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关于腐竹鸡蛋汤的餐饮百科

腐竹鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 腐竹鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:4个腐竹:200辅料油:适量盐:适量冰糖:适量具体步骤1.腐竹,鸡蛋,冰糖准备好2.将鸡蛋煮熟3.腐竹用水浸泡好4.将煮熟的鸡蛋放入锅中5.然后放入腐竹煮6.再将鸡蛋液倒入锅中7.大火煮开,加入盐,冰糖,出锅8.成品哦烹...
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美味的腐竹鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 美味的腐竹鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:2条鸡蛋:5个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.腐竹泡十分钟后切小块备用2.鸡蛋五个,打入碗中后加入少许盐和油打散3.锅烧热后,倒入适量油,倒入蛋液煎成蛋饼4.然后按人数而定加入适量水5.再倒入泡好的腐竹6....
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家常菜腐竹鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 家常菜腐竹鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:150鸡蛋:2个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.腐竹提前浸泡1小时2.鸡蛋搅拌成蛋液3.用不粘锅煎好4.锅中水煮开倒入浸泡后的腐竹煮8分钟5.倒入煎好的鸡蛋6.放入盐7.倒入油煮2分钟即可烹饪技巧分钟要提前...
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腐竹白果鸡蛋糖水怎么做-腐竹白果鸡蛋糖水的做法
  • 腐竹白果鸡蛋糖水怎么做-腐竹白果鸡蛋糖水的做法

  • “咳了快两个月了,想起小时候妈妈常给我们煲的腐竹白果鸡蛋糖水。今天心血来潮煲了些润润肺😋白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富。白果能敛肺...
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腐竹鸡蛋糖水怎么做-腐竹鸡蛋糖水的做法
  • 腐竹鸡蛋糖水怎么做-腐竹鸡蛋糖水的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料鸡蛋(适量)调料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹鸡蛋糖水的做法步骤1、腐竹剪段备用。2、将腐竹提前泡发备用。3、砂锅加入适量清水。4、放入腐竹。5、大火煮开转小火。6、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。7、腐竹小火煲8至10分钟左右。8、...
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腐竹鸡蛋糖水的做法 滋润的春天——腐竹鸡蛋糖水 腐竹鸡蛋糖水怎么做
木耳腐竹炒鸡蛋怎么做-木耳腐竹炒鸡蛋的做法
  • 木耳腐竹炒鸡蛋怎么做-木耳腐竹炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)腐竹(适量)鸡蛋(适量)辅料芹菜(适量)调料食用油(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳腐竹炒鸡蛋的做法步骤1、芹菜洗净切断焯水1分钟左右。2、木耳、腐竹泡发洗净,木耳撕成小朵,腐竹切断。3、葱蒜切片,鸡蛋打入碗中加少许盐搅...
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乌鸡炖腐竹汤怎么做-乌鸡炖腐竹汤的做法
  • 乌鸡炖腐竹汤怎么做-乌鸡炖腐竹汤的做法

  • “乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖,秋补好佳品。这么好的一道菜,操作非常简单。”食材明细主料乌鸡(300克)洋葱(200克)西兰花(100克)胡萝卜(100克)土豆(100克)腐竹(100克)辅料奶炖小方(1盒)橄榄油(2ml)甜味...
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鸡蛋腐竹汤圆怎么做-鸡蛋腐竹汤圆的做法
  • 鸡蛋腐竹汤圆怎么做-鸡蛋腐竹汤圆的做法

  • “广东特色糖水,小时候妈妈做这种没馅料的汤圆,管它叫‘水南’,因为就是糯米粉搓成团。以前不怎么喜欢吃甜品,现在自己回忆着,就煮出来了,还真简单,有妈妈的味道,我想肯定是赶着上班,早早起来,匆匆地煮早餐给我吃。”食材明细主料汤圆(适量)腐竹(适量)鸡蛋(两个)辅料糖(适量)炼奶(小许)甜味(口...
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芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做-芦笋炒鸡蛋腐竹的做法
  • 芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做-芦笋炒鸡蛋腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)腐竹(适量)芦笋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒鸡蛋腐竹的做法步骤1、腐竹温水泡一夜。2、泡好的腐竹洗净。3、切成小段4、芦笋洗净。5、切段。6、放热水中焯五分钟。7、捞出备用。8...
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炸腐竹煎蛋汤米粉怎么做-炸腐竹煎蛋汤米粉的做法
  • 炸腐竹煎蛋汤米粉怎么做-炸腐竹煎蛋汤米粉的做法

  • “麻辣鲜香,还有十香菜独特的香味儿。”食材明细主料炸腐竹(一小袋)煎蛋(2个)鲜米粉(适量)炸花生(适量)辅料十香菜(可选)调料盐(适量)葱姜(少许)玉米油(适量)生抽(适量)香辣红油(2勺儿)味精(少许)花椒酱(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸腐竹煎蛋汤米粉的做法步骤1、鲜米粉适量。2、什香菜...
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腐竹白果鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 腐竹白果鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料腐竹:适量白果:适量莲子:适量鸡蛋:适量辅料具体步骤1.莲子和白果洗净泡一夜2.腐竹提前泡1-2个小时3.材料加冷水入锅,用煲汤模式煲1小时4.临出锅前加入鸡蛋。喜欢吃溏心蛋的就晚点加,鸡蛋煮3分钟即可...
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腐竹炒鸡蛋怎么做-腐竹炒鸡蛋的做法
  • 腐竹炒鸡蛋怎么做-腐竹炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料腐竹(2根)鸡蛋(2个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒鸡蛋的做法步骤1、腐竹用温水加少量的食盐,浸泡半个小时。鸡蛋打碎加适量食盐,搅拌均匀,备用。2、锅里放油,油温七成热,加入搅拌均匀的鸡蛋。3、用锅铲一直翻炒鸡蛋,...
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腐竹鸡蛋肉丸汤怎么做-腐竹鸡蛋肉丸汤的做法
  • 腐竹鸡蛋肉丸汤怎么做-腐竹鸡蛋肉丸汤的做法

  • “说起腐竹鸡蛋,很多人心里马上想着是糖水,其实做汤也很美味哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)腐竹(200g)肉丸(200g)辅料生姜(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹鸡蛋肉丸汤的做法步骤1、生姜切片,腐竹拗断约两寸长用冷水浸泡十分钟(肉丸是之前已买好放冷...
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腐竹鹌鹑蛋排骨汤怎么做-腐竹鹌鹑蛋排骨汤的做法
  • 腐竹鹌鹑蛋排骨汤怎么做-腐竹鹌鹑蛋排骨汤的做法

  • “腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。与鹌鹑蛋,排骨炖汤,营养丰富,美肤润肺,秋日进补好汤哦。”食材明细主料腐竹(100克)排骨(400克)鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)精盐...
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紫菜蛋花腐竹汤面怎么做-紫菜蛋花腐竹汤面的做法
  • 紫菜蛋花腐竹汤面怎么做-紫菜蛋花腐竹汤面的做法

  • “这个汤面对于我这种起床晚了的人来说很好的选择”食材明细主料紫菜(适量)鸡蛋(适量)腐竹(适量)挂面(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜蛋花腐竹汤面的做法步骤1、准备食材——紫菜、腐竹、鸡蛋、面2、腐竹用温水泡发,紫菜洗净沥水,鸡蛋打散3、起锅...
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竹荪鸡蛋汤的做法 鲜美的竹荪鸡蛋汤 竹荪鸡蛋汤怎么做
  • 竹荪鸡蛋汤的做法 鲜美的竹荪鸡蛋汤 竹荪鸡蛋汤怎么做

  • “竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;提高机体的免疫抗病能力;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。”食材明细主料竹荪(适量)鸡...
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丝瓜腐竹鸡蛋汤怎么做-丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法
  • 丝瓜腐竹鸡蛋汤怎么做-丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)鸡蛋(2个)腐竹(半斤)调料酱油盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法步骤1、腐竹先用热水泡发。2、鸡蛋打散。3、丝瓜切块。4、锅里热油,倒入蛋液炒熟铲起。5、再倒入丝瓜煸炒一下铲起。6、另起汤锅,加适量水烧开,倒入腐竹煮沸。7、再...
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鸡蛋腐竹蒸肉末怎么做-鸡蛋腐竹蒸肉末的做法
  • 鸡蛋腐竹蒸肉末怎么做-鸡蛋腐竹蒸肉末的做法

  • 食材明细主料腐竹(25克)肉末(150克)鸡蛋(1只)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋腐竹蒸肉末的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、肉末。3、香葱、鸡蛋。4、将已泡发的腐竹放在案板上切碎。5、合入肉末中,加点料酒、生抽、盐。6、调味拌匀。7...
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香葱鸡蛋炒腐竹怎么做-香葱鸡蛋炒腐竹的做法
  • 香葱鸡蛋炒腐竹怎么做-香葱鸡蛋炒腐竹的做法

  • “家常小炒,咸香入味,营养丰富,非常适合春节期间大鱼大肉后的饮食~”食材明细主料腐竹(适量)鸡蛋(四个)辅料香葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱鸡蛋炒腐竹的做法步骤1、腐竹择小段提前泡发好备用。2、香葱头切碎,葱花切小段备用。3、鸡蛋...
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腐竹炒鸡蛋的做法 胡萝卜腐竹炒鸡蛋 腐竹炒鸡蛋怎么做
  • 腐竹炒鸡蛋的做法 胡萝卜腐竹炒鸡蛋 腐竹炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)胡萝卜(一根)腐竹(适量)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、胡萝卜2、腐竹(已泡发)3、将胡萝卜清洗一下、去皮。4、用擦菜板擦成丝,待用。5、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。6、打成蛋液,待用。7、将已...
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腐竹蛋花汤怎么做-腐竹蛋花汤的做法
  • 腐竹蛋花汤怎么做-腐竹蛋花汤的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹蛋花汤的做法步骤1、鸡蛋打散。2、腐竹提前泡发,切小段。3、起锅炒开水放入切好的腐竹再次烧开后,边搅拌腐竹边倒入打好的鸡蛋。搅匀后放盐胡椒粉调味即可。撒点葱花。小窍门提前泡...
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腐竹鸡蛋羹怎么做-腐竹鸡蛋羹的做法
  • 腐竹鸡蛋羹怎么做-腐竹鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)腐竹(15克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鸡蛋羹的做法步骤1、材料:鸡蛋、腐竹(已泡发清洗切段)、温水2、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打成蛋液。5、随后,倒入温水搅匀。6、用油格过滤。7...
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鸡蛋炒腐竹怎么做-鸡蛋炒腐竹的做法
  • 鸡蛋炒腐竹怎么做-鸡蛋炒腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)腐竹(适量)韭菜(适量)辅料葱(少许)香肠片(3片)调料花椒粉(少许)蚝油(适量)盐(少许)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒腐竹的做法步骤1、备好食材,韭菜洗净切段,腐竹浸泡好。2、油热下入鸡蛋划散煎熟。3、下入腐竹、香肠片炒匀。4、加葱花、蚝油、...
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胡椒猪肚腐竹鸡汤怎么做-胡椒猪肚腐竹鸡汤的做法
  • 胡椒猪肚腐竹鸡汤怎么做-胡椒猪肚腐竹鸡汤的做法

  • 食材明细主料(8-10人份)鸡(半只)猪肚(1-2个)腐竹(250g)白果(约40粒)辅料白胡椒粒(1.5大匙)料酒(2大匙)姜(2片)面粉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡椒猪肚腐竹鸡汤的做法步骤1、鸡半只去皮。2、剁大块。3、把鸡飞水,洗净浮沫。4、猪肚剪去肥油,用盐,面粉(或生粉)搓洗几遍,冲...
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