当前位置:味味甜 >

关于蒿笋的餐饮百科

蒿笋炒肉怎么做-蒿笋炒肉的做法
  • 蒿笋炒肉怎么做-蒿笋炒肉的做法

  • 食材明细主料蒿笋(适量)猪肉(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒿笋炒肉的做法步骤1、蒿笋,猪肉,红辣椒。2、肉切丝,蒿笋切片,辣椒切碎。3、炒油放进红辣椒爆香后入进肉丝炒匀,。4、再放进蒿笋片炒匀,放点盐入味。5、淋上生抽...
  • 9830
青蒿与茼蒿作用分别是什么-青蒿与茼蒿有什么区别
  • 青蒿与茼蒿作用分别是什么-青蒿与茼蒿有什么区别

  • 最近太多朋友关注茼蒿和青蒿了,感觉关于这两者都能说上很久,其实这也是和茼蒿对身体非常有益处分不开的,因此得到了很多朋友的喜爱。那么青蒿与茼蒿有什么区别?青蒿与茼蒿作用分别是什么?今天就来为大家详细介绍下!希望对大家有所帮助!一、青蒿与茼蒿有什么区别,青蒿与茼蒿作用...
  • 19873
芦蒿茼蒿有什么区别呢
  • 芦蒿茼蒿有什么区别呢

  • 芦蒿和茼蒿有什么区别?很多人对芦苇和茼蒿傻傻分不清楚,认为芦苇就是茼蒿,其实不是。茼蒿是一种蔬菜,可以炒着吃,也可以烫着吃,在火锅店应该最常见。而芦蒿的功效较多,可以作为药引,也可以清热解毒、补充营养元素。那么芦蒿和茼蒿具体的区别有哪些呢?一、芦蒿茼蒿有什么区别?知道这...
  • 22737
雷笋炒茼蒿怎么做-雷笋炒茼蒿的做法
  • 雷笋炒茼蒿怎么做-雷笋炒茼蒿的做法

  • 食材明细主料雷笋(175克)茼蒿(220克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒茼蒿的做法步骤1、食材:雷笋、茼蒿(已清洗切开)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、烧锅倒油烧热,下入切好的茼...
  • 10498
焯拌茼蒿的做法 绰拌茼蒿 焯拌茼蒿怎么做
  • 焯拌茼蒿的做法 绰拌茼蒿 焯拌茼蒿怎么做

  • “微辣,咸鲜,下饭。”食材明细主料茼蒿(适量)小米椒(适量)虾皮(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)八角(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焯拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净切三指段。2、开水绰八成熟,捞出控水,盛入容器。3、姜蒜,小米椒,虾皮,花椒。4、锅内适量油烧热,姜...
  • 22455
筒蒿菜炒笋丝怎么做-筒蒿菜炒笋丝的做法
  • 筒蒿菜炒笋丝怎么做-筒蒿菜炒笋丝的做法

  • “小时候我最讨厌吃的青菜就是筒篙菜,现在却觉得它很好吃~”食材明细主料筒蒿菜(400g)笋丝(150g)猪肉末(50g)辅料大蒜(20g)生抽(1/2小勺)蚝油(1/2小勺)生粉(少许)盐(1勺)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)筒蒿菜炒笋丝的做法步骤1、准备好主要食材2、筒蒿菜摘去老根部3、洗干净...
  • 9182
素炒茼蒿菜、茼蒿分类
  • 素炒茼蒿菜、茼蒿分类

  • 茼蒿很多人喜欢吃,特别是打火锅的时候点上一份。。那么素炒茼蒿菜怎么做呢?常吃的是茼蒿拌花生吃,据说它的营养价值也很高,而且也是很好吃,那么茼蒿分类有哪些呢?素炒茼蒿菜怎么做呢?需要注意什么呢?一起来做做看吧。,顺便也了解一下茼蒿。素炒茼蒿菜很多的人喜欢吃青菜,尤其是很多...
  • 28155
美味的雷笋炒茼蒿如何做简单又好吃
  • 美味的雷笋炒茼蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟雷笋炒茼蒿是一道全素的菜,对于喜欢吃肉的人来说,可能不太喜欢吃了把,但是一般我们做饭都会做几道菜的,所以雷笋炒茼蒿的存在对于喜欢吃素的人来说是极好的,而且可以解油荤,对于吃惯油荤,又爱应酬的人来说是非常...
  • 7050
简单版炒茼蒿-炒茼蒿
  • 简单版炒茼蒿-炒茼蒿

  • “超级简单,低卡美味”食材明细主料茼蒿(1斤)辅料蒜(3瓣)油(少量)蚝油(一小勺)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单版炒茼蒿的做法步骤1、真的是一斤。2、一刀切掉根部,摘掉老叶。洗净。切段。3、锅里放油,蒜粒爆锅。放菜翻炒。4、差不多熟了。放一小勺那么多蚝油。翻炒均匀。5、...
  • 10406
蒸白蒿的做法 【蒸白蒿】 蒸白蒿怎么做
  • 蒸白蒿的做法 【蒸白蒿】 蒸白蒿怎么做

  • “这两天正是白蒿的季节老妈尝说:三月的蒿,四月的草。这个要吃的话就这么短短的半个月清明将至老爸山上拔了一下,又买了一些凑够了一斤蒸了一些,陕西人管这个叫“麦饭”可以使芹菜,菠菜,荠菜,枸絮等各种应季蔬菜好久没发日志了,看到这个老妈说要蒸一点,想想白蒿一年就这么一季,必须...
  • 16398
艾蒿怎么吃?-艾蒿是什么
  • 艾蒿怎么吃?-艾蒿是什么

  • 艾蒿是一种从古时候便被广泛使用的一种植物,妙用无穷。它既可以作为药材用来入药,又可以作为食材进行烹饪,做出美味的食物。除此之外,艾蒿中含有极高的硒元素,是公认的抗癌植物。那么,如何对艾蒿进行烹饪,才能发挥它最大的效用和价值呢?一、艾蒿是什么全国大部分地区都有艾蒿,艾蒿...
  • 7177
芦蒿跟茼蒿有什么区别
  • 芦蒿跟茼蒿有什么区别

  • 品种不一样。虽然名字很像,但是这是两种完全不同的蔬菜。茼蒿是菊科菊属的植物,是一种浅根性蔬菜,一般食用的是它的茎和叶,具有浓烈的香味,可以用来炒制、凉拌或者做汤。芦蒿也是菊科植物,吃的主要部位是它的嫩茎,味道清香鲜美,爽脆可口。...
  • 6273
芦蒿有哪些功效呢-芦蒿、藜蒿和茼蒿它们是同一种植物吗
  • 芦蒿有哪些功效呢-芦蒿、藜蒿和茼蒿它们是同一种植物吗

  • 芦蒿又叫作水蒿,一般都是生长在湖泊附近,我国以湖南地区分布作为广泛,我们在生活中经常会听到许多与芦蒿名字非常类似的蔬菜,例如藜蒿、茼蒿等等,让许多人都傻傻分不清,那么这三种究竟是不是同一种植物的不同名字呢?芦蒿都有哪些保健的功效?一、芦蒿、藜蒿和茼蒿他们是同一种植物...
  • 15565
芦蒿与茼蒿菜是一样的吗
  • 芦蒿与茼蒿菜是一样的吗

  • 不一样。虽然芦蒿与茼蒿两者都属于菊科植物,但两者的长相和气味均有所不同,茼蒿的味道是比较浓烈,较远的范围都可以闻到味道,但芦蒿的气味比较淡,不靠近闻是很难闻到味道的,且芦蒿通常都是当作食材食用的,而茼蒿不仅可以食用还可以当成盆栽。...
  • 19076
茼蒿和蓬蒿是同一种吗
  • 茼蒿和蓬蒿是同一种吗

  • 中国地大物博,汉字博大精深,其人名,地名多不胜数。可是奇怪的是明明是指同一个人,同一个地方,可就是有不同的名字,会弄得我们蒙圈,这大约是中国的与众不同吧!一人多名,一地多名,已经见怪不怪,习以为然了。可是菜名居然也是这种情况,一菜多名。茼蒿和蓬蒿是同一种吗查阅了半天的资料,才...
  • 4975
你知道吗-茼蒿和青蒿
  • 你知道吗-茼蒿和青蒿

  • 在田野里,山坡上,路旁边,随处都能发现大自然的馈赠,今天就给大家看看茼蒿和青蒿的真实容颜,相信大家一定会涨知识的。首先,还记得我国著名生物学家屠呦呦吗?她研究出来了一种青蒿素,那么它与青蒿又有什么关系呢?答案就在下面的文章中了。一、茼蒿和青蒿的具体介绍为菊科植物茼蒿的...
  • 9227
芦蒿是茼蒿吗
  • 芦蒿是茼蒿吗

  • 不是。芦蒿与茼蒿只是外形相似,但是二者不是一种植物。芦蒿一般在六十厘米到一百五十厘米高,茎并不光滑。茼蒿一般是七十厘米左右高,茎比较光滑。除了外观,二者的味道闻起来也有很大的区别,茼蒿的味道较淡一些。芦蒿和茼蒿在吃的时候都可以用来凉拌,也可以用来做炒菜。...
  • 8517
炝拌芦蒿的做法 蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿 炝拌芦蒿怎么做
  • 炝拌芦蒿的做法 蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿 炝拌芦蒿怎么做

  • “蒌蒿又叫芦蒿,有特殊的香气,脆嫩可口。”食材明细主料芦蒿(1把)蒜(2瓣)花椒(1小撮)白砂糖(1茶匙)油(1汤匙)辅料干辣椒(2枚)香葱(2棵)盐(半茶匙)生抽(1汤匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌芦蒿的做法步骤1、准备好食材。2、把葱、蒜、干辣椒切碎。3、芦蒿切段。4、锅中放水,烧开。5、...
  • 30506
蒿粑怎么做-蒿粑的做法
  • 蒿粑怎么做-蒿粑的做法

  • “从老妈那里拿来了一些干蒿,虽然没有新鲜的那么清香,在冬天能吃到已经很满足了。”食材明细主料面粉(500g)干蒿(适量)水(270g)辅料酵母(适量)香草(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒿粑的做法步骤1、干蒿加开水泡,温热的时候加酵母拌到面粉里。2、和成面团,等待发酵。3、有蜂窝状就已经...
  • 26944
蓬蒿菜和茼蒿菜有什么区别-茼蒿跟蓬蒿
  • 蓬蒿菜和茼蒿菜有什么区别-茼蒿跟蓬蒿

  • 茼蒿跟蓬蒿都是我们日常生活中比较常见的两种食材,都是营养价值极高的,也有一定的医用价值可以治疗咳嗽痰多,头昏烦热,高血压等症状可以少量食用治疗头疼,做炒食等,下面小编就为大家整理了关于蓬蒿菜和茼蒿菜有什么区别,一起看下去吧。茼蒿跟蓬蒿,蓬蒿菜和茼蒿菜有什么区别一、芦...
  • 8206
蒿团怎么做-蒿团的做法
  • 蒿团怎么做-蒿团的做法

  • “清明期间吃蒿。”食材明细主料糯米粉(500g)粘米粉(150g)辅料蛋黄(10个)肉松(适量)豆沙(适量)蒿草(200g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒿团的做法步骤1、蒿洗净。2、蒿草开水煮沸,捞出。3、料理机打碎。4、将打碎的蒿糯米粉粘米粉搅拌均匀。5、取揉好的糯米团40克包进豆沙。6、取...
  • 28567
蓬蒿和茼蒿有什么区别
  • 蓬蒿和茼蒿有什么区别

  • 没有区别。蓬蒿和茼蒿是同一种食材,只是叫法不同而已。茼蒿是常见的蔬菜,别名同蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子杆、蓬花菜、皇帝菜等,主要分布在安徽、广东、广西、湖南、河北、吉林、江苏等地。茼蒿的烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃等。茼蒿煮炒着吃,可以单独清炒,也可以搭配肉丝等...
  • 30826
蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑(茼蒿粑粑) 蒿子粑粑怎么做
  • 蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑(茼蒿粑粑) 蒿子粑粑怎么做

  • 食材明细主料粳米粉(420克)糯米粉(110克)茼蒿(760克)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒿子粑粑的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉。2、茼蒿(已清洗)。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开,捞出。4、随后,用凉开水过过凉。5、随后,将过凉好的茼蒿放在案板上剁碎。(剁的越碎越好)6...
  • 31853
蒿子粑的做法 美味蒿子粑 蒿子粑怎么做
  • 蒿子粑的做法 美味蒿子粑 蒿子粑怎么做

  • 食材明细主料蒿子(30克)糯米粉(120克)玉米粉(40克)辅料白糖(15克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒿子粑的做法步骤1、摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.2、剁成细泥,放入面盆中3、4.往面盆中加入120克糯米粉,40克玉米粉4、5.加入15克白糖5、6.缓缓加入热水,揉成光滑面团6、7.将面团分...
  • 22816
芦蒿要怎么保存-芦蒿和茼蒿有什么区别
  • 芦蒿要怎么保存-芦蒿和茼蒿有什么区别

  • 芦蒿和茼蒿这两种蔬菜相信大家都听过,但是它们在日常生活中并不是很常见的蔬菜,也许有的人没有吃过,因为它们不像生菜、菜心、白菜这种蔬菜这么常见。味道上面来说,茼蒿的香味比较浓烈,有的人受不了。今天我们就来介绍一下芦蒿和茼蒿有什么区别吧。一、芦蒿和茼蒿有什么区别茼...
  • 22227
专题