当前位置:味味甜 >

关于爆杂蔬的餐饮百科

酱爆杂蔬如何做简单又好吃
  • 酱爆杂蔬如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料茶树菇:50西兰花:适量四季豆:几根红萝卜:半根洋葱:1/3个辅料蒜:2粒姜片:3片豆瓣酱:2匙盐:适量油:适量具体步骤1.备好材料,因为这些都是前一天剩下的菜尾巴,材料都是估量,不过量都不算多2.西兰花掰小块,必要时候用刀...
  • 16413
杂蔬饭怎么做-杂蔬饭的做法
  • 杂蔬饭怎么做-杂蔬饭的做法

  • “今天做的是糙米饭,糙米拥有比白米高出6倍的食物纤维,通常被称为减肥人士必吃的食物,它可以对不饱和脂肪进行调节,加快肠道的蠕动速度,从而促进食物的消化吸收,排除体内的垃圾,不仅可以促进健康,还可以护肤养颜,令皮肤越来越美。所以如果平时吃的主食多吃些糙米,不但可以摄取膳食...
  • 25785
爆炒羊杂怎么做-爆炒羊杂的做法
  • 爆炒羊杂怎么做-爆炒羊杂的做法

  • 食材明细主料羊杂(1袋)辅料青椒(1个)红椒(1个)香菜(1棵)葱(适量)干红辣椒(3个)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)香辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒羊杂的做法步骤1、羊杂准备。2、放入水中淘洗干净,放入锅中焯水去除浮沫。3、焯好水的羊杂捞出控干水分,青红椒洗净。4、青红...
  • 25783
炒杂蔬怎么做-炒杂蔬的做法
  • 炒杂蔬怎么做-炒杂蔬的做法

  • 食材明细主料芹菜(半棵)腊肥肉(1块)卷心菜(1小块)胡萝卜(1根)青尖椒(2个)木耳(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)白糖(5g)料酒(3勺)姜(适量)蒜油(适量)原味(口味)未知(难度)炒杂蔬的做法步骤1、食材洗净,木耳泡发2、芹菜,洋白菜,胡萝卜,木耳切丁3、腊肥肉切片4、再切小丁5、青椒洗净6、切丁7、锅中放少许油,放入...
  • 17035
爆炒杂菇怎么做-爆炒杂菇的做法
  • 爆炒杂菇怎么做-爆炒杂菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)香菇(适量)平菇(适量)辅料辣椒(1个)油(适量)盐(适量)蒜(2个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒杂菇的做法步骤1、各种菇洗干净切好备用。2、切好辣椒。3、锅中放水烧开后倒入菇焯水后捞出。4、锅中放油烧热放入辣椒炒香。5、蒋各种菇倒入翻炒均匀。6、加入...
  • 6508
杂蔬卷怎么做-杂蔬卷的做法
  • 杂蔬卷怎么做-杂蔬卷的做法

  • “学习小楼一夜听春雨的方法,材料不同”食材明细主料拉肠(适量)辅料红萝卜(适量)青瓜(适量)金针菇(适量)韭菜(适量)鲮鱼罐头(适量)配料豆瓣酱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬卷的做法步骤1、拉肠,看看有多少人吃,适当调配数量2、鲮鱼,这边比较常用的金竹牌3、准备几种材料4、切...
  • 5260
杂蔬煲怎么做-杂蔬煲的做法
  • 杂蔬煲怎么做-杂蔬煲的做法

  • 食材明细主料春菜(300g)蒜叶(200g)五花肉(180g)辅料盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬煲的做法步骤1、春菜、蒜叶,清洗干净。2、切成段。3、准备肥一点的五花肉。4、起锅,将五花肉倒入锅中。5、慢慢煎出油脂。6、转大火,倒入青菜。7、加适量的盐炒软,将青菜水份炒出。8、...
  • 11917
爆炒鸭杂的做法 饭遭殃:爆炒鸭杂 爆炒鸭杂怎么做
  • 爆炒鸭杂的做法 饭遭殃:爆炒鸭杂 爆炒鸭杂怎么做

  • “昨天又杀鸭了,剖鸭子剖的我想吐啊,打开鸭肚子的瞬间,那股味道熏得我要吐了,而我家橙子只是路过厕所,结果她货真价实的吐了,唉………………鸭子红烧了,鸭杂应老公的要求,用辣椒爆炒。这道鸭杂确实好吃,辣、鲜、开胃、下饭,用汤汁拌饭,简直能吃下2碗,真正是饭遭殃,不枉我洗了半天鸭肠...
  • 30623
酱爆牛杂怎么做-酱爆牛杂的做法
  • 酱爆牛杂怎么做-酱爆牛杂的做法

  • 食材明细主料牛杂(750克)辅料姜(8片)葱(4棵)蒜(8粒)红花椒(20粒)八角(2个)桂皮(1片)香叶(6片)调料生抽(1勺)豆瓣酱(1勺)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆牛杂的做法步骤1、新鲜牛杂清洗干净。2、放入锅中加入辅料焯一下水。3、焯过水的牛杂放入高压锅,加姜片、八角、桂皮、香叶。4...
  • 6339
杂蔬鸡饭的做法 【四叶小馆】杂蔬鸡饭 杂蔬鸡饭怎么做
  • 杂蔬鸡饭的做法 【四叶小馆】杂蔬鸡饭 杂蔬鸡饭怎么做

  • 食材明细主料琵琶腿(4根)辅料西红柿(1个大的)蔬菜(你喜欢的)辣椒(5个)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂蔬鸡饭的做法步骤1、琵琶腿洗净2、砍成小块儿3、用油煸炒至熟4、西红柿用料理机打成汁,和辣椒段、肉末一起炒香,加入一些水煮一会,放盐和生抽5、炒好的鸡腿放在电饭锅底部,铺上...
  • 26020
杂蔬荟怎么做-杂蔬荟的做法
  • 杂蔬荟怎么做-杂蔬荟的做法

  • “想要减肥的MM们,吃完一盘都不会有负罪感。”食材明细主料玉皇油滋U味花生油(适量)鲜香菇(适量)海鲜菇(适量)秋葵(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料蒜(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂蔬荟的做法步骤1、将食材洗净。香菇切片,秋葵切段,海鲜菇...
  • 23515
炒杂蔬的做法 简单住家菜之炒杂蔬 炒杂蔬怎么做
  • 炒杂蔬的做法 简单住家菜之炒杂蔬 炒杂蔬怎么做

  • “人们经常说,一个好的大厨应该能就地取材!哈哈,我的不是大厨,但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊~~!家里有有矮瓜,节瓜,都是时令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!”食材明细主料节瓜(适量)丝瓜(适量)矮瓜(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)生粉(适量)糖(适量)生抽(适量...
  • 11363
杂蔬汤怎么做-杂蔬汤的做法
  • 杂蔬汤怎么做-杂蔬汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)香菇(适量)海鲜茹(适量)油豆泡(适量)猪血(2块)豆腐(适量)虾仁(适量)辅料蒜苗(1根)生姜(2片)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬汤的做法步骤1、备料改刀。2、西红柿🍅切块。3、热锅冷油下生姜煸炒。4、放虾仁炒香。5、下蒜苗、西...
  • 8901
杂蔬炒面的做法 儿童版~杂蔬炒面 杂蔬炒面怎么做
  • 杂蔬炒面的做法 儿童版~杂蔬炒面 杂蔬炒面怎么做

  • “我用家里现成的蔬菜,以前煮面条都把蔬菜切碎,现在孩子锻炼使用筷子,把蔬菜切的大些,这样本来不爱吃菜的他,因为是自己夹的也都吃掉了。”食材明细主料面条(适量)白菜叶(一片)木耳(三朵)猪肉馅(25g)胡萝(适量)辅料食用油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒面的...
  • 25205
爆炒鸭杂怎么做-爆炒鸭杂的做法
  • 爆炒鸭杂怎么做-爆炒鸭杂的做法

  • 食材明细主料鸭杂(300g)辅料辣椒(适量)榨菜(适量)盐(适量)料酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂切段备用。2、锅里热油快速翻炒鸭杂。3、加入料酒。4、加入辣椒榨菜翻炒均匀。5、加少许盐,高汤即可。6、装盘。...
  • 30200
葱爆鸡杂怎么做-葱爆鸡杂的做法
  • 葱爆鸡杂怎么做-葱爆鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(300G)辅料大葱(150G)配料干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆鸡杂的做法步骤1、葱姜蒜切好,辣椒切成小段2、鸡杂洗净切好3、热锅下油,倒入葱姜蒜辣椒爆香4、倒入鸡杂翻炒5、倒入料酒,酱油翻炒6、...
  • 21001
杂蔬烩怎么做-杂蔬烩的做法
  • 杂蔬烩怎么做-杂蔬烩的做法

  • “各种五颜六色的蔬菜混合。”食材明细主料玉米粒(200g)青瓜(150g)胡萝卜(100g)瘦肉(100g)辅料芹菜粒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬烩的做法步骤1、瘦肉切丁,拌入生粉,糖,盐,香油一点点。2、玉米剥粒、胡萝卜切丁、青瓜切丁备用。3、热锅凉油,放入胡萝卜炒至7成熟,放入玉米...
  • 17090
烤杂蔬怎么做-烤杂蔬的做法
  • 烤杂蔬怎么做-烤杂蔬的做法

  • “西餐中蔬菜大多是烤的,简单无油烟,健康。”食材明细主料胡萝卜(1个)英式南瓜(1/2)土豆(2个)英式甜萝卜(适量)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)橄榄油(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤杂蔬的做法步骤1、材料洗净2、切适当大小的块入锅中煮制9分熟3、放入烤盘加入盐,胡椒粉,橄榄油入烤箱2...
  • 31518
芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法
  • 芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法

  • “芫荽就是香菜,所以一般用香菜烹制的菜肴,菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样,基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配,无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤,一般都离不开香菜。”食材明细主料羊杂(300克)香菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(...
  • 14449
爆炒鸡杂怎么做-爆炒鸡杂的做法
  • 爆炒鸡杂怎么做-爆炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)红辣椒(适量)辅料姜(适量)大蒜头(适量)淀粉(适量)料酒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒鸡杂的做法步骤1、准备好鸡杂,清洗干净,切成薄片片。2、加姜丝、料酒、淀粉、少许油抓匀腌一会儿。3、辣椒...
  • 15353
烤杂蔬盏的做法 烤杂蔬盏 烤杂蔬盏怎么做
  • 烤杂蔬盏的做法 烤杂蔬盏 烤杂蔬盏怎么做

  • “每次我在家包馄饨,不是馅料多,就是馄饨皮多,总是拿捏不精准!这不又多出了10张馄饨皮,今天中午就用它当午餐了,加了点杂蔬烤了吃!今天我用的UKOEO的新品蒸烤箱来烤制的,温度精准,受热均匀,真的不错!”食材明细主料馄饨皮(12张)杂蔬粒(100克)蟹肉棒(2根)辅料葡萄籽油(适量)盐(少许)披萨酱(1勺)马...
  • 23739
杂蔬沙拉的做法 【杂蔬沙拉】 杂蔬沙拉怎么做
  • 杂蔬沙拉的做法 【杂蔬沙拉】 杂蔬沙拉怎么做

  • “sosweetsolove法国女人有句调皮话:“我心情不好就巧克力一下。”其实,法国女人不管心情好不好都爱吃巧克力,她们只是找个借口让自己可以多吃一点巧克力罢了...摘自张小娴《想念》我心情不好的时候...不如杂蔬沙拉一下!食物,带来味觉上的盛宴,更多时,它是“幸福”的表达。想来...
  • 4612
爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做
  • 爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做

  • “出门在外,便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品,自己在外面买的总不放心除非是自家养的,才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂(适量)鸡皮(适量)辅料青椒(适量)姜丝(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)蒜叶(适量)配料米酒(适量)...
  • 31926
火爆鸡杂怎么做-火爆鸡杂的做法
  • 火爆鸡杂怎么做-火爆鸡杂的做法

  • “每次我们在吃鸡的时候,对于鸡杂的处理,大家是怎样做的呢?反正勤俭支持家我就是把它用鸡油炒一下特别的香,特别的下饭。用鸡杂做出来的美食。大家学会了这道菜,也会学会怎么炼鸡油。”食材明细主料鸡杂(一整只鸡的)辅料大葱(半根)泡椒(3个)泡姜(适量)大蒜(二瓣)青椒(一个)调料酱油(半匙)鸡...
  • 25301
虾味杂蔬的做法 【河北】虾味杂蔬 虾味杂蔬怎么做
  • 虾味杂蔬的做法 【河北】虾味杂蔬 虾味杂蔬怎么做

  • 食材明细主料虾仁(70g)青豆(40g)洋葱(40g)胡萝卜(60g)辅料酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)米饭(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾味杂蔬的做法步骤1、准备食材2、把胡萝卜和洋葱切丁;虾仁用姜粉腌一下。3、胡萝卜和青豆分别焯水,捞出控除水份4、油热放入虾仁炒5、放入焯过...
  • 15027
专题