,优于其他作物的蛋白质。而且它的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。土豆的块茎中含有多种维生素和无机盐,对人的身体是大有好处的,它所含有的各种矿物质,也是人的健康和幼儿发育成...
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豉香茭白豆瓣怎么做-豉香茭白豆瓣的做法
  • 豉香茭白豆瓣怎么做-豉香茭白豆瓣的做法

  • “在电视的一档美食栏目上学习了这个菜,我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣,用到新鲜的蚕豆瓣、茭白,经过炒制后,融合了都吃得香、茭白的鲜嫩、豆瓣的软糯,口感微辣,咸鲜,很是下饭。”食材明细主料茭白(3根)鲜豆瓣(100克)辅料豆豉辣酱(25克)蒜瓣(6瓣)姜片(15克)食盐(3克)白糖(4克)食用油(10克)咸鲜(口...
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豆豉鱼小白菜怎么做-豆豉鱼小白菜的做法
  • 豆豉鱼小白菜怎么做-豆豉鱼小白菜的做法

  • “冬天的蔬菜不像夏天品种多,个别的菜还特贵,在北方,这季节最应季是萝卜白菜和土豆。其实萝卜白菜换着花样做也照样受欢迎,食材上来一些巧搭配,简单快手也美味。宝妈最常说的一句话就是:好多蔬菜你不爱,并不是真的不爱,而是做法不适合你。比如说,好多人爱吃老干妈,于是就有人用老干...
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豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做
  • 豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做

  • “美味的豆豉不仅可以用来调味,而且可以入药。传统中医认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身体会大有好处,不仅可以开胃吃起来浓香,还可以预防春季流...
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