- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白鲳:500辅料柠檬:一只海盐:适量植物油:少许具体步骤1.冰鲜鲳鱼请档主代为宰好,回家总冲洗干净用厨房纸吸干水分2.在鱼身斜切几刀成网格方便入味3.鱼均匀抹上适量海盐按摩一会,半只柠檬切碎放鱼肚半只切片覆盖...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲳鱼:适量辅料香茅酱:适量香茅:适量青柠:适量油:适量咖喱粉:适量盐:适量具体步骤1.鲳鱼洗净,剖两边,背两边切花刀方便入味,先抹盐,再把香茅酱抹匀冷藏腌一夜2.第二天烤之前洒上咖喱粉,青柠,香茅碎,200度40分钟,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜香烤鲳鱼是一道好吃又好看的美食,这道美食不仅味道十分好,而且它的营养十分的丰富,所以有很多人都愿意吃这道美食,也愿意花时间在家里自己制作。这道美食的味道虽然特别好吃,但是这道美食的制作方法有一些困...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜香烤鲳鱼,这是一道很多人喜欢的美食,口感独特,味道不违和,比较适合减肥的人吃。当然不减肥的人也可以吃啦。蒜香烤鲳鱼在制作的时候尤其注意一点,就是在烤的时候可以加点葱花或者洋葱哦,这样味道会更加棒的哦...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:500辅料大葱:5茶叶:5白砂糖:5色拉酱:10酱油:5大曲酒:10植物油:40姜:3味精:2盐:4麦芽糖:5具体步骤1.将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,斜切成三段;2.葱切花,姜切片待用;3.加葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、饴糖(麦芽...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜香烤鲳鱼,很多人首先会觉得它是一道普通的家常菜式,没什么需要特别关注的地方。而实际上,虽然这一道菜在我们日常的家庭中属于常见的家常菜,但是能不能掌握到做好这一道菜的方法和程序,对这一道菜的效果和口...
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- “鲳鱼刺少、肉厚、味佳,是营养价值非常高的一种鱼类,天然营养佳品。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。它除了红烧,清蒸,糖醋…有烤箱的小伙伴们来个【烤金鲳鱼】尝尝鲜吧!”食材明细主料鲳鱼(1条)姜(3片)熟芝麻(2g)蒜(4瓣)葱(1根)辅料黑椒酱(30g)白糖(4g)料酒(20g)盐(少许)油...
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- “此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---用此方法做出的鱼,没有腥味,充满蒜葱香,好吃。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)配料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜味水煮鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去鳃,去肚,洗净。2、锅里放适量水,放姜,葱,煮开,放下鲳鱼。3、...
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- 食材明细主料白鲳鱼(一条)辅料蒜末(少许)姜末(少许)干辣椒(少许)葱(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)米酒(少许)胡椒粉(少许)香辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣蒜香鲳鱼的做法步骤1、冰鲜鲳鱼一条处理好。2、划上花刀易熟易入味。3、准备:配料。4、将姜丝铺在鱼身上撒点米酒,胡椒粉。5、...
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- “没有用豆瓣酱炒红油,这道菜的特色在红烧鱼的基础上,加入多一点的蒜头带着浓浓的蒜香味,对喜欢蒜香味的朋友来说是个不错的选择。”食材明细主料鲳鱼(1条)姜(几片)蒜头(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香烧鲳...
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- 食材明细主料银鲳鱼(四条)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料花生油(适量)胡椒粉(少许)生抽(少许)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香蒸银鲳鱼的做法步骤1、准备:银鲳鱼四条。2、处理好清洗干净划上花刀,摆入盘里。3、放上姜片,撒点胡椒粉去腥增香。4、入开水锅大火蒸12分钟。5、时间到了...
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- “这道菜一点没有难度,鱼可以选择鳜鱼,鲈鱼,大黄鱼,小黄鱼,马鲛鱼等骨刺较少的鱼类,蔬菜繁简随意,喜欢吃什么可以放什么,我自己认为土豆,番茄,甜椒是最适合烧烤的,洋葱,欧芹,百里香等是最好的搭配。如果身边香草比较少的话可以用意大利香草调料来用,撒一点就可以,这个超市里都有哦买,我想...
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- “当烤箱进家时我还在娘家待着,老公用它烤了鸡翅吃说味道比微波炉的要香就是时间太长了,等我回来后也就一直没碰它。今天翻冰箱看到还有存货,于是就拿出来腌制用烤箱烤着吃。趁腌肉的时候我通读了说明书,然后就开始摆弄起来,用这烤鱼当试验品了。结果烤出来的味道的确很香,不亚...
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- “买了一条大鲳鱼,回来后发现30CM的锅居然放不下它,便临时决定烤来吃,但做什么口味好呢,家里的调味料只有五香粉啊,孜然粉那些,好吧,那就来个五香烤鱼吧~既然是五香烤鱼,那就是已以五香粉为主调料,其他都是即兴自己乱加的,想不到味道还不赖咧~~”食材明细主料鲳鱼(500g)姜(适量)葱(适量)...
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- 食材明细主料鲳鱼(一条约450克)辅料蒜头(适量)姜(少许)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜子烧鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼,蒜头,姜。2、鲳鱼处理好,在鱼身上划几刀。3、蒜头,姜改刀切好。4、在鱼身上拍点生粉。5、热锅放油下鲳鱼中火煎制。6、...
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- “鱼要想入味好吃提前切花刀,用盐腌制一会儿,然后煎鱼用炸过大蒜的油来煎鱼,烧制时也用炸过蒜的油和蒜一起烧,这样做的鱼腥气全无,十分好吃,那个炸过的蒜老公也给吃了,鱼汤拌饭一点没糟蹋合着。”食材明细主料金鲳鱼(500g)辅料大蒜(20瓣)葱(40g)姜(15g)料酒(10g)生抽(25g)香菜(20g)大料(1个)花椒...
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- “最近在减肥,教练说海鲜水产比较容易瘦,所以最近去菜市场超市最爱逛的就是卖水产海鲜的。最近我们这金昌鱼打折,所以买了两条回来,本来打算清蒸的,但是忽然想念烤鱼的味道,所以临时改成了烤鱼,味道真不错呢,喜欢。下次再买点回来烤烤吃。”食材明细主料金鲳鱼(2条)生抽(2勺)辅料盐(少...
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- 食材明细主料金鲳鱼(适量)蒜苔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜苔烧金鲳鱼的做法步骤1、所有材料处理干净,金鲳鱼两面刻十字花刀,用盐腌15分钟2、蒜苔切成1cm的段备用3、锅里放油烧热,下金鲳鱼两面煎至金黄4、然后淋...
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- 食材明细主料鲳鱼(三条)辅料蒜瓣(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)姜(少许)料酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏洗净放上料酒盐姜片腌制二十分钟,取出沥干水份,在鱼身上刷一层油2、均匀撒上孜然粉3、撒上一层辣椒粉4、放上蒜瓣(也可以放上洋葱...
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- “夏天天气炎热~~坐在家里吹空调都嫌热~~大白天的大家都不爱出去活动~~一到了晚上,似乎就满血复活了~~也因此,夜啤酒,冷淡杯,烧烤串串等生意之火爆~~~~傍晚,约上三两个好友~~~烧烤吃起,啤酒喝起~~惬意呀~~不过常常在外面吃也不好~~~惬意是惬意,可饮食卫生也得注意~~其实自己在家...
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- “据卖鱼的讲这是“白鲳鱼”,百度一下图片,搜到的白鲳鱼都是圆嘴,可这个鱼是尖嘴,也不知哪个是真,哪个是假。真假暂且不论,烧好的鱼味道确实不错,好吃就行。因为用了大蒜烧制,就叫做“大蒜烧鲳鱼”吧。”食材明细主料鲳鱼(2条)大蒜(适量)辅料油(20克)盐(8克)料酒(15克)老醋(20克)酱油(10克)白糖...
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- “土豆烤鲳鱼这个菜,还是从学习意大利菜而演变来的。原来这个菜名是“地中海风味烤鱼”,现在我没“迷迭香”草,就用了自己喜欢的调料,土豆还是那个土豆,鱼也一样,调料变了,菜名也变了。只是好吃的程度没有变。做菜么,适合自己的胃口才是硬道理.”食材明细主料鲳鱼(1条)土豆(180克)辅...
- 21734
- 食材明细主料鲳鱼(2条)辅料彩椒(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)配料花椒粉(适量)酱油(适量)食用油(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烤鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,洗净,切花刀。2、彩椒、洋葱清洗干净。3、葱姜清洗干净。4、准备豆瓣酱、甜面酱。5、把鱼放...
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- “肉质紧实,咸鲜可口。鲳鱼刺少,老少皆宜。家常简单做法,但是味道不简单。”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料姜(6-8片)蒜苗(2根)调料生抽(4勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鲳鱼的做法步骤1、一斤半的鱼。2、处理内脏。然后冲洗干净,用厨房纸巾稍微擦干。抹一层薄盐入底味。3、蒜...
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- “每年的6月初,是启东吕四渔港封港的季节。吃鱼的人越来越多,鱼儿就越来越少,如果不加控制的滥捕,势必使鱼资源枯竭。封港,为的是让鱼有个喘息的机会,等长大些才喂给人吃.今天买了几条小鲳鱼,是冰冻的,加些蒜子红烧,味道不错.”食材明细主料小鲳鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒...
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