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关于肉菜镶大茄子怎么做好吃的餐饮百科

肉菜镶大茄子的做法 肉菜镶大茄子--家常下饭菜 肉菜镶大茄子怎么做
  • 肉菜镶大茄子的做法 肉菜镶大茄子--家常下饭菜 肉菜镶大茄子怎么做

  • “以前总是感觉大茄子总体来说有点皮粗肉厚,不够细腻,这次把它烤熟后才觉得它是那么的可爱肉嫩汁多,因为它皮够厚,烤起来皮不破裂能保持住水分,所以,很多事情总有它的两面性,就看我们能不能正确对待和合理运用了。大茄子镶肉最好了,个头大吃个够,刀工技术又不用太讲究,所以就把自腌...
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好吃的法式烤番茄镶肉如何做简单又好吃
  • 好吃的法式烤番茄镶肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟法式烤番茄镶肉是平时在餐厅里才能吃到的一道菜品,其实我们自己在家也能做,塞满肉的番茄,搭配自己调制的番茄汁,盛上一碗白米饭,一碗不够还想来第二碗。用于招待客人也同样合适。这道法式烤番茄镶肉酸又开胃,实...
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茄子镶肉如何做简单又好吃
  • 茄子镶肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪绞肉:100g茄子:1条葱末:1大匙姜末:适量蒜末:适量辣椒末:适量酱油露:1大匙乌醋:1大匙糖:1小匙盐:少许鸡粉:少许太白粉:1小匙辅料具体步骤1.将猪绞肉与全部腌料一起拌匀,制成馅料备用。2.茄子洗净后,先将茄子平均分...
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茄子镶肉的做法 苏北农家菜——茄子镶肉 茄子镶肉怎么做
  • 茄子镶肉的做法 苏北农家菜——茄子镶肉 茄子镶肉怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料生姜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子镶肉的做法步骤1、准备好的料。2、茄子洗净,用刀从上面剖开成片状至蒂部不要弄断。3、猪肉用刀剁成肉酱。4、生姜,葱剁碎。5、把肉酱,姜末,...
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鸟蛋镶肉怎么做-鸟蛋镶肉的做法
  • 鸟蛋镶肉怎么做-鸟蛋镶肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸟蛋镶肉的做法步骤1、原料:猪肉,鹌鹑蛋,葱,姜2、猪肉,姜,葱一起剁成泥3、加盐,生抽,蚝油,料酒,糖搅拌均匀4、鹌鹑蛋煮熟后去皮5、取适量肉泥包在鹌鹑蛋上,滚成圆球6、依次做好所有的肉球7、起油锅,...
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大黄瓜镶肉汤怎么做-大黄瓜镶肉汤的做法
  • 大黄瓜镶肉汤怎么做-大黄瓜镶肉汤的做法

  • “市场里,随处可见大黄瓜的踪影。做一道镶肉汤,有肉类有蔬菜,吃下两块就有饱足感,清爽的汤也好容易入口超适合食欲不振,胃口缩小的炎炎夏日,对吧♥”食材明细主料大黄瓜(1条)绞肉(200g)香菜根(10g)红萝卜(1小段)鸡高汤(300ml)水(300ml)辅料太白粉(5g)白胡椒粉(3g)盐(3g)大蒜末(3瓣)酱油(1匙)葱花(少许)...
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「法餐」法式烤番茄镶肉如何做简单又好吃
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:15分钟吃了一次西餐以后,对法式烤番茄镶肉久久不能忘怀。于是就自己摸索着这道餐。虽然说卖相肯定比不上餐厅里面的,但至少在味道上还是可以的。这道餐也特别适合喜欢吃酸甜的。这类味道特别容易激发人们的味蕾。...
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鲜菇镶肉怎么做-鲜菇镶肉的做法
  • 鲜菇镶肉怎么做-鲜菇镶肉的做法

  • “香菇的营养加上猪肉的鲜,真的是搭配好搭档。”食材明细主料香菇(6个)猪肉糜(适量)辅料葱末(少许)姜末(少许)生抽(1小勺)盐(适量)鸡精(少许)料酒(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇镶肉的做法步骤1、将猪肉糜中加入盐、料酒、生抽、葱末、姜末、鸡精往一个方向搅拌均匀,备用2、...
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家常镶蕃茄如何做简单又好吃
  • 家常镶蕃茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大蕃茄:2个鲔鱼肉片:4两洋葱丁:2大匙起司:1片巴西里香料:2小匙辅料盐:1又1/2大匙糖:1/4大匙香油:2小匙面粉:1大匙具体步骤1.将蕃茄洗净,由上横切1/3,下面切V字口,绕蕃茄1圈即为蕃茄盅。将蕃茄肉、汁挖一半出来,切丁备...
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面筋镶肉怎么做-面筋镶肉的做法
  • 面筋镶肉怎么做-面筋镶肉的做法

  • “冬日里蔬菜很贵,就换着花样吃肉,想起面筋,塞上肉馅,配上香菇,味道美极了!”食材明细主料肉馅(适量)油面筋球(适量)辅料香菇(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面筋镶肉的做法步骤1、准备原料:肥瘦肉馅、油面筋球、泡发的香菇。2、调肉馅:在肉...
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梨镶肉怎么做-梨镶肉的做法
  • 梨镶肉怎么做-梨镶肉的做法

  • “外焦里嫩,微微油腻的肉馅混合清香的梨汁,满口的幸福感”食材明细主料水梨(1个)猪绞肉(80g)虾仁(50g)蛋豆腐(50g)鸡蛋(1颗)姜(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)中筋面粉(适量)豆瓣酱(适量)酒酿(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梨镶肉的做法步骤1、肉馅...
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茄子镶肉未怎么做-茄子镶肉未的做法
  • 茄子镶肉未怎么做-茄子镶肉未的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料瘦肉(适量)红萝卜(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)酱油(适量)姜葱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子镶肉未的做法步骤1、象切蓑衣黄瓜的切法,切成厚块2、撒点盐,上锅蒸软3、煮后捞出4、准备好肉馅并加调料5、把肉馅填到茄子缝里,上锅蒸20分钟,兑点淀...
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蟹镶橙 蟹镶橙怎么做-蟹镶橙的做法 [浙菜]
  • 蟹镶橙 蟹镶橙怎么做-蟹镶橙的做法 [浙菜]

  • “蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜,创于南宋,流传至今。此菜色艳形美,橙香蟹肥,味道醇香。我买不到蟹膏肉,就用了蟹钳肉代替了,家人不吃肥肉,改用虾仁,配菜也做了改动,更加符合现代人的健康标准。味道一样不错哦,清鲜滑嫩,橙味浓郁。”食材明细主料橙(10个)蟹肉(150克)大虾仁(10个)玉米罐头(1/2...
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豆腐镶肉怎么做-豆腐镶肉的做法
  • 豆腐镶肉怎么做-豆腐镶肉的做法

  • “看似复杂的一道菜,其实做法非常简单,用来待客相当不错哦!”食材明细主料豆腐(适量)肉馅(适量)辅料葱姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐镶肉的做法步骤1、准备豆腐。2、肉馅加料酒、淀粉、鸡精...
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秘制镶茄夹如何做简单又好吃
  • 秘制镶茄夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料发菜(干):豆腐(北):小麦面粉:鸡蛋:50g鸡蛋清:植物油:色拉油:5g盐:克胡椒粉:克具体步骤1.豆腐放入滚水中煮3分钟后捞起,滴干水分;2.豆腐切去硬皮后全部抓碎,搁置一会使豆腐泥渗出水分,再倒去水分,和盐、胡椒粉拌匀;3.茄...
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肉末茄子的做法 好吃的下饭菜——肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 好吃的下饭菜——肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两条)肉末(二两)辅料姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、葱姜蒜切末备用。2、茄子切条,用盐水浸泡十分钟左右。3、茄条捞出挤干水份。4、炒锅下油,炒香姜蒜末。5、下肉末炒开至变色后,加辣椒酱炒出红油。6、下茄条翻炒...
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肉镶菇怎么做-肉镶菇的做法
  • 肉镶菇怎么做-肉镶菇的做法

  • “老少皆宜,爽口下饭。”食材明细主料香菇(.)肉末(.)辅料腊肉(.)橄榄油(.)料酒(.)胡椒(.)生姜末(.)小米椒(适量)青椒(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)老抽(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐巴(适量)味精(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉镶菇的做法步骤1、肉末加入,橄榄油,芝麻油,料酒,生抽,胡椒,盐巴,味精...
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美食法式烤番茄镶肉如何做简单又好吃
  • 美食法式烤番茄镶肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟法式烤番茄镶肉是一款比较好吃的西式美食,口感不错,所以爱吃的人比较多,大家都是比较喜欢吃的美食,对身体健康也是比较好吃的一款美食,这款美食的营养比较丰富,是一款不错的营养健康的美食,可以多吃,对身体比较好...
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菇镶肉的做法 赛鲍鱼--菇镶肉 菇镶肉怎么做
  • 菇镶肉的做法 赛鲍鱼--菇镶肉 菇镶肉怎么做

  • “看《天天饮食》,我们饮食天天,其实笔者早就江郎才尽,不得不努力学习,不时看《天天饮食》,从中汲取氧分精华,不断实践,现秀一秀实践的过程和成果。这次采用了portabellaMushroom褐色双孢菇,此菇体大肉厚,背上划上两圆痕,形状有点象鲍鱼,用它来酿入猪肉末,让肉和菇得到有机结合,加上适...
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茄子大白菜怎么做-茄子大白菜的做法
  • 茄子大白菜怎么做-茄子大白菜的做法

  • 食材明细主料茄子(3条)大白菜(半个)辅料自制沙茶酱(2大匙)蚝油(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子大白菜的做法步骤1、大白菜切块洗净。2、茄子切粗条,泡在淡盐水里,防氧化。3、热油锅,把蒜末爆香。4、放入沙茶酱炒香。5、放入茄子炒至稍软身6、放入大白...
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茄子炒大白菜怎么做-茄子炒大白菜的做法
  • 茄子炒大白菜怎么做-茄子炒大白菜的做法

  • 食材明细主料茄子(三根)大白菜(六瓣)辅料生抽(少许)盐(少许)白糖(一勺)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子炒大白菜的做法步骤1、材料:茄子2、大白菜3、将大白菜用清水淋一下、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将茄子去蒂用清水清洗、捞出。6、放在案板上切成滚刀块。7...
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好吃的鸡肉镶菜卷如何做简单又好吃
  • 好吃的鸡肉镶菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟公鸡胸脯肉:250莲花白:250大红辣椒:一个辅料干辣椒:适量花椒:适量味精:适量精盐:适量白糖:适量醋:适量色拉油:适量具体步骤1.熟公鸡胸脯肉片成薄片,摆入条盘中间2.莲花白洗净,去“骨”有刀改成大片,放入开水锅里稍微...
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简单的茄子镶肉如何做简单又好吃
  • 简单的茄子镶肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪绞肉:100g茄子:1条葱末:1大匙姜末:适量蒜末:适量辣椒末:适量酱油露:1大匙乌醋:1大匙糖:1小匙辅料具体步骤1.将猪绞肉与全部腌料一起拌匀,制成馅料备用。2.茄子洗净后,先将茄子平均分成6~8份,再将每一份切斜刀但不将...
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鸡肉镶菜卷如何做简单又好吃
  • 鸡肉镶菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲花白:适量大红辣椒:适量干辣椒:适量花椒:适量味精:适量精盐:适量白糖:适量醋:适量色拉油各:适量。辅料具体步骤1.熟公鸡胸脯肉片成薄片,摆入条盘中间;2.莲花白洗净,去“骨”有刀改成大片,放入开水锅里稍微汆一下捞出...
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茄子酱肉大包怎么做-茄子酱肉大包的做法
  • 茄子酱肉大包怎么做-茄子酱肉大包的做法

  • “疯了两个月,终于到了开学的时候了,我也该收收心了,先做一大盆包子吧,上班的时候早餐总是很仓促,蒸点包子备用还是很必要的!”食材明细主料猪肉馅(500克)茄子(6个)粉丝(1把)虾仁(100克)面粉(适量)辅料生抽(适量)冰糖(适量)姜(适量)葱(适量)蚝油(3勺)甜面酱(2勺)酵母粉(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
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