当前位置:味味甜 >

关于宁波风味烤带豆的做法步骤的餐饮百科

宁波风味烤带豆怎么做-宁波风味烤带豆的做法
  • 宁波风味烤带豆怎么做-宁波风味烤带豆的做法

  • “烤带豆是我们宁波人最家常的一道菜,特别适合夏天吃,越吃越好吃,开胃喽!”食材明细主料带豆(1斤)辅料盐(3小勺)老抽(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宁波风味烤带豆的做法步骤1、带豆洗干净滤干,扳成手指那么长的段,锅内放3小勺盐,带豆放里面烤干水分。2、小火开锅烤...
  • 12809
宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做
  • 宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做

  • 食材明细主料青菜(400克)五花肉(100克)年糕(1根)辅料植物油(适量)配料辣酱(适量)老抽(适量)盐(1克)白糖(适量)料酒(适量)生姜(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)宁波烤菜的做法步骤1、准备的材料。2、青菜洗净,五花肉洗净切片,年糕洗净切条。3、年糕放入热水锅中焯6分钟左右捞出过冷水。4...
  • 31693
宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法
  • 宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法

  • “有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗净取一可密封食品盒加入凉白开水,(刚没蟹身即可)加入花雕酒3两,高度白酒3钱,姜片,花椒,八角少许.,盐放至浓度基本饱和状态,盖上盖密封放入冰箱冷藏12小时即可食用.食用时去除蟹腮切开成块.蘸镇江米醋.肉质口感滑嫩鲜甜,膏体糯滑鲜美.使人...
  • 28154
烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
  • 11933
宁波醉蚶怎么做-宁波醉蚶的做法
  • 宁波醉蚶怎么做-宁波醉蚶的做法

  • 食材明细主料血蚶(600克)辅料姜粒(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)零卡糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)宁波醉蚶的做法步骤1、食材:血蚶(已洗净)、姜粒。2、接着,倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。3、盖上盖,泡上十几秒。4、然后,开盖、将水倒掉。5、最后,搁入姜粒,加适量的生抽。6...
  • 29590
宁波葱烤鲫鱼怎么做-宁波葱烤鲫鱼的做法
  • 宁波葱烤鲫鱼怎么做-宁波葱烤鲫鱼的做法

  • “葱早上买来洗好放阴凉地方晾到晚上,把葱的水分晾干,鲫鱼洗干净,酱油老酒腌制3小时左右,拿起放在洗菜盘放到外面凉,这样可以更好的煎鱼,腌制鱼的酱油和老酒不要倒掉,等做葱烤鲫鱼的时候把这些酱油和老酒一起倒进调味。”食材明细主料野生鲫鱼(适量)辅料葱(一斤左右)姜片(7到8片)醋(适...
  • 15517
韩古风自助烧烤加盟步骤有哪些
  • 韩古风自助烧烤加盟步骤有哪些

  • 烧烤估计在众多人的心中可以占据美食的首位,其诱人的味道,丰富的菜品,热闹的氛围,让人为之折服,尤其在夏天的傍晚,热热闹闹的烧烤架子摆起来,人们三五成群开始自己的烧烤之旅,真是让人神清气爽、无比的满足啊!这每天惊人的消费量也吸引市场上众多投资者的目光,众多加盟者想加入到烧...
  • 12889
烤鱼的做法大全自制详细步骤
  • 烤鱼的做法大全自制详细步骤

  • 鱼,属于是一种脂肪含量比较少的食材,可以带给人体诸多的好处。鱼的做法也比较多,清蒸,红烧都算是鱼的做法。现在市面上最为火热的,便是烤鱼,很远就可以闻到烤鱼的香味了,也使众多的人们去品尝。其它我们不只在街上可以吃到香喷喷的烤鱼,也是可以自己在家里面进行制作的。以下小编...
  • 24093
它的具体步骤是怎样的-微波炉能烤包子吗
  • 它的具体步骤是怎样的-微波炉能烤包子吗

  • 微波炉作为一种常见的家用电器,大家肯定都非常熟悉了。微波炉通常被用来加热剩菜。但是它不仅能够加热食物,而且可以制作一些美食,这是大家并不太了解的。那微波炉能烤包子吗?可能大家会有一些疑惑,希望通过这篇文章,来为大家解除疑惑,让大家能够更加方便的享受美味的食物。一...
  • 18421
普宁豆酱烧带鱼怎么做-普宁豆酱烧带鱼的做法
  • 普宁豆酱烧带鱼怎么做-普宁豆酱烧带鱼的做法

  • “普宁豆酱是小时候很多喜欢的菜菜的造就着,每每看到普宁豆酱就想起以前的香喷喷菜肴,只是很奇怪,越是想复原小时候的味道,越是觉得不一样。想想也是,不同时期对同样的东西会有不同的感受。或许还是那个味,只是心境改变了,也不知是好还是不好!”食材明细主料带鱼(2条)辅料青蒜(适量)...
  • 29104
独具风味的宁波美食
  • 独具风味的宁波美食

  • 相信许多朋友们都有吃过各式各样的美食,特别是喜欢到处去逛的食客朋友们。你们吃过宁波美食吗?宁波美食有着独具风味的口感和滋味,深受广大食客朋友们的青睐。那么问题来了,你们知道宁波美食有哪些吗?一起来看看几款独具风味的宁波美食吧。独具风味的宁波美食一、红膏呛蟹宁波...
  • 14101
6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
  • 28979
宁波风味豆瓣酱怎么做-宁波风味豆瓣酱的做法
  • 宁波风味豆瓣酱怎么做-宁波风味豆瓣酱的做法

  • “炎炎夏日来临,胃口是否没有像冬天来的那么起劲,清晨,是否更喜欢的是一碗泡饭再加几个下饭的小菜?那么这个豆瓣酱再合适不过了。”食材明细主料茭白(2颗)土豆(适量)洋葱(小半个)鸡爪(6个)小油豆腐(20个左右)六月香豆瓣酱(2大勺。)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宁波风味豆瓣酱的做法...
  • 26524
宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做
  • 宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做

  • 食材明细主料宁波汤圆(500克)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁波汤圆的做法步骤1、材料:宁波汤圆、糖桂花2、先将锅中的水烧开。3、随后,下入汤圆煮开。4、接着,倒入一些凉水。5、再一次煮开。6、然后,再倒入一些凉水。7、再一次地煮开。8、煮到汤圆浮起来。9...
  • 29406
也就这六个步骤-微波炉烤蛋糕的方法很简单
  • 也就这六个步骤-微波炉烤蛋糕的方法很简单

  • 蛋糕是很多人都特别喜欢吃的一种食物,平常的时候我们都会选择直接购买已经制作好的蛋糕,但其实蛋糕也是可以自己制作的,而且自己制作的蛋糕口感上来说也是非常不错的。平时我们在制作蛋糕的时候,用到的工具主要是烤箱,但其实用电饭锅,微波炉等材料也可以来制作蛋糕,接下来小编会...
  • 5996
烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
  • 14093
宁波鳗鲞怎么做-宁波鳗鲞的做法
  • 宁波鳗鲞怎么做-宁波鳗鲞的做法

  • 食材明细主料鳗鲞(1条)辅料姜片(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)宁波鳗鲞的做法步骤1、食材:鳗鲞(已风干剪开)。2、姜片。3、将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。4、放入大盘中。5、随后,搁入姜片。6、接着,放入蒸锅中,盖上盖蒸上10分钟后,关火开盖。7、然后,将蒸熟的鳗鲞取...
  • 8035
烤肠机烤肠的步骤是怎样的
  • 烤肠机烤肠的步骤是怎样的

  • 烤肠是一种美食,主要是用各种肉搅拌在一起而制作出来的,食用方法也是非常发多样的,比如可以炒制食用,也可以上锅去蒸,也可以放入烤肠机当中进行烤制。很多的人都不会使用烤肠机,今天文章就介绍烤肠机烤肠的步骤。烤肠机烤肠的步骤是怎样的1.一般用烤肠机进行烤制的烤肠都是专门...
  • 4589
宁波豇豆粽怎么做-宁波豇豆粽的做法
  • 宁波豇豆粽怎么做-宁波豇豆粽的做法

  • 食材明细主料糯米(655克)豇豆(60克)碱(15克)辅料捏壳(适量)配料绵白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)宁波豇豆粽的做法步骤1、材料:豇豆(已泡发淘洗干净)、糯米(已淘洗)、碱2、捏壳3、将碱加热水化开,晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、随后,合入已泡发淘洗干净的豇豆。6、搅...
  • 13023
风味烤豆腐怎么做-风味烤豆腐的做法
  • 风味烤豆腐怎么做-风味烤豆腐的做法

  • “香辣过瘾,简单快手”食材明细主料豆腐(500克)腌料(30克)清水(30克)辅料白芝麻(1把)香葱叶(3根)食用油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风味烤豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切8毫米薄片。3、烤盘铺锡纸,刷一层食用油。4、腌料加入适量清水调匀,每一块豆腐蘸满腌料。5、均...
  • 17815
宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法
  • 宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁波烤菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、切段备用。3、配料如下。4、芥菜断生。5、锅子烧热爆香姜蒜辣椒。6、放入芥菜。7、加入适量生抽。8、加入适量开水...
  • 19143
宁波烤菜年糕怎么做-宁波烤菜年糕的做法
  • 宁波烤菜年糕怎么做-宁波烤菜年糕的做法

  • 食材明细主料青菜(375克)年糕(255克)辅料桂皮(适量)大料(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)宁波烤菜年糕的做法步骤1、材料:青菜、年糕、桂皮、大料2、将青菜洗净,捞出待用。3、将年糕掰开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入青菜,搁入桂皮和大料翻炒...
  • 28802
家用烤箱烤红薯制作步骤
  • 家用烤箱烤红薯制作步骤

  • 红薯大家都吃过吗?红薯是粗粮当中的一种,对我们身体有非常好的效果,可以帮助消化,而且对减肥也有一定的功效。因此我们平时都会买一些红薯来吃,红薯可以煮着吃,可以蒸着吃也可以烧汤吃。今天小编就告诉大家一种吃法叫做烤红薯,平时我们都是在外面吃到的烤红薯,现在我们也可以自己...
  • 17312
烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做
  • 烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做

  • “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(一条)烤鱼料(适量)莴苣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(两茶匙)料...
  • 31991
老宁波风味熏鱼怎么做-老宁波风味熏鱼的做法
  • 老宁波风味熏鱼怎么做-老宁波风味熏鱼的做法

  • “昨天给大家介绍了宁波特色的腐皮包黄鱼,今天再跟大家分享一道宁波人过年常吃的菜——老宁波熏鱼。”食材明细主料草鱼(一条)酱油(适量)桂皮(少许)葱(适量)花椒(少许)姜(适量)辅料黄酒(适量)糖(适量)茴香(少许)黑胡椒碎(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老宁波风味熏鱼的做法步骤1、鱼...
  • 13582
专题