- “【黑麦餐包】用全麦面粉做面包那天去买全麦粉,卖粉的小姑娘说这两天全麦粉买的特别好,你要的话需要提前预定。米妈属于那种想做什么就一定要做的人,买不到全麦粉,今天计划做的全麦面包当然也就泡汤了。心情老不好呢。去菜市场转转,忽然的又发现了新大陆。这里有一家粮油店,店...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多,轻轻一戳便有汁水流出,入口充盈着满满的香气,非常美味...
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- “今天分享一款健康低脂,美味高颜值的小餐包。谷物燕麦,膳食纤维满分,营养价值极高,戏称为黑五类,这款小餐包就是添加了五黑燕麦片,让小餐包多了不同以往的独特风味,越嚼越香,口感依旧十分的松软噢!”食材明细主料金山日式吐司粉(230g)五黑谷物燕麦片(50g)辅料淡奶油(30g)牛奶或椰浆(100g...
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- “韩国荞麦冷面,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明细主料韩国荞麦冷面(200g)辅料黄瓜(一个)鸡蛋(一个)牛肉(适量)辣白菜(适量)白芝麻(适量)白醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)冰水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)正宗韩国荞麦冷面的做法步骤1、取荞麦冷面200-300...
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- 说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这些生煎包店为了不断的扩充自己的业务量,也会根据现在市...
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- “黑全麦小餐包,除了颜值可能不如白面的好看,但是口感绝对不输给白面的小餐包,口感劲道绵软,黑全麦不好出膜,水合一下不但口感更好还能促进出膜。为了消耗一些椰蓉所以里面包了椰蓉馅,也可以换其他馅,或不包馅料,包了椰蓉会更香。手揉面包方法”食材明细主料高筋面粉(250克)黑全麦...
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- “最近一直不断地在做黑麦或者全麦面包,老公更喜欢这黑麦面包,一直说这面包有浓浓的麦香味,而这种麦香味已经离我们很久很久。黑麦含有很高的膳食纤维,为了弥补黑麦粉做出面包缺乏筋道和弹性,所以加入了一半的高筋面粉中和,用自制的酸奶和面,加了一些果干使得面包大大提升了风味...
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- “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “今天用市售的黑芝麻糊粉,来做全麦餐包,出来的成品芝麻香和麦香味浓郁,口感柔软有弹性,作早餐最合适不过了,配一杯热牛奶,营养又美味。”食材明细主料高筋面粉(140克)全麦粉(80克)黑芝麻糊粉(40克)盐(3克)酵母(3克)牛奶(140克)蜂蜜(45克)无盐黄油(25克)波兰种酵头高筋面粉(75克)清水(75克)酵母(1克)...
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- “人们越来越重视健康了,不只体现在睡眠和运动上,更能从饮食上看出的改变。粗粮也逐渐回归到日常生活中,各种各样的杂粮都可以买得到。今天我就用黑全麦粉做几个小面包尝尝。虽然有些粗糙,但营养价值很全面,用来当早餐,既可以夹鸡蛋,也可以夹火腿,再或者打发一点儿奶油挤进去,可以...
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- 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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- “亲戚给的红枣太多了,怎么都吃不完😅,导致我做各种点心里都加红枣,这款餐包没加糖,因为红枣已经很甜了,两种馅料,一个添加了紫薯,一个是山药,都非常好操作,绝对健康又养生,并且好吃……好吃不长胖😁,所有用料都没有称重,估着来的(所谓高手就是我这样的)”食材明细主料全麦面包粉(适量)牛...
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- 烧麦是一种非常好吃的小吃,刚开始出现的时候在江苏,但是随着人们的发现,它逐渐变成了全国性的小吃,现如今的大多数人都尝过烧麦,也有很多朋友非常想自己学会烧麦的做法,那么这款江苏名小吃,到底该怎么去做呢?下面我们就一起来学一下烧麦的两种正宗做法,感受一下最正宗的烧麦风味!烧...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “这款餐包口感特别惊艳的,只要你咬了一口就知道了,比包子馒头香多了,用了一种很健康的麦粉,那就是黑麦粉,它膳食纤维的含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量;另一方面,在健肠胃、助消化和防抗癌等作用上,黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳...
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- “普通小餐包换点黑麦,口感完全不同,这款健康黑麦芝麻餐包每周必做一次,烤制过程中一股麦香让人兴奋。”食材明细主料高筋面粉(250g)黑麦法国粉(70g)牛奶(240g)干酵母(5g)盐(4g)砂糖(15g)黄油(25g)辅料蛋液(少许)芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻黑麦餐包的做法步骤1、将主要...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- “少油少糖的一款面包”食材明细主料高筋面粉(245g)低筋面粉(30g)黑麦粉(50g)糖(15g)盐(3g)酵母(3g)水(200g)玉米油(15g)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦蜜豆小餐包的做法步骤1、全部用料2、油除外,按照先液体然后粉类,最后放酵母的顺序,将材料放到碗中,用筷子搅成絮状,当...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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- “米勒的黑麦混麦面包,是在德国再常见不过的一款日常面包。搭配什么都好,口感不过粗糙不过精细,味道上也没有做任何的修饰。如此一个面包,在面包店里连价格都相对低廉,正符合家庭面包的所有要求。”食材明细主料粗面包粉(450g)全麦小麦面粉(150g)粗黑麦面粉(150g)辅料激活后的天然酵...
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- “这餐包加入了肉松增味了许多,我喜欢加入黑麦粉的餐包,有一种自然的麦香味,相对来说更加有利于健康,喜欢的也试试。”食材明细主料高筋面粉(200克)黑麦粉(60克)辅料白糖(18克)酵母(3克)奶粉(7克)黄油(14克)盐(2克)老面(100克)牛奶(170克)白芝麻(少许)鸡蛋液(少许)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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- 不知道大家喜欢不喜欢吃小笼包,现在北方地区十分流行吃南方地区的特色小笼包,比如说经常能够在路边看到的小店,南京小笼包,杭州小笼包都是十分好吃的,怎么吃包子大家都是熟悉的,单是小笼包有自己的吃法,今天我们就介绍怎么吃小笼包!一、怎么吃小笼包口诀是轻轻提,慢慢移,先开窗,...
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