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关于香草杏仁小蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

香草杏仁小蛋糕怎么做-香草杏仁小蛋糕的做法
  • 香草杏仁小蛋糕怎么做-香草杏仁小蛋糕的做法

  • “做了些小蛋糕,给周末备着。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)白糖(40g)玉米油(20g)牛奶(25g)辅料香草精(3滴)杏仁片(少许)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香草杏仁小蛋糕的做法步骤1、模具先涂少许油防粘2、鸡蛋加白糖,开始打发3、打到鸡蛋液提起画纹路十秒不消失即可4、筛入低粉用翻...
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杏仁杯仔小蛋糕的做法 (百分百成功)杏仁杯仔小蛋糕 杏仁杯仔小蛋糕怎么做
  • 杏仁杯仔小蛋糕的做法 (百分百成功)杏仁杯仔小蛋糕 杏仁杯仔小蛋糕怎么做

  • “(百分百成功蛋糕)蛋糕一直是烘焙初学爱好者们的最喜欢的,也是最使烘焙初学爱好者们担忧的;因为它制作工序有些复杂,而且容易失败。有些爱好者会问:有没有简单易操作,易成功的入门级蛋糕呢?答案是:有的!它就是我们接下来要做的这款蛋糕,它的材料没有戚风、海绵,芝士、提拉米苏等蛋糕...
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抹茶杏仁蛋糕怎么做-抹茶杏仁蛋糕的做法
  • 抹茶杏仁蛋糕怎么做-抹茶杏仁蛋糕的做法

  • 食材明细主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)鸡蛋(6个)杏仁片(适量)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁蛋糕的做法步骤1、蛋黄部分加入玉米油和牛奶搅拌均匀。2、低粉,抹茶粉分别过筛加入蛋黄糊中。3、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4、蛋白部分...
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迷你杏仁小蛋糕怎么做-迷你杏仁小蛋糕的做法
  • 迷你杏仁小蛋糕怎么做-迷你杏仁小蛋糕的做法

  • “简单快手的迷你杏仁小蛋糕,用的是戚风蛋糕的方子,四个蛋的配方,十二连模可以做四盘,也可以做成八寸的戚风蛋糕。六寸的话配方量减半,十寸翻倍。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料蛋白用白砂糖(40g)蛋黄用白砂糖(20g)柠檬汁(2滴)植物油(50g)纯牛奶(60g)低筋面粉(70g)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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杏仁香草酥饼怎么做-杏仁香草酥饼的做法
  • 杏仁香草酥饼怎么做-杏仁香草酥饼的做法

  • “杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来。”食材明细主料黄油(165克)低粉(200克)杏仁粉(90克)蛋液(50克)辅料糖粉(35克)香草精(几滴)幼砂糖(35克)砂糖若干(表面用)(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁香草酥饼的做法步骤1、黄油充分软化,放糖粉和幼砂糖进去。2、用蛋抽充分打...
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杏仁磅蛋糕怎么做-杏仁磅蛋糕的做法
  • 杏仁磅蛋糕怎么做-杏仁磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,是一种基础蛋糕。磅蛋糕不像戚风蛋糕、海绵蛋糕那样,需要打发鸡蛋液,它只需要将黄油打发,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕内部组织扎实细腻,奶香浓郁,口感润泽。据说磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄...
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杏仁蛋糕卷怎么做-杏仁蛋糕卷的做法
  • 杏仁蛋糕卷怎么做-杏仁蛋糕卷的做法

  • “这款蛋糕卷用的奶油馅是基本奶油馅,让蛋糕的味道更加香浓;低粉中加入杏仁粉,烘烤出的蛋糕杏仁味浓;覆盖在蛋糕表面的是杏仁帕林内(prnline,杏仁糖,用杏仁制作的酥糖),让蛋糕更加香气浓郁,回味无穷。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(80克)蜂蜜(25克)低筋面粉(55克)玉米淀粉(55克)杏仁粉(55克)牛...
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杏仁小蛋糕怎么做-杏仁小蛋糕的做法
  • 杏仁小蛋糕怎么做-杏仁小蛋糕的做法

  • “比电饭煲蛋糕更简单的小蛋糕:所有食材倒碗里一搅一烤就可以开吃了”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(100ml)低筋面粉(50g)杏仁粉(20g)辅料白砂糖(2匙)黄油(10g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,倒奶加糖。2、搅拌均匀。3、筛入低筋面粉。4、再筛入杏...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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蔓越莓杏仁小蛋糕怎么做-蔓越莓杏仁小蛋糕的做法
  • 蔓越莓杏仁小蛋糕怎么做-蔓越莓杏仁小蛋糕的做法

  • “最近得知一个朋友要结婚了,不过是明年的事。明年似乎会收到很多“红色炸弹”,看来我要开始存钱了……赫然发现,要结婚的都是男同学们,身边的剩女都还潇洒地过着单身生活,这明显印证了一句话:物以类聚!处在单身时期的我们聊起天来总是有很多很多共同烦恼,仰天长聊后便就是长吁短...
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香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕怎么做-香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕的做法
柠檬香草杏仁饼怎么做-柠檬香草杏仁饼的做法
  • 柠檬香草杏仁饼怎么做-柠檬香草杏仁饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(适量)黄油(适量)辅料香草粉(适量)干杏仁(适量)配料糖(适量)盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)柠檬香草杏仁饼的做法步骤1、黄油至室温软化,加入糖打发,将柠檬汁挤入,加入盐,搅匀。2、低筋面粉和香草粉过筛,加入步骤1中,边加边搅,直至面糊变干搅不动为止。3、...
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杏仁巧克力小蛋糕怎么做-杏仁巧克力小蛋糕的做法
  • 杏仁巧克力小蛋糕怎么做-杏仁巧克力小蛋糕的做法

  • “最近发现冰箱里突然多了好多黑巧克力原来是姑姑送来的真的是一大批货啊老妈子每次都只吃一两块根本没办法解决掉啊想着把巧克力当做烘焙原料那真是再好不过了本来想做成一个六寸的蛋糕但是看到败了一堆的纸杯却无用武之地实在有些浪费所以改成了小蛋糕很多巧克力蛋糕的...
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香瓜子杏仁蛋糕怎么做-香瓜子杏仁蛋糕的做法
  • 香瓜子杏仁蛋糕怎么做-香瓜子杏仁蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)杏仁粉(40克)牛奶(30克)辅料烘焙香瓜子仁(适量)配料糖(100克)橄榄油(30克)柠檬汁(数滴)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香瓜子杏仁蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入无油无水的盆中,滴入柠檬汁。2、先低速打散,一次性倒入糖。3、转高速打发至浓稠,打至可见清晰纹...
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杏仁小蛋糕的做法 变个花样,讨人喜欢的--【杏仁小蛋糕】 杏仁小蛋糕怎么做
  • 杏仁小蛋糕的做法 变个花样,讨人喜欢的--【杏仁小蛋糕】 杏仁小蛋糕怎么做

  • “这个杏仁小蛋糕,依然用的是海绵蛋糕的方子,做蛋挞多了两个蛋白,也都加进去了,口感更细腻,很蓬松!加了些杏仁片,视觉上要漂亮些,因为要送人,不能光秃秃的,做成纸杯装的,很方便拿取!”食材明细主料鸡蛋(4个)蛋清(2个)低粉(140克)辅料杏仁片(适量)纸杯(14个)配料白糖(90克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(...
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椰香杏仁小蛋糕怎么做-椰香杏仁小蛋糕的做法
  • 椰香杏仁小蛋糕怎么做-椰香杏仁小蛋糕的做法

  • “去海南三亚玩的时候带回来好多椰子粉,以前一直冲水喝,味道很浓郁,这次把它拿来做蛋糕,烤的时候椰子味十足,满屋飘香,听说杏仁与椰奶最搭,于是又加了杏仁片在上面,味道果然不错。不得不承认海氏这款B30烤箱上色效果真的很好,所有的小蛋糕颜色都一致,没有个别上色不均的现象。女儿...
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麦香杏仁蛋糕怎么做-麦香杏仁蛋糕的做法
  • 麦香杏仁蛋糕怎么做-麦香杏仁蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料面粉(适量)杏仁(适量)蛋糕粉(一小包)牛奶(适量)配料糖(适量)植物油(适量)盐(一点点)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦香杏仁蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋清和蛋黄分开,器具不能有一点水分2、鸡蛋黄打匀3、在蛋黄内放入一小包蛋糕粉,三勺堆得高高的面粉,6平勺牛奶,一...
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杏仁香蕉玛芬蛋糕怎么做-杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法
  • 杏仁香蕉玛芬蛋糕怎么做-杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)糖(80克)黄油(120克)盐(12小勺)泡打粉(一小勺)鸡蛋(两个)香蕉(3根)牛奶(100毫升)淡奶油(50毫升)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤1、把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。2、把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到...
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蔓越莓杏仁片蛋糕的做法 蔓越莓杏仁片小蛋糕 蔓越莓杏仁片蛋糕怎么做
  • 蔓越莓杏仁片蛋糕的做法 蔓越莓杏仁片小蛋糕 蔓越莓杏仁片蛋糕怎么做

  • 食材明细主料安佳无盐奶油(100克)太古糖粉(80克)鸡蛋(3个)牛奶(50克)美玫低筋面粉(70克)泡打粉(3克)奶粉(15克)杏仁片(40克)蔓越莓(85克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蔓越莓杏仁片蛋糕的做法步骤1、1.将软化后的安佳无盐奶油和太古糖粉放入容器中,用橡皮刮刀拌合均匀。2、2.用电动打...
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杏仁奶油草莓蛋糕的做法 简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕 杏仁奶油草莓蛋糕怎么做
杏仁蛋糕怎么做-杏仁蛋糕的做法
  • 杏仁蛋糕怎么做-杏仁蛋糕的做法

  • “今天跟大家分享的这道美食是杏仁蛋糕,做法非常简单易上手,烘焙小白也能做,基本是零失败的甜品。食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉,南杏仁又叫甜杏仁,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。”食材明细主料天然之林杏仁粉(38g)黄油(68g)鸡蛋(1个)糖粉(25g)低筋面粉(30g)...
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杏仁蜂蜜小蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜小蛋糕的做法
  • 杏仁蜂蜜小蛋糕怎么做-杏仁蜂蜜小蛋糕的做法

  • “蜂蜜小蛋糕,这次的做法是戚风蛋糕的方法,而不是原来的全蛋打发的方法,做好的蛋糕糊,表面在撒点儿杏仁片,暄暄软软的小蛋糕就出炉啦~”食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋(2个)杏仁片(8g)蜂蜜(10g)辅料白砂糖(30g)白醋(2ml)香草精(1g)玉米油(15ml)水(10gml)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁...
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杏仁纸杯蛋糕怎么做-杏仁纸杯蛋糕的做法
  • 杏仁纸杯蛋糕怎么做-杏仁纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5g)低粉(80g)淀粉(20g)牛奶(80g)食用油(60g)白糖(90g)杏仁片(适量)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁纸杯蛋糕的做法步骤1、将蛋清、蛋黄分开、低粉混合淀粉和白糖称好。2、蛋黄加入食用油拌匀均匀。3、加入牛奶拌匀。4、晒入低粉和淀粉的混合物。5...
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杏仁海绵蛋糕怎么做-杏仁海绵蛋糕的做法
  • 杏仁海绵蛋糕怎么做-杏仁海绵蛋糕的做法

  • “轻盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果,杏仁的味道也不会被奶油水果压住,口感扎实,口味清淡!”食材明细主料杏仁粉(40g)低筋面粉(50g(过筛))糖粉(40g)鸡蛋(3个)细砂糖(30g)辅料无盐黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁海绵蛋糕的做法步骤1、将杏仁粉和糖粉混合盆里搅拌均匀;2、打入一...
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香草杏仁酥怎么做-香草杏仁酥的做法
  • 香草杏仁酥怎么做-香草杏仁酥的做法

  • “杏仁酥,有很多不同的作法,这次我选用整颗的杏仁,入口的感觉会更饱满,酥香可口,配合香草的芬芳,喜欢杏仁的朋友不要错过。”食材明细主料低筋面粉(120克)黄油(80克)蛋黄(20克)杏仁(适量)辅料糖粉(45克)香草粉(2克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香草杏仁酥的做法步骤1、黄油...
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