- “【舌尖上的回味】回归自然——教你烹饪《西红柿炒花菜》说到西红柿、花菜,现代都市人尤其是少年儿童都会沾沾自喜地说:茄汁菜花或茄汁花菜酸酸甜甜的可好吃了,也非常下饭、我家经常吃、是我的最爱、我们幼儿园每周每个月都有茄汁菜肴......嘻嘻,深得人心呢,也是,现代化食品工...
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- 宝宝6个月后母乳基本已经满足不了宝宝的成长所需了,妈妈就需要面临回奶的问题。回奶是一个非常痛苦的过程,妈妈需要忍受涨奶的难受,宝宝也因为没有母乳吃而哭闹不止,想要快速回奶就需要找到正确的方法,母乳的多少是跟食物有关的,哪些食品可以回奶呢?一、回奶食品母乳的量跟食物...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料酵头:液体酵种转换成固体酵头(含水率:62.5%)酵种(:100%水粉比例高粉酵种)高筋面粉:175水:100主面团:高筋面粉:200带麸皮全麦粉:100胡萝卜丝:120橄榄油:20盐:8糖:5快速酵母:8辅料具体步骤1.天然酵种50g高粉175g水100g混合揉...
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- 烤箱,是现代科技带来的好东西,它可以制作出很多美味的东西。像面包,蛋糕,烧鸡,烧鸭,烤肉等等......用烤箱制作食物不仅方便,而且又好吃,制作过程中还不用担心油会弄脏衣服又要浪费钱买衣服了。今天小编就给大家介绍用烤箱烤五花肉,教你烹饪出美味的烤肉。烤箱烤五花肉,教你烹饪出美...
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- 随着海洋养殖的发展,海鲜产品越来越成为我们日常食材的重要组成部分。海鲜产品也是一些人们的最爱。说起各种海鲜大餐,比如油爆虾、油焖大虾、麻辣小龙虾等,我们不禁流下了口水。此外,你还知道哪些海鲜大餐的烹饪方法吗?你知道干虾怎么做好吃吗?你知道干虾怎么做好吃以及干虾的...
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- “回锅肉,这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜,不过,很少做,因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢?大家仔细看下去吧~呼呼~~”食材明细主料坐墩肉(一斤(小猪屁股上的肉))辅料红糖(适量)蒜苗(适量)郫县豆瓣(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)老姜(适量)花椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难...
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- 麻菜是东北一些地方非常常见的一种野菜,它又叫做齿苋菜。这种菜看上去就跟我们平时吃的马兰菜相似,但是它的营养价值还是非常丰富的,而且口感也非常好,所以很多小伙伴也喜欢吃这种野菜。今天我们就一起来了解一下麻菜怎么吃,看看我们可以用麻菜制作出哪些好吃的菜肴。麻菜怎么...
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- 很多人喜欢吃虾,一般我们虾都是炒着吃或者是油炸来吃,其实还有一种虾非常小,我们称为虾米,又叫做虾皮,它是一种很小很小的虾,把它晒干之后,就变成一种美味了,在沿海城市比较多。那今天我们就来教教大家关于虾皮的做法,看看冷拌虾皮怎么做好吃。教你冷拌虾皮怎么做好吃的烹饪方法食...
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- 食材明细主料性趣,愛好(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)未知(难度)舌尖上食慾的做法步骤1、隨心所欲2、歪打正著3、臘月初八4、酸菜追湯圓5、涼粉愛雞雑...
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- 在国内各种工业色素、添加剂、防腐剂大行其道的烘焙领域,坚守纯天然无添加,保留食材本色是一件不太容易的事情。这意味着需要更多的精力与决心去捍卫一些有意义的事情,投入更多的时间去维护健康的理念。而这,正是Merci萌西所要做的。品牌诞生背景Merci萌西烘焙创始人——Jole...
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- 黄秋葵是一种草本植物,在日本和韩国被称作绿色人参,可见其果实营养价值颇高。加上黄秋葵口味独特,口感柔腻,不少人都喜欢把它做成菜肴。但是,吃过秋葵的人都知道,秋葵内里粘液很多,一口咬下去粘乎乎的,会影响口味。那么,黄秋葵怎么做好吃呢?一、黄秋葵怎么做好吃黄秋葵的烹饪小技巧...
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- 相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过乌海美食吗?乌海美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,乌海美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的乌海吧。乌海美食乌海美食,舌尖上的乌海,今天小编要带你走...
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- 很多人都比较喜欢吃澳洲龙虾,澳洲龙虾是属于较为名贵的水产品,它的肉质十分鲜美,外观呈火红色,是大多数人都喜爱的美食。那么澳龙价格多少呢?如何烹饪出美味的澳洲龙虾呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!一、澳龙价格多少澳洲龙虾的价格在一斤为五百元到一千元不等,批发的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料面条:750豆王:500猪肉:250辅料八角:2个桂皮:2小块香叶:2片花椒:8粒生抽:1汤勺老抽:1汤勺盐:1小匙鸡精:少许蚝油:1汤勺麻椒:几粒葱:小段姜:小块具体步骤1.肉切片,一定要带点肥肉这样焖出的面特别香。2.葱切斜刀,姜切碎。3....
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:300辅料青蒜苗:适量葱:适量姜:适量蒜:适量青红椒:适量郫县豆瓣酱:适量生抽:适量糖:适量黄酒:适量豆豉:适量具体步骤1.主料:五花肉300克副料:青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料:郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆...
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- 蚝烙最早接触的一次便是台湾名称蚵仔煎,一道地道的街边美食,大多数的人对蚝烙的了解也如同小编一般吧,只停留在表面,今天小编就带领大家一起探索舌尖上的蚝烙相关资讯。舌尖上的蚝烙你了解多少1.蚝烙又称牡蛎,种类多样,属软体动物,盛产于海水或者咸淡水交界处,主食浮游生物体。2....
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- 每个地方都有属于自己的特产,各个地方地理特征、气候特征、风土人情都有一些差异,因此它们都有特有的著名的产品。重庆的特产是腊肉、怪味豆、豆腐乳,四川的特产有泡菜、红油,云南特产有云南白药、山茶花、围棋子、过桥米线,那么陕西特产有哪些,我们一起来了解下。陕西特产有哪...
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- 改刀肉是一道色香味俱全的美味佳肴,它属于东北菜。这也难怪小编在此之前都没听说过改刀肉了。这道菜所用之料很不一般,而他更关键的地方在于刀功,肉丝与笋丝浑然一体,入口酥软,味道鲜美,幽香四溢。这道菜并不是一出锅就得全部吃完的,它可以保存很久。在冬天它可以存100天,在夏天...
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- 东北榛蘑菇,它的别名又叫蜜蘑菇,是至今为止被人们所熟知的野生蘑菇,也是可食用蘑菇被人称为山珍之一,它的肉质甜美,颜色是土黄色,像一个小伞的形状,成熟放久的蘑菇,或者是腌制成蘑菇干,它的颜色会变成棕褐色,这种蘑菇里面富含丰富的微量元素,还有胡萝卜素是营养是蔬菜的几十倍左右,一...
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- 有一部电视作品叫做《舌尖上的中国》,相信很多人都看过吧,其中介绍了很多美食,全国各地都有着自己的特色,更有着特色的菜品,可以通过这个节目推荐给各个地方的朋友们,感受不同地域的风土人情,尝遍天下美食,是一件多么幸福而骄傲的事情。舌尖上的美食《舌尖上的中国》是央视的一档...
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- 1、回锅肉的烹饪技法首先是肉的选取,肉不要太瘦,也不要油腻,一般来说六分肥四分瘦就可以,在做回锅肉之前可以先把肉煮七八分熟。2、其次配菜的搭配,一般来说青椒是比较合适的。3、最后是烹饪时候调料的搭配,回锅肉可以适当加一点儿甜面酱,用来提味。...
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- 吃多了大鱼大肉自然也想换换口味,鸡就是一种非常不错的食材,因为鸡当中的蛋白质含量非常丰富,而且鸡肉当中的脂肪含量少,同时它也是一道非常滋补的食材,因此很多人都喜欢吃鸡。平时我们大多数是炖汤喝,其实把鸡炒着吃也是非常好吃的,今天我们就一起来了解一下鸡怎么炒好吃。鸡怎...
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- “回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中是举足轻重的地位,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉做法看似简单,但其实想做好一道正宗的回锅肉也需要相当的技巧,什么也不说,解密回锅肉进行中……”食材明细主料五...
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- 茄子和豆角大家一定都吃过,干煸的你们也一定要试一试,过了油的豆角和茄子格外的香,但要把油尽量控干净一些,这样吃多了也不会觉得很腻,超级香,也是有名的下饭菜了,爱吃茄子豆角的一定不要错过这种做法,快试一试吧主料茄子:200g豆角:200g辅料干辣椒:适量大蒜:适量耗油:适量生抽:适量详细...
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- 最近菜市场上有很多卖杏鲍菇的小商贩,想着自己从来没有吃过杏鲍菇做的菜,于是好奇的买个几个,回家拿它来跟猪肉,四季豆炒着吃。结果意外的发现鲜嫩味美,菜中的四季豆杏鲍菇都保持了他们本身的味道,简直好吃的停不下来。主料四季豆:300g猪肉:100g杏鲍菇:半根辅料蒜:适量黑胡椒粉:适量...
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