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关于春天的艾-青团的餐饮百科

艾青团的做法 春天的艾---青团 艾青团怎么做
  • 艾青团的做法 春天的艾---青团 艾青团怎么做

  • “在桂林山水间,春雨过后,房前屋后都有香艾欣欣向荣的身影~~~~”食材明细主料糯米粉(500克)香艾叶(500克)辅料黑芝麻(50克)花生(50克)白糖(75克)配料粽叶(6片)食用碱(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾青团的做法步骤1、将采回来的香艾叶洗干净,烧一锅水,(水开后放点食用碱,这样可以去...
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青团的做法 艾青团 青团怎么做
  • 青团的做法 艾青团 青团怎么做

  • “艾叶飘香,此时的艾草鲜嫩又壮实,正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团,不能错过。”食材明细主料艾叶(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂糖(30克)辅料花生酱(150克)生姜(10克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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艾草青团的做法 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团 艾草青团怎么做

  • “大好春光,美味青团,这款网红青团,在家制作,用料更足,健康新鲜,关键还很便宜呦~,”食材明细主料艾草粉(5g)澄粉(38g)糯米粉(85g)白砂糖(20g)食用油(15g)红豆沙(180g)辅料开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)艾草青团的做法步骤1、艾草粉用适量开水搅拌溶解。2、随后加入澄粉、白糖、...
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艾草豆沙青团的做法 艾草豆沙青团(家常版) 艾草豆沙青团怎么做
  • 艾草豆沙青团的做法 艾草豆沙青团(家常版) 艾草豆沙青团怎么做

  • “清明前后便是艾草的季节,买来的艾草炒蛋吃,做汤,或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄,也是传统的小吃之一,一般有芝麻花生糖馅,但是我这次做的豆沙馅的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香气,一口软软糯糯的咬下去,还有清甜的豆沙,真的是春天的感觉。ps:在做的时候忘...
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艾叶青团的做法 青团~艾叶版 艾叶青团怎么做
  • 艾叶青团的做法 青团~艾叶版 艾叶青团怎么做

  • “昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物,艾草一簇簇长得嫩绿粗壮!今天做了些青团,清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香,真的很好吃呢!我的公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!””食材明细主料...
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艾叶青团的做法 艾叶青团,青青我心 艾叶青团怎么做
  • 艾叶青团的做法 艾叶青团,青青我心 艾叶青团怎么做

  • “每年清明时节,家家户户少不了的一道美食,艾叶青团(我们家乡称为清明果),艾糍软糯清香,深受大家喜爱,食一口艾糍饮一口茶,人生乐矣。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)辅料芝麻(半斤)花生(半斤)白糖(适量)调料小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾叶青团的做法步骤...
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清香的艾糍(青团)如何做简单又好吃-品尝春天的味道
  • 清香的艾糍(青团)如何做简单又好吃-品尝春天的味道

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料黑芝麻:70去壳带皮花生仁:210细砂糖(馅料):115生糯米粉:10细砂糖(皮):60糯米粉::700水:(350140)g辅料具体步骤1.一.馅料1.花生剥壳,放微波炉高火叮约3~4分钟,直到花生微黄有香味,表皮易脱落;2.叮好的花生去皮,放搅拌机打...
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艾叶青团怎么做-艾叶青团的做法
  • 艾叶青团怎么做-艾叶青团的做法

  • “春天,艾叶的清香醉人心脾!一口一口吃点,再好不过啦!”食材明细主料艾叶(300g)粘米粉(200g)糯米粉(600g)咸蛋黄(8颗)肉松(300g)沙拉酱(100g)辅料小苏打(5g)白砂糖(50g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾叶青团的做法步骤1、艾叶清洗干净。2、锅里清水+小苏打(小苏打是为了保持艾叶的翠绿色)...
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艾糍的做法 艾糍(青团) 艾糍怎么做
  • 艾糍的做法 艾糍(青团) 艾糍怎么做

  • “驱风,驱寒。”食材明细艾草艾草(250g(灼水后))辅料糯米粉(500g)粘米粉(100g)调料白砂糖(适量)黑芝麻(适量)炒花生(适量)食用油(适量)小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾糍的做法步骤1、只要艾草的叶子,放点小苏打灼水,过凉水后压干水分备用。2、压干水分的艾草放进搅拌机,加入适...
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艾草青团怎么做-艾草青团的做法
  • 艾草青团怎么做-艾草青团的做法

  • “其实我们这叫艾糍的,之前也发过菜谱,那时艾草不是搅拌机打的,做出来颜色没这么好看,今年开始我还加了粘米粉一起和面,做出来的艾草青团黏性降低,口感更好,馅还加了一点黄油,比较润,整体上提升了一个级别,所以再发一次菜谱。”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)粘米粉(大概糯米粉的三...
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笋肉艾青团怎么做-笋肉艾青团的做法
  • 笋肉艾青团怎么做-笋肉艾青团的做法

  • “大自然的馈赠,春天的味道。”食材明细面团艾叶(适量)糯米粉(400g)粘米粉(150g)馅料冬笋(适量)猪前腿肉(适量)虾皮(适量)葱白(适量)调料盐(适量)白糖(少许)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋肉艾青团的做法步骤1、摘取嫩的艾叶。2、清洗几遍后放入锅里煮2分钟,加入食用...
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春天的艾草餐怎么做-春天的艾草餐的做法
  • 春天的艾草餐怎么做-春天的艾草餐的做法

  • 食材明细主料鲜艾叶(适量)辅料姜片(3片)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春天的艾草餐的做法步骤1、鲜艾叶洗净焯水洗净备用。2、挤干水分后切碎备用。3、锅中加少许清水,放入姜片、油、适量盐,水开后倒入艾叶碎,可以适量的加入少许水淀粉勾芡,这样做出来的艾叶很软,我...
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春天的艾米果怎么做-春天的艾米果的做法
  • 春天的艾米果怎么做-春天的艾米果的做法

  • “无馅”食材明细主料糯米粉(五斤(加少量普通米粉降粘度))辅料艾草(两斤半)调料白糖(可选按个人口味)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春天的艾米果的做法步骤1、将艾草打碎。2、将艾草酱加入米粉中,再加水。3、揉米团,使艾草均匀分布在米粉中,这样还需加水,直到米团揉成类似做馒头...
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再做艾叶青团怎么做-再做艾叶青团的做法
  • 再做艾叶青团怎么做-再做艾叶青团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(290g)艾叶(适量)红豆沙(100g)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)再做艾叶青团的做法步骤1、山里一大片无公害艾叶,摘取嫩芽2、开水下艾叶和一点食用碱捞起艾叶直接放到料理机打碎3、将艾叶放到糯米粉里面,因为糯米需要热水和,所以放少许开水和面!4、...
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艾草青团的做法 #春食野菜香#艾草青团 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 #春食野菜香#艾草青团 艾草青团怎么做

  • “青团,又叫艾团,是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用...
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软糯艾草青团怎么做-软糯艾草青团的做法
  • 软糯艾草青团怎么做-软糯艾草青团的做法

  • “青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据今已有1000多年的历史,也叫清明粿。现在多为春之点心!制作大都采用大麦若叶汁或者青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉制作而成。口味有很多种,豆沙是经典口味,还有肉松蛋黄,野菜香干,芝麻汤圆,莲蓉,五仁等等。制作简单,喜欢的做起来吧...
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艾草青团的做法 艾草青团-春天的独特味道 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 艾草青团-春天的独特味道 艾草青团怎么做

  • “春天到了,美丽的江南野外长满了艾草,随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些,品味着艾草的独特香气,馅料有甜有咸,我家就独爱这种咸味的团子。”食材明细主料糯米粉(280)粳米粉(120g)艾草(100g)热水(适量)食用碱(3g)辅料雪菜笋肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...
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春笋鲜肉艾团怎么做-春笋鲜肉艾团的做法
  • 春笋鲜肉艾团怎么做-春笋鲜肉艾团的做法

  • “艾草粑是特色美食小吃,是选用新鲜的艾草叶、糯米粉制作而成,根据个人喜好或各地风俗不同,馅料、形状也不同,有咸的、甜的,或蒸的、煎的皆可,色泽翠绿,软糯清香,深得大家喜爱。艾草粑,你喜欢甜的还是咸的?【春笋艾草粑】糯米粉250克、粘米粉50克、木薯淀粉50克;艾草100克、小苏打少...
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艾团的做法 艾团,春食野菜香,春天不能缺少的美食。 艾团怎么做
  • 艾团的做法 艾团,春食野菜香,春天不能缺少的美食。 艾团怎么做

  • 食材明细主料艾草(适量)白糖(适量)花生(适量)辅料粽叶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾团的做法步骤1、花生放烤盘烤熟。2、用擀面杖把花生擀碎。3、加入白糖。4、攥出小丸子。5、新鲜艾叶洗净热水绰一下。6、绰好后打成糊。7、加入白糖和糯米粉8、搅拌成棉絮状。9、揉...
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艾草肉松青团怎么做-艾草肉松青团的做法
  • 艾草肉松青团怎么做-艾草肉松青团的做法

  • 食材明细主料鲜艾叶(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(2勺)辅料海苔肉松(适量)调料白糖(适量)香草(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾草肉松青团的做法步骤1、采摘的新鲜艾叶尖尖,用热水烫煮一会,用清水洗净后沥干水份备用。2、放入破壁机打成汁,过滤了取汁备用,如果是用和面的方式来蒸,我一般用...
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为什么南方春天吃青团
  • 为什么南方春天吃青团

  • 南方春天吃青团是源自于古代清明节祭祀的习俗,也是因为春天是艾草大量生长的时候,这时候的艾草鲜嫩多汁,适合制作青团这一美食食用。青团,是江南的一道传统特色小吃,选用艾草和糯米粉为原料,再包裹上一些馅料制作而成。青团的颜色为青色,所以取名为青团,因为青团的主要原料艾草是...
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豆沙艾草青团怎么做-豆沙艾草青团的做法
  • 豆沙艾草青团怎么做-豆沙艾草青团的做法

  • “春雨过后,艾草冒出了新芽了。赶紧摘一把回来,今天终于做上了。食材:糯米粉400克,玉米淀粉30克,艾草75克 辅料:小苏打1克,猪油5克,开水240克。油豆沙:400克。”食材明细主料糯米粉(400克)艾草(75克)玉米淀粉(30克)豆沙(400克)辅料小苏打(1克)猪油(5克)开水(240克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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春天饭团怎么做-春天饭团的做法
  • 春天饭团怎么做-春天饭团的做法

  • 食材明细主料隔夜米饭(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)豌豆(适量)鸡蛋(适量)海苔(适量)辅料盐(适量)油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春天饭团的做法步骤1、胡萝卜和香肠切碎,豌豆焯水切碎去皮。2、西兰花焯水,切碎。3、炒鸡蛋,弄碎。4、放米饭和胡萝卜小火翻炒。5...
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清明粿艾叶青团怎么做-清明粿艾叶青团的做法
  • 清明粿艾叶青团怎么做-清明粿艾叶青团的做法

  • “新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力,并且还能消肿止痛,如果出现跌打损伤或者关节肿痛时,可以将新鲜艾叶敷在患者,每天更换一次,这样相关症状能够获得缓解,除此之外,新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品,吃了具有很好的保健作用。”食材明细主料艾叶(150g)辅料糯米粉(12...
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艾草青团的做法 可盐可甜的艾草青团 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 可盐可甜的艾草青团 艾草青团怎么做

  • 食材明细主料鲜艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料熟芝麻(适量)熟花生(适量)红糖(适量)调料黄油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾草青团的做法步骤1、鲜艾叶焯水洗净后榨汁备用。2、花生炒香,去皮后打碎备用。3、黑芝麻炒香后加入适量红糖,放入搅拌机打碎,与花生碎一起拌匀备用。4、糯...
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