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关于茄汁茭瓜的餐饮百科

茄汁茭瓜怎么做-茄汁茭瓜的做法
  • 茄汁茭瓜怎么做-茄汁茭瓜的做法

  • 食材明细主料西葫芦(1颗)螺丝椒(3个)番茄(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)味极鲜(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁茭瓜的做法步骤1、西葫芦洗净切片备用。2、番茄🍅切块,螺丝椒切丝备用。3、锅烧热上油。4、西葫芦比较好熟,将三种食材全部倒入锅内翻炒均匀。5、炒至断...
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茭白是茭瓜吗
  • 茭白是茭瓜吗

  • 不是。茭白跟茭瓜无论是外型还是生长环境都是不一样的,茭白是生长在水里的水生植物,而茭瓜是生长在地上的一种植物,又名西葫芦,食用时,二者在口感上也是不同的,茭白相较于茭瓜更硬更脆一些,用二者做菜时,茭白需要用手剥去外皮,茭瓜则需要用削皮刀削皮。...
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鲍汁茭白怎么做-鲍汁茭白的做法
  • 鲍汁茭白怎么做-鲍汁茭白的做法

  • “我爱吃茭白,尤其爱素炒的。觉得健康美味又不怕增肥。为了素炒的也能炒出鲜香的味道,今天用了鲍鱼浓汁来调味,让鲜嫩的茭白味道也鲜美。”食材明细主料茭白(3个)鲍鱼浓汁(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁茭白的做法步骤1、茭白剥...
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茄汁冬瓜怎么做-茄汁冬瓜的做法
  • 茄汁冬瓜怎么做-茄汁冬瓜的做法

  • “今来一款低脂菜品,美白又补水哦”食材明细主料番茄(两个)冬瓜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)水(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁冬瓜的做法步骤1、所需食材准备就绪2、冬瓜去皮切块3、番茄改刀4、葱切碎备用5、锅中入油烧热倒入葱爆香6、加入冬瓜7、放入...
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茄汁烩丝瓜的做法 茄汁烩丝瓜(印巴风味) 茄汁烩丝瓜怎么做
  • 茄汁烩丝瓜的做法 茄汁烩丝瓜(印巴风味) 茄汁烩丝瓜怎么做

  • “一道巴基斯坦家常菜。吃过的家人、朋友都很喜欢!”食材明细主料丝瓜(3个)洋葱(1个)西红柿(2个)辅料盐(2茶匙)黑胡椒(2勺)孜然粉(2勺)辣椒面(1勺)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)茄汁烩丝瓜的做法步骤1、洋葱切碎,越小约好。锅里到油,要多一些,烧至六成熟,放入洋葱小火炒,这个过程比较费时...
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茄汁黄瓜肉丸怎么做-茄汁黄瓜肉丸的做法
  • 茄汁黄瓜肉丸怎么做-茄汁黄瓜肉丸的做法

  • “最近天气非常的炎热,弄得胃口全无。刚好今早在市场看到有黄瓜,新鲜水灵,碰巧肉丸到货,肉丸我用的是珍妮珍馐家的儿童肉丸,回购了好几次。他家的肉丸口味清淡,能看得到是纯肉制作,给小朋友吃可以放心。来个黄瓜肉丸,配点酸酸甜甜的茄汁,酸甜开胃,一不小心就吃了好几个。”食材明细...
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番茄茭瓜鲫鱼汤怎么做-番茄茭瓜鲫鱼汤的做法
  • 番茄茭瓜鲫鱼汤怎么做-番茄茭瓜鲫鱼汤的做法

  • “番茄甘酸化阴,性凉清胃热,可生津止渴,用于热病烦渴,鲜食为佳。番茄益脾胃,助水谷运化,用于脾虚纳呆食少。番茄含有水分、多种矿物质和维生素(A、C、核黄素),其中胡萝卜素含量较多,还含有微量元素(铜、锰、硒),含有的番茄红素有一定的抗肿瘤,保护心血管的作用。”食材明细主料番茄(1个)...
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茄汁黄瓜肉丝怎么做-茄汁黄瓜肉丝的做法
  • 茄汁黄瓜肉丝怎么做-茄汁黄瓜肉丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)青椒(适量)辅料肉丝(适量)淀粉(适量)配料番茄酱(适量)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁黄瓜肉丝的做法步骤1、黄瓜,青椒,肉丝,番茄酱备用。2、黄瓜青椒洗净,黄瓜切皮,青椒切块。3、精肉切丝,加个玉米淀粉。4、搅拌均匀。5、油锅烧热,加入肉丝,大火...
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茄汁冬瓜菊怎么做-茄汁冬瓜菊的做法
  • 茄汁冬瓜菊怎么做-茄汁冬瓜菊的做法

  • “冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;还能解鱼、酒毒。”食材明细主料冬瓜(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)生粉(适量)番茄沙司(适量)白醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟...
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茄汁茭白虾如何做简单又好吃
  • 茄汁茭白虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鹰爪虾:250茭白:2根辅料番茄酱:适量白糖:适量盐:适量味精:适量料酒:适量醋:少许蒜瓣:1粒姜:3片小葱:两根具体步骤1.虾洗净,茭白切丝,姜蒜切粒,葱切小段,备用。2.锅内放油,加热后倒入姜蒜粒爆香,再倒入虾和茭白翻炒,虾变...
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茄汁肉末青瓜的做法 宝宝的拌饭菜------茄汁肉末青瓜 茄汁肉末青瓜怎么做
  • 茄汁肉末青瓜的做法 宝宝的拌饭菜------茄汁肉末青瓜 茄汁肉末青瓜怎么做

  • “平常用肉炒的青瓜宝宝怎么也不喜欢吃,但今天我把它切成丁,还加了小许的享氏蕃茄酱,这道菜宝宝解决了不少呢!宝妈们不妨试试!”食材明细主料猪肉(三两)青瓜(半根)辅料蕃茄(一个)京葱(适量)配料享氏蕃茄酱(适量)盐(适量)米酒(适量)花生油(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁肉...
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茄汁烩冬瓜怎么做-茄汁烩冬瓜的做法
  • 茄汁烩冬瓜怎么做-茄汁烩冬瓜的做法

  • “冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗冬瓜的作法很多,本次介绍的...
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鳕鱼冬瓜茄汁面 的做法 【宝宝辅食】鳕鱼冬瓜茄汁面 鳕鱼冬瓜茄汁面 怎么做
  • 鳕鱼冬瓜茄汁面 的做法 【宝宝辅食】鳕鱼冬瓜茄汁面 鳕鱼冬瓜茄汁面 怎么做

  • “做为妈妈,当然是希望宝宝聪明伶俐,那么除了早期的智力开发,食补也是非常重要的。所以,妈妈们要有意识地给宝宝吃一些益智健脑的食物。说到益智,那么几个关键的营养素我们要知道,蛋白质、糖类、脂类、锌、铁等都非常重要。宝宝大脑的60%是脂肪结构,不饱和脂肪酸和软磷脂都是构...
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茄汁南瓜夹的做法 食光有约之茄汁南瓜夹 茄汁南瓜夹怎么做
  • 茄汁南瓜夹的做法 食光有约之茄汁南瓜夹 茄汁南瓜夹怎么做

  • 食材明细主料南瓜(200克)鸡蛋(1个)大虾(8只)辅料姜(适量)面粉(适量)调料盐(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁南瓜夹的做法步骤1、大虾洗净剥壳去除虾线,用刀背剁蓉,放入两三片姜片去腥。南瓜去皮,切成两片相连的夹。2、碗内放入面粉、鸡蛋和盐搅成稠糊状。...
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捞汁茭瓜怎么做-捞汁茭瓜的做法
  • 捞汁茭瓜怎么做-捞汁茭瓜的做法

  • 食材明细主料茭瓜(一个)米椒(三个)辅料生抽(适量)香油(适量)麻油(少量)鸡精(少量)香醋(适量)白糖(适量)胡麻油(适量)味极鲜(适量)油炸辣椒(一勺)味精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁茭瓜的做法步骤1、挑嫩嫩的小茭瓜,洗干净擦丝!2、洗干净的米椒切碎,放碗里面3、锅底倒胡麻油烧热,炝米椒4...
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茄汁蒲瓜怎么做-茄汁蒲瓜的做法
  • 茄汁蒲瓜怎么做-茄汁蒲瓜的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)蒲瓜(适量)辅料葱(适量)白糖(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁蒲瓜的做法步骤1、番茄切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮。2、蒲瓜去皮去瓤切薄片。3、切小块。4、锅中放油,放入番茄翻炒。5、放入蒲瓜翻炒几分钟,加少许水烧...
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茄汁茭白怎么做-茄汁茭白的做法
  • 茄汁茭白怎么做-茄汁茭白的做法

  • 食材明细主料番茄(3个)茭白(300克)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁茭白的做法步骤1、番茄、茭白洗净备用。2、茭白切片。3、香葱切段,番茄切块。4、热锅放油,爆香葱白。5、加入番茄翻炒。6、放入茭白。7、炒至茭白变软,加入盐。8、放入香...
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茄汁丝瓜怎么做-茄汁丝瓜的做法
  • 茄汁丝瓜怎么做-茄汁丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)玫瑰醋(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁丝瓜的做法步骤1、主辅料:丝瓜、西红柿、洋葱。2、把丝瓜去皮、切片。3、把西红柿去皮切粒、洋葱切粒。4、起锅热油,放入洋葱粒煸炒出香味。5、再...
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番茄青瓜汁的做法 塑身佳饮———番茄青瓜汁 番茄青瓜汁怎么做
  • 番茄青瓜汁的做法 塑身佳饮———番茄青瓜汁 番茄青瓜汁怎么做

  • “此果汁具有搞氧化,塑造完美体型功效,果汁酸甜可口,清清爽爽,非常的顺口哦...”食材明细主料青瓜(2条)番茄(3个)辅料榨汁机(1台)原味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄青瓜汁的做法步骤1、青瓜切长条2、蕃茄切块3、切好的青瓜和番茄分别放入榨汁机内4、一下子果汁出来小窍门青瓜...
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茄汁金瓜条怎么做-茄汁金瓜条的做法
  • 茄汁金瓜条怎么做-茄汁金瓜条的做法

  • “这是一道素炒家常菜,茄汁用的是番茄沙司,主料选择的金瓜是长形的,色泽金黄。水分含量足,有点甜甜的味道,可以当做主料炒制、烧制,也可以当做配料和其他食材搭配烹制。”食材明细主料金瓜(500克)辅料葱(适量)番茄沙司(适量)调料油(10克)盐(5克)白糖(15克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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西瓜番茄汁怎么做-西瓜番茄汁的做法
  • 西瓜番茄汁怎么做-西瓜番茄汁的做法

  • “天说热就热起来了,来一杯冰镇西瓜番茄汁,简直太棒啦,粉粉嫩嫩,低脂又健康!”食材明细主料番茄(一个)辅料西瓜(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西瓜番茄汁的做法步骤1、番茄洗净备用。2、适量西瓜备用。3、西瓜去籽切成块。4、番茄改刀切块。5、开启ACA小可爱。6、只需...
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蘸汁茭白怎么做-蘸汁茭白的做法
  • 蘸汁茭白怎么做-蘸汁茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)调料油辣子(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁茭白的做法步骤1、食材:茭白、油辣子。2、在碟子里放入适量的油辣子,加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀。6、将茭白剥壳清洗一下捞出。7、放在案板...
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茄汁茭白如何做简单又好吃
  • 茄汁茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茭白:300番茄:200辅料盐:适量酱油:适量油:适量香葱:适量具体步骤1.番茄、茭白洗净备用。2.茭白切片。3.香葱切段,番茄切块。4.热锅放油,爆香葱白。5.加入番茄翻炒。6.放入茭白。7.炒至茭白变软,加入盐。8.放入...
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茄汁南瓜汤面怎么做-茄汁南瓜汤面的做法
  • 茄汁南瓜汤面怎么做-茄汁南瓜汤面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)南瓜(适量)面粉(适量)菠菜(适量)番茄(1个)辅料盐(适量)虾米(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁南瓜汤面的做法步骤1、南瓜去皮切片蒸熟压碎。2、不用水,光用南瓜泥和面,擀成长条,切细条,不用太薄。3、番茄切块,菠菜切段。4、锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出。...
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茭瓜是茭白吗
  • 茭瓜是茭白吗

  • 不是。茭瓜又被称为西葫芦,与茭白是完全不一样的植物。茭白是长在水里的水生植物,而茭瓜是长在地上的茭白的纤维相比于茭瓜的,比较硬,也比较脆。茭白作为食材在处理的时候,需要用手剥去外皮,而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。茭瓜可以做成的美食有:1、茭瓜炒肉:把茭瓜和肉都切片,然...
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