- “咖哩粉如果配上甜味不够的酱汁时,苦味会变得很明显。自然的利用南瓜&洋葱的甜,衬出咖哩的香气,呈现简单的咖哩香气好滋味。”食材明细主料食材︰绞肉(200g)食材︰南瓜(1/2个)食材︰洋葱(1/4粒)食材︰蒜泥(2粒)辅料调料︰酱油(2大匙)调料︰咖哩粉(1大匙)调料︰糖(1/2小匙)调料︰米酒(1大匙)调料︰盐&白胡...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “粉蒸肉很多种,而徽式粉蒸肉则别具一格,特色鲜明:油而不腻,酥而不烂;嫩中有脆,肥瘦适当;粉香肉香,芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉;而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉,而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。”食材明细主料五花肉(210G...
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- “南瓜蒸肉是由南瓜和猪肉为主要食材做成的一道美味菜品,具有咸鲜味,也是一道独具特色的名菜,属于浙菜系,味道鲜美、口感润滑。”食材明细主料南瓜(适量)猪肉末(适量)辅料香菇(5个)生抽(适量)姜(适量)香油(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南瓜蒸肉的做法步骤1、把肉馅中加...
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- “通常吃不完的白米饭第2天就会变得很干很硬,难以下咽。我们就把它变一变身,变成香香喷喷滴“咖喱炒肉饭”吧!即美味又好吃,我家滴小子就吃了2大碗哦!大家不防试试。。。。”食材明细主料隔夜饭(1碗)鸡肉(50克)辅料红萝卜(30克)马玲薯(30克)水(适量)配料咖哩粉(1茶匙)鸡精粉(1茶匙)盐(少许)油(2...
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- “昨天新买的咖哩送来了,冰箱里的土豆又可以美美地消耗了!我之前是吃微辣的,但总觉得不过瘾,所以这回决定试下辣味的!觉得味道还可以,这次的咖哩买的多,也够我吃一阵子了!”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)洋葱(半个)鸡肉(适量)辅料咖哩块(适量)咖喱(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖哩鸡肉...
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- “在这么炎热的夏季,当牛肉遇上咖哩之后,绝对可以制造出拯救你食欲的那碗饭来。而且这也绝对是懒妈妈必须会做的一道菜之一,因为不仅快手,而且菜肉一锅端,是营养美味兼备哈。”食材明细主料牛肉(200克)胡萝卜(100克)土豆(2个)洋葱(50克)青椒(50克)辅料咖喱块(4个)胡椒粉(适量)料酒(适量)食用油...
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- “申请了大喜大的咖哩已经好久了,这一阵子一直忙于卡卡的舞蹈比赛和暑期的兴趣班,既没时间发帖也没时间捣鼓,所以一直拖到现在了”食材明细主料牛肉(适量)辅料土豆(两个)胡萝卜(1根)洋葱(半个)配料咖哩(1盒)咖喱(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖哩牛肉的做法步骤1、买回来的牛肉已经请...
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- “咖哩土豆肉做了很大份,拔了一些出来作馅包了大包子。跟孟老师学的做法,揉面的时候加入了油和糖,面团更加松软,而且节省了醒面的时间,是个不错的做法。仍旧用面包机揉的面,省了不少的力气~”食材明细主料中粉(250克)辅料水(135克)酵母(3克)油(5克)糖(10克)咖哩肉馅(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 黄焖鸡是我们中国的传统美食,什么食材的都有,但是不管是什么食材制作的黄焖鸡,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么,济南黄焖鸡哪家最正宗呢?我们一起来看一下吧。济南黄焖鸡哪家最正宗1.风临坊黄焖鸡米饭风临坊黄焖鸡米饭现已拥有70...
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- “抛弃方便的咖喱块!做出自己的味道!高大上就是在自己手中产生的!”食材明细主料米饭(1碗)咖喱粉(10g)土豆(1个)洋葱(半个)胡萝卜(1个)鸡腿(2个)辅料牛奶(5勺)鸡精(2g)盐(3g)沙拉酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗咖喱鸡饭的做法步骤1、土豆、胡萝卜切块备用2、胡萝卜先入锅煮5分钟,再...
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- 食材明细主料小南瓜(适量)杏鲍菇(适量)香菇(适量)金针菇(适量)鸡肉菇(适量)茶树菇(适量)辅料百梦多辣味咖喱块(1盒)配料油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖哩南瓜蒸菌的做法步骤1、材料准备2、南瓜去除顶部,用勺挖去中间的籽,边缘改三角形花刀备3、各类菌菇洗净切薄皮;4、起炒锅,放...
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- “首先,“辣椒炒肉”啊,原谅心蓝吧,不叫你“小炒肉”,我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人点“小炒肉”,我们点的都是“辣椒炒肉”。对,你没听错,湖南人就是叫辣椒炒肉,这个叫法延续了近千年,在...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料南瓜果肉:400公克猪里肌肉块:400公克洋葱:1个青椒:2个红甜椒:2个水:4杯椰奶:500cc咖哩粉:4~5大匙鱼露:3大匙优格:2大匙九层塔:6片糖1又:1/2小匙盐:1小匙椰子丝:80公克辅料具体步骤1.南瓜切约2cm大小的丁状;猪肉切成薄片;九...
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- “咖喱是很特殊的配料,做肉菜非常好吃,也深得小朋友喜欢。也是非常快捷方便的家常美食,只要有咖喱料,食材基本无限制,操作起来很方便。宝贝感冒发烧在家好几天了,终于有胃口,点名要吃咖喱饭。速去菜场买了材料回来。洗洗切切就做出来了!给到他咖喱饭团,随便他怎么吃。然后小朋友的...
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- “绝对正宗的做法!!!简单又好吃,不妨一试”食材明细主料大虾(一斤)辅料洋葱(半斤(切条))番茄(两个(去皮切块))青辣椒(四支(切末))香菜叶(少许)配料姜泥(两汤匙)蒜泥(适量)茴香粉(一汤匙)辣椒粉(一汤匙)芫荽粉(一汤匙)姜黄粉(半汤匙)黑胡椒粉(一汤匙)芫荽籽(半汤匙)葫芦巴籽(半汤匙(可省略))茴香籽(适量)盐(适量)柠檬...
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- “这是一道家里经常做的菜,一家三口都喜欢咖哩味的东西,做起来也方便,上班族们可以试一下.”食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料料酒(适量)生粉(适量)盐(适量)咖哩粉(适量)糖(适量)味精(适量)咖喱(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖哩鸡肉丁的做法步骤1、将鸡胸肉洗净控干。2、将鸡肉切成丁,加...
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- “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- “简单粗暴,鸡肉和牛肉都可以,此次正好家里有鸡胸肉,就用鸡肉展示。配上香喷喷的米饭,每次我和闺女都要吃三碗以上。😂”食材明细主料鸡肉(200克(或牛肉))胡萝卜(1根)土豆(2个)洋葱(1个)辅料咖喱块(1盒)咖喱(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖哩鸡肉的做法步骤1、胡萝卜、土豆、鸡肉(牛肉)切...
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- “南瓜蒸肉的特点:味道鲜美口感润滑。”食材明细主料南瓜(600克)猪五花肉(500克)辅料绍酒(15克)酱油(20克)甜面酱(甜面酱)炒米粉(70克)鸡粉(2克)白糖(10克)葱(10克)姜(5克)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜蒸肉的做法步骤1、先把五花肉洗净。2、外皮用刀刮干净。3、切成6毫米的片。4、葱...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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