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关于湖南面子扣肉的餐饮百科

湖南面子扣肉怎么做-湖南面子扣肉的做法
  • 湖南面子扣肉怎么做-湖南面子扣肉的做法

  • “湖南面子扣肉”食材明细主料猪皮(块)前腿猪肉(斤)辅料百事可乐(适量)调料辣椒粉(匙)盐(g)鸡精(g)味精(g)味极鲜(ml)中辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)湖南面子扣肉的做法步骤1、猪皮切正方形洗净待用。2、洗净放入压力锅煮十分钟,放入少许盐。3、煮熟装盆。4、倒入百事可乐淹盖猪皮十...
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面筋扣肉怎么做-面筋扣肉的做法
  • 面筋扣肉怎么做-面筋扣肉的做法

  • “在这寒冷的冬日,一碗香而不腻,酥而不烂的扣肉摆上餐桌,定能让你垂涎欲滴。别小看这扣肉,它可是逢年过节少不了的佳肴哦。扣肉一般用五花肉,我女儿不吃一点肥肉,所以今儿我选用的是猪前膀肉,肥肉更少一些。”食材明细主料猪前膀肉(适量)辅料油面筋(适量)芋头(适量)配料葱(适量)姜(适量)大...
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湖南小炒肉怎么做-湖南小炒肉的做法
  • 湖南小炒肉怎么做-湖南小炒肉的做法

  • 食材明细主料湖南螺丝椒(5-6个)五花肉(1斤)辅料红椒小米辣(3个)调料姜(少许)蒜粒(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南小炒肉的做法步骤1、湖南辣椒洗净。2、把湖南辣椒斜刀切片。3、蒜,姜切碎。4、带皮五花肉洗净,放入冰箱冷冻一会,用刀切成薄片,放少许盐与料酒腌至1小时。5、...
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家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法
  • 家常南乳扣肉怎么做-家常南乳扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500)辅料葱(几段)姜(几片)蒜(几瓣)老抽(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)糖(2勺)料酒(2勺)十三香(少许)植物油(适量)水淀粉(少许)腐乳(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常南乳扣肉的做法步骤1、五花肉洗净,入冷水2、加葱、姜、料酒,煮到六七成熟,捞出3、表面刷少许老抽,这是为了...
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莲子扣肉怎么做-莲子扣肉的做法
  • 莲子扣肉怎么做-莲子扣肉的做法

  • 食材明细主料莲子(适量)五花肉(适量)辅料梅干菜(适量)西兰花(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲子扣肉的做法步骤1、莲子提前三小时泡发洗净待,梅干菜提前三小时泡发洗净待,西兰花切小块,放入开水焯一下捞出待用。葱,...
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南乳扣肉的做法 【粤菜】:南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
  • 南乳扣肉的做法 【粤菜】:南乳扣肉 南乳扣肉怎么做

  • “肉烂香滑,带有南乳香味.”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料土豆(适量)配料豆腐乳(适量)豆腐汁(适量)花椒(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)白糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南乳扣肉的做法步骤1、锅置火上加入姜片、料酒烧开,下入五花肉...
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湖南米线牛肉面加盟店排行榜
  • 湖南米线牛肉面加盟店排行榜

  • 湖南是个经济与文化并肩崎岖高度发展的省区,在全国的经济水平还是那个都是很有能力的,尤其在湖南米线牛肉面加盟店排行榜上我们会发现有很多我们日常吃到的牛肉面的加盟店是湖南的品牌,以山美水美人更美的文化理念和环保理念,一路坚持走下来,既然湖南牛肉面如此受欢迎,倒不如先...
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扣南瓜怎么做-扣南瓜的做法
  • 扣南瓜怎么做-扣南瓜的做法

  • “材;老南瓜半个,精盐,调料:油辣椒酱,调味鲜,李锦记生抽,方法:1、老南瓜冼净切片,2、撒上适量的精盐腌一会,3、调入所有的调料,4、放进蒸锅里蒸熟即成。”食材明细主料老南瓜(半个)辅料精盐(适量)配料油辣酱(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扣南瓜的做法步骤1、...
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梅菜扣肉包子怎么做-梅菜扣肉包子的做法
  • 梅菜扣肉包子怎么做-梅菜扣肉包子的做法

  • “上次朋友来,蒸了碗梅菜扣肉没吃完,做包子刚刚好,也不用另外剁馅了。”食材明细主料面粉(适量)梅菜扣肉(适量)辅料酵母(适量)水(适量)白糖(一小勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉包子的做法步骤1、适量温水溶解白糖,加入酵母静置五分钟。2、适量面粉,加入酵母水,揉成光滑面团...
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湖南辣肉怎么做-湖南辣肉的做法
  • 湖南辣肉怎么做-湖南辣肉的做法

  • “鲜辣爽口”食材明细主料肉片(一碗)辅料西兰花(半碗)配料辣酱(一大勺)盐(一小勺)味精(一小勺)油(一勺)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)湖南辣肉的做法步骤1、准备材料:西兰花(入水滤过),肉片。2、调料辣酱,盐,味精。3、肉片下锅干炒,至肉中的水分炒干。4、放入油,辣酱,盐味精,继续炒(或可加一...
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湖南坛子伏鱼怎么做-湖南坛子伏鱼的做法
  • 湖南坛子伏鱼怎么做-湖南坛子伏鱼的做法

  • “新鲜草鱼制作成腌制的伏鱼肉质紧致有嚼劲与腊肉的瘦肉口感相似。制作过程也比较繁琐:选7—8斤重的新鲜草鱼先用食盐腌制两三天,再将鱼吊挂于通风处风干。然后烟熏(佳者燃料用花生壳、糠壳),使其香味入肉。烟熏之后斩块,每块鱼淋上白酒,再用五香粉,红曲粉等调料调味再次腌制后就...
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湖南夫子肉如何做简单又好吃
  • 湖南夫子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500香芋:300辅料蒸肉米粉:500盐:10生抽:5具体步骤1.五花肉切片(稍厚),香芋切片(稍厚)备用。2.把锅烧热放入五花肉爆其出油后将香芋放入其中一起爆炒,待其香芋亦有吸收油份后,改小火倒入蒸肉米粉继续翻炒;必须让...
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南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
  • 南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做

  • “老爸老妈爱吃扣肉,所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈,就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸够火候吃起来还不会觉得油腻,我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,颜色也漂亮了不少。家里来客人,上一道自己做的南乳扣肉,肯定会...
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湖南辣子鸡的做法 湖南辣子鸡(不辣版) 湖南辣子鸡怎么做
  • 湖南辣子鸡的做法 湖南辣子鸡(不辣版) 湖南辣子鸡怎么做

  • “满满都是泪啊,本来是个辣菜的。因为来蹭饭的人里有不吃辣的又偏偏要吃这道菜,百般阻挠。。。干辣椒只得放一个,呜呜呜~~~~那厮还强行要把小油菜加进去,结果,其实这个菜和名字已经不是那么吻合了,除了还属于酸辣口之外。。。誒。。。不过,倒是仍旧开胃,好下饭”食材明细主料鸡肉...
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扣肉面怎么做-扣肉面的做法
  • 扣肉面怎么做-扣肉面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)卤蛋(适量)扣肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扣肉面的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、放适量面条。4、放扣肉和卤蛋一起煮开。5、取碗放盐味精酱油用少许水解开。6、再次煮开。7、把面条装入碗中。8、摆盘,成...
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湖南坛子菜的制作
  • 湖南坛子菜的制作

  • 坛子菜在湖南是很常见的,家家户户都会准备坛子菜方便食用,所有的当季蔬菜都可以制作成不同的坛子菜,坛子菜制作简单,保存时间较长,是很好的下饭菜,今天小编就教教大家如何制作出好吃的坛子菜,在制作中需要注意的一些问题需要大家特别注意。一、坛子水的制作制作坛子菜,首先是制作...
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湖南面食加盟店排行榜 湖南面食加盟十大品牌 湖南面食加盟店哪家好
  • 湖南面食加盟店排行榜 湖南面食加盟十大品牌 湖南面食加盟店哪家好

  • 湖南面食加盟店排行榜说到面食,大家会想到什么呢?小编想到的就是一碗热腾腾的面条,如果是此时来一碗,那么真的是特别的美好。面食作为中国的传统食物,一直以来都受到很多人的喜爱,无论是老人、小孩,似乎都非常爱吃。所以现在仍然有很多人创业都选择了开一家面食店,而且面食制作简...
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南乳香芋扣肉怎么做-南乳香芋扣肉的做法
  • 南乳香芋扣肉怎么做-南乳香芋扣肉的做法

  • 食材明细主料扣肉(1块)香芋(半个)辅料腐乳酱(1包)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南乳香芋扣肉的做法步骤1、炸好的扣肉,半个香芋。2、腐乳红烧酱1包。3、香芋去皮切成三公分左右的片。4、扣肉也切片。5、锅里烧热油,油多些,把香芋过油炸。6、不需炸太久,炸至有点硬度即可。7、把...
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南乳芋头扣肉怎么做-南乳芋头扣肉的做法
  • 南乳芋头扣肉怎么做-南乳芋头扣肉的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(250g)芋头(500g)辅料水淀粉(适量)配料白酒(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)南乳(适量)花生油(适量)鸡汤(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南乳芋头扣肉的做法步骤1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡...
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河南腐乳扣肉蒸多久
  • 河南腐乳扣肉蒸多久

  • 20到30分钟左右。计算河南腐乳扣肉蒸多久,主要看肉处理得如何。蒸之前扣肉没有经过油炸的话,蒸的时间得多一些,控制在30分钟,这样有利于扣肉和汁融为一体。扣肉事先已经炸过了,时间缩短到20分钟即可。...
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湖南面馆加盟优势
  • 湖南面馆加盟优势

  • 面是我国中国自古以来的注释之一,提到面可能有不少人首先想到的是山西等地区。但是小编想要给大家介绍的的是一家湖南的面馆。在我们的生活中,面条扮演了一个非常重要的角色,面条不仅可以作为早餐,也可以作为午餐和晚餐,可以说种类很丰富,为各种消费者提供了多样化的选择。下面...
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南瓜扣怎么做-南瓜扣的做法
  • 南瓜扣怎么做-南瓜扣的做法

  • “南瓜“扣”的特点:健康:南瓜是个非常好的菜,补中益气,富含维生素,高纤维,有降血糖的作用。(妈妈是糖尿病患者,做这个菜的时候就一直希望能做给妈妈吃,又好吃,又健康)味道:纯正的原味。这里的原味指的是各种材料的味道,放在一起不冲突,并且可以互相促进。型色:完整的扣在盘子里,开启一块...
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扣肉的做法 家乡条子肉——扣肉 扣肉怎么做
  • 扣肉的做法 家乡条子肉——扣肉 扣肉怎么做

  • “一次在网上看了扣肉的做法,觉得跟家乡的条子肉很像,于是试着自己在家做了一下,果然跟家乡的条子肉味道一样,很久没吃到这个味了,真香!后来给父母也做了几次,都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦!”食材明细主料五花肉(一斤左右)辅料草果(适量)姜片(适量)香叶(适量)胡椒(适...
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南乳扣肉怎么做-南乳扣肉的做法
  • 南乳扣肉怎么做-南乳扣肉的做法

  • “第一次做南乳扣肉,从百度查资料,从淘宝买南乳汁,认认真真做出了一份南乳扣肉,没想到第一次做出来,真的好好吃啊!在这个季节,芋头吃着滋补,猪肉贴秋膘,真是一举两得啊!这道菜入口肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。我没有荔浦芋头就用本地的小芋头代替,如没有小芋头也可以用土豆,这个配...
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南瓜扣肉盅怎么做-南瓜扣肉盅的做法
  • 南瓜扣肉盅怎么做-南瓜扣肉盅的做法

  • “南瓜,性温、味甘,富含多种维生素、南瓜多糖、果胶与人体所需的多种氨基酸。可降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防治痛风、预防癌症。南瓜吸收了扣肉的汤汁,扣肉融合了南瓜的清甜,南瓜和扣肉有了一个完美的结合。”食材明细主料五花肉(600克)南瓜(一个)梅干菜(适量)白酒(...
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