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关于五香麻辣酱的做法的餐饮百科

五香麻辣酱怎么做-五香麻辣酱的做法
  • 五香麻辣酱怎么做-五香麻辣酱的做法

  • “做一罐香喷喷的麻辣酱,炒菜啊,做拌酱都很不错噢~”食材明细主料辣椒粉(100克)辅料花椒(适量)桂皮(10克)草果(2颗)甘草(5克)丁香(5克)八角(10克)小茴香(5克)豆蔻(5克)配料调和油(50ml)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)热水(300ml)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香麻辣酱的做法步骤...
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麻辣香锅酱的做法 麻辣香锅酱技术学习 麻辣香锅酱怎么做
  • 麻辣香锅酱的做法 麻辣香锅酱技术学习 麻辣香锅酱怎么做

  • “麻辣香锅是一种美食,起源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老庶民的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。固然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分厚味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以知足大多数人的胃...
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五香芝麻酱卷怎么做-五香芝麻酱卷的做法
  • 五香芝麻酱卷怎么做-五香芝麻酱卷的做法

  • “北方人喜欢的主食——芝麻酱卷”食材明细主料面粉(500克)辅料芝麻酱(适量)五香粉(适量)食盐(适量)酵母粉(4克)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香芝麻酱卷的做法步骤1、面粉和酵母粉混合均匀2、加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。3、醒发至两倍大4、发酵好的面团在案板上...
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五香麻辣馍条怎么做-五香麻辣馍条的做法
  • 五香麻辣馍条怎么做-五香麻辣馍条的做法

  • 食材明细主料馒头(适量)水(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)油泼辣子(适量)麻辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)五香麻辣馍条的做法步骤1、馒头几个,切成厚片改切成条2、喷上一层水拌匀,然后撒上十三香3、拌匀后撒上辣子油拌匀,转到烤盘4、160度烘烤40分钟就行了,中间记得翻拌一...
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香辣麻酱面藕的做法 吸汁香辣麻酱面藕 香辣麻酱面藕怎么做
  • 香辣麻酱面藕的做法 吸汁香辣麻酱面藕 香辣麻酱面藕怎么做

  • “面藕和芝麻酱真是黄金搭档,吸足了酱汁的面藕一咬爆浆,口感筋道,鲜香爽滑,很不错。”食材明细主料面藕(30个)辅料蒜(4瓣)香菜(2根)菠菜(1把)调料芝麻酱(5勺)生抽(3勺)盐(2勺)蚝油(1勺)醋(3勺)辣椒面(2勺)白糖(半勺)鸡精(半勺)香辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣麻酱面藕的做法步骤1、一盘菜的量,三...
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香辣五花肉丁酱怎么做-香辣五花肉丁酱的做法
  • 香辣五花肉丁酱怎么做-香辣五花肉丁酱的做法

  • 食材明细主料去皮五花肉(600克)辅料豆瓣酱(三茶匙)辣椒粉(30克)白芝麻(30克)料酒(三茶匙)姜(一块)大葱(一截)花椒(一小把)鸡粉(半茶匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣五花肉丁酱的做法步骤1、准备食材2、五花肉切小丁,姜切末3、起油锅倒入适量底油下大葱段,花椒炸香捞出弃用4、下五花...
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五香麻酱花卷怎么做-五香麻酱花卷的做法
  • 五香麻酱花卷怎么做-五香麻酱花卷的做法

  • “北方家庭对于面食都很喜爱,过去每个家庭主妇都能做好多花样。今儿做一款小花卷。”食材明细主料面粉(适量)辅料芝麻酱(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香麻酱花卷的做法步骤1、面粉加适量水和成软一些的面团,醒面20分钟。2、将面团擀成大薄片,撒...
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香辣麻酱毛肚怎么做-香辣麻酱毛肚的做法
  • 香辣麻酱毛肚怎么做-香辣麻酱毛肚的做法

  • “毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用,对于缓解气血不足也有好处的哦。”食材明细主料毛肚(200克)葱(10克)香...
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五香麻酱卷怎么做-五香麻酱卷的做法
  • 五香麻酱卷怎么做-五香麻酱卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)辅料麻酱(适量)五香粉(适量)食用盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香麻酱卷的做法步骤1、面粉加酵母粉合成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒发。2、醒发面团时候调制麻酱:麻酱加五香粉,食盐、食用油,搅拌均匀备用。3、醒发好的面团放在案板上用力...
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五香麻辣锅巴怎么做-五香麻辣锅巴的做法
  • 五香麻辣锅巴怎么做-五香麻辣锅巴的做法

  • “这样炸出来的锅巴非常酥脆,颜色金黄金黄的,而且呈半透明状,非常漂亮。麻辣鲜香,酥脆爽口,五香味十足。”食材明细主料剩饭(一碗半)辅料澄粉(少许)面粉(适量)调料盐(适量)五香粉(一勺)麻辣鲜(一大勺)花椒粉(一勺)剁椒(一勺)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香麻辣锅巴的做法步骤1、在装一...
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五花肉麻辣香锅怎么做-五花肉麻辣香锅的做法
  • 五花肉麻辣香锅怎么做-五花肉麻辣香锅的做法

  • “很多人说麻辣香锅是炒着吃的火锅。很多人对它情有独钟,很多人喜欢它除了味道,还有可以涮很多的菜品,多样的菜品可以随意的挑选、随意的搭...简单又方便,一锅能搞定一大锅。”食材明细主料五花肉(1块)cook麻辣香锅(1勺)豆芽(100克)辅料红椒(5个)生姜(1块)芹菜(100克)胡萝卜(1根)藕片(50克)香...
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香辣麻酱凉面怎么做-香辣麻酱凉面的做法
  • 香辣麻酱凉面怎么做-香辣麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料面粉(90g)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)木耳(7朵)生菜(3叶)辅料食盐(5g)芝麻酱(10g)辣椒粉(5g)植物油(10ml)五香粉(2g)老抽(1g)醋(3ml)芝麻油(3ml)花生碎(5g)鸡粉(2g)孜然粉(2g)白芝麻(3g)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣麻酱凉面的做法步骤1、称取面粉放入碗中。2、根据面条机的提示适量的加入清水...
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麻辣五香豆干怎么做-麻辣五香豆干的做法
  • 麻辣五香豆干怎么做-麻辣五香豆干的做法

  • 食材明细主料豆腐干(400g)辅料花生米(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣五香豆干的做法步骤1、豆腐干切三角块。2、准备适量花生米。3、红辣椒、葱、香菜切小段。4、锅中倒油,放花生米小火炒...
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五香麻辣鸭饭怎么做-五香麻辣鸭饭的做法
  • 五香麻辣鸭饭怎么做-五香麻辣鸭饭的做法

  • 食材明细主料熟鸭肉腿(一个)青椒(半个)洋葱(20克)胡萝卜(30克)辅料玉米油(适量)盐(少许)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香麻辣鸭饭的做法步骤1、成品,晚餐小女的最爱。2、准备一碗米饭备用。青椒洗干净去蒂,去籽,切丁,洋葱去皮,切去根部,洗干净,切丁,胡萝卜去皮,切丁,熟鸭子去骨,切丁备用。...
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麻酱五香花卷怎么做-麻酱五香花卷的做法
  • 麻酱五香花卷怎么做-麻酱五香花卷的做法

  • “补钙最好的食品,既不是牛奶,也不是虾皮,而是芝麻酱,这款花卷的配方,是几年前我看电视,和一个面点师学到的,当时记下了笔记,这几年只要发面做面食,我都使用它,非常的喧软,这个方子建议大家收藏好,真的好给力,喜欢的看看:”食材明细主料面粉(500克)温水(330克)酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(19克)辅料...
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五香麻酱火烧怎么做-五香麻酱火烧的做法
  • 五香麻酱火烧怎么做-五香麻酱火烧的做法

  • “外酥里软的五香麻酱火烧,趁热更好吃。”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)盐(8g)麻酱(50g)花生酱(50g)五香粉(10g)红糖(30g)玉米油(适量)温水(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香麻酱火烧的做法步骤1、将麻汁、花生酱、五香粉、盐、红糖、玉米油放在一起调匀。2、面粉加酵母拌匀...
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麻辣香菇酱怎么做-麻辣香菇酱的做法
  • 麻辣香菇酱怎么做-麻辣香菇酱的做法

  • “折腾了一下的香菇酱要是不好吃就对不起我这功夫了,还好得到了大家的赞扬,虽然很累,但是真心很开心!拌面条或者拌米饭都很棒!”食材明细主料五花肉末(100g)香菇(300g)胡萝卜(半根)尖椒(1个)辅料葱(适量)黑芝麻(适量)豆瓣酱(适量)花生(适量)糖(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(...
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酱香麻辣茄子怎么做-酱香麻辣茄子的做法
  • 酱香麻辣茄子怎么做-酱香麻辣茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(两个)猪肉(20克)辅料葱(适量)配料郫县豆瓣酱(一大勺)酱油(适量)蒜(一个)麻椒(适量)醋(适量)白糖(适量)小粉水(一小碗)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香麻辣茄子的做法步骤1、茄子两个,蒜一个2、把茄子切成条形状用水泡一分钟,3、把泡过水的茄子捞起把水沥下4、把油放锅里...
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麻酱五香酱牛肉怎么做-麻酱五香酱牛肉的做法
  • 麻酱五香酱牛肉怎么做-麻酱五香酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱五香酱牛肉的做法步骤1、牛腱子肉出血水,泡水数小时,换几趟水。2、水里倒入白酒烧开后煮牛肉,牛肉缩小后起锅,锅里...
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香辣芝麻酱饼怎么做-香辣芝麻酱饼的做法
  • 香辣芝麻酱饼怎么做-香辣芝麻酱饼的做法

  • “最近粥吃的比较多,各种配粥的干粮也没少做,包子馒头吃多了换换口味,冰箱的芝麻酱想要处理掉,电饼档用得有点上瘾,还想吃点辣的,几个原因凑一起就做了这个饼,又香又辣,热的松软,冷的有嚼劲。”食材明细主料面粉(300克)温水(150克)发酵粉(3克)葱(适量)熟芝麻(适量)辅料辣椒酱(1勺)芝麻酱(2勺)海...
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麻辣酱香鸭翅怎么做-麻辣酱香鸭翅的做法
  • 麻辣酱香鸭翅怎么做-麻辣酱香鸭翅的做法

  • “夏天到了,每天买菜都觉得是伤脑筋的事,儿子爱吃鸡翅鸭翅类的,所以,今晚我做了这种鸭翅,炒鸡下饭啊,儿子啃个不停……而且制作简单,关键还好吃……”食材明细主料新鲜鸭翅(500g)辅料酱油(适量)姜(1块)白糖(1勺)蒜(适量)红辣椒(8个)老抽(适量)料酒(1勺)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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酱香麻辣肥肠的做法 酱香+麻辣肥肠 酱香麻辣肥肠怎么做
  • 酱香麻辣肥肠的做法 酱香+麻辣肥肠 酱香麻辣肥肠怎么做

  • 食材明细主料肥肠(适量)洋葱(半个)辅料大葱(半根)花椒(适量)青椒(2根)红椒(适量)七月鲜豆瓣酱(1勺)酱油(一勺)黄酒(适量)醋(1半勺(调味用))糖(半勺(调味用))姜(几片)大蒜头(半个)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香麻辣肥肠的做法步骤1、准备好材料。肥肠切段!我用的肥肠是卤过的,没卤的要先煮熟...
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麻辣酱香饼怎么做-麻辣酱香饼的做法
  • 麻辣酱香饼怎么做-麻辣酱香饼的做法

  • “有了电饼铛,做饼就是我家的家常便饭!儿子最爱的就是酱香饼!外面做的不放心,自己做的好吃又安心!”食材明细主料面粉(400g)温水(适量)油(适量)辅料甜辣酱(适量)番茄酱(适量)孜然(适量)小葱(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣酱香饼的做法步骤1、准备好主料,面粉和温水!2、...
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酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法
  • 酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法

  • “酱香麻辣鸡块,肉质软烂,鲜香入味,酱香十足,麻辣过瘾!”食材明细主料鸡腿肉(700克)黑木耳(50克)洋葱(300克)青椒(50克)红椒(50克)葱(50克)姜(20克)八角(4克)花椒(3克)酱油(10克)料酒(15克)黄豆酱(30克)辅料盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香麻辣鸡块的做法步骤1、干木耳提前用凉水泡发,食材...
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五香麻酱饼怎么做-五香麻酱饼的做法
  • 五香麻酱饼怎么做-五香麻酱饼的做法

  • “我们北方人喜欢吃麻将,用麻将做饼,吃火锅的时候用麻将来做蘸料非常的好吃。”食材明细主料面粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)辅料花生芝麻酱(3勺)盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香麻酱饼的做法步骤1、面粉,酵母,白糖一起放入盆中。2、加入40°以下的温水。3...
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