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关于芹菜炒皮肚怎么做的餐饮百科

芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法
  • 芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法

  • 食材明细主料皮肚(适量)芹菜(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)红干椒(适量)姜(适量)配料糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒皮肚的做法步骤1、皮肚切块,芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。2、葱、姜、蒜切末,红干椒一个,料汁(糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成)。3、锅中油烧...
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芹菜炒肉皮怎么做-芹菜炒肉皮的做法
  • 芹菜炒肉皮怎么做-芹菜炒肉皮的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)煮熟的肉皮(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒肉皮的做法步骤1、锅热倒油!2、放入切好的葱辣椒!3、倒入芹菜翻炒,等芹菜熟了放肉皮,翻炒倒酱油盐!4、出锅前放味精,关火!小窍门1肉皮放入锅中时不要炒太久!2...
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炒豆皮芹菜怎么做-炒豆皮芹菜的做法
  • 炒豆皮芹菜怎么做-炒豆皮芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(200克)干豆腐(100克)辅料色拉油(50克)葱末(10克)姜末(5克)精盐(1克)五香粉(2克)酱油(20克)白糖(3克)清汤(100克)味精(3克)水淀粉(15克)香油(5克)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒豆皮芹菜的做法步骤1、将芹菜摘去老叶和根,在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分,用刀背拍松切成段,装盘待用...
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黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做-黄豆芽芹菜炒毛肚的做法
  • 黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做-黄豆芽芹菜炒毛肚的做法

  • “麻辣下饭。”食材明细主料黄豆芽(适量)芹菜(适量)毛肚(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)花生油(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽芹菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝,清水多洗几遍...
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芹菜炒猪皮怎么做-芹菜炒猪皮的做法
  • 芹菜炒猪皮怎么做-芹菜炒猪皮的做法

  • “昨天做的猪皮没吃完,又放水煮了一下,跟芹菜一起炒。”食材明细主料芹菜(150g)猪皮(100g)辅料葱(各小许)辣椒(半个)姜(适量)调料食盐(0.5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒猪皮的做法步骤1、芹菜洗净。2、切段。3、姜切丝。4、辣椒切丝。5、所有蔬菜放一起。6、再切葱花...
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青菜炒皮肚怎么做-青菜炒皮肚的做法
  • 青菜炒皮肚怎么做-青菜炒皮肚的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料皮肚(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜炒皮肚的做法步骤1、青菜洗净切块。2、皮肚泡发后用水煮一下。3、捞出备用。4、锅中放入适量油后放入青菜和皮肚翻炒加入适量盐和水大火烧开转小火炒至青菜变色即可。5、成品。...
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芹菜炒猪肚怎么做-芹菜炒猪肚的做法
  • 芹菜炒猪肚怎么做-芹菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(1只)辅料芹菜(50g)青椒(1只)红椒(1只)调料辣椒酱(适量)生抽(1小勺)麻油(少许)牛油(20g)花椒(4颗)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜炒猪肚的做法步骤1、牛肚用清水洗净。2、锅中加清水,放入牛肚,加料酒和生姜煮开。3、焯水后再次清洗表面。4、加盐和清水再次放锅中煮开...
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芹菜胡萝卜炒鱼肚怎么做-芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法
  • 芹菜胡萝卜炒鱼肚怎么做-芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法

  • 食材明细主料鱼肚(400g)香芹(2颗)胡萝卜(1个)辅料姜(适量)蒜米(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法步骤1、准备食材2、鱼肚用盐,淀粉抓洗至无异味洗净后绰水3、乘出鱼肚洗净滴干水装碟,香芹洗净切段,胡萝...
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芹菜炒肚丝怎么做-芹菜炒肚丝的做法
  • 芹菜炒肚丝怎么做-芹菜炒肚丝的做法

  • “冰箱里还有上次没用完的猪肚,家里买了芹菜,就来个芹菜肚丝吧。”食材明细主料猪肚(半个)芹菜(四棵)辅料小辣椒(2个)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒肚丝的做法步骤1、猪肚洗净,用水煮开,芹菜洗衣净,切段2、猪肚放到卤水中煮熟,我用的...
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芹菜梗爆炒牛肚怎么做-芹菜梗爆炒牛肚的做法
  • 芹菜梗爆炒牛肚怎么做-芹菜梗爆炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)芹菜(适量)辅料红辣椒(一个)姜(适量)水煮鱼佐料(一勺)酸米椒(几个)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)白酒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)醋(适量)老抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜梗爆炒牛肚的做法步骤1、准备好食材,牛...
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豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做
  • 豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做

  • “家里人都爱吃豆制品,物美价廉且营养价值高,在我们这个小县,豆腐皮最受欢迎,可以凉拌,可以清炒,还可以涮火锅,怎么都好吃。豆腐皮根据厚度,可以分为三种,以前都是最厚的,现在有稍薄的和最薄的,最薄的如同干丝的厚度,有1毫米,非常劲道,今天用的便是最薄的。”食材明细主料豆腐皮(四张)芹...
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西芹炒猪肚怎么做-西芹炒猪肚的做法
  • 西芹炒猪肚怎么做-西芹炒猪肚的做法

  • “这是最后一点猪肚了,按照预想炒西芹,挺好吃的啊!很快就被我俩抢光了,哈!”食材明细主料猪肚(适量)辅料西芹(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒猪肚的做法步骤1、猪肚切细丝,西芹切细丝。2、锅里烧开水,焯一下西芹。3、锅里热油,加入猪肚丝翻炒。4、翻...
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芹菜炒猪皮的做法 “家常下饭菜”芹菜炒猪皮 芹菜炒猪皮怎么做
  • 芹菜炒猪皮的做法 “家常下饭菜”芹菜炒猪皮 芹菜炒猪皮怎么做

  • “猪皮具有高蛋白价值,又可美化女性容颜。今晚,我就做了一道芹菜炒猪皮的家常菜。”食材明细主料猪皮(200克)芹菜(200克)红彩椒(2个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜蓉(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒猪皮的做法步骤1、准备食材:猪皮煮软刮去油脂再切丝,芹菜...
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芹菜炒牛肚怎么做-芹菜炒牛肚的做法
  • 芹菜炒牛肚怎么做-芹菜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料芹菜(适量)调料红辣椒(适量)姜(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒牛肚的做法步骤1、牛肚切片备用。2、锅中烧水焯水捞出。3、锅中热油煸香辣椒生姜豆瓣酱。4、倒入牛肚翻炒。5、加入芹菜翻炒。6、加入少许清水翻炒,加入盐...
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葱芹炒猪肚怎么做-葱芹炒猪肚的做法
  • 葱芹炒猪肚怎么做-葱芹炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)姜丝(适量)调料蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱芹炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚备用(成品方法可参考猪肚鸡菜谱)。2、生姜切细,香葱和芹菜洗净切段。3、热锅下油爆香姜丝。4、放入猪肚丝翻炒。5、少许蚝油调味。6、翻炒均匀...
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芹菜炒豆皮怎么做-芹菜炒豆皮的做法
  • 芹菜炒豆皮怎么做-芹菜炒豆皮的做法

  • ““家常下饭菜”昨晚,我做了一道芹菜炒豆皮。”食材明细主料水芹(200克)豆皮(1张)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜蓉(适量)干辣椒段(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒豆皮的做法步骤1、准备食材:豆皮,水芹,蒜蓉和干辣椒段。2、起锅烧油。3、炒香蒜蓉和干辣椒段...
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虾皮炒芹菜怎么做-虾皮炒芹菜的做法
  • 虾皮炒芹菜怎么做-虾皮炒芹菜的做法

  • “虾皮芹菜”食材明细主料芹菜(1棵)虾皮(20克)辅料生抽(5克)醋(5克)蒜(2瓣)葱(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净斜刀切段2、葱蒜切沫备用3、热锅凉油油温5成热时放入虾皮进行翻炒片刻放入葱蒜炒出香味放入芹菜炒制断生加入生抽翻炒均匀出锅前烹...
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芹菜炒干豆皮怎么做-芹菜炒干豆皮的做法
  • 芹菜炒干豆皮怎么做-芹菜炒干豆皮的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)干豆皮(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒干豆皮的做法步骤1、干豆皮泡软切丝。大蒜切片。2、芹菜斜切。3、锅中放油烧热放入大蒜爆香。4、放入芹菜和豆皮,加少许水焖炒。5、放入盐和酱油继续翻炒。6、炒至汤汁收尽关火。...
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香芹炒猪肚怎么做-香芹炒猪肚的做法
  • 香芹炒猪肚怎么做-香芹炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(适量)香芹(1颗)辅料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒猪肚的做法步骤1、炒锅烧热下油,将熟猪肚倒入锅中略微翻炒,加少量炖猪肚的汤汁。2、香芹洗净斜切成段,倒入锅中炒匀。3、待香芹段炒熟后,倒入芹菜叶翻炒至变色。4、淋上适量生抽。5、翻炒均...
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熏豆皮炒芹菜怎么做-熏豆皮炒芹菜的做法
  • 熏豆皮炒芹菜怎么做-熏豆皮炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)熏豆皮(半个)辅料生抽(10ml)白糖(3g)青花椒(1勺)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏豆皮炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切段,熏豆皮准备。2、芹菜切段,熏豆皮切丝。3、锅中放油爆香青花椒和葱,然后放芹菜和熏豆皮煸炒断生,加入生抽,白糖炒匀。4、盛出。...
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豆皮炒芹菜怎么做-豆皮炒芹菜的做法
  • 豆皮炒芹菜怎么做-豆皮炒芹菜的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料芹菜(少许)生抽(少许)葱(少许)花椒粉(少许)盐(半勺)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒芹菜的做法步骤1、备好食材,芹菜摘洗净,豆皮泡好(约20分钟)。2、芹菜切段,葱切碎,豆皮长的切开。3、油烧热放入蒜花炸香。4、放入豆皮翻炒。5、加生...
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芹菜炒虾皮的做法 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮 芹菜炒虾皮怎么做
  • 芹菜炒虾皮的做法 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮 芹菜炒虾皮怎么做

  • 食材明细主料虾皮(适量)芹菜(适量)辅料料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒虾皮的做法步骤1、虾米放水里洗去杂质,倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。2、芹菜择去杂质,放水里洗净。3、洗好的芹菜切成...
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炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法
  • 炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法

  • “皮肚也就是油发猪皮。”食材明细主料油发猪皮(150g)辅料麻椒(1只)胡萝卜(一小段)竹笋(100g)调料食用油(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒皮肚的做法步骤1、油发猪皮用凉水泡软,洗净。3cm见方的块。2、竹笋切片用清水煮10分钟...
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芹菜猪肚炒白菜怎么做-芹菜猪肚炒白菜的做法
  • 芹菜猪肚炒白菜怎么做-芹菜猪肚炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(140克)芹菜(90克)熟猪肚(110克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜猪肚炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、芹菜(已清洗切开)、熟猪肚(已切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至白菜...
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香芹炒肚丝怎么做-香芹炒肚丝的做法
  • 香芹炒肚丝怎么做-香芹炒肚丝的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料辣椒(适量)香芹(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芹炒肚丝的做法步骤1、猪肚清洗干争。2、取肚尖切丝。再切点辣椒丝和香菜丝。3、油烧开,倒进肚丝大火快炒。4、调点醋去味。炒片刻,淋上酱油炒匀。5、再倒进...
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