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关于雷公根汤的做法的餐饮百科

雷公根汤怎么做-雷公根汤的做法
  • 雷公根汤怎么做-雷公根汤的做法

  • “雷公根又名积雪草,崩大碗。原产于印度,现广泛分布于世界热带、亚热带区,在我国主要分布于长江以南各省,具有清热解毒,利湿消肿的功效,据说还可以溶解结石呢。广东的朋友应该很熟悉。记得小时候经常去路边挖这野菜回家煲汤或煮水当凉茶喝。想不到来到美国居然还可以在中超市看...
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雷公根鲫鱼汤怎么做-雷公根鲫鱼汤的做法
  • 雷公根鲫鱼汤怎么做-雷公根鲫鱼汤的做法

  • “雷公根,梧州地区喜欢叫灯盏菜,可以用来煮凉茶,但是一般我们更喜欢拿新鲜的雷公根来煮汤,鱼、猪小肚、猪横脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮鱼汤,有清热祛湿的功效。”食材明细主料鲫鱼(一条)雷公根(200g)姜(100g)辅料盐(两勺)白酒(两汤匙)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雷公根...
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雷笋田园汤怎么做-雷笋田园汤的做法
  • 雷笋田园汤怎么做-雷笋田园汤的做法

  • “雷笋含有18种不同成份的氮基酸,其种类和含量都在常用蔬菜之首,如胱氨酸、精氨酸、赖氨酸、组氨酸、天酰酸、系氨酸、门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、脯氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸及丙氨酸和甘氨酸等。这些氨基酸均为人体所需要的重要的营养物质...
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雷公根竹蔗水如何做简单又好吃
  • 雷公根竹蔗水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟雷公根竹蔗水是一道可口的饮品。它的做法很简单,雷公根的营养丰富,能清热利湿,活血化瘀,抗菌消炎,竹蔗能清热降火,口味清甜,两种食材一起煮成饮品,多喝对身体很有好处,建议大家都动手做起来吧。味道清香,甜而不腻。...
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炒蒲公英根的做法 乳腺结节散结茶:炒蒲公英根做法 炒蒲公英根怎么做
  • 炒蒲公英根的做法 乳腺结节散结茶:炒蒲公英根做法 炒蒲公英根怎么做

  • “乳腺增生|结节问题现在真的很常见,我一直都有轻微乳腺增生,经期前胸部会有明显胀痛感!这个食疗方我间断喝了差不多半年,今年体检报告显示,结节消失了!超惊喜!如果经期前/压力大的时候,有出现胸涨胸痛的症状,或者体检报告显示轻微增生结节,我们要及时重视起来,因为这个阶段完全是可...
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雷公根猪骨汤怎么做-雷公根猪骨汤的做法
  • 雷公根猪骨汤怎么做-雷公根猪骨汤的做法

  • “雷公根我们这叫灯盏菜,老人们说是清热除湿,其实在我们这一年四季都有,只是这个季节呢,嫩,以后呢,长老了,吃草的感觉就很浓了。不过,只喝汤不吃草也没关系嘛。”食材明细主料猪骨(适量)雷公根(适量)红萝卜(适量)山药(适量)辅料红枣(适量)姜(几片)盐(适量)香菇(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单...
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好吃的雷公根蒸鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的雷公根蒸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的雷公根蒸鸡,喜欢吃鸡的朋友有口水了哦,这道家常菜的制作步骤其实很简单哦,主要食材有雷公根、鸡再加上配料组成。盘子底部铺雷公根,将腌好的鸡肉铺在上层。做好后就可以吃啦。雷公根性:苦,辛,寒。怀孕及哺...
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鸡公汤怎么做-鸡公汤的做法
  • 鸡公汤怎么做-鸡公汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)排骨(适量)淮山(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡公汤的做法步骤1、公鸡肉,少量。2、淮山。3、鸡肉加排骨。加盐煲十分钟。关火。4、鸡肉包熟后下入淮山再煲十分钟。5、熟了。6、成品。...
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野味雷公菌怎么做-野味雷公菌的做法
  • 野味雷公菌怎么做-野味雷公菌的做法

  • 食材明细主料雷公菌(适量)辅料酸辣椒(适量)葱末(适量)配料盐(适量)猪油(适量)调味鲜(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)一品鲜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野味雷公菌的做法步骤1、酸辣椒,雷公菌,香葱。2、放猪油烧热倒进酸辣椒炒香。3、再倒进清冼好的雷公菌,加盐炒二分钟。4、放进葱末...
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黑木耳雷笋烧鸡翅根怎么做-黑木耳雷笋烧鸡翅根的做法
  • 黑木耳雷笋烧鸡翅根怎么做-黑木耳雷笋烧鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(390克)黑木耳(3朵)雷笋(415克)辅料料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳雷笋烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发撕开清洗)、雷笋(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。3、随后,合入清洗好的...
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可口的凉拌雷公根如何做简单又好吃
  • 可口的凉拌雷公根如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料雷公根:200辅料盐:适量橄榄油:适量鱼露:适量柠檬汁:适量鸡精:适量大蒜:适量红辣椒:适量具体步骤1.雷公根摘取嫩叶,清洗干净2.大蒜、辣椒切末3.清洗好的雷公根切碎放入盆中4.加入盐、橄榄油、鱼露、鸡精、柠檬...
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雷公根排骨汤怎么做-雷公根排骨汤的做法
  • 雷公根排骨汤怎么做-雷公根排骨汤的做法

  • “雷公根可以清热袪湿,药用性较强。小时候在田间地里摘些回来,妈妈就用来煲骨头汤。”食材明细主料排骨(480克)雷公根(150克)辅料姜(3片)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雷公根排骨汤的做法步骤1、准备好材料2、雷公根清洗干净3、排骨加姜片焯水4、把排骨和雷公根一起放...
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雷笋炖公鸡怎么做-雷笋炖公鸡的做法
  • 雷笋炖公鸡怎么做-雷笋炖公鸡的做法

  • “当地没有冬笋,网购了一箱。不是黄皮的那种冬笋,店家说是雷笋。不管是啥,反正是竹笋。公鸡是婆婆自家养的,婆婆说她吃啥鸡吃啥。总之就是纯吃粮食长大的公鸡。炖汤味道很鲜美。”食材明细主料雷笋(几根)公鸡(适量)辅料食用油(半汤匙)纯净水(2000g)调料卤肉料(小许)食盐(3g)生抽(5g)料酒(10g...
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雷公根蒸鸡~美味餐点如何做简单又好吃
  • 雷公根蒸鸡~美味餐点如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟雷公根蒸鸡含有丰富的营养价值,非常适合食用呢,用到了雷公根,雷公根具有药用价值,对于身体是非常补的呢,鸡肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,有助于人们的身体健康,还在等什么呢,来一份热气腾...
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雷公筋刺菜头番薯汤怎么做-雷公筋刺菜头番薯汤的做法
  • 雷公筋刺菜头番薯汤怎么做-雷公筋刺菜头番薯汤的做法

  • 食材明细主料番薯(2条)辅料雷公筋(一小札)刺菜头(四五根)龙眼肉(七八颗)调料黄冰糖块(50g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)雷公筋刺菜头番薯汤的做法步骤1、雷公筋刺菜头洗干净。2、放锅里加适量水。3、番薯去皮放锅里,放黄冰糖块,龙眼肉煮熟。4、成品。小窍门清热去火,很清甜。...
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雷笋鸡汤面怎么做-雷笋鸡汤面的做法
  • 雷笋鸡汤面怎么做-雷笋鸡汤面的做法

  • “昨晚做的雷笋炖鸡,剩下一些,做成鸡汤面吃。”食材明细主料挂面(100g)鸡汤(适量)辅料香菜(1棵)葱白(小许)调料无(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋鸡汤面的做法步骤1、香菜和大葱洗净切末。2、锅烧水,不需要烧开冒泡即可。3、放挂面。4、煮一开即可。5、捞出装盘,放菜末。6...
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雷公菌炒酸菜怎么做-雷公菌炒酸菜的做法
  • 雷公菌炒酸菜怎么做-雷公菌炒酸菜的做法

  • “雷公菌又名地木耳,有很强的生命力,雨后可迅速吸水膨胀,扩展生长,我国地木耳资源丰富,广泛分布于全国各地,但吃雷公菌的地方应该不多,今天给大家分享一个雷公菌炒酸菜,一起学起来吧。”食材明细主料雷公菌(300)辅料酸菜(1块)调料油(适量)红辣椒(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿...
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最爱的排骨煲雷公根汤如何做简单又好吃
  • 最爱的排骨煲雷公根汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料雷公根:100瘦肉:100排骨:300辅料油:适量盐:适量具体步骤1.雷公根买回来后洗净。2.排骨放热水中焯烫一下。3.瘦肉洗净后切片。4.砂锅中放适量水把瘦肉放入砂锅中。5.焯烫后的排骨放入砂锅中。6.把洗净的雷公...
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雷公菜汤怎么做-雷公菜汤的做法
  • 雷公菜汤怎么做-雷公菜汤的做法

  • 食材明细主料雷公菜(400g)蒜(3个)肉(100g)辅料盐(适量)香油(3g)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)雷公菜汤的做法步骤1、雷公菜泡发2小时,一小块一小的洗干净,这个洗的过程会有点长,很难清理,大概要一2小时才能洗干净,洗干净后备用2、把肉和蒜切好备用3、锅内放水烧开把雷公菜过水捞出沥...
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香菇肉末煮雷公根怎么做-香菇肉末煮雷公根的做法
  • 香菇肉末煮雷公根怎么做-香菇肉末煮雷公根的做法

  • “老太太从地里扯了一把雷公根回来,冰箱放了两天,终于又机会煮了。五一在新家,去超市买菜,看到五花肉漂亮买了块回来。煮过,剁碎,做了两个菜,蒸丝瓜和煮雷公根,煮肉的汤拿来煮雷公根,再加点肉末香菇,味道倒是很不赖,美中不足的是肉有油,汤也有油,油水多了点,怕长胖啦”食材明细主料肉末...
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雷笋烧鸡公怎么做-雷笋烧鸡公的做法
  • 雷笋烧鸡公怎么做-雷笋烧鸡公的做法

  • 食材明细主料雷笋(3根)公鸡(一只)辅料食用油(1匙)调料花椒八角(小许)食盐(3g)生抽(25g)老抽(5g)白糖(10g)葱姜(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雷笋烧鸡公的做法步骤1、焯过水的雷笋切滚刀块。2、切葱姜。3、公鸡斩块,焯水,煮开锅洗净浮沫沥干水分。4、热锅冷油,油热放花椒八角和食盐。...
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排骨雷公根汤怎么做-排骨雷公根汤的做法
  • 排骨雷公根汤怎么做-排骨雷公根汤的做法

  • “雷公根又叫崩大碗,具有清热解毒,生津止渴的功效,可以煲汤,也可以榨汁喝。小时候路边,田埂到处都时,经常会拔来煲汤。”食材明细主料雷公根(适量)排骨(450g)辅料薏米(手抓1把)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨雷公根汤的做法步骤1、自家种的雷公根。2、清洗干净。3、排骨洗净,飞...
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爱上鸡腿雷公根汤如何做简单又好吃
  • 爱上鸡腿雷公根汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料熟鸡腿:1只雷公根:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.煮熟的鸡腿和雷公根2.将鸡腿去皮去筋去骨后的腿肉剁碎,雷公根摘洗干净后切成2cm长的段3.锅中座水,大火烧开,滴入几滴油,倒入鸡腿肉煮2分钟4.倒入雷公根段继...
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蚝豉猪骨雷公根汤怎么做-蚝豉猪骨雷公根汤的做法
  • 蚝豉猪骨雷公根汤怎么做-蚝豉猪骨雷公根汤的做法

  • “雷公根也叫崩大碗,具有清热解毒的功效。”食材明细主料雷公根(适量)猪骨(600g)蚝豉(手抓1把)辅料蜜枣(3粒)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝豉猪骨雷公根汤的做法步骤1、自家院子种的雷公根,清洗干净。2、猪骨飞水,洗净浮沫。3、蚝豉用水泡一下。4、把所有材料放入电压力锅,按煲...
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雪菜雷笋汤怎么做-雪菜雷笋汤的做法
  • 雪菜雷笋汤怎么做-雪菜雷笋汤的做法

  • 食材明细主料雷笋(1株)雪菜(85克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜雷笋汤的做法步骤1、食材:雷笋、雪菜(已清洗切碎)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒一下。5、接着,合入雪菜,加适量的清水。6、煮开煮上6—...
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