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关于沙茶酱炒白蛤的家常做法的餐饮百科

沙茶酱炒白蛤怎么做-沙茶酱炒白蛤的做法
  • 沙茶酱炒白蛤怎么做-沙茶酱炒白蛤的做法

  • “沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。其中以潮州沙茶酱味道最浓郁。一直很喜欢沙茶酱的味道,这道沙茶酱炒白蛤,用的就是潮汕地区的沙茶酱,一点点微辣的口感,又略带甜味,还有丝丝虾米的味道,下了一勺沙茶酱,别的调味料都不用了,真是超棒呢。”食材明细主料...
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沙茶酱炒螃蟹怎么做-沙茶酱炒螃蟹的做法
  • 沙茶酱炒螃蟹怎么做-沙茶酱炒螃蟹的做法

  • “【沙茶酱炒螃蟹】做法简单、味道鲜美,汤汁拌饭好好吃哦。。。”食材明细主料螃蟹(345克)辅料姜片(适量)葱段(适量)沙茶酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、姜片、葱段、沙茶酱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳...
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家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法
  • 家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料油(适量)花椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。3、翻炒均匀然后盖上锅盖焖一会。4、蛤蜊都开口就差不多了,加入蚝油香菜...
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沙茶酱炒包菜的做法 [花样包菜]---沙茶酱炒包菜 沙茶酱炒包菜怎么做
  • 沙茶酱炒包菜的做法 [花样包菜]---沙茶酱炒包菜 沙茶酱炒包菜怎么做

  • “这道菜用的沙茶酱,里面含有虾酱和鱼露。炒出来的风味比较独特。”食材明细主料包菜(2小棵)辅料蒜瓣(1片)配料沙茶酱(2汤匙)花生油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒包菜的做法步骤1、包菜洗干净,用手撕成小块备用。2、锅烧油,放拍碎的蒜瓣爆香。3、爆香蒜瓣后,放入包...
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酱爆白蛤怎么做-酱爆白蛤的做法
  • 酱爆白蛤怎么做-酱爆白蛤的做法

  • “海鲜季来临了,各种海鲜吃起来。”食材明细主料豆瓣酱(2勺)白蛤(800克)辅料姜(一块)料酒(5ml)蒜(半头)蚝油(5ml)盐(5g)葱(3颗)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆白蛤的做法步骤1、白蛤放入盆子里,淘洗几次。。2、加入盐,料酒和生姜浸泡去腥。。泡完再淘洗几次。把泥沙洗干净,控干水份待...
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沙茶酱炒蚬怎么做-沙茶酱炒蚬的做法
  • 沙茶酱炒蚬怎么做-沙茶酱炒蚬的做法

  • 食材明细主料蚬(1.5斤)沙茶酱(2茶匙)辅料韭菜(适量)蒜茸(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒蚬的做法步骤1、蚬加淡盐水泡,待其吐去泥沙,便可洗浄滴干水。2、韭菜洗浄,切碎。下油爆沙茶酱、蒜茸,下蚬炒两下,下调味炒匀,加少许水加盖...
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沙茶酱炒海蟹怎么做-沙茶酱炒海蟹的做法
  • 沙茶酱炒海蟹怎么做-沙茶酱炒海蟹的做法

  • 食材明细主料小海蟹(适量)辅料蒜末(适量)食用油(适量)沙茶酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒海蟹的做法步骤1、海蟹过一下清水。2、处理掉蟹腮,蟹肚和蟹脚。3、蒜去皮剁碎。4、炒锅下油,爆香蒜末至蒜末变黄。5、下蟹肉翻炒。6、加入一勺沙茶酱。7、少许的盐...
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沙茶酱炒田螺的做法 潮音潮人:沙茶酱炒田螺 沙茶酱炒田螺怎么做
  • 沙茶酱炒田螺的做法 潮音潮人:沙茶酱炒田螺 沙茶酱炒田螺怎么做

  • “有个男同学跟我说过,这辈子只娶潮汕媳妇,问他为啥,说这样就能逼着媳妇天天给他做潮汕菜了(小编翻了N个白眼)...这货是东北人,在家乡怕冷就趁读书的时候南下溜到了潮汕,从此对潮汕美食就再无抵抗力了。趁舍管不在,他和舍友偷偷地溜出去吃宵夜,第一次吃炒田螺的他在第二天就洋洋洒...
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沙茶酱火腿炒面的做法 沙茶酱火腿炒面(2人份) 沙茶酱火腿炒面怎么做
  • 沙茶酱火腿炒面的做法 沙茶酱火腿炒面(2人份) 沙茶酱火腿炒面怎么做

  • “炒好沙茶酱,已到中午,就顺手用沙茶炒了个面当中饭。冰箱有上次做面包剩的火腿片,就一起炒了。”食材明细主料鸡蛋面饼(2个)沙茶酱(3汤匙)油(1汤匙)火腿片(3片)辅料小白菜(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱火腿炒面的做法步骤1、上次的炒面有人问是不是方便面?不是...
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沙茶酱炒茄子怎么做-沙茶酱炒茄子的做法
  • 沙茶酱炒茄子怎么做-沙茶酱炒茄子的做法

  • “自制了沙茶酱,炒菜,炒肉都相宜,小孩喜欢吃茄子,今天就用沙茶酱炒了,非常香。”食材明细主料茄子(4条)自制沙茶酱(3汤匙)辅料蒜未(2汤匙)糖(1茶匙)玉米油(1汤匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒茄子的做法步骤1、茄子洗净,切小块,泡在淡盐水里防氧化。2、蒜去皮到成蓉。茄子多...
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沙茶酱炒三丝怎么做-沙茶酱炒三丝的做法
  • 沙茶酱炒三丝怎么做-沙茶酱炒三丝的做法

  • “沙茶酱炒三丝,客家风味,做法也是超简单,下饭好菜!”食材明细主料干鱿鱼(3片)豆腐干(2块)猪肉(200克)辅料葱(适量)辣椒(适量)蒜片(适量)油(适量)配料沙茶酱(2大匙)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙茶酱炒三丝的做法步骤1、干鱿鱼、豆腐干、...
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沙茶酱炒花蛤怎么做-沙茶酱炒花蛤的做法
  • 沙茶酱炒花蛤怎么做-沙茶酱炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(310克)辅料姜片(适量)葱段(适量)沙茶酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段、沙茶酱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒一下。5、接着...
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沙茶酱烧排骨的做法 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~沙茶酱烧排骨 沙茶酱烧排骨怎么做
  • 沙茶酱烧排骨的做法 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~沙茶酱烧排骨 沙茶酱烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(380克)辅料姜片(适量)沙茶酱(2勺)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙茶酱烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗)、姜片2、在已清洗好的排骨中,加适量的料酒。3、加入2勺沙茶酱。4、拌匀腌制1——2小时。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝...
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沙茶酱炒猪肉怎么做-沙茶酱炒猪肉的做法
  • 沙茶酱炒猪肉怎么做-沙茶酱炒猪肉的做法

  • “不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋,(其实沙茶牛肉更好吃的说)。”食材明细主料猪肉片(适量)辅料青红椒(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)香油(适量)配料沙茶酱(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒猪肉的做法步骤1、青,红椒切段,蒜切片。。把猪肉片用生抽,水淀粉,两大勺沙茶酱...
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沙茶炒花蛤怎么做-沙茶炒花蛤的做法
  • 沙茶炒花蛤怎么做-沙茶炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)辅料姜葱蒜(适量)配料沙茶酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶炒花蛤的做法步骤1、买花蛤时可以要些海水带回来,或是放在淡盐水中,吐净泥沙,洗净。2、姜葱蒜洗净,葱姜切片,蒜切碎。锅热后,放适量油,油热后放姜片、蒜粒,爆香,再放如一勺沙茶,炒出香味。再...
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沙茶酱梅豆炒白菜芯怎么做-沙茶酱梅豆炒白菜芯的做法
  • 沙茶酱梅豆炒白菜芯怎么做-沙茶酱梅豆炒白菜芯的做法

  • 食材明细主料白菜芯(200克)梅豆(85克)辅料沙茶酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱梅豆炒白菜芯的做法步骤1、食材:白菜芯(已清洗)、梅豆(已摘洗)、沙茶酱2、将已清洗好的白菜芯放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已摘洗好的梅豆翻炒一下。4、接着,...
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沙茶酱爆炒三丁怎么做-沙茶酱爆炒三丁的做法
  • 沙茶酱爆炒三丁怎么做-沙茶酱爆炒三丁的做法

  • “沙茶酱爆炒三丁。”食材明细主料猪里脊肉(适量)带壳豌豆(适量)沙茶酱(适量)白豆腐干(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱爆炒三丁的做法步骤1、豌豆剥去外壳,清洗干净沥干。2、猪里脊肉洗净后切成丁状,加入2小勺皇牌沙茶王,料酒腌...
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沙茶酱海鲜炒饭怎么做-沙茶酱海鲜炒饭的做法
  • 沙茶酱海鲜炒饭怎么做-沙茶酱海鲜炒饭的做法

  • “沙茶酱海鲜炒饭。”食材明细主料米饭(适量)鲜虾(适量)鲜鱿鱼(适量)青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)辅料沙茶酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)橄榄油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱海鲜炒饭的做法步骤1、米饭和酱料。2、配料。3、鱿鱼去掉黑皮治净,打花刀的再切小片;虾去壳挑去虾肠...
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沙茶酱菜叶炒饭怎么做-沙茶酱菜叶炒饭的做法
  • 沙茶酱菜叶炒饭怎么做-沙茶酱菜叶炒饭的做法

  • 食材明细主料菜叶(85克)米饭(1碗)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱菜叶炒饭的做法步骤1、食材:菜叶(已清洗)、米饭、沙茶酱2、将已清洗好的菜叶放在案板上切碎。3、烧锅倒油烧热,下入切好的菜叶翻炒一下。4、接着,合入米饭翻炒翻炒。5、然后,加适量的沙...
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沙茶酱豆结炒圆白菜怎么做-沙茶酱豆结炒圆白菜的做法
  • 沙茶酱豆结炒圆白菜怎么做-沙茶酱豆结炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(135克)豆结(60克)辅料沙茶酱(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱豆结炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗)、豆结(已泡发清洗)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。3、接着,合入豆结,加适量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然...
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家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法
  • 家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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沙茶酱炒河粉怎么做-沙茶酱炒河粉的做法
  • 沙茶酱炒河粉怎么做-沙茶酱炒河粉的做法

  • “广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉,炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单,十分钟内便可享用~~”食材明细主料河粉(500克)猪瘦肉(100克)韭黄(1小把...
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冬瓜沙白蛤汤怎么做-冬瓜沙白蛤汤的做法
  • 冬瓜沙白蛤汤怎么做-冬瓜沙白蛤汤的做法

  • “只需要4元就能喝到。哈哈哈”食材明细主料沙白蛤(7个)冬瓜(切成小块)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜沙白蛤汤的做法步骤1、洗好白沙蛤,和冬瓜,切好块。2、下锅煮,吐泥出来。3、煮过程中,颜色在慢慢的变4、最后开壳了就好了5、捞出来放进篮子里用...
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沙茶酱蛋炒饭怎么做-沙茶酱蛋炒饭的做法
  • 沙茶酱蛋炒饭怎么做-沙茶酱蛋炒饭的做法

  • “消除剩饭的好方法当然是炒饭喽。自家做的沙茶酱非常鲜香,用来炒饭也是不错的,女儿很喜欢。”食材明细主料米饭(4碗)鸡蛋(4个)沙茶酱(3大匙)青豆(半饭碗)胡萝卜粒(半饭碗)辅料美极鲜酱油(1大匙)糖(1/2茶匙)葱花(3大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋放油...
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沙茶酱爆炒河虾怎么做-沙茶酱爆炒河虾的做法
  • 沙茶酱爆炒河虾怎么做-沙茶酱爆炒河虾的做法

  • “我喜欢吃虾,大海是因为小时候家里吃不起吧,毕业工作以后,但凡自己下厨,孟安排上虾,就肯定把它端上饭桌,白灼虾,焖虾,虾仁炒饭,虾仁饼,鲜虾饺子锟饨……体检过,蛋白没超标哈,放心吃吧😋。”食材明细主料河虾(500g)辅料葱(适量)姜(适量)调料沙茶酱(2匙)生抽(1匙)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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