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关于干豇豆炖土鸡的餐饮百科

干豇豆炖土鸡怎么做-干豇豆炖土鸡的做法
  • 干豇豆炖土鸡怎么做-干豇豆炖土鸡的做法

  • “正愁家里没菜了,突然想起家里还有临走时老妈给带上的干豇豆,冰箱里还有婆婆给带上的土鸡,那就弄一个干豇豆炖土鸡,想到起都爽得很”食材明细主料土鸡(750克)干豇豆(200克)辅料姜(5克)料酒(5克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干豇豆炖土鸡的做法步骤1、干豇豆提前几个小时用凉水...
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烧肉炖土豇豆角怎么做-烧肉炖土豇豆角的做法
  • 烧肉炖土豇豆角怎么做-烧肉炖土豇豆角的做法

  • “这种豇豆长得粗短胖,肉质肥厚,炖菜吃,香、软、糯,从小吃这个豇豆长大的。偶尔在这边市场看到,我是必买一些的。正好烧眉豆剩下的肉片,直接来炖菜吃。真好,全是记忆里的美妙味道。”食材明细主料土豇豆(1把)肉片(100克)辅料清水(200克)调料生抽(8克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧...
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干煸土豆豇豆怎么做-干煸土豆豇豆的做法
  • 干煸土豆豇豆怎么做-干煸土豆豇豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)豇豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)火葱头(适量)花椒(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸土豆豇豆的做法步骤1、豇豆择去两端切寸段,土豆去皮切条,用清水冲洗去淀粉沥干水。2、姜蒜、红葱头、花椒、辣椒...
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东北鸡肉炖土豆干粉条怎么做-东北鸡肉炖土豆干粉条的做法
  • 东北鸡肉炖土豆干粉条怎么做-东北鸡肉炖土豆干粉条的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料干粉条(适量)土豆干(适量)调料油(少量)盐(少量)葱(少量)八角(少量)香叶(一片)冰糖(少量)生抽(少量)料酒(少量)桂皮(少量)干辣椒(少量)姜(少量)蒜(少量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)东北鸡肉炖土豆干粉条的做法步骤1、鸡剁成块,冷水下锅,倒点料酒,焯水备用。2、准备好冰糖,八角...
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干鱼炖土豆怎么做-干鱼炖土豆的做法
  • 干鱼炖土豆怎么做-干鱼炖土豆的做法

  • 食材明细主料干鱼(150g)土豆(3个)辅料葱(适量)花椒(适量)青椒(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干鱼炖土豆的做法步骤1、准备适量小干鱼。2、土豆去皮切块,用清水洗去淀粉。3、把小干鱼用温水泡半个小时,然后用清水洗干净,沥干水分待用。...
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土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做
  • 土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做

  • “这是一道很普通的家常菜,鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。”食材明细主料土豆(2个)盐(4克)五香粉(1克)葱(1段)水(适量)辅料鸡腿(2只)料酒(1勺)酱油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净剔除骨头2、切成小块3、放入一个碗中加盐2克,料酒,五...
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豇豆干怎么做-豇豆干的做法
  • 豇豆干怎么做-豇豆干的做法

  • “邻居送来一大把鲜嫩的豇豆,可平时上班在食堂蹭饭多,自己开伙做法少,放几天不新鲜了浪费很可惜,于是趁着好天气晒了豇豆干,留着可以炖肉吃,也是一个好菜。”食材明细主料豇豆(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)豇豆干的做法步骤1、豇豆择洗干净。2、锅中放水烧开,放入豇豆烫...
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干煸豇豆土豆怎么做-干煸豇豆土豆的做法
  • 干煸豇豆土豆怎么做-干煸豇豆土豆的做法

  • “近几年来一款下饭菜品:干煸豇豆土豆,美味爽口,超级简单哦。”食材明细主料豇豆(适量)土豆(适量)葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸豇豆土豆的做法步骤1、土豆去皮切条,入油锅炸至金黄。2、盛出备用。3、豇豆切段。4、入油锅...
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土豆干炖小鸡怎么做-土豆干炖小鸡的做法
  • 土豆干炖小鸡怎么做-土豆干炖小鸡的做法

  • 食材明细主料小鸡(1只)土豆干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)陈皮(1块)调料油(适量)十三香(适量)酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆干炖小鸡的做法步骤1、成品图。2、制作方法:小鸡处理干净,改刀切小块,锅里加入适量,五成油温鸡肉下锅翻炒出水分。3、加入适量酱油,老...
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干豇豆炖脊骨怎么做-干豇豆炖脊骨的做法
  • 干豇豆炖脊骨怎么做-干豇豆炖脊骨的做法

  • “这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的,豇豆是他们自己种的,选出嫩点的晒干,马上就快一年了,还真能放,老妈给保存的很好,天热出汗多也需要炖点汤来补补,从怀孕后我就爱上了喝汤,现在三不五十也炖上一大锅,开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒...
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豇豆干烤麸烧鸡块怎么做-豇豆干烤麸烧鸡块的做法
  • 豇豆干烤麸烧鸡块怎么做-豇豆干烤麸烧鸡块的做法

  • 食材明细主料烤麸(255克)鸡腿(530克)豇豆干(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆干烤麸烧鸡块的做法步骤1、食材:烤麸。2、鸡腿(已清洗)。3、豇豆干(已泡软)。4、将烤麸撕成小块,用开水泡一下,待用。5、将已泡软的豇...
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干豇豆乌骨鸡汤的做法 干豇豆乌骨鸡汤。 干豇豆乌骨鸡汤怎么做
  • 干豇豆乌骨鸡汤的做法 干豇豆乌骨鸡汤。 干豇豆乌骨鸡汤怎么做

  • “干豇豆是四川农家的一道传统菜。是指把豇豆晒干,可以烹饪的方法很多。今天把他和乌骨鸡配配。干豇豆特有的清香和乌骨鸡完全融合,特别的美味。”食材明细主料乌骨鸡(一只)辅料干豇豆(一把)干茶树菇(一把)葱(适量)八角(二个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)料酒(一匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数...
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干豇豆炖腊排骨怎么做-干豇豆炖腊排骨的做法
  • 干豇豆炖腊排骨怎么做-干豇豆炖腊排骨的做法

  • 食材明细主料干豇豆(半斤)腊排骨(四根)辅料油(适量)辣椒(三根)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干豇豆炖腊排骨的做法步骤1、干豇豆取出霉烂的部分。2、将干豇豆放入盆里,加入适量温水浸泡一小时。3、浸泡好的干豇豆。4、清洗干净后切段,干辣椒切段。5、腊排骨切段。6、用清水浸洗...
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焖干豇豆的做法 【湖北】焖干豇豆 焖干豇豆怎么做
  • 焖干豇豆的做法 【湖北】焖干豇豆 焖干豇豆怎么做

  • “记得以前一到冬天家里就喜欢做各种焖菜,什么土豆啦、萝卜啦.....当然也有干豇豆。过年也不例外总会有一两道焖菜,那时焖菜也算得上一个大菜了,有肉有菜,入味又下饭,热气腾腾一大锅。平日里一个焖菜就解决了一顿饭简单省事。以前到干豇豆大上市的季节,很多家都喜欢晒上一些干...
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土豆干炖鸡翅根的做法 东北家常菜--土豆干炖鸡翅根 土豆干炖鸡翅根怎么做
  • 土豆干炖鸡翅根的做法 东北家常菜--土豆干炖鸡翅根 土豆干炖鸡翅根怎么做

  • “土豆干这东西估计也就东北有吧,冬天的时候东北很多人家都喜欢用土豆干炖些肉类~味道很8错~~但是估计南方人不大习惯这种味道很重的菜品吧~~”食材明细主料鸡翅根(6个)鸡爪(6个)辅料土豆干(300g)配料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)八角大料(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半...
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干贝粉条炖土鸡的做法 【干贝粉条炖土鸡】 干贝粉条炖土鸡怎么做
  • 干贝粉条炖土鸡的做法 【干贝粉条炖土鸡】 干贝粉条炖土鸡怎么做

  • “俺家奶奶非常喜欢蒸菜、炖菜类菜品,不为别的,主要是人老了牙口不好,软一些的菜嚼得动,吃着也越发地有味道。自从爷爷过世后,奶奶独自一人生活了这些年,越发显得苍老。人老了,就是做饭也觉得累人,为了能均衡营养,常常把肉和菜放在一起炖,一锅能吃上好几天。每次我回去看她老人家,都...
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土豆炖豇豆的做法 经典搭配——土豆炖豇豆 土豆炖豇豆怎么做
  • 土豆炖豇豆的做法 经典搭配——土豆炖豇豆 土豆炖豇豆怎么做

  • “本是想着就烧出来的,后来想偷个懒,就直接炒了两下到电饭煲里和饭一起煮了算了啦,可是口味却还是很好,主要是豇豆和土豆本就是很美味的食材,所以随便怎么做也不会太差,倒是土豆和豇豆的酱汁融入到了饭里,格外的香,只是因为天气原因,却是为难了我这个本就是照相白痴的人。”食材明...
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干豆角炖土豆怎么做-干豆角炖土豆的做法
  • 干豆角炖土豆怎么做-干豆角炖土豆的做法

  • 食材明细主料干豆角(50g)土豆(1颗)冻豆腐(100g)猪肉(150)植物油(30g)辅料生抽(2匙)醋(1匙)盐(1匙)姜(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干豆角炖土豆的做法步骤1、土豆去皮切块,干豆角用水泡发切段,肉,姜切片。2、炒锅放油,放入姜,肉片(我又加了些肉皮),生抽翻炒。3、翻炒肉变色后放入土豆,冻豆...
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土豆炖豇豆怎么做-土豆炖豇豆的做法
  • 土豆炖豇豆怎么做-土豆炖豇豆的做法

  • “老公是个炖菜控,尤其喜欢这种类似的农家菜。”食材明细主料豇豆(150克)土豆(150克)肉(少许)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖豇豆的做法步骤1、豇豆摘洗干净切段;2、土豆切粗条;3、起锅加油烧热,放入少许肉丝爆炒至发白后;4...
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鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做
  • 鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做

  • “很好吃的一道#肉菜#,很家常很美味。”食材明细主料鸡腿(3个)土豆(2个)辅料八角(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡腿炖土豆的做法步骤1、鸡腿解冻,洗净。2、土豆洗净去皮,放入水中。3、锅中放油烧热,放入鸡腿,煎至两面金黄。4、土豆切块儿...
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干豇豆炖肉的做法 家乡的味道——干豇豆炖肉 干豇豆炖肉怎么做
  • 干豇豆炖肉的做法 家乡的味道——干豇豆炖肉 干豇豆炖肉怎么做

  • “前几天朋友送的有机豇豆,太多了吃不完,想起小时候,妈妈经常把夏天吃不完的豇豆晒干后储存起来,冬天用来炖五花肉吃。在物质匮乏的年代,吃肉对我和哥哥来说,简直是一种奢望,妈妈是位很会过日子的农村妇女,在农村,家里蔬菜不缺,唯独缺肉,所以妈妈每天都会买两块钱的五花肉用来炒菜,肥...
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干煸豇豆的做法 【川菜】干煸豇豆 干煸豇豆怎么做
  • 干煸豇豆的做法 【川菜】干煸豇豆 干煸豇豆怎么做

  • “开胃爽口的一道菜。”食材明细主料豇豆(适量)蒜瓣(适量)葱花(适量)青椒(适量)干红辣椒(适量)辅料油渣(适量)盐(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豇豆的做法步骤1、豇豆洗净切成段。2、青椒切成细段。3、葱花,蒜瓣,干红辣椒。4、锅里加适量...
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土豆干炖鸡怎么做-土豆干炖鸡的做法
  • 土豆干炖鸡怎么做-土豆干炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)土豆干(适量)油(适量)温水(适量)冷水(适量)辅料花椒粒(适量)八角(适量)小红葱苗(适量)葱(适量)配料花椒粉(适量)盐(适量)老抽(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆干炖鸡的做法步骤1、将鸡肉剁成小块用水清洗几遍至干净为止2、土豆干用温水泡一下葱和...
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干豇豆炖腊猪蹄怎么做-干豇豆炖腊猪蹄的做法
  • 干豇豆炖腊猪蹄怎么做-干豇豆炖腊猪蹄的做法

  • “春节回家姐姐的好朋友送她两根腊猪蹄,因为是朋友自己家饲养的土猪,猪蹄筋骨饱满,肉质紧扣,皮厚软糯,烟香味浓,姐姐给了我一根,拿回家烧刮洗剁都费了老劲,首先是北方市场上没有专门烧刮猪蹄的,我只好把猪蹄至于煤气灶上将皮烧软,目的是烧掉猪蹄上残余的碎屑猪毛,再将烧好的猪蹄用温...
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土豆炖干豆腐怎么做-土豆炖干豆腐的做法
  • 土豆炖干豆腐怎么做-土豆炖干豆腐的做法

  • 食材明细主料干豆腐(2小张)土豆(1个)辅料葱(适量)胡萝卜(一小段)鸡粉(适量)生抽(适量)盐(适量)香菜(少许)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖干豆腐的做法步骤1、土豆去皮切片,干豆腐先切宽条再切段,胡萝卜切片,葱姜切碎2、锅里注油烧热,同时下胡萝卜、葱姜,炒香3、下土豆片,翻炒两...
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