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关于茭白焖肉的做法的餐饮百科

茭白焖肉怎么做-茭白焖肉的做法
  • 茭白焖肉怎么做-茭白焖肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(250g)茭白(三个)辅料小葱(2颗)八角(一个)生姜(三块)料酒(两勺)生抽(两勺)酱油(两勺)原味(口味)未知(难度)茭白焖肉的做法步骤1、锅中热油,放八角和生姜2、五花肉放锅中炒至变色,放小葱。3、放入生抽,酱油,料酒翻炒出香味,加点水,盖上盖子焖一会。4、肉块焖煮5分钟,倒入茭白块,加入...
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茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做
  • 茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做

  • “现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白(100克)猪后腿肉(200克)辅料葱(适量)姜...
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肉片茭白怎么做-肉片茭白的做法
  • 肉片茭白怎么做-肉片茭白的做法

  • “在老家有条美丽的小河,河边有人种了茭白,清凉凉的河水养大的茭白,怀宝宝的时候吃过一次,那清甜香香的味道常常惦记。前几天又送了几根,两根可以做一碗,每次都吃的一点不剩,今天是最后三根了,两根炒来吃,最胖的那根腌茭白丝吃吧。”食材明细主料茭白(两根)精肉(适量)辅料新发蒜叶(两根...
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虾焖茭白怎么做-虾焖茭白的做法
  • 虾焖茭白怎么做-虾焖茭白的做法

  • “喜欢吃茭白,炒肉丝最下饭。在“舌尖”看到虾焖茭白,是要试试的,嘻嘻。脆嫩的茭白,和鲜美的虾子,这菜菜能不美么?”食材明细主料河虾(110克)茭白(160克)辅料姜(适量)葱(适量)配料老抽酱油(适量)菜籽油(适量)精盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾焖茭白的做法步骤1、准备...
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油焖茭白怎么做-油焖茭白的做法
  • 油焖茭白怎么做-油焖茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(4个)辅料蒜(适量)八角(一个)调料油(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)水(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖茭白的做法步骤1、茭白洗净控水备用。2、大蒜和八角准备就绪。3、茭白切滚刀块。4、大蒜切细末备用。5、马克西姆不粘锅预热入油,放入八...
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茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎么做
  • 茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎么做

  • 食材明细主料茭白(适量)五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒肉的做法步骤1、准备好材料(忘了鸡蛋)2、五花肉煸出油,放入切碎的蒜末炒出香味3、把准备好的茭白洗净切片放入煸好的五花肉中翻炒,撒少许水4、至茭白差不多熟时加盐调味翻匀...
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茭白茄子焖排骨肉怎么做-茭白茄子焖排骨肉的做法
  • 茭白茄子焖排骨肉怎么做-茭白茄子焖排骨肉的做法

  • “排骨肉的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康...
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油焖茭白的做法 无肉也欢,浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做
  • 油焖茭白的做法 无肉也欢,浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做

  • “秋天中医养生讲究多吃白色蔬菜,老妈看了电视之后,直呼吃点藕或者茭白吧于是乎,茭白和莲藕出现在我家的餐桌上,以前经常做油焖春笋,灰常好吃,见有朋友做油焖茭白的,我也如法炮制来一个,此菜的特点是浓油赤酱,口味偏甜,典型的南方菜但是,美味不分地域,我家同样钟情于此菜如果要是想要...
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油焖茭白丝怎么做-油焖茭白丝的做法
  • 油焖茭白丝怎么做-油焖茭白丝的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)辅料八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖茭白丝的做法步骤1、原料:茭白,葱,干辣椒,花椒,八角2、茭白洗净后切成细丝3、起油锅,放花椒,八角炸焦出香味后捞出不要4、放入干辣椒5、放入茭白丝炒至微黄变软6、加盐,生抽,老抽翻...
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茭白焖豆腐怎么做-茭白焖豆腐的做法
  • 茭白焖豆腐怎么做-茭白焖豆腐的做法

  • “豆腐是中国上千年的历史,豆腐南北略有不同,南方豆腐用石膏做,还能炸出各黄灿灿的豆腐来做各种美食。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。今天用茭白来焖油炸的豆腐,不但好吃不上火,还营养丰富。”食材明细主料茭白(300克)油豆...
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香菇酱焖茭白怎么做-香菇酱焖茭白的做法
  • 香菇酱焖茭白怎么做-香菇酱焖茭白的做法

  • “蝉声起,茭白嫩。转眼又是年过半,转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白,爆炒茭白,水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。”食...
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油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法
  • 油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法

  • “制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋(200克)辅料葱(20克)调味料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮,滚刀切块,葱...
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茭白肉片怎么做-茭白肉片的做法
  • 茭白肉片怎么做-茭白肉片的做法

  • “茭白脆嫩,肉片的香味融入其中。”食材明细主料茭白(200g)肉片(100g)辅料姜丝(1勺)蒜片(1勺)调料盐(适量)油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白肉片的做法步骤1、油热以后,放入肉片滑炒。2、放入茭白片翻炒。3、加入姜丝和蒜片翻炒均匀。4、加入盐调味即可。...
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焖烧茭白怎么做-焖烧茭白的做法
  • 焖烧茭白怎么做-焖烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)风干香肠(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)蒜(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖烧茭白的做法步骤1、茭白去皮洗净2、切滚刀块3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出4、去肠衣切滚刀块5、起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软6、放入...
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家常油焖茭白-油焖茭白
  • 家常油焖茭白-油焖茭白

  • “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了,品种繁多,款式齐全,最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅,今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜,油焖茭白是一道很家常,很简单的快手菜,那用自动烹饪锅,做出来的油焖茭白好吃么??自动烹饪真的可以么??后面的过程分解有具体介绍。...
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茭白焖腊肠怎么做-茭白焖腊肠的做法
  • 茭白焖腊肠怎么做-茭白焖腊肠的做法

  • 食材明细主料茭白(一根)麻辣腊肠(半根)辅料葱(适量)盐(适量)温水(20g)一品鲜酱油(1小勺)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白焖腊肠的做法步骤1、茭白一根切粗丝,腊肠半根切粗丝。葱姜蒜适量,辣椒半个。2、炒锅放入一勺油下入葱姜蒜煸炒出香味3、下入茭白煸炒...
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茭白焖五花肉怎么做-茭白焖五花肉的做法
  • 茭白焖五花肉怎么做-茭白焖五花肉的做法

  • “茭白绵绵甜甜的,其实挺好吃,不过,现在我们这边好像不当季了。在超市里看到还有出售,不过是另一个名字,叫河笋。这玩意名字真多。来个茭白焖五花肉吧,味道浓郁点。”食材明细主料茭白(适量)辅料五花肉(适量)冬菇(适量)配料鸡精(适量)糖(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗...
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五花肉茭白焖面怎么做-五花肉茭白焖面的做法
  • 五花肉茭白焖面怎么做-五花肉茭白焖面的做法

  • 食材明细主料面条(170克)五花肉(100克)茭白(2株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉茭白焖面的做法步骤1、食材:面条、五花肉(已清洗切片)、茭白。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。5、加适量...
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羊排焖茭白怎么做-羊排焖茭白的做法
  • 羊排焖茭白怎么做-羊排焖茭白的做法

  • “茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物,蛋白质,脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。”食材明...
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家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法
  • 家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
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茭白油焖虾怎么做-茭白油焖虾的做法
  • 茭白油焖虾怎么做-茭白油焖虾的做法

  • “舌尖贰有一集推荐虾子焖茭白,鲜嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜爱,裹上具有浓厚河鲜味道的干虾籽令人食指大动,这是一道地道的江南下饭小菜。找遍市场也没有虾子,只能用大虾来代替。”食材明细主料虾(300克)茭白(150克)辅料青辣椒(2根)蒜(2瓣)食用油(适量)酱油(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工...
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茭白酱焖毛豆仁怎么做-茭白酱焖毛豆仁的做法
  • 茭白酱焖毛豆仁怎么做-茭白酱焖毛豆仁的做法

  • 食材明细主料茭白(4只)毛豆仁(适量)辅料腊肉(少许)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白酱焖毛豆仁的做法步骤1、主要食材如图所示示意,毛豆仁、茭白等。2、将茭白去皮,斜切成片。3、毛豆剥去壳,留下毛豆仁,过热水烫一下。4、切些姜末和葱白。5、切着腊肉丁,作为...
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茭白烤肉怎么做-茭白烤肉的做法
  • 茭白烤肉怎么做-茭白烤肉的做法

  • “天热无油烟烹饪模式正式开启。如何让烤箱菜有汤有汁呢,那咱就用锡纸来锁水烤制即可。像我今天做的这一款茭白烤肉,味儿跟烧的一模一样,而且烹饪方法极为简单。配个炒包个锡纸烤一下再最后打开烤香即可。朋友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料茭白(500克)辅料烤肉(1份)酱油(1...
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油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜,油焖茭白 油焖茭白怎么做
  • 油焖茭白的做法 比肉还好吃的家常菜,油焖茭白 油焖茭白怎么做

  • “浓油赤酱的油焖茭白,极其下饭,没难度,家人特别喜欢。”食材明细主料茭白(3个)蒜(4颗)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)盐(一点点)糖(1茶匙)水(4勺)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖茭白的做法步骤1、茭白三根切滚刀块。2、蒜剥皮切片。3、锅里放油,下入茭白小火慢煎。4、煎至茭白周边金黄,控油...
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油焖茭白条怎么做-油焖茭白条的做法
  • 油焖茭白条怎么做-油焖茭白条的做法

  • “茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。具有很高的药用价值。《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载,茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述,茭白能去烦热、止渴,除目黄、利大小便,止热痢、消酒毒。《食疗本草》曰:茭白...
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