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关于风味酱茄子的餐饮百科

风味酱茄子怎么做-风味酱茄子的做法
  • 风味酱茄子怎么做-风味酱茄子的做法

  • “简单易做的超级下饭菜,加入啤酒风味独特”食材明细主料茄子(2个)干黄酱(少许)猪肉沫(100g)洋葱(少许)啤酒(1杯)姜(少许)蒜(4掰)食用油(适量)盐(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味酱茄子的做法步骤1、原材料2、将长茄子切成条3、将2勺盐均匀的撒在切成条的茄子上,用手将盐抓均匀后,放...
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酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做
  • 酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做

  • “酱油的历史不是很长,据考证,真正酱油的问世也就两百多年,而黄豆酱却有上千年的历史。据说,战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊,最早是由晋国人所发明,也就是现在的山西人,而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发酵原理而演变过来的,因此,可以确定的是,在我国烹饪历史中...
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风味茄子怎么做-风味茄子的做法
  • 风味茄子怎么做-风味茄子的做法

  • “茄子的作法也有很多,茄子最大的特点就是吸油,茄子像个海绵一样,一下锅就把锅里的油吸进去了,为了不让茄子多吸油,让吃茄子的人更健康,可以在烹饪茄子之前加上这一步,那就用清水来浸泡,绝对让茄子少吸油,做出来好吃还少油。”食材明细主料茄子(240克)土豆(150克)调料大蒜(少许)油(适量)酱...
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风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做
  • 风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做

  • “家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味茄丁的做法步骤1、准备的材料。2、茄子切小块,大...
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虾酱茄子的做法 印尼风味--虾酱茄子 虾酱茄子怎么做
  • 虾酱茄子的做法 印尼风味--虾酱茄子 虾酱茄子怎么做

  • “在整理冰箱的时候,发现了过年时舅妈从香港带来的印尼虾酱,正好买了茄子,今天就来个虾酱茄子吧!有的人也真不习惯虾酱的味道呢~我和老爸就特爱~有很独特的香味~无法形容~”食材明细主料茄子(两根)辅料印尼虾酱(适量)食油(适量)盐(一茶匙)糖(少许)生抽(少许)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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麻酱风味蒜茄子如何做简单又好吃
  • 麻酱风味蒜茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:12分钟主料茄子:适量辅料蒜泥:适量酱油:适量白糖:适量白醋:适量麻酱:适量香菜末:适量香葱末:适量香油:适量具体步骤1.茄子切成喜欢的形状,上锅蒸十到十二分钟,茄子软软哒就可以了。2.酱料:酱油小半碗两勺白糖+醋一勺+麻酱两勺+...
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酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做
  • 酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做

  • “这道菜很简单却很下饭哦,因为用到豆瓣酱所以没有用盐,其他的调料我也没有放,味道还是一样的好啊!”食材明细主料肉末(200克)茄子(500克)辅料蒜(4粒)葱(一根)香其豆瓣酱(两大匙)玉米油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖茄子的做法步骤1、凉锅热油炒肉至变色。2、加入葱蒜末炒...
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风味茄子怎么做
  • 风味茄子怎么做

  • 茄子是日常食用的一种蔬菜,也是很多人喜爱吃的一种蔬菜。经常吃茄子,不仅可以起到保护心血管的作用,而且含有大量的维生素E,还能起到防止过早衰老的作用。所以小编今天就为大家介绍一些茄子的做法,来看看风味茄子怎么做!风味茄子怎么做菊花茄子制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘...
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风味辣酱手撕茄子如何做简单又好吃
  • 风味辣酱手撕茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣酱手撕茄子,茄子是我最喜欢的食材之一。这种食材洗油,用红烧的方法烹饪更佳,但是在夏天,吃的太油腻也不好,所以馏茄泥和这道辣酱手撕茄子就成了很好的选择。和茄子最配的风味,就算是辣了,那绵软的口感配上刺激...
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升级版的风味茄子怎么做-升级版的风味茄子的做法
  • 升级版的风味茄子怎么做-升级版的风味茄子的做法

  • “选用长茄做主料,口感比圆茄更为细嫩。裹糊炸后酥脆适口,在淡淡麻椒味的基础上又撒入蛋卷酥来丰富口感。成菜酱香微甜,摆盘精致。”食材明细主料长茄(1个)辅料葱段(5克)蒜片(5克)蛋酥卷(适量)青花椒(5克)干辣椒段(3克)糖(40克)薄盐酱油(20克)脆皮糊面粉(60克)淀粉(40克)蛋清(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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酱茄子的做法 香香的酱茄子 酱茄子怎么做
  • 酱茄子的做法 香香的酱茄子 酱茄子怎么做

  • “美味下饭的酱茄子”食材明细主料茄子(3个)胡萝卜(1个)辅料蒜(几瓣)配料香其酱(1袋)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、茄子洗净,切成粗条。2、胡萝卜洗净切条,蒜切片3、平底锅下油,煎茄子,把茄子煎软。4、胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收,炒炒胡萝卜。5、倒入茄...
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香辣番茄酱戚风的做法 【法国】香辣番茄酱戚风 香辣番茄酱戚风怎么做
  • 香辣番茄酱戚风的做法 【法国】香辣番茄酱戚风 香辣番茄酱戚风怎么做

  • “最近经常做蛋糕,真的是看到甜的蛋糕就感觉到牙疼,吃多了也会觉得太腻了,所以就想吃点咸味的点心,我做过咸派,咸蛋糕还真没尝试过,在网上看到个配方,很奇葩的口味,竟然是辣味和蕃茄味的混合,好奇之余,一定要尝试一下!最后成品出炉后,很奇妙的口感,也不甜也不咸,吃起来的味道,竟然像章鱼...
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风味凉拌茄子怎么做-风味凉拌茄子的做法
  • 风味凉拌茄子怎么做-风味凉拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(三根)辅料葱(一段)姜(一小块)蒜(5瓣)配料盐(一小勺)糖(一小勺)生抽(两勺)陈醋(几滴)鸡精(适量)橄榄(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味凉拌茄子的做法步骤1、三根茄子放入蒸锅里,蒸8分钟左右就可以取出看我的茄子还冒着热气呢。2、准备好葱姜蒜,葱一段就好,姜一小块,蒜...
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煎茄子的做法 风味煎茄子 煎茄子怎么做
  • 煎茄子的做法 风味煎茄子 煎茄子怎么做

  • “外酥里嫩,以及稍微的一点点辣味,带给你独特的味蕾感受~~~”食材明细主料茄子(2条)辅料玉米粉(3大匙)辣椒粉(半匙)披萨草(1/4匙)配料盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎茄子的做法步骤1、材料。2、茄子切成约半厘米厚度的片,放水里浸泡一下;3、所有配料拌匀;4、茄片沾满料粉,抖...
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辣白菜风味茄子怎么做-辣白菜风味茄子的做法
  • 辣白菜风味茄子怎么做-辣白菜风味茄子的做法

  • “给茄子换个口味吧,来个韩式辣白菜风味茄子。”食材明细主料长茄子(3个)辣白菜(适量)辅料杭椒(1个)调料韩式辣酱(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣白菜风味茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮,切成小块。2、撒上淀粉抓匀。3、准备辣白菜,杭椒切块备用。4、比平时炒菜多放...
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烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做

  • “暑气慢慢褪去,怎样做好身体的保养呢?不如多吃点最常见的茄子吧!据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜,能够保护血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明细主料茄子(1个)辅料尖椒(1个)配料蒜(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒面(适量)酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步...
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风味茄子的做法
  • 风味茄子的做法

  • 你们是否想了解一下很多美味的家常菜的做法呢,今天,本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。那就是关于风味茄子的做法。就敬请期待我的讲解吧!不过,对于很多感兴趣的朋友可是千万不要错过呢,都是干货哦。一、风味茄子的做法1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物...
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风林茄子怎么做-风林茄子的做法
  • 风林茄子怎么做-风林茄子的做法

  • 食材明细主料肉泥(20克)香葱(10克)茄子(200克)生姜(10克)辅料花生油(500克(100克))配料盐(10克)生粉(20克)老抽王(10克)味精(5克)麻油(5克)白糖(3克)鸡汤(50克)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风林茄子的做法步骤1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄...
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酱烧美味茄子-酱烧茄子
  • 酱烧美味茄子-酱烧茄子

  • “茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同...
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酱茄子的做法 家常菜----酱茄子 酱茄子怎么做
  • 酱茄子的做法 家常菜----酱茄子 酱茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(5个)辅料色拉油(25克)精盐(2克)大料(少许)葱花(3克)姜末(3克)蒜末(3克)味精(2克)干红辣椒(1个)黄酱(20克)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放入平底锅中煎。2、将茄子煎至两面呈金黄色,煎至八成熟时。3、出锅,装入盘中待用。4、将...
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肉酱焗茄子的做法 奶香味诱惑—肉酱焗茄子 肉酱焗茄子怎么做
  • 肉酱焗茄子的做法 奶香味诱惑—肉酱焗茄子 肉酱焗茄子怎么做

  • 食材明细主料圆茄子(半个)牛肉糜(100克)辅料蒜(1颗)芹菜(1小把)马苏里拉芝士(125克)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉酱焗茄子的做法步骤1、准备材料。2、芹菜洗净,切碎。3、牛肉用盐、酱油、料酒、...
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家庭版风味茄子的做法 家庭版风味茄子---口感和饭店的一样好吃! 家庭版风味茄子怎么做
味番茄酱意面的做法 罗勒风味番茄酱意面 味番茄酱意面怎么做
  • 味番茄酱意面的做法 罗勒风味番茄酱意面 味番茄酱意面怎么做

  • “罗勒风味番茄酱意面,西餐,在家也能十分钟搞定。一包意面,一瓶罗勒风味番茄酱、再配一点香葱、橄榄油,一家四口的西餐就搞定了。——罗勒风味意面”食材明细主料意面(500克)番茄酱(400克)辅料橄榄油(2ml)盐(3克)香葱(10克)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)味番茄酱意面的做法步骤1、...
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怎样做风味茄子
  • 怎样做风味茄子

  • 茄子是我们比较爱吃的营养美食,茄子的做法是比较多的,可以炒茄子,可以做成茄子饼,还可以炖茄子等等,那么,怎样做风味茄子比较好呢,可以看看文章是怎么介绍茄子这款美食的,让我们学会了茄子的更多的做法,能够让我们吃到各种各样的茄子,怎样做风味茄子一、茄子豆角食材:茄子(紫皮,长)20...
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风味茄盒的做法 “铁板”风味茄盒 风味茄盒怎么做
  • 风味茄盒的做法 “铁板”风味茄盒 风味茄盒怎么做

  • “茄子好吃离不开油——这是一般厨子的观点,本厨当然不能这么流俗。这款茄盒无需油炸,也不用铁板,却有铁板之风味。全称应该是茄汁铁板风味茄子。”食材明细主料长茄子(3个)猪肉馅(适量)食用油(适量)香菜(适量)辅料盐(适量(茄子调料))葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)老抽(适量)料酒(适量)蕃茄酱(适量)...
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