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关于生咸的餐饮百科

生咸鸭是蒸好还是煮好-生咸鸭蛋要蒸多久能熟
  • 生咸鸭是蒸好还是煮好-生咸鸭蛋要蒸多久能熟

  • 喜欢吃咸鸭蛋的人应该知道,我们一般再商店或者时超市买到的咸鸭蛋都已经是熟的了,扒开皮就可以直接食用,但是你知道生咸鸭蛋是怎么保存的么?生咸鸭蛋又是如何变熟的,是需要水煮还是蒸制,那么生咸鸭蛋要蒸多久能熟?今天我们就来讨论一下这个问题。一、生咸鸭蛋要蒸多久能熟1.煮咸...
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生咸鸡蛋用生水洗了怎么保存
  • 生咸鸡蛋用生水洗了怎么保存

  • 将生咸鸡蛋放在水中煮熟,晾干表面的水分,重新放在腌鸡蛋的咸水中即可,这样可以保存很久。腌制咸鸡蛋使用的容器需要放在阴凉的地方,这样可以避免咸鸡蛋变质。咸鸡蛋也叫作盐蛋、味蛋等,是由鸡蛋、食用盐、白酒腌制而成。腌制咸鸡蛋使用的容器需要洁净无油,这样可以避免咸鸡蛋变...
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怎么保存生咸鸡蛋
  • 怎么保存生咸鸡蛋

  • 防止咸蛋失水。1、若是夏天的时候,可以放在冰箱里保存,不要冷冻。2、若是在冬天,把咸鸡蛋放在干燥通风的地方就行,注意不要放在太阳照射的地方。3、真空处理,能保证咸鸡蛋较长的保存时间。4、一般的包泥咸蛋应该保持一定的湿度,放置在阴凉处。5、盐水腌制的蛋,可以煮熟,保证随吃...
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白肉咸干花生怎么做-白肉咸干花生的做法
  • 白肉咸干花生怎么做-白肉咸干花生的做法

  • “在我很小很小的时候,妈妈很喜欢买白肉咸干花生给我们姐弟几个吃,那个年代,在凭票供应的海洋里,花生算是突围而出,不用供应证券,可以小商店、摆街边和穿街过巷货郎担里买到,买得不多,几姐第分着吧,一粒粒的慢咽细嚼,享受着它的甘香的果实。后来长大了,经济也好转,但也很难吃到土制的...
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咸味花生肉粽怎么做-咸味花生肉粽的做法
  • 咸味花生肉粽怎么做-咸味花生肉粽的做法

  • “粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。”食材明细...
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咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备~咸花生米 咸花生米怎么做
  • 咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备~咸花生米 咸花生米怎么做

  • “这款花生米操作非常非常的简单,备料2种,再看好火候就大功告成啦,哈哈,吃起来皮是咸的,里面是脆脆的,重点是不上火,不上火,擂茶必备👍。擂茶是什么?就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝,然后一群人围着边喝边聊天,不知不觉喝个十碗八碗的,哈哈哈。”食材明细主料花生米(2斤)辅料食...
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咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法
  • 咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法

  • 食材明细主料咸鱼(一斤)煮熟的花生米(半斤)辅料油(适量)小葱(两根)姜片(少许)蒜(适量)盐(一勺)鸡精(一勺)豆瓣酱(一大勺)老抽(少许)陈醋(一勺)白糖(一勺)清水(一碗)香菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼炖花生米的做法步骤1、咸鱼洗净切段。2、锅里烧油爆香葱姜蒜。3、倒入咸鱼翻炒。4、加...
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咸骨花生粥怎么做-咸骨花生粥的做法
  • 咸骨花生粥怎么做-咸骨花生粥的做法

  • 食材明细主料龙骨(400g)大米(220g)辅料花生米(适量)调料生姜(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸骨花生粥的做法步骤1、龙骨去血水,沥干。放盐和生姜腌制一晚,盖保鲜膜,放冰箱冷藏。2、龙骨焯水。3、花生米清洗好。4、龙骨和花生米放入煮粥宝中加清水至2升。5、按慢炖键...
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咸甜花生米怎么做-咸甜花生米的做法
  • 咸甜花生米怎么做-咸甜花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(1000克)油(2000克)辅料白糖(6克)食用盐(3克)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸甜花生米的做法步骤1、把油倒入炒锅中油温150~200度2、倒入花生米,炸熟捞出3、放入脸盆中,在吧事先准备的盐和白糖放不去搅拌4、装盘...
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咸香花生米怎么做-咸香花生米的做法
  • 咸香花生米怎么做-咸香花生米的做法

  • “年三十晚,很多人都会看着春晚,或者上微信聊天送祝福,守岁到凌晨时分。这时候吃点花生当零食也是很不错的选择,寓意着长生不老呢。自己在家用烤箱就可以做咸香花生米,方便,而且香脆可口,好吃到停不了口。”食材明细主料花生米(100g)辅料盐(1/2茶匙)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(...
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咸花生豆浆怎么做-咸花生豆浆的做法
  • 咸花生豆浆怎么做-咸花生豆浆的做法

  • “咸花生豆浆,不是咸的花生豆浆,而是咸花生.豆浆。咸花生,即咸干花生,过年的剩货。在年过去了俩月之后,终于吃到了无趣味。还剩下一把,干脆添加到豆浆里。豆浆有甜有咸。咸豆浆是加盐的咸味儿豆浆。而咸花生豆浆,喝不到明显咸味儿,只有浓浓的花生香。继续与豆腐机较劲。看看它究...
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咸菜花生米怎么做-咸菜花生米的做法
  • 咸菜花生米怎么做-咸菜花生米的做法

  • 食材明细主料咸菜(130克)辅料花生米(130克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜花生米的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗)、花生米。2、将咸菜放在案板上切成段,待用。3、接着,将花生米下入高压锅里。4、加适量的清水。5、盖上盖烧煮10分钟后关火。6、焖至没气后...
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花生豆子咸菜的做法 家传的花生豆子咸菜 花生豆子咸菜怎么做
  • 花生豆子咸菜的做法 家传的花生豆子咸菜 花生豆子咸菜怎么做

  • 食材明细主料黄豆(适量)青豆(适量)花生(适量)辅料葱丝(适量)姜片(适量)配料花椒粒(适量)八角(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生豆子咸菜的做法步骤1、取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。2、大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。3、锅里加入清水,水开倒入黄豆...
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花生咸骨粥怎么做-花生咸骨粥的做法
  • 花生咸骨粥怎么做-花生咸骨粥的做法

  • “大骨头醇香,米粥绵柔,花生香糯,满足”食材明细主料东北大米(适量)大骨(适量)花生(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生咸骨粥的做法步骤1、花生米洗净,提前浸泡一个晚上2、东北大米洗净,加一勺盐,一勺食用油搅拌均匀腌制一晚3...
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咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法
  • 咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法

  • “喝啤酒吃烧烤一盘咸水花生夏天就这样开始了”食材明细主料花生米(300g)大茴(4粒)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸水花生豆的做法步骤1、花生米清水洗一下,放入锅中,加足量水。2、加葱,花椒,大茴,盐中火煮15分钟左右。3、煮好的花生捞出,剔除调料...
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自制咸香花生酱-咸香花生酱
  • 自制咸香花生酱-咸香花生酱

  • “花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。这个花生酱是咸香口味的,夹吐司超好吃,自己家做的总是卫生美味的!~”食材明细主料花生(150...
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花生小咸菜怎么做-花生小咸菜的做法
  • 花生小咸菜怎么做-花生小咸菜的做法

  • 食材明细主料花生米(200g)酸菜(250g)辅料子姜(2块)小米椒(3个)调料油(适量)盐(2g)酱油(1勺)糖(1匙)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生小咸菜的做法步骤1、花生米泡一晚上。2、凉水入锅煮。3、盖上盖,煮15分钟。4、捞出备用。5、子姜、酸菜、小米椒。6、酸菜切丝,放清水中泡去咸味。7、...
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咸肉花生粽怎么做-咸肉花生粽的做法
  • 咸肉花生粽怎么做-咸肉花生粽的做法

  • “虽然端午还没到,不过却不影响吃粽子的心情,五一有时间,可以包点粽子来解点馋了,嘻嘻!”食材明细主料糯米(1000g)辅料花生(150g)五花肉(200g)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)食用碱(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸肉花生粽的做法步骤1、粽叶提前泡一天,中途刷两次,反复洗净...
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生咸鸭蛋太咸怎么变淡
  • 生咸鸭蛋太咸怎么变淡

  • 浸泡或水煮。生咸鸭蛋比较咸,可以将咸鸭蛋清洗干净,放在清水中浸泡几个小时,或是放在淡盐水中浸泡4个小时,再放入水中煮,这样就可以使咸鸭蛋的咸味变淡。咸鸭蛋是常见的食材,吃法多样,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃等,咸鸭蛋可以用于制作咸鸭蛋豆腐、咸鸭蛋炒土豆等美食。...
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咸味花生米怎么做-咸味花生米的做法
  • 咸味花生米怎么做-咸味花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味花生米的做法步骤1、花生米适量2、凉水加盐化开,放入花生米浸泡5小时以上3、浸泡了一晚上的花生米4、用厨房纸巾擦干水分摆放到烤盘里5、烤箱提前预热好,170度烤15分钟6、175度烤10分钟7、烤好啦,香味...
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咸酥花生米的做法 下酒小菜——咸酥花生米 咸酥花生米怎么做
  • 咸酥花生米的做法 下酒小菜——咸酥花生米 咸酥花生米怎么做

  • “花生有很多做法,可以煮着吃,卤着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起来,还是炒着吃最香,我们东北的男人们一喝洒可以没有菜,但是不能没有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下来啊。”食材明细主料花生(一盘)辅料盐(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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咸味花生米的做法 自制无油咸味花生米 咸味花生米怎么做
  • 咸味花生米的做法 自制无油咸味花生米 咸味花生米怎么做

  • “这样炒出来的花生若做花生酱,其红衣非常容易去除;用盐做铺底中火炒都不会焦;而且便宜简单;吃起来咸味不是很重。”食材明细主料花生米(适量)辅料盐(半包)配料味精(少许)五香粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸味花生米的做法步骤1、买来的花生米用水洗干净后晒干!2、擦干锅...
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咸生日蛋糕的做法 咸生日蛋糕(三明治蛋糕) 咸生日蛋糕怎么做
  • 咸生日蛋糕的做法 咸生日蛋糕(三明治蛋糕) 咸生日蛋糕怎么做

  • “女儿吃腻了甜奶油蛋糕,给她换换口味。用三个鸡蛋可做个六寸的蛋糕,我用了两个鸡蛋面糊有点少。这个蛋糕与一般的生日蛋糕一样松软啊,馅也很可口,不喜欢吃甜的朋友可以试一试啊。”食材明细主料蛋黄(3个(共3个鸡蛋))水(30克)黄油(30克(融化))盐(1.5克)低粉(50克)淀粉(10克)蛋清(3个)砂糖(15克)塔...
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生咸鸭蛋太咸了怎么处理
  • 生咸鸭蛋太咸了怎么处理

  • 1、把咸鸭蛋泡在温水里,根据咸的程度隔一段时间换一次水,一般浸泡一周左右咸味就会变淡,可以尝一下味道看看咸的程度,来决定浸泡的时间。2、可以将生咸鸭蛋和想吃的蔬菜同炒,不用放盐,直接加油炒,或者和菜一起煮在粥里做菜粥,这样的话生咸鸭蛋吃起来的咸度也会大大降低。...
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咸干花生怎么做-咸干花生的做法
  • 咸干花生怎么做-咸干花生的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸干花生的做法步骤1、鲜花生洗净。2、盆里放少许水,加盐。3、花生倒入,淋上盐,拌匀,静待一个小时。4、铺在蒸屉上。5、铺满。6、中火蒸15分钟。7、开锅。8、漂亮哦。9、剩下的放在托盘晒太阳去。...
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