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关于蒜苗虾球的餐饮百科

蒜苗虾球怎么做-蒜苗虾球的做法
  • 蒜苗虾球怎么做-蒜苗虾球的做法

  • “非常简单的一道菜。”食材明细主料蒜苗(适量)虾(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗虾球的做法步骤1、原料备好2、蒜苗洗净切段。虾去皮,背后拉刀去除虾线。3、锅内放入花生油,加姜丝、生抽爆香,先放入虾仁,翻炒至变色后放蒜苗,继续翻炒两下,加...
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韭菜苗炒虾球怎么做-韭菜苗炒虾球的做法
  • 韭菜苗炒虾球怎么做-韭菜苗炒虾球的做法

  • “咱买了一小扎韭菜苗,别看它长得像一把草,吃起来是又嫩又甜呀,与鲜虾仁一起炒着吃,下饭呀!儿子猛赞好吃!”食材明细主料韭菜苗(适量)虾(适量)红萝卜(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜苗炒...
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蒜苗炒小河虾怎么做-蒜苗炒小河虾的做法
  • 蒜苗炒小河虾怎么做-蒜苗炒小河虾的做法

  • “咸鲜适口,色泽诱人。河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。河虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、保护心血管系统、保护大脑、缓解神经衰弱、促进生长发育、抗衰老的功效,可辅助治疗肾...
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小河虾炒蒜苗怎么做-小河虾炒蒜苗的做法
  • 小河虾炒蒜苗怎么做-小河虾炒蒜苗的做法

  • “河虾性温味甘,入肝.肾经,通络止痛,开胃化痰等功效,是身体虚弱及病后调养的好食物,四季皆宜。但有少数气管炎.皮炎.过敏性鼻炎者忌食。”食材明细主料小河虾(适量)蒜苗(适量)辅料干辣椒(两个)生姜(两片)生抽(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)八角粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分...
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蒜苗炒虾皮的做法 补钙百搭~蒜苗炒虾皮 蒜苗炒虾皮怎么做
  • 蒜苗炒虾皮的做法 补钙百搭~蒜苗炒虾皮 蒜苗炒虾皮怎么做

  • 食材明细主料蒜苗(300g)虾皮(200块)辅料姜末(1g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒虾皮的做法步骤1、虾皮用温水洗一遍。虾皮来炒蒜苗味道是非常好的,这两种食物是没有冲突的,虾皮中含有的钙比较多,也含有丰富的蛋白质的,蒜苗中含有多种维生素的,他们两者之间在营养成分上也是...
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手撕蒜苗拌虾米怎么做-手撕蒜苗拌虾米的做法
  • 手撕蒜苗拌虾米怎么做-手撕蒜苗拌虾米的做法

  • “天热,我特别喜欢吃吃凉拌菜,尤其是酸酸甜甜的,做法既简单、方便又清爽。”食材明细主料蒜苗(250g)辅料虾米(1调羹)蒜(适量)配料盐(1.5g)糖(1.5g)白醋(1勺)生抽(10g)鸡精(1g)油(30ML)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕蒜苗拌虾米的做法步骤1、准备蒜苗、虾米、蒜。2、蒜苗洗净,入锅开水焯...
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蒜苗炒北极虾怎么做-蒜苗炒北极虾的做法
  • 蒜苗炒北极虾怎么做-蒜苗炒北极虾的做法

  • “这一次见到这么完美、且有带籽的北极虾,营养丰富、口味绝佳。特有的鲜咸口味,入口后回味无穷。今次,用自己水培的蒜苗来炒北极虾,果真是肉质紧密、口感微甜、味道真是好!”食材明细主料野生北极虾(11个)蒜苗(1把)姜(2片)蒜(1个)辅料油(适量)盐(适量)米酒(适量)有机酱油(适量)红糖果(适量)咸鲜...
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北极虾煎蒜苗蛋怎么做-北极虾煎蒜苗蛋的做法
  • 北极虾煎蒜苗蛋怎么做-北极虾煎蒜苗蛋的做法

  • “用水培的蒜苗尝试自制了这道北极虾煎蛋,口感相当嫩滑!口中的原生态美味,极受小孩子的欢迎!”食材明细主料北极虾(12个)蛋(2个)蒜苗(1小把)辅料油(适量)米酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)北极虾煎蒜苗蛋的做法步骤1、将解冻的北极虾去头、剥壳。2、蒜苗切碎。3、将鸡...
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虾皮拌蒜苗的做法 懒人版下饭小菜------虾皮拌蒜苗 虾皮拌蒜苗怎么做
  • 虾皮拌蒜苗的做法 懒人版下饭小菜------虾皮拌蒜苗 虾皮拌蒜苗怎么做

  • “这几天吃的最多的凉菜就是虾皮拌蒜苗,即简单省时,可口下饭,又保持菜的营养不破坏,一举好两得,何乐而不为。”食材明细主料蒜苗(150克(3棵))辅料虾皮(适量)黄瓜(适量)配料酱油(适量)味精(适量)蚝油(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮拌蒜苗的做法步骤1、把蒜苗洗衣干...
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蒜蓉粉丝虾球怎么做-蒜蓉粉丝虾球的做法
  • 蒜蓉粉丝虾球怎么做-蒜蓉粉丝虾球的做法

  • “蒜蓉粉丝虾球,一道非常简单的懒人蒸菜,上锅蒸一蒸,十分钟准上桌,比大鱼大肉还要香,原汁原味,营养成分不流失。蒸过的粉丝吸收了汤汁非常软烂入味,带着浓浓的蒜香味,特别开胃。”食材明细主料鲜虾(8只)龙口粉丝(1把)大蒜(半个)辅料葱(2根)红椒(1块)盐(3克)料酒(2汤匙)鱼露(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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香辣蒜泥烤虾球怎么做-香辣蒜泥烤虾球的做法
  • 香辣蒜泥烤虾球怎么做-香辣蒜泥烤虾球的做法

  • 食材明细主料小龙虾(适量)辅料食用油(适量)调料大蒜(1个)生姜(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(适量)辣椒(适量)白芝麻(适量)孜然粉(适量)小葱(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣蒜泥烤虾球的做法步骤1、虾球清洗干净。2、大蒜、生姜,辣椒打成泥。3、打成泥的料和盐、蚝油、味极鲜,菜籽油...
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蒜香龙虾球怎么做-蒜香龙虾球的做法
  • 蒜香龙虾球怎么做-蒜香龙虾球的做法

  • 食材明细主料龙虾尾(适量)辅料蒜末(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香龙虾球的做法步骤1、锅里多放点油,下姜片。2、油多加龙虾尾炒一分钟会让肉质紧实。记得沿锅边淋入一圈料酒。盛出备用3、小火炸葱油,葱没有水分后捞出葱弃用。4、葱油里下蒜末炒香。爱吃辣一同加小...
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蒜苗香辣虾怎么做-蒜苗香辣虾的做法
  • 蒜苗香辣虾怎么做-蒜苗香辣虾的做法

  • “家里还有一点五花肉,我用它来配炒了明虾,有了五花肉加入这明虾十分的鲜,再用酱汁来调配了一下,味儿超赞。下酒也好下饭也不错呢。”食材明细主料明虾(300克)五花肉(80克)蒜苗(150克)辅料香菇豆豉酱(1茶匙)辣油(少许)香醋(1茶匙)酱油(半茶匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗香辣虾的...
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蒜蓉虾球蒸白菜怎么做-蒜蓉虾球蒸白菜的做法
  • 蒜蓉虾球蒸白菜怎么做-蒜蓉虾球蒸白菜的做法

  • “上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜,剩下的白菜头也不能浪费呀,就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】,这也是俺家百吃不厌的一道家常菜,配了虾仁味道更鲜,蒜蓉先用油和鱼豉油爆香,菜菜更加入味。”食材明细主料白菜(500克)虾仁(6只)粉丝(1小把)大蒜(8瓣)辅料植物油(3大勺)蒸鱼豉油(2大勺)咸鲜(口味)蒸...
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蒜茸虾球怎么做-蒜茸虾球的做法
  • 蒜茸虾球怎么做-蒜茸虾球的做法

  • 食材明细主料虾尾(500)辅料蒜蓉(适量)生姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸虾球的做法步骤1、小龙虾去头,去筋,洗干净,用料酒和盐稍微腌制下。2、大蒜切碎,生姜切条备用。3、虾尾腌好沥干水筛上面粉。4、油热后倒入虾尾。5、炸制变红捞出...
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蒜苗虾仁怎么做-蒜苗虾仁的做法
  • 蒜苗虾仁怎么做-蒜苗虾仁的做法

  • “善用孩子喜欢的食材做配料,这个菜常常会变得很受欢迎。有时候就是随意的搭配一下,也会有比较好的效果,孩子吃的很香。有时候刻意给孩子准备点什么美味,可孩子就是不喜欢吃。今天这个虾仁就是这样子,简单的炒了,居然也很下饭。配上花生碎,配上蒜苗,就这样简单。材料:虾仁蒜苗花生...
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小炒青蒜炒虾球怎么做-小炒青蒜炒虾球的做法
  • 小炒青蒜炒虾球怎么做-小炒青蒜炒虾球的做法

  • “虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍;此外虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁:肉质松软、清淡爽口又易于消化,老幼皆宜、尤其对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,所以一直餐桌上的高档菜肴。此...
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蒜薹煸小龙虾球怎么做-蒜薹煸小龙虾球的做法
  • 蒜薹煸小龙虾球怎么做-蒜薹煸小龙虾球的做法

  • 食材明细主料小龙虾(适量)蒜薹(适量)辅料姜(适量)五香粉(适量)蒸鱼豉油(适量)白酒(适量)盐(适量)五香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹煸小龙虾球的做法步骤1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片...
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蒜苗炒野生小河虾怎么做-蒜苗炒野生小河虾的做法
  • 蒜苗炒野生小河虾怎么做-蒜苗炒野生小河虾的做法

  • “小河虾得来不易,是在200多公里外的小县城买回来的,碰巧当天是城里的集市日,市场门口一直延伸到大路边都摆满了各种食材和土特产,琳琅满目,质朴而新鲜。价格也公道,边逛边买,两手各提一只购物袋,塞得满满当当,手指被勒起一道深深的印痕,正准备往停车场走,又看见两档买新鲜小河虾的...
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虾皮炒蒜苗怎么做-虾皮炒蒜苗的做法
  • 虾皮炒蒜苗怎么做-虾皮炒蒜苗的做法

  • “这种蒜苗是自己用大蒜栽种的蒜苗,可以和肉搭配炒制,也可以和鸡蛋搭配。用虾皮搭配也是第一次,味道挺好的,值得一试。但炒制时不要放盐。”食材明细主料蒜苗(400克)虾皮(100克)辅料油(10克)蚝油(10克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮炒蒜苗的做法步骤1、主辅料:蒜苗、虾皮2、把...
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蒜蓉炒虾球怎么做-蒜蓉炒虾球的做法
  • 蒜蓉炒虾球怎么做-蒜蓉炒虾球的做法

  • “周末逛市场时又看小龙虾买,一看是清水虾,个头也不大,非常适合炒虾球,于是称了五斤。让老板帮着将虾头去掉,回来后刷洗干净虾底部,再从虾尾中间的一瓣揪出虾线,这样才算是将虾处理好了。今天打算做蒜蓉炒虾球,用到大量的蒜,不仅味道更为浓郁,而且能帮助杀菌消炎,大家都知道小龙虾生...
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蒜黄炒虾球怎么做-蒜黄炒虾球的做法
  • 蒜黄炒虾球怎么做-蒜黄炒虾球的做法

  • 食材明细主料蒜黄(150克)虾(750克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒虾球的做法步骤1、将虾洗净去皮去虾线。2、放入胡椒粉腌制10分钟去腥。3、蒜黄洗净切寸段。4、锅内烧开水,将虾放入烫至变色。(虾变色马上捞出,不是放进热水中煮熟)5、锅内放油烧热...
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蒜苗虾米煎鸭蛋怎么做-蒜苗虾米煎鸭蛋的做法
  • 蒜苗虾米煎鸭蛋怎么做-蒜苗虾米煎鸭蛋的做法

  • “蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱...
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蒜苗爆磷虾怎么做-蒜苗爆磷虾的做法
  • 蒜苗爆磷虾怎么做-蒜苗爆磷虾的做法

  • “好友介绍了一种新食材给我,于是赶紧下单,没想到第二天一早就收到了,打开包装时还冻的硬绑绑的,看着得空直接取出一小块化冻,其它的三块下冰箱了。新食材就是:南极磷虾,又名大磷虾或南极大磷虾,哈哈:说是大磷虾,其实很小很小,长度仅有1~2CM,跟我们平时吃的海虾米大小差不多,虾壳簿而...
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蒜蓉丝瓜虾球怎么做-蒜蓉丝瓜虾球的做法
  • 蒜蓉丝瓜虾球怎么做-蒜蓉丝瓜虾球的做法

  • “开胃清淡,不费力,快手菜”食材明细主料丝瓜(个)虾蒜(适量)辅料胡椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉丝瓜虾球的做法步骤1、虾拨壳处理成虾仁,有摆盘需要可留下虾尾,自己吃就处理干净即可。放少量料酒腌制一会。2、丝瓜去皮切段,我这里用的是短丝瓜,比较胖短...
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