- “迟菜心又名高脚菜心,是广东增城知名的特产蔬菜品种,素有蔬菜之王,菜心之冠美誉。冬季的南粤地区,菜心、小白菜是叶菜首选,而此时叶菜最为上品的是增城迟菜心。俗语:冬至到,菜心甜。”食材明细主料迟菜心(1棵约250克)辅料蒜头(适量)盐(少许)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料迟菜心(400g)辅料花生油(适量)调料大蒜(2瓣)蚝油(适量)生抽(适量)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒迟菜心的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入大蒜末炒香。2、将洗净沥水的迟菜心倒入锅中。3、翻炒片刻,将迟菜心炒软。4、放入适量食盐。5、倒入适量蚝油。6、淋上...
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- 食材明细主料菜心(1把)蒜(适量)辅料油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净,切段,蒜切沫。2、锅中加油。3、先放入菜心梗。4、再放入叶子。5、最后放蒜末和酱油。6、翻炒均匀。7、装盘。...
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- 食材明细主料空心菜(400g)辅料大蒜末(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净。2、锅里热油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加盐。4、炒软装盘即可。5、成品图。...
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- “现在的宁夏菜心大量上市,嫩,脆,甜”食材明细主料宁夏菜心(200克)辅料蒜片(适量)盐(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜片炒宁夏菜心的做法步骤1、菜心泡洗干净,一切为二,切少许蒜片2、热锅放油,把蒜片炒香3、把菜心放下锅大火快速翻炒4、调少许盐再炒均匀即可5、上碟6...
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- 食材明细主料迟菜心(一棵)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水迟菜心的做法步骤1、准备:迟菜心,姜。2、清洗干净改刀斜切。3、姜丝。4、热锅放油下姜丝炒香。5、添加适量的水。6、烧开后调点盐。7、把迟菜心放入大火煮三分钟,喜欢软一点多煮两...
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- 食材明细主料迟菜心(500)辅料蒜头(适量)配料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒迟菜心的做法步骤1、先洗菜2、漂亮的迟菜心,只有广东增城才有的3、洗菜,切段。4、烧油锅,放蒜头。5、菜叶变色,就加一些热水,再翻炒一下,加盐。出锅啦。小窍门如果喜欢吃软一点的青菜,那就放一...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:5分钟大蒜具有清热解毒的作用,不仅是菜品制作时不可或缺的调味品,更是夏季常备的良品。此外,绿色蔬菜永远是餐桌上必不可少的美食,富含多种维生素,即使补充人体所需。今天要介绍的就是将蒜头与迟菜心相结合的一道美食...
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- “在日志中,我们一起认识的增城名产:迟菜心。现在呢,我们就用迟菜心做一道菜吧。”食材明细主料迟菜心(适量)瘦肉(适量)辅料生粉(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迟菜心炒肉片的做法步骤1、食材如图2、迟菜心切段,瘦肉切片,加生粉...
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- 食材明细主料迟菜心(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净备用2、切斜刀3、大蒜切碎4、锅子烧热放入蒜爆香5、放入菜心6、翻炒均匀7、加入适量盐8、码盘即可享受9、又软又嫩好吃😋。...
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- 食材明细主料菜心(1斤)辅料独蒜(2个)调料蚝油(2匙)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒菜心的做法步骤1、1斤菜心对半載断泡三次清水洗干净捞出备用!2、起锅烧油下拍扁的独蒜炒香下菜心。3、菜心炒变色后加入耗油,盐一起炒开。4、菜心炒出水分约三分钟后试味品尝就可以...
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- “冬日寒意逼人,非常渴望一碗热粥于手,暖意急涌入心。而广州的冬日,阴冷阴冷的,室内的温度往往比室外低上二三度。那是从内往外的阴冷,尤其是遇到雨天,更是让人抓狂呀。阳光和热粥便成了每个人心里最大的奢侈。”食材明细主料迟菜心(适量)瘦肉(适量)瑶柱(适量)油(适量)米(适量)原味(口味)烧...
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- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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- 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味的蒜头炒迟菜心是用迟菜心和蒜头等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,迟菜心是一种在日常生活中经常可以吃到的食材,味道香浓可口,口感也是相当的不错,蒜头的加入能够让整道菜品味道更美。两者结合...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- 食材明细主料迟菜心(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净备用。2、折成段。3、水烧开加少许盐。4、加入少许油。5、菜放入。6、煮至软烂捞出。7、淋上生抽即可。...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- “冬季各种菜心,天稍暖就蹭蹭的长,个人觉得油菜心更好吃,那种白灰墨绿的那种。不过今年好像家里种的没怎么成,其他也不错。”食材明细主料菜心(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净,折断。2、拍点蒜。3、热锅下油...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)迟菜心(适量)面条(适量)辅料大蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迟菜心炒面的做法步骤1、面条煮熟2、迟菜心切片3、鸡蛋煎熟4、爆香蒜末5、放入莱片6、翻炒均匀7、放入面条8、放入生抽9、码盘即可享受10、开动啦每天都将面条吃出花儿。...
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- 食材明细主料黑木耳(适量)迟菜心(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳炒迟菜心的做法步骤1、菜心洗净分段。2、黑木耳浸发煮熟。3、迟菜心分段灼熟。4、锅子烧热爆香蒜片后放入黑木耳。5、放入迟菜心炒均匀。6、调味即可享受。...
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- “因其时至深冬才上市,菜心比一般地区的菜心都要迟收割,所以称为迟菜心。最大的特点是清新爽口,甜美鲜嫩,无论是炒、煮还是滚汤,吃起来都清脆爽口,鲜甜美味。”食材明细主料迟菜心(500g)腊肠(1条)辅料蒜片(适量)猪油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒迟菜心的做法步...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟迟菜心是非常有嚼劲而且非常细腻的,它具有清热去火的作用,多吃青菜有益身心健康,更适合孩子们生长发育。它完全符合孩子们的味蕾。不过分油腻,不平淡无味,而是恰到好处的鲜美。蒜头更是含有人体所需要的微量元...
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- “这个季节的菜心最嫩,最好吃😋,清甜爽口,过年过节肉吃多了,反而觉得青菜好吃,简单的清炒就很不错了!”食材明细主料菜心(300g)辅料蒜(适量)调料食盐(适量)蚝油(1匙)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜末炒菜心的做法步骤1、准备的食材。2、青菜洗干净,摘小段。3、热油,爆香蒜...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)迟菜心(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡汤浸迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净。2、分段。3、放入锅中飞水。4、另起锅放入鸡肉。5、煮15分钟。6、放入迟菜心煮三分钟。7、调味即可。8、开动啦。...
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