- “鲜辣干贝结合湖南的辣味与海里鲜美的干贝,创造出的新菜品,鲜美的干贝吃下去稍微有点辣辣的细嚼出鲜美干贝滋味。”食材明细主料干贝(500g)洋葱(1个)辅料盐(3g)鸡粉(2g)白糖(1g)料酒(5ml)蚝油(5g)高汤(200ml)红椒(2个)青椒(2个)辣椒粉(4g)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)食用油(200ml)咸鲜(口味)爆(工艺)一小时(耗时...
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- “夏天来点儿凉拌菜,香辣味又人增加食欲,茄子高维生素低脂肪,夏季佳品。”食材明细主料茄子(2个)辅料辣椒油(2勺)调料盐(适量)醋(1勺)香辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜辣茄块的做法步骤1、茄子洗净,用刮皮器刮掉皮。2、刮掉皮的茄子切成块。3、放入蒸锅蒸20分钟。4、蒸熟的茄子软...
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- “用这种鲜辣椒酱作为主要调味做出来的鸡,在味道上不同于口水鸡,这种味道清香味浓郁,十分爽口。”食材明细主料鸡腿(两只)辅料芹菜(适量)配料青椒酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)味精(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜辣青椒鸡的做法步骤1、原则上做这个鸡用三...
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- “虾仁百吃不厌,我家竹子尤其喜欢,粘液菜少不了它哦,其实炒出脆嫩的虾仁很简单,只要跟着我走,就可以哦。”食材明细主料虾仁(1袋)青辣椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(1个)淀粉(5克)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆嫩鲜辣虾仁的做法步骤1、虾仁去掉虾线,洗净加入一个...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:500辅料葱姜蒜:适量耗油:适量油盐:适量椒盐粉:适量具体步骤准备好食物要洗的就清洗干净,大虾去掉须,再把虾线挑出虾搞好就,蒜拍一刀,姜切丝,葱切花,准备蚝油放鸡精加少许的水对成汁锅里下油,把姜蒜爆香一下,把...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟五彩空心菜是一道家常的美味佳肴,也是一道极易炒制的美丽下饭菜。它的主要食材是空心菜、胡萝卜和猪肉,制作方法简单,居家生活可以经常吃到。五彩空心菜的成品颜色五彩缤纷,吃起来鲜香有嚼劲,清脆爽口,辣味十足...
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- “姜芽的好处多多😊,吃姜芽可以去除风寒,健脾开胃,杀菌消炎,降血脂和血压,今天教大家做一道好吃简单的姜芽里脊丝。”食材明细主料姜芽(适量)猪里脊(适量)辅料葱丝(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜辣姜芽里脊丝的做法步骤1、准备姜芽,里脊,各...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟虾作为海鲜类的食材,本身自带海盐的咸和鲜味,白灼更能品尝到食材本身的味道。今天我们要制作的是鲜辣脆皮虾,将调料中的辣味提升到最高,这时候吃虾就不是享受食材本来的鲜味,更注重的是吃虾时那种“哈呲哈呲”...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟鲜辣双椒炒鱼面是一道非常下饭的家常菜,主要是以鱼面为主要食材搭配红辣椒和青辣椒及豆豉等丰富配料烹制而成。鱼面味道鲜美,做法多种多样,营养丰富,而双椒不仅维生素含量丰富,鲜辣的口感更能增强食欲,鲜辣双椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酸辣斑鱼想必各位亲们都已败过,其香辣劲爽的川蜀风味让人赞不绝口,并为之津津乐道。而此次这道特色螺蛳斑鱼锅也是口味满满,选用特色的柳州螺蛳粉卤水配料作为调料来烹制新鲜肥美的斑鱼,为鲜嫩的鱼香“添把火...
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- “鱿鱼的海鲜味和洋葱的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鲜辣”。并且这三种普通的食材却又有一种难得的特点,都可以切出圆圈的形状。”食材明细主料鱿鱼(1条)洋葱(1个)尖椒(1个)辅料油(10克)盐(5克)蚝油(10克)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜辣鱿鱼洋葱圈的做法步骤1...
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- 食材明细主料嫩豆腐(9块)肉末(50克)辅料自制辣椒酱(一小勺)辣椒油(一大勺)老抽(一大勺)料酒(一小勺)麻辣鲜(一小勺)香油(少许)淀粉(一小勺)葱花(少许)盐、鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜辣肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块备用。2、肉末用少许盐和料酒腌制备用。3、炒锅放适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭胗:150鸭肝:150高汤:60毫升中粗干面条:150水:适量辅料菜油:2汤匙料酒:1茶匙酱油:2茶匙生粉:2茶匙青椒:50辣椒酱:2茶匙葱:1棵姜:10蒜:1瓣香菜:2株具体步骤1.汤锅加入大半锅水,放大火上烧。水开后,放面条,煮约10分钟,其间,加2...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:1个鱿鱼:1条尖辣椒:1个辅料油:适量盐:适量蚝油:适量姜:适量具体步骤1.主辅料:鱿鱼、洋葱、尖辣椒2.把鱿鱼收拾干净,切圈。3.洋葱洗净,切圈。4.尖辣椒洗净去蒂,切圈。5.锅烧开水,放入鱿鱼圈汆烫至变色,捞出备...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好多人都觉得鸡杂就应该扔掉了,觉得不干净,那可就是吃了大亏了。鸡杂炒起来吃烫起来吃都是好吃得不得了,重庆人尤其爱吃鸡杂。黄瓜爆鸡杂让鸡杂里面又多了黄瓜的清香,辣椒味盖掉鸡杂的腥味,很多人都喜欢用来下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪骨:500菌菇:300粉条:2捆番茄:700辅料熟牛腩:适量香菜刀:适量青蒜:适量辣椒:适量番茄酱:适量细盐:适量具体步骤1.备茄汁菌菇高汤一份,青蒜,香菜,牛腩,粉条,辣椒。汤底的备料:猪骨,菌菇,番茄。2.高压锅加适量清水,将猪内焯洗...
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- “这是一道家常菜,用绿尖椒和干豆腐搭配烹制,鲜辣的味道来自于绿色的尖辣椒。口感软糯的干豆腐丝里含有绿尖椒的清鲜辣味,是一款营养丰富的开胃佳肴。”食材明细主料干豆腐(300克)尖辣椒(4个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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- “焖面好做又好吃,有主食有蔬菜,炎炎夏日不想在厨房烟熏火燎的,就来上一碗焖面,简单快手又过足了嘴瘾。蔬菜也是应季菜,家里有什么就放什么,只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素焖面,味道依然很棒。”食材明细主料豇豆(少许)空心菜(适量)面条(适量)大葱(少许)辅料盐(适量)剁辣椒(少许...
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- “这是简单易做的家常蒸制快手菜。用简单的食材搭配,简单的烹饪手法,成就出一道不简单的、让你胃口大开的美味菜肴。我这次是长帝蒸烤箱来做的这道菜,用蒸锅也一样的哦酸酸辣辣的剁椒配上嫩滑的豆腐,再与鲜香的肉末加以密切融合,制做完成开炉的那一刻,散发出的香味让你不由得食...
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- “我们都知道吃辣是会上瘾的,就像我和LG一样,“酸甜苦辣咸”这五味中,没有一味能像辣这样,如此具有吸引力,让许多人欲罢不能。不过,一旦吃习惯了就会无辣不欢。辣味虽香,有些情况下的人却是不能吃辣的,否则会影响身体健康。”食材明细主料鱼(适量)自制辣椒膏(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量...
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- 转眼间,夏天已经到了,各地区的最高气温大多达到了三十度,个别地区甚至接近四十度。在炎热的夏天,工作和学习之余,炒一份清热鲜辣的干蕨菜炒肉,既可以缓解暑热,又可以引起自己的食欲。那么下面,我们就来学习一下干蕨菜炒肉的做法吧!一、蕨菜营养分析1、蕨菜素对细菌有一定的抑制作...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟蒜末拌荠菜又是一道素菜,真是减肥者的福音啊。据分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,并且还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质荠菜也含有蛋白质、钙、维生素,其中钙含量超过豆腐,胡...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道鲜辣的芥末虾是一辆十分有特色的食物整体的味道十分的鲜辣,真是非常开胃,让人胃口大增,而且里面的虾仁它的口感是非常的细嫩,Q弹的,有弹性的,它的营养价值也是蛮高的,整道菜非常的适合用来搭配着红酒食用,你...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲑鱼肉:60公克洋葱:1/4颗萝卜婴:适量盐:少许辣椒粉:适量奶油:少许寿司饭:少许海苔:1/2片美乃滋:适量辅料具体步骤1.洋葱切末,用水沖洗掉洋葱的呛味,沥干备用;萝卜婴洗净泡水备用。2.平底锅烧热,放入奶油熔化后,再放入撒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料鸡爪:一斤辅料柠檬:半个芹菜:三根洋葱:半个野山椒:两瓶鲜花椒:适量桂皮:适量八角:适量胡椒粉:适量大蒜:适量老姜:适量具体步骤把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破。老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山...
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