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关于水晶球的餐饮百科

干贝水晶球	如何做简单又好吃-瘦身美颜我做煮
  • 干贝水晶球 如何做简单又好吃-瘦身美颜我做煮

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料葱姜:适量黄酒:适量盐:适量高汤:适量水淀粉:适量具体步骤1.用挖球勺将冬瓜挖成球状;2.冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水;3.干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝;4.锅里加高汤放入干贝、...
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消暑佳品水晶球如何做简单又好吃
  • 消暑佳品水晶球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白凉粉:10辅料纯净水:250ml具体步骤1.我卖着白凉粉“沐春膳”家的。2.准备好纯净水和白凉粉(或者冰粉粉)。白凉粉和水的比例是1:25(10g白凉粉+250ml纯净水)3.白凉粉放入一个锅里,一点点加水进去搅拌,直至冰粉...
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超级简单的水晶球如何做简单又好吃
  • 超级简单的水晶球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个白凉粉:50辅料凉水:140沸水:900冰糖:适量千日红:适量贡菊:适量明列子:适量具体步骤1.鸡蛋从底部用刀切一个小口,慢慢倒出鸡蛋,如果不容易倒出,用筷子搅一下。尽量保持鸡蛋壳的完整,倒出蛋液以后,将蛋壳冲...
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VS三色水晶球 三色水晶花怎么做-三色水晶花的做法 三色水晶花
  • VS三色水晶球 三色水晶花怎么做-三色水晶花的做法 三色水晶花

  • “其实我本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了,不过我是第一次做澄面,厚薄不匀的,这个面太难伺候了,看图说话吧,还是延续一贯的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜欢色彩鲜艳的东西呢我觉得花比较好...
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创意果冻水晶球怎么做-创意果冻水晶球的做法
  • 创意果冻水晶球怎么做-创意果冻水晶球的做法

  • “今天用白凉粉做了椹果果冻,吃美的心又要作祟,突然想到了一个创意,透明的果冻里透朵美丽的花是不是会非常漂亮!这样的春光里吃个水晶般的花心凉粉蛋心情不知道有多好呢!”食材明细主料鸭蛋(4个)白凉粉(30克)水(200克)千日红(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意果冻水...
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圣诞水晶球音乐盒饼干怎么做-圣诞水晶球音乐盒饼干的做法
  • 圣诞水晶球音乐盒饼干怎么做-圣诞水晶球音乐盒饼干的做法

  • “我小时候,这样的水晶球音乐盒很流行。发条扭上几圈,一边放着音乐,一边看着水晶球里面的雪花飞舞。在当年,小伙伴的生日礼物排行榜上,它绝对数一数二。现在我把它做成翻糖,希望能成为你数一数二的圣诞礼物。”食材明细主料黄油(50g)高筋面粉(90g)可可粉(10g)辅料糖粉(35g)甜味(口味)烤(工...
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水晶球如何做简单又好吃
  • 水晶球如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟水晶球,看起来卖相特别好看,吃起来口感软软嫩嫩的非常的美好,而且这种水晶球搭配其他的食材也是特别不错的,不仅卖相好看口感丰富,营养价值和效用价值也是很不错的,能够为人体提供大量的营养物质对人的身体特别...
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樱花水晶球怎么做-樱花水晶球的做法
  • 樱花水晶球怎么做-樱花水晶球的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)樱花(适量)白糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱花水晶球的做法步骤1、准备好盐渍樱花。2、取数朵樱花,用水泡开,中间换水脱去盐份。3、准备好冰格模具。4、将樱花放入模具中,然后倒入煮好的白凉粉液体。5、液体冷却后,漂亮的水晶球便...
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双味水晶球怎么做-双味水晶球的做法
  • 双味水晶球怎么做-双味水晶球的做法

  • “冰凉香甜、嫩滑爽口,生津解暑、清凉降火。”食材明细主料冰粉粉(1茶匙)糖玫瑰(1茶匙)糖桂花(1茶匙)辅料盐渍樱花(4朵)红糖粉(1茶匙)黄豆粉(1茶匙)尖果(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双味水晶球的做法步骤1、盐渍樱花冲洗去盐,用纯净水漂洗数次、浸泡。2、足量纯净水倒入奶锅中,放冰...
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好看的水晶球如何做简单又好吃
  • 好看的水晶球如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料吉利丁片:12片气球:8个竹签:若干胶带:一卷辅料冰水:适量泡沫:1大块具体步骤吉利丁片用冷水浸泡10分钟使其软化,注意不要有粘连。软化好后,挤干水分,放入小奶锅中,倒入45g水。小火加热吉利丁溶液,搅拌至吉利丁片...
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美味的水晶球如何做简单又好吃
  • 美味的水晶球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白凉粉:12辅料白砂糖:15水:220具体步骤1.图上就是白凉粉的外包装盒,白色粉末就是白凉粉(因为有些问我白凉粉是什么,一般粮油比较多卖,价格2-2.5元一盒,有的超市也有卖);2.把白凉粉、砂糖、水混在一起,搅匀,煮开几...
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水晶虾球如何做简单又好吃
  • 水晶虾球如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料明虾:半斤料酒:少许油:少许味精:适量盐:适量生粉:适量蛋清:适量姜末:适量葱末:适量胡萝卜:适量辅料具体步骤1.明虾半斤,剥壳,去头和泥肠.2.剥好的虾仁剁成茸,加入少许料酒和油,盐,味精,生粉,蛋清,姜末,葱末,搅拌均匀,腌半小时...
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水晶粽的做法 Q弹水晶粽 水晶粽怎么做
  • 水晶粽的做法 Q弹水晶粽 水晶粽怎么做

  • “虽然是粽子,而不是QQ糖,可是吃起来口感就像QQ糖,晶莹剔透的水晶粽子,Q弹香糯,让人欲罢不能。本着试试做几个玩玩的心态,没想到口感出奇的好吃,我家儿子还告诉我说,妈妈包的就是QQ糖粽子~嘻嘻😜(本人上次做包子剩下约100克左右的豆沙和两小块紫薯,本着不浪费的精神,全部各自包在粽子...
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清热的水晶冬瓜球如何做简单又好吃
  • 清热的水晶冬瓜球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时水晶冬瓜球主要是由冬瓜肉挖成半球状烹煮而成。冬瓜本身并不含脂肪,热量低,有消水肿的作用。冬瓜不仅做法简单,吃起来清热解暑,是能够很好塑身的美食,更是不可多得的美味消暑圣品。在夏日服食犹为适宜。但同时...
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水晶红酒梨球怎么做-水晶红酒梨球的做法
  • 水晶红酒梨球怎么做-水晶红酒梨球的做法

  • “红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂,女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲,帮助消化。具有滋补的所用,所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。茄玫瑰又叫洛神花,长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到预防...
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水晶紫薯球怎么做-水晶紫薯球的做法
  • 水晶紫薯球怎么做-水晶紫薯球的做法

  • “孩子很喜欢的一款水晶紫薯球,糯糯的紫薯加上西米,晶莹剔透,很漂亮!”食材明细主料紫薯(4个)辅料西米(适量)白糖(2勺)糯米粉(2勺)牛奶(适量)豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶紫薯球的做法步骤1、紫薯洗净,去皮切片,上锅蒸熟2、蒸好的紫薯,加入2勺白糖3、加入适量牛奶4、搅...
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美味的水晶冬瓜球如何做简单又好吃
  • 美味的水晶冬瓜球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟水晶冬瓜球,是以冬瓜为主要食材,以冬瓜肉作半球、冬瓜皮刻叶装饰为主要造型,以盐、香油、醋、水淀粉为调料烹饪制作的菜肴。冬瓜还具有较多的蛋白质、糖类及矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水,消肿解毒,生...
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水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做
  • 水晶海鲜球的做法 创意新派菜“水晶海鲜球” 水晶海鲜球怎么做

  • 食材明细主料琼脂(适量)大蟹钳(适量)北极贝(适量)青口(适量)玉米粒(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)姜汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶海鲜球的做法步骤1、准备所需的材料。2、取小量琼脂加上烧开。按比例加水。3、将蟹肉,北极贝,青口切丁。4、黄...
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水晶双色球怎么做-水晶双色球的做法
  • 水晶双色球怎么做-水晶双色球的做法

  • “用西米糊做外壳,透亮;里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿,从外面就能瞧见馅儿的颜色,味甜有嚼头,入口糯香。”食材明细主料西米(200g)辅料红薯(50g)紫薯(50g)蜂蜜(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶双色球的做法步骤1、把紫薯和红薯蒸熟,按压成泥。2、加入适量蜂蜜,增加馅儿的甜度...
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水晶果冻的做法 如水晶般透明——水晶果冻 水晶果冻怎么做
  • 水晶果冻的做法 如水晶般透明——水晶果冻 水晶果冻怎么做

  • “偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻,毫不夸张的说,真的是如水晶般晶莹剔透,当中还有着可口的新鲜水果,一口吃下去,满嘴都是夏天的味道。”食材明细主料水晶果冻粉(25g)糖(35g)水(250ml)辅料新鲜水果(若干)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶果冻的做法步骤1、准备好所需材料。2、...
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啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法
  • 啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法

  • 食材明细主料大虾肉(150克)辅料葱段(30克)姜片(5克)红绿彩椒(各10克)配料花椒(2克)八角(1粒)香叶(1片)盐(3克)花雕酒(3ml)鸡粉(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啫喱水晶虾球的做法步骤1、全部食材。2、锅上火水煮开。3、把彩椒飞水备用。4、开水里下入葱姜、花椒、八角。5、放入盐、...
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水晶薯球怎么做-水晶薯球的做法
  • 水晶薯球怎么做-水晶薯球的做法

  • 食材明细主料紫薯(2个)西米(125g)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶薯球的做法步骤1、紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。2、西米加水泡五分钟,滤出多余的水。3、把紫薯泥团成球,外边裹一层西米~4、冷水下锅,水开蒸20分钟~5、开盖放凉以后再装盘,否则太粘拿不下来。小窍...
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好吃的水煮水晶虾球如何做简单又好吃
  • 好吃的水煮水晶虾球如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟六一儿童节,想给小孩子做点好吃的,作为儿童节礼物送给他,据说水煮水晶虾球蛮好吃的,做法也很简单,于是就干脆做这个吧。水煮水晶虾球营养价值还蛮高的呢,小孩子很是喜欢吃,说这是收到的最好的儿童节礼物。喜欢吃...
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水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做
  • 水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做

  • “起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下,包裹着一颗甜美的红豆馅。”食材明细主料小麦淀粉(100克)木薯淀粉(30克)开水(120克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、小麦淀粉与木薯淀粉用开水烫熟2、分割25克一个剂子3、红豆沙分割20克一个剂...
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水晶肉的做法 水晶肉(冰肉) 水晶肉怎么做
  • 水晶肉的做法 水晶肉(冰肉) 水晶肉怎么做

  • “小时候过年做炒米饼,有时候母亲会在馅里加一块肉,多年以后才知道那肉叫冰肉也叫水晶肉,还有其他的叫法。小时候也许真的是物质比较匮乏,觉得那块加了肉的饼特别好吃,现在也吃炒米饼,但是已经不是自己做的了,只有过年时街上有卖才得吃,依然爱炒米饼,可惜今年往年卖炒米饼的那家没...
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