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关于缤纷戚风蛋糕的餐饮百科

缤纷戚风蛋糕的做法 #圣诞#缤纷戚风蛋糕 缤纷戚风蛋糕怎么做
  • 缤纷戚风蛋糕的做法 #圣诞#缤纷戚风蛋糕 缤纷戚风蛋糕怎么做

  • “马上就到圣诞节了,做个圣诞主题的戚风——#圣诞#缤纷戚风蛋糕”食材明细主料低筋面粉(70g)白砂糖(60)玉米油(40)菠菜汁(25g)牛奶(25g)红曲粉(5g)鸡蛋(4个)原味八寸戚风蛋糕(二分之一)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)缤纷戚风蛋糕的做法步骤1、把所需的材料称重备用2、先...
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戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂,健康又美味,很好吃呢!我把制作过程做个简单的概述,就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发;蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均匀;蛋白糊蛋黄糊=蛋糕糊。下面就介绍很详细的步骤,详细到...
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缤纷水果蛋糕怎么做-缤纷水果蛋糕的做法
  • 缤纷水果蛋糕怎么做-缤纷水果蛋糕的做法

  • “不加色素的蛋糕更健康!利用水果本身的颜色,也能打造出颜值高高的蛋糕!”食材明细主料十寸戚风蛋糕胚(一个)淡奶油(750克)辅料芒果(2个)草莓(200克)奇异果(1个)橙子(1个)砂糖(70克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)缤纷水果蛋糕的做法步骤1、准备戚风蛋糕胚一个2、水果分别去皮,切成大小...
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水果缤纷乐蛋糕怎么做-水果缤纷乐蛋糕的做法
  • 水果缤纷乐蛋糕怎么做-水果缤纷乐蛋糕的做法

  • “这是我为奶奶而做的生日蛋糕,水果缤纷乐~蛋糕体是黄油蛋糕体,很细腻好好吃的。为了营造缤纷趣乐的气氛,我特意买来了进口的草莓(现在还不是草莓季呢)。自己做的生日蛋糕,用的都是新鲜的水果做夹层,奶油用好吃的蓝风车动物性奶油,再加上DIY的搭配,就是我们独家的庆生蛋糕咯。爷爷...
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戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做

  • “我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢?〉两次都是这样的,但是蛋白打法我觉得可以了,因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)色拉油(40克)鲜牛奶(40克)细砂糖(加蛋白)(60克)细砂糖(加蛋黄)(30克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、过程没有拍,只拍一张...
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戚风蛋糕的做法 经典蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 经典蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(75克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋面粉(85克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离开来。2、把5个蛋黄和25克白糖混合打散。3、在蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀,然后筛入低筋面粉拌均。4、把5个蛋清放入无水无油的搅...
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麦香脆缤纷蛋糕的做法 缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕 麦香脆缤纷蛋糕怎么做
鲜果缤纷蛋糕怎么做-鲜果缤纷蛋糕的做法
  • 鲜果缤纷蛋糕怎么做-鲜果缤纷蛋糕的做法

  • “缤纷的夏日鲜果,绵软的戚风蛋糕,加上清新香甜的铁塔奶油,赏心悦目,回味无穷!”食材明细主料冷藏鸡蛋(3个)低筋面粉(55g)细砂糖(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)柠檬汁(适量)辅料铁塔奶油(300g)细砂糖(20g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜果缤纷蛋糕的做法步骤1、烤好六寸戚风蛋糕晾凉脱膜备用...
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缤纷水果奶油蛋糕怎么做-缤纷水果奶油蛋糕的做法
  • 缤纷水果奶油蛋糕怎么做-缤纷水果奶油蛋糕的做法

  • “满满的水果,才够味。”食材明细原味戚风蛋糕鸡蛋(3只)低筋面粉(70g)牛奶(70g)白砂糖(60g)玉米油(40g)奶油夹心及抹面淡奶油(400g)白砂糖(40g)草莓(7颗)装饰芒果(1只)蓝莓(12颗)草莓(8颗)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)缤纷水果奶油蛋糕的做法步骤1、蛋黄跟蛋清分离。2、蛋黄加牛奶,玉米油搅...
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戚风蛋糕的做法 蛋糕基础篇-戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 蛋糕基础篇-戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕-最基础的一款蛋糕,也是用途最广泛的一款蛋糕!这款蛋糕做成功了,基本上再做其他类型的蛋糕,都不会有什么难度咯~在做好的蛋糕上,裱上奶油,就是生日蛋糕啦~这个方法,也可以做杯子蛋糕!绝对是一款人人都爱吃的蛋糕,试试吧!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(95克)白砂糖(75克)纯牛...
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戚风蛋糕的做法 学做戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 学做戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(85克)牛奶(40克)鸡蛋(5只)辅料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里3、20克糖放入蛋黄里搅拌均匀,再放色拉油4、放入牛奶搅拌5、再放低粉搅拌均匀备用6、先用打蛋...
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简单版戚风蛋糕-戚风蛋糕
  • 简单版戚风蛋糕-戚风蛋糕

  • “现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(95g)花生油(60g)牛奶(60g)辅料白糖(50g)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油,奶搅拌均匀,可以划圈搅拌。3、筛入低筋面粉翻拌均匀,这步不能划圈只...
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2 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕
  • 2 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕

  • “这是继水浴法后,想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了,不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友,才知道我居然忘记在蛋糕上面喷水了,喷水是为了预防蛋糕表皮硬化太快。实验过后,有好多问题总算清楚啦。而且蛋糕里...
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缤纷杯子蛋糕怎么做-缤纷杯子蛋糕的做法
  • 缤纷杯子蛋糕怎么做-缤纷杯子蛋糕的做法

  • “这款杯子蛋糕用的是戚风底,所以吃起来非常的柔软好吃,把奶油用蒙布朗花嘴裱出来,很有秋天的味道。这里的材料可以做14个小杯子蛋糕,小朋友一次吃一个正好合适”食材明细主料低筋粉(55克)细砂糖(55克)玉米油(30克)牛奶(30克)鸡蛋(3个)辅料淡奶油(300克)细砂糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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缤纷水果蛋糕的做法 低脂缤纷水果蛋糕迎圣诞 缤纷水果蛋糕怎么做
  • 缤纷水果蛋糕的做法 低脂缤纷水果蛋糕迎圣诞 缤纷水果蛋糕怎么做

  • “圣诞节是耶稣的诞辰,大街小巷充满节日的气氛,连日忙碌于工作的你,这是与亲戚朋友欢聚的好机会,怀缅一下童年,做个缤纷水果蛋糕大家high起来吧!”食材明细主料戚风蛋糕(一个)手指饼干配方鸡蛋(2只)细砂糖(40克)低筋面粉(50克)辅料装饰草莓(适量)火龙果(适量)猕猴桃(一个)奶油(150适量)甜味(口味...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(6寸) 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(33克)辅料水(20g)油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离!备用2、蛋黄加入13克白糖搅拌均匀3、加入水和有搅拌5分钟直到完全乳化4、加入过筛的低筋面粉5、搅拌均匀!6、无水无油的容器里放入蛋清,33克白糖分三次加入!第...
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戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做

  • “初学烘焙——酸奶戚风蛋糕”食材明细主料低筋面粉(75g)酸奶(50g)玉米油(40g)鸡蛋(4颗)白砂糖(40g(蛋清中))辅料白砂糖(10g(蛋黄中))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄蛋清分离后分别放入无水无油的盆中。先准备蛋黄糊,把分离好的蛋黄中加入10克白砂...
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戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “爱上烘焙有段时间了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼,一次一点经验一点教训,功夫没负不服输的我,大概在第10次挑战戚风蛋糕后,终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3颗)细砂糖(60克)色拉油(60ml)牛奶(80ml)低筋面粉(80克)辅料泡打粉(3克)奶香(口味)烤(工艺)一...
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缤纷水果盒子蛋糕怎么做-缤纷水果盒子蛋糕的做法
  • 缤纷水果盒子蛋糕怎么做-缤纷水果盒子蛋糕的做法

  • “盒子蛋糕的颜值也是棒棒哒👍!用戚风蛋糕片与各种缤纷水果、还有淡奶油奶完美结合,放在一次性保鲜盒里,干净卫生,方便携带,所以叫盒子蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(60克以上4个)牛奶(40克)白砂糖(50克)植物油(40克)香草精(1茶匙)低筋面粉(50克)内馅装饰淡奶油(250克)白砂糖(20克)水果(适量)表面装...
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戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(93克)牛奶(60克)白糖(75克)辅料玉米油(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、把蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的容器里3、蛋黄里加入牛奶和玉米油4、用筛子筛入面粉5、用打蛋器搅拌均匀备用6、蛋清里加一点点盐,...
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缤纷猫王磅蛋糕怎么做-缤纷猫王磅蛋糕的做法
  • 缤纷猫王磅蛋糕怎么做-缤纷猫王磅蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(7个)糖(200克)黄油(200克)低筋面粉(300克)淡奶油(200ML)香草精(少许)盐(少许)辅料高筋面粉(少许)黄油(少许)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)缤纷猫王磅蛋糕的做法步骤1、模具事先用软化黄油涂抹一遍,2、均匀地筛上一层高筋面粉,3、这样模具就准备好了;4、黄油室温软化,分次...
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戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方,迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合,别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米面(5克)低筋粉(50克)辅料盐(小半勺)泡打粉(少许)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆中,黄...
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戚风蛋糕的做法 9寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 9寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(120克)砂糖(60克)鸡蛋(6个)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄打至浅黄,依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉,搅拌均匀成面糊状3、打发蛋清,放入塔塔粉、分三次放入60g砂糖。打蛋器...
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缤纷巧克力水果蛋糕怎么做-缤纷巧克力水果蛋糕的做法
  • 缤纷巧克力水果蛋糕怎么做-缤纷巧克力水果蛋糕的做法

  • “朋友家公主生日给她做的蛋糕,爱吃水果所以加满了水果。做蛋糕有时候真的和人生一样,没有彩排,每一刻都是现场直播,因为做之前都不知道下一步是什么样,而且每操作一步就不能更改。这个蛋糕就是这样,所以有的步骤完全是可以互换顺序的,发出来也只是供大家参考。”食材明细主料戚...
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自制戚风蛋糕-戚风蛋糕
  • 自制戚风蛋糕-戚风蛋糕

  • “享受做美食的过程,虽然耗时但是愉快。第一次尝试,一款电饭锅戚风蛋糕出炉。那一刹那心情无与伦比的美丽~”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(5个)辅料牛奶(50ml)白砂糖(50克)玉米油(30ml)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清,蛋黄分离。备用。放进一定是...
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