- 食材明细主料鸡蛋(6个)辅料桔片爽(1瓶)甜香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桔片爽炖蛋的做法步骤1、准备所有食材。2、倒掉桔子水,将桔子铺在碗里。3、鸡蛋打在桔子上。4、放入蒸锅蒸十分钟,蒸锅提前加水烧开。5、出锅。6、成品图。7、成品图。小窍门1.喜欢吃糖心蛋就减少蒸的时...
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- “很简单的一肉菜,味道也不错。这个菜是不用放水的,靠电压力锅来蒸熟的,可以放少许的黄酒,提香解腻。爱吃肉的快来试试吧。”食材明细主料五花肉(2块)辅料葱(适量)蒜(适量)配料酱料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖肉的做法步骤1、主料:五花肉2块。2、配料:我用了葱...
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- “一款简单的家常小炒。”食材明细主料藕(300g)辅料胡萝卜(少许)木耳(少许)调料油(适量)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常藕片的做法步骤1、锅中加水烧开,放少许白醋,放入藕片、胡萝卜片、木耳,开锅后焯1分钟。2、捞出放入清水中投凉,沥干水分备用。3、炒锅放油烧...
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- “小时候,妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起炖,每次都不一样的菜,在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起,吃着乱炖菜和饼子,喝着小米粥,那感觉真是不错呀,现在想起来还很香呢。所有这道乱炖菜也是一直是家人保留的传统菜,也是经常吃的一道炖菜,今天分享给大家...
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- “给家人做一只美味营养的宝乐元气鸡,爱意满满,情意浓浓,你也来试试吧。”食材明细主料鸡(1只)辅料葱(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2个)桂皮(1块)香叶(2小片)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡的做法步骤1、宝乐鸡一只,拿出解冻,新鲜的鸡可以跳过此...
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- 炎热的夏季即将来临,有很多的朋友一到夏季就会出现食欲不振的情况,但是不吃东西身体会吃不消,今天小编就为大家带来了几道在夏季非常下饭的爽口菜,这些爽口菜制作非常简单,但绝对是夏日消暑降噪的好东西,下面就让我们一起看看如何制作美味的爽口菜吧。下面小编教大家做几种常见...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料橘片爽(一瓶)白糖(少许)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橘片爽顿蛋的做法步骤1、鸡蛋5个橘片爽打开去汁备用。2、鸡蛋打开放入盘中橘片爽均匀撒入盘子中白糖撒到上面。3、蒸锅水烧开盘子放入蒸锅蒸6分钟出锅即可。小窍门蒸锅水烧开了在放入装橘片爽...
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- 食材明细主料腐竹(120g)红薯粉条(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)辅料干香菇(25g)干辣辣(3个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)黄豆酱(1勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖菜的做法步骤1、腐竹、粉条、干香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。4、泡发好后清洗干...
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- ““金桔冰糖除了有一定的化痰止咳作用外,还有以下几种功效:开胃生津金桔冰糖味道酸甜,汁水丰富,特别是金桔皮中含有较为丰富的芳香油的成分,可以起到一定的醒脾开胃的作用,对于食欲不振、口干舌燥等症具有一定的好处。促进消化金桔皮中含有丰富的柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香...
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- “柑桔给浓郁的香料炖鸡带来一丝清新,像是撒在窗台的阳光。看着柳橙亮晃晃的颜色,心情也明亮了起来。心情很BLUE怎么办?相信这道菜可以疗愈你的心。图片/食谱By:台湾好吃杂志”食材明细主料鸡腿(8支)培根(190g)大蒜(8瓣)洋葱(2颗)低筋面粉(2大匙)胡萝卜(4小条)月桂叶(4片)红葱头(8粒)红酒(750...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒火腿片的做法步骤1、准备所需食材;2、准备所需食材;3、黄瓜洗净去皮切片,火腿肠切片;4、黄瓜洗净去皮切片,火腿肠切片;5、油热后,加入葱花,姜丝;6、加入黄瓜片;7、加...
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- 食材明细主料三道鳞(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鱼的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒花椒加油炒香,放熟酱,鱼洗好直接炖。2、炖到没有汤直接浇汁。3、感觉很有食欲。...
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- “甘肃盛产土豆,土豆质量好,兰州人也都爱吃土豆,去清真饭店吃羊肉必点东乡土豆片,(东乡是甘肃的一个地名,也是一个回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下饭菜。”食材明细主料土豆(二个)辅料青椒(2个)配料干辣椒(5个)葱(一段)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆片...
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- 食材明细主料饺子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿肠(35克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常片儿汤的做法步骤1、食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)2、将饺子皮放在案板上切开,待用。3、...
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- 食材明细主料橘片爽(200g)鸡蛋(4个)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橘片爽蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋,橘片爽。2、橘片爽去掉里面的水,倒在鸡蛋里。3、水烧开,蒸3分钟就行,要是想里面的蛋黄蒸透点,蒸5分钟。4、蒸好出锅,喜欢吃甜的可以加点白糖。小窍门清凉,爽口,小孩子的...
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- “鸡蛋羹是一道很简单的菜,但是很多人却整不好它,我婆婆是一个做饭高手,她煮的菜别人都说好吃,可是她却不会炖蛋,每次炖的蛋不是汤汤水水的就是坑坑洼洼的,所以她不爱炖蛋,于是我就特意跟有些达人请教了炖蛋的秘诀,知道了如何才能炖出美味又好看的鸡蛋羹,现在这道菜是唯一我胜过我...
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- 食材明细主料藕(1段)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒藕片的做法步骤1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、猪肉切片胡萝卜切片葱姜切丝蒜切沫。5、锅中放油,放入花椒大料,葱姜。6、放入猪肉翻炒...
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- “微辣,鲜嫩鲜嫩的,因加了焯腊肉的汤汁,嫩笋上一股腊肉特有的香味儿,好吃极啦,儿子一人搞定一盘😂。”食材明细主料冬笋(2个)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒笋片的做法步骤1、冬笋两个去皮洗一下。...
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- “今年天气干燥,周围很多人咳嗽。为了家人特别是孩子的健康,这些天都会炖一些食疗的茶水给家人用。今天的这款金桔炖梨就是其中之一,毕竟是冬天,为了避免水果茶的寒性,加了红枣。我没有放糖,都是原汁原味,不放糖也酸酸甜甜的,很好喝的”食材明细主料梨(2个)金桔(6个)辅料红枣(3个)果味(...
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- “金桔川贝炖梨,有润肺止咳的功效”食材明细主料鸭梨(适量)川贝(适量)金桔(适量)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金桔川贝炖梨的做法步骤1、准备材料2、鸭梨去头尾去皮,用叉子挖掉芯3、拿一个金桔对开4、将半个金桔填入挖空心的梨子里5、找个瓶子将川贝碾碎6、将川贝末...
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- “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工...
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- “最近在想一个问题,饭店的凉菜为什么卖那么贵?好吃是真的,但是真的贵,光一盘黄瓜就能卖12块,所以这几天在家就复刻了这道凉菜,以后再也不用去饭店吃12块钱的凉菜了✌🏻”食材明细主料黄瓜(一根)辅料洋葱(少量)辣椒(少量)调料白糖(适量)盐(少量)油(适量)香油(少量)生抽(3勺)香醋(5勺)酸辣(口味)拌(工...
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- 食材明细主料面粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)猪肉(200g)调料葱(少许)姜(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常烩面片的做法步骤1、猪肉,香菇,茄子切块备用,娃娃菜切小块备用(猪肉我用的是全猪油)。2、和面,和面水是盐水,和好面后放边上备用(面团用保鲜膜盖住)。3、起锅放...
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- 食材明细主料牛奶(500ml)辅料鸡蛋(2个)调料即食麦片(1袋)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛奶麦片炖蛋的做法步骤1、食材,麦片,鸡蛋,牛奶。2、小锅放入清水煮至微微开,打入2个鸡蛋。3、把煮熟的鸡蛋捞出,煮鸡蛋的水倒掉。4、小锅中倒入牛奶。5、加入煮熟的鸡蛋炖煮一会。6、放入即...
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- “记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味,按照鱼的大小,一般每面划4刀左右...
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