![苗鱼的做法 湘西风味——苗鱼 苗鱼怎么做]( "苗鱼的做法 湘西风味——苗鱼 苗鱼怎么做")
- “湘西大山里的苗家人爱吃鱼，酸鱼、熏鱼、干鱼等等。苗家人还爱吃辣，也有无辣不成席这一说辞，于是乎，苗鱼就是湘西苗家人把对鱼的喜爱和对辣得狂爱融合为一体的一道美味佳肴。苗鱼——顾名思义，是苗家人做的一道关于鱼的菜，而不是有一种鱼类叫做苗鱼。哈哈~喜食辣椒的盆友们，吃...
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![鱿鱼圈炒蒜苗怎么做-鱿鱼圈炒蒜苗的做法]( "鱿鱼圈炒蒜苗怎么做-鱿鱼圈炒蒜苗的做法")
- 食材明细主料蒜苗（适量）鱿鱼圈（适量）辅料盐（少许）蚝油（半勺）水淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼圈炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段，姜切片。2、油锅烧热放入姜片煸炒。3、放入鱿鱼煸炒。4、放入蒜苗炒匀。5、放盐。6、放蚝油。7、倒入水淀粉勾芡。8、翻炒均匀。9、...
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![咸鱼炒皇帝苗怎么做-咸鱼炒皇帝苗的做法]( "咸鱼炒皇帝苗怎么做-咸鱼炒皇帝苗的做法")
- 食材明细主料咸鱼（适量）皇帝苗（适量）辅料小辣椒（适量）蒜米（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼炒皇帝苗的做法步骤1、锅热放入油把蒜米，小辣椒爆香。2、再放入咸鱼炒匀3、加入少许水，盐炒匀3分钟。4、就这样简单，就可享用了。...
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![生鱼片炒蒜苗的做法 生鱼片炒蒜苗——鱼肉的创新做法 生鱼片炒蒜苗怎么做]( "生鱼片炒蒜苗的做法 生鱼片炒蒜苗——鱼肉的创新做法 生鱼片炒蒜苗怎么做")
- 食材明细主料生鱼片（250克）蒜苗（10克）辅料面粉（20克）淀粉（20克）配料郫县豆瓣（5克）盐（适量）泡辣椒（5克）泡生姜（5克）白糖（适量）大蒜（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生鱼片炒蒜苗的做法步骤1、准备好材料2、将20克面粉和20克淀粉按1：1的比例放入汤盘里调成糊状。将泡生姜、蒜和泡...
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![人参苗鲍鱼粥怎么做-人参苗鲍鱼粥的做法]( "人参苗鲍鱼粥怎么做-人参苗鲍鱼粥的做法")
- “煮回锅肉的汤扔掉可惜，就做成咸粥好了。没有青菜，就地取材，去院子里采了一把土人参苗，好吃又营养。”食材明细主料鲍鱼（两个）香米（1杯）土人参苗（1把）辅料肉汤（适量）胡萝卜（60g）调料胡椒粉（小许）姜（小许）食盐（适量）葱叶（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）人参苗鲍鱼粥的做法步骤1、...
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![蒜苗焖马鲛鱼怎么做-蒜苗焖马鲛鱼的做法]( "蒜苗焖马鲛鱼怎么做-蒜苗焖马鲛鱼的做法")
- “马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”食材明细主料马鲛鱼（1条）生姜（3片）蒜苗（2棵）柠檬汁（数滴）辅料酱油（适量）蒜香...
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![酸芋苗焖鱼怎么做-酸芋苗焖鱼的做法]( "酸芋苗焖鱼怎么做-酸芋苗焖鱼的做法")
- “这样煮鱼：酸、鲜美味，胃口大开，饭都多吃两碗！”食材明细主料草鱼（2斤）酸芋苗（4两）水（1碗）辅料蒜头（4瓣）油（2两）盐（少许）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸芋苗焖鱼的做法步骤1、鱼提前洗净，用少许盐腌制半小时以上，酸芋苗用水洗一洗捏干。2、鱼煎至两面金黄，装起备用3、蒜头拍扁爆香，倒入...
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![鳝鱼烧蒜苗怎么做-鳝鱼烧蒜苗的做法]( "鳝鱼烧蒜苗怎么做-鳝鱼烧蒜苗的做法")
- “记得小时候外公烧这道菜特别好吃😋，我最喜欢用这个汤汁泡饭吃了。”食材明细主料鳝鱼（2条）蒜苗（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（适量）白糖（1勺）盐（1勺）热水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼烧蒜苗的做法步骤1、鳝鱼让卖家杀好，回来冲洗一下，斩成小块；蒜苗...
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![蒜苗焖富寿鱼怎么做-蒜苗焖富寿鱼的做法]( "蒜苗焖富寿鱼怎么做-蒜苗焖富寿鱼的做法")
- 食材明细主料富寿鱼（一条）蒜苗（4颗）姜（两瓣）蒜头（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苗焖富寿鱼的做法步骤1、准备好食材：鱼洗干净用厨房纸巾拭干水分，再鱼身划几道，方便入味，2、蒜苗切成小段，姜剁成蓉，蒜头拍碎3、炒锅加入放适量油，把鱼放进锅煎两面金...
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![蒜苗焖豆腐鱼怎么做-蒜苗焖豆腐鱼的做法]( "蒜苗焖豆腐鱼怎么做-蒜苗焖豆腐鱼的做法")
- 食材明细主料豆腐鱼（6条）蒜苗（适量）辅料芹菜（1棵）辣椒（适量）蚝油（适量）鸡粉（适量）盐（适量）糖（几颗）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗焖豆腐鱼的做法步骤1、食材。2、蒜苗切段水中浸泡30分钟左右，喜欢吃的可以多下些蒜苗。3、豆腐鱼去除头尾内脏再切成两段。4、热锅加入将蒜苗火软后加...
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![蒜苗焖乌鱼怎么做-蒜苗焖乌鱼的做法]( "蒜苗焖乌鱼怎么做-蒜苗焖乌鱼的做法")
- “乌鲻鱼，亦称“乌鱼”“或“鲻鱼”，为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种鱼，这种鱼有淡水养殖，海水野生跟半咸淡水三种。我们这里年尾也会用这种鱼蒸熟来拜神，素有“年夜尖头冬节乌”一谚来形容这种鱼在年尾冬节起最肥美。以前拜完神的...
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![青蒜苗烧鱼块怎么做-青蒜苗烧鱼块的做法]( "青蒜苗烧鱼块怎么做-青蒜苗烧鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料青蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）酒酿（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜苗烧鱼块的做法步骤1、鱼块加入盐腌制几小时。2、锅中加入菜籽油放入鱼块煎制。3、煎制两面金黄色。4、捞出备用。5、准备配料。6、锅中热油煸炒蒜末姜末...
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![鱼丸浸豆苗怎么做-鱼丸浸豆苗的做法]( "鱼丸浸豆苗怎么做-鱼丸浸豆苗的做法")
- “豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。它的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。用来入菜,不但营养丰富,而且口感爽嫩.自己做的鱼丸,鱼多粉少,非常鲜甜.”食材明细主料豆苗（200克）鲩鱼肉（250克）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（...
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![蒜苗鱿鱼怎么做-蒜苗鱿鱼的做法]( "蒜苗鱿鱼怎么做-蒜苗鱿鱼的做法")
- “蒜苗鱿鱼是一道沪菜，色泽美观，咸香鲜美，全家人都非常喜欢。同时它是一道超级快手菜，鱿鱼很嫩，也很容易熟，汆烫的时间要短，炒的时候也要快，否则肉质变硬就不好吃了。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成...
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![蒜苗烧带鱼怎么做-蒜苗烧带鱼的做法]( "蒜苗烧带鱼怎么做-蒜苗烧带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（2条）辅料蒜苗（3根）调料食用油（适量）食盐（少许）酱油（1勺）豆豉酱（1匙）腌料料酒（1勺）姜片（4片）葱段（3根）食盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜苗烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头去尾去肠，将腮边剪掉。2、洗净切成长段，放料酒，姜片，蒜片，葱段加适量食盐搅拌均匀腌制两小时以上...
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![鲫鱼南瓜苗汤怎么做-鲫鱼南瓜苗汤的做法]( "鲫鱼南瓜苗汤怎么做-鲫鱼南瓜苗汤的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料花蛤（适量）南瓜苗（适量）豆腐（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼南瓜苗汤的做法步骤1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的...
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![蒜苗炒鱿鱼怎么做-蒜苗炒鱿鱼的做法]( "蒜苗炒鱿鱼怎么做-蒜苗炒鱿鱼的做法")
- “集训的时候，学校食堂的蒜苗炒鱿鱼很好吃。打算自己尝试着做出来。”食材明细主料鱿鱼须（适量）蒜苗（适量）辅料红辣椒（1个）调料盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒鱿鱼的做法步骤1、先把蒜苗和辣椒切好。同时需要对鱿鱼...
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![蒜苗酱烧墨鱼丸怎么做-蒜苗酱烧墨鱼丸的做法]( "蒜苗酱烧墨鱼丸怎么做-蒜苗酱烧墨鱼丸的做法")
- “蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分；具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。我把蒜苗与墨鱼丸（打火锅剩的）配在一起用金格勒酱炒，又是一道下饭快手菜。”食材明细主料蒜苗（适量）墨鱼丸（适量）辅料蒜...
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![蒜苗八爪鱼怎么做-蒜苗八爪鱼的做法]( "蒜苗八爪鱼怎么做-蒜苗八爪鱼的做法")
- 食材明细主料八爪鱼（一斤）辅料蒜苗（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苗八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼清洗干净，把牙齿去掉。2、蒜苗清洗干净，切大段。3、葱切马耳葱，姜切丝。4、起锅烧油，下葱姜炒出香味，下辣椒碎炒出香味，放八爪鱼翻炒，放料酒少许...
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![鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法]( "鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（2条）辅料蒜苗（250G）青辣椒（1个）配料蒜（4瓣）姜（少许）葱（少许）黄酱（少许）料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏2、剔骨，用小刀将鳝鱼的骨头剃下来，第一次剃，比较费劲，剃完后感觉还挺满意3、绰水，...
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![蒜苗炒墨鱼怎么做-蒜苗炒墨鱼的做法]( "蒜苗炒墨鱼怎么做-蒜苗炒墨鱼的做法")
- “海鲜我百吃不腻这道蒜苗炒墨鱼也很下饭”食材明细主料墨鱼（适量）蒜苗（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）姜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼洗干净放入烧开水的锅中焯水2、焯水的墨鱼捞出放凉切丝洗干净3、热锅倒油下姜干辣椒炒...
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![鲅鱼蒜苗饺子怎么做-鲅鱼蒜苗饺子的做法]( "鲅鱼蒜苗饺子怎么做-鲅鱼蒜苗饺子的做法")
- “最近想包鲅鱼饺子，平时做虾仁韭菜饺子多一些，所以这次就想试试蒜苗，酸的味道也比较喜欢鲜，第一次做不是很成功，周末了，有时间又试了一次，结果比较理想，所以跟大家分享一下，，，，”食材明细主料鲅鱼肉（适量）蒜苗（适量）辅料猪肉（适量）虾仁（适量）配料葱（适量）盐（适量）姜（适量）料酒（适量）红酒（适量）鸡精（适量...
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![蒜苗鱼碎怎么做-蒜苗鱼碎的做法]( "蒜苗鱼碎怎么做-蒜苗鱼碎的做法")
- 食材明细主料鱼块（随意）辅料蒜苗（2棵）姜（1小块）生抽（1大勺）蚝油（1勺）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗鱼碎的做法步骤1、我这是一鱼两吃，请自动忽略酸菜跟小盘的鱼之类😜鱼切小块，蒜苗白跟生姜切碎，蒜苗绿的部分切段2、热锅下油，油温高了下鱼块炸，下点盐，炸黄翻面继续炸，尽量把...
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![蒜苗烧鳝鱼怎么做-蒜苗烧鳝鱼的做法]( "蒜苗烧鳝鱼怎么做-蒜苗烧鳝鱼的做法")
- “这时候的黄鳝还真有点贵，50元一斤，算起来都可以称三斤肉了，有些贵，只让摊主帮我称了三根，20多元钱。再请他处理好，师傅做这事有经验，速度特快，这样自己回去做菜就省事多了。家常的做法---红烧，不过要注意了，烧的过程中加入些高度白酒帮助去腥，而姜蒜的量也要大些，这样就让烧出来的...
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![蒜苗炒鱼杂怎么做-蒜苗炒鱼杂的做法]( "蒜苗炒鱼杂怎么做-蒜苗炒鱼杂的做法")
- 食材明细主料鱼杂（适量）大蒜（适量）干辣椒（几个）姜（适量）米酒（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒鱼杂的做法步骤1、准备好食材。2、鱼杂清洗干净。3、大蒜斜切成段、鱼杂加干辣椒、姜丝、淀粉、少许油抓匀。4、...
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味味甜
