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关于紫菜卷式肠粉的餐饮百科

紫菜卷式肠粉怎么做-紫菜卷式肠粉的做法
  • 紫菜卷式肠粉怎么做-紫菜卷式肠粉的做法

  • “第一次······”食材明细主料大米((或粘米粉)适量)水(适量)辅料虾仁(适量)紫菜(适量)蔬菜((生菜)适量)猪肉(适量)葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)生粉(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜卷式肠粉的做法步骤1、先把大米浸泡好,大概要隔一天吧,然后用石磨,把大米磨成...
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广式肠粉怎么做-广式肠粉的做法
  • 广式肠粉怎么做-广式肠粉的做法

  • “在家也能做Q弹好吃的广式肠粉,方子的主料用8寸披萨盘能做12-13张,馅料可做8张,剩下的可以做成素肠粉。”食材明细主料粘米粉(125g)红薯粉(25g)水(350g)盐(2.5g)辅料肉沫(50g)磷虾(1小把)鸡蛋(1个)香葱叶(5g)肠粉汁柱候酱(1小勺)海鲜酱(1小勺)鱼露(1小勺)生抽(15g)东古一品鲜酱油(10g)水或原味鸡汤(适...
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红粉紫菜卷怎么做-红粉紫菜卷的做法
  • 红粉紫菜卷怎么做-红粉紫菜卷的做法

  • “挺喜欢吃苋菜,简单炒一下或拌一下味道就很好,不用多加调料。加入米饭中做了胖子爱吃的紫菜卷,味道很好哦,也可以搭配自己喜欢的酱一起吃。”食材明细主料米饭(1大碗)红苋菜(1小把)鸡蛋(1个)黄瓜(1段)寿司紫菜(2张)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红粉紫菜卷的做...
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广式肠粉 广式肠粉怎么做-广式肠粉的做法 DIY
  • 广式肠粉 广式肠粉怎么做-广式肠粉的做法 DIY

  • 食材明细主料猪肉(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)米粉皮(适量)辅料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式肠粉的做法步骤1、按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷...
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紫菜卷的做法 简简单单紫菜卷 紫菜卷怎么做
  • 紫菜卷的做法 简简单单紫菜卷 紫菜卷怎么做

  • 食材明细主料白米饭(半饭锅)黄瓜(2根)胡萝卜(1根)紫菜(若干张)韭菜(少许)火腿肠(2根)鸡蛋(2个)精盐(少许)白醋(少许)味精(少许)香油(少许)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜卷的做法步骤1、将黄瓜,胡萝卜,韭菜清洗干净,装入容器中待用。2、分别将黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成小条,装入盘中待用。3、...
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紫苏炒粉肠怎么做-紫苏炒粉肠的做法
  • 紫苏炒粉肠怎么做-紫苏炒粉肠的做法

  • “如果喜欢紫苏又喜欢粉肠的朋友,一定要不要错过这一道菜,非常非常美味,值得一试。”食材明细主料粉肠(200克)紫苏(20克)青椒(20克)红椒(20克)辅料姜(10克)蒜(10克)配料生抽(1/2汤匙)老抽(1/3汤匙)白糖(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏炒粉肠的做法步骤1、...
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广式蒸肠粉怎么做-广式蒸肠粉的做法
  • 广式蒸肠粉怎么做-广式蒸肠粉的做法

  • 食材明细主料广东肠粉专用粉(1碗)水(2碗)辅料鸡蛋(2个)瑶柱(少许(或肉碎))调料葱花(少许)酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉,并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明,一碗粉两碗水调制好,并静置10—15分钟,同时准备好其他配料。3、一...
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鸡蛋卷紫菜饭的做法 【韩式】鸡蛋卷紫菜饭 鸡蛋卷紫菜饭怎么做
  • 鸡蛋卷紫菜饭的做法 【韩式】鸡蛋卷紫菜饭 鸡蛋卷紫菜饭怎么做

  • “紫菜饭穿上嫩黄的鸡蛋外衣后看起来更加美味了~~~~~~~~~~~你是不是也很有食欲呢~~~”食材明细主料米饭(适量)辅料紫菜(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)香肠(适量)菠菜(适量)腌萝卜(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋卷紫菜饭的做法步骤1、把放入...
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卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉
  • 卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉

  • “不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量)辅料水(适量)豆薯(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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三文鱼韩式紫菜卷怎么做-三文鱼韩式紫菜卷的做法
  • 三文鱼韩式紫菜卷怎么做-三文鱼韩式紫菜卷的做法

  • “康萨米大~38度的日子完全不想做法,边看韩剧,边吃小卷,乐哉悠哉!”食材明细主料小町米(150克)三文鱼泥(1盒)海藻(1袋)萝卜干(一碟)海苔(1张)辅料酱油(1碟)糖(2勺)寿司醋(6勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三文鱼韩式紫菜卷的做法步骤1、小町米加水,1:1电饭煲煮熟,关闸,再温10分钟,盛出,放在扁...
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奶香中式蜡肠卷怎么做-奶香中式蜡肠卷的做法
  • 奶香中式蜡肠卷怎么做-奶香中式蜡肠卷的做法

  • “以前住堪培拉的时候特别喜欢去中国超市购买“腊肠卷”,软软的白面包裹着鲜香的腊肠,好好吃!搬家到墨尔本之后反而没有找到类似的产品呢!这不,嘴馋的我买了一包昂贵的中式香肠,打算自己做!想不到成品非常的好看而且味道很棒,可是包裹了一个完整的香肠哦!刚出锅的热气腾腾的香肠卷...
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紫菜卷的做法 猪肉版——紫菜卷 紫菜卷怎么做
  • 紫菜卷的做法 猪肉版——紫菜卷 紫菜卷怎么做

  • “我很喜欢吃的一款点心呢,一般去吃点心我都会点的,哈哈。现在学着自己做,以后想吃就自己动手,做法很简单呢!”食材明细主料蟹柳(适量)辅料紫菜(适量)猪肉末(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜卷的做法步骤1、蟹柳,紫菜,现成的猪肉末.2、竹帘放在案板上,铺上一块保鲜膜,在放一...
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广式肠粉的做法 【兔子爱厨房】广式肠粉 广式肠粉怎么做
  • 广式肠粉的做法 【兔子爱厨房】广式肠粉 广式肠粉怎么做

  • “吃港式茶餐厅和喝早茶的时候经常点的一道吃食,自己做虽然准备工作稍微繁琐、而且工具很难找,但作为吃货,一切困难都不是困难哈。”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)牛肉(100g)虾(100g)辅料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)姜片(适量)淀粉(1勺)葱花(少许)鸡蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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家庭式肠粉-式肠粉
  • 家庭式肠粉-式肠粉

  • “肠粉,广州人早餐的美食,滑、嫩、爽、鲜香,做法简单快捷。肠粉米浆的配方很主要,直接影响产品质量,粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量盐,这是我多次试验出的结论。”食材明细主料粘米粉(20克)澄粉(25克)木茨粉(10克)辅料油(10克)盐(3克)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭式肠粉的做法步骤1...
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粤式酸菜肥肠粉怎么做-粤式酸菜肥肠粉的做法
  • 粤式酸菜肥肠粉怎么做-粤式酸菜肥肠粉的做法

  • “天气转冷,感觉身体的热量流失的也越来越快,从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯!夜宵清淡才是王道。”食材明细主料闽南米粉(适量)大虾(适量)肥肠(适量)酸菜(适量)辅料蒜(适量)玉米香肠(适量)干辣椒(适量)红99海味调料(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟...
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花式紫薯面包卷怎么做-花式紫薯面包卷的做法
  • 花式紫薯面包卷怎么做-花式紫薯面包卷的做法

  • “比较经典的一款花式面包,一般都采用豆沙馅,用紫薯代替豆沙馅,味道一样美。”食材明细主料高粉(200克)全麦粉(50克)紫薯泥(150克)辅料蛋液(40克)水(120克)盐(2克)奶粉(15克)细砂糖(25克)无盐黄油(20克)酵母(4克)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花式紫薯面包卷的做法步骤1、采用后油...
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韩式猪肉紫菜卷饭的做法 韩式猪肉紫菜卷饭这样做太好吃啦 韩式猪肉紫菜卷饭怎么做
紫苏粉肠怎么做-紫苏粉肠的做法
  • 紫苏粉肠怎么做-紫苏粉肠的做法

  • 食材明细主料青椒(一条)紫苏(适量)粉肠(二条)蒜(三颗)指天椒(适量)辅料鸡粉(5ml)料酒(5ml)酱油(5ml)黑胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫苏粉肠的做法步骤1、配料切好,放一边2、粉肠切小块飞水3、热锅下油,油多点,下蒜片,紫苏爆香4、放粉肠先炒5、最后放上调料和青红椒翻炒下就可...
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丸子小肠紫菜蛋卷蛋怎么做-丸子小肠紫菜蛋卷蛋的做法
  • 丸子小肠紫菜蛋卷蛋怎么做-丸子小肠紫菜蛋卷蛋的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)丸子(适量)紫菜(适量)蛋卷(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)调味鲜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸子小肠紫菜蛋卷蛋的做法步骤1、蛋卷,紫菜2、蛋卷切片3、丸子,小肠4、小肠先炖烂5、放进丸子6、放进蛋卷7、放盐再煮五分钟8、放进紫菜9、再次烧开1...
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菠菜斋肠粉的做法 广式早餐,菠菜斋肠粉 菠菜斋肠粉怎么做
  • 菠菜斋肠粉的做法 广式早餐,菠菜斋肠粉 菠菜斋肠粉怎么做

  • “美味广式早茶——菠菜斋肠粉。绿莹剔透,鲜香爽滑、粉粉嫩嫩、细腻爽滑,薄如蝉翼,用菠菜汁做肠粉水拌均,更加健康清香。广式早茶,闻名海内外,现在全国各地,以及有华人的地方都有肠粉卖。当然地道的肠粉,还是来广东吃,毕竟肠粉的水很重要。肠粉可以高级到五星级酒店,也可以很亲民的...
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紫菜卷的做法 寿司VS紫菜卷 紫菜卷怎么做
  • 紫菜卷的做法 寿司VS紫菜卷 紫菜卷怎么做

  • “竹子喜欢吃这口,我就只有做喽....就做了一种加寿司醋,一种不加的,看一下到底哪种好吃些,结果竹子就没分出哪种更好吃.......”食材明细主料紫菜(适量)蟹棒(适量)火腿(适量)辅料黄瓜(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)米饭(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜卷的做法步骤1、寿...
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粉丝香肠紫菜汤怎么做-粉丝香肠紫菜汤的做法
  • 粉丝香肠紫菜汤怎么做-粉丝香肠紫菜汤的做法

  • “前几天在农贸市场买的双汇配餐香肠,家里有龙口粉丝、紫菜。今天做一道粉丝香肠紫菜汤。”食材明细主料龙口粉丝(一把)辅料香肠(一小碟子)紫菜(一小碗)小葱(一个)调料盐(半小勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝香肠紫菜汤的做法步骤1、准备食材。2、用小碗装一碗紫...
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肠粉虾卷怎么做-肠粉虾卷的做法
  • 肠粉虾卷怎么做-肠粉虾卷的做法

  • “本来想做虾饺,结果发现没有猪肉馅了,就自创来做这个和越南春卷有点像的肠粉虾卷了……”食材明细主料粘米粉(100g)澄粉(30g)玉米淀粉(10g)辅料大虾(13只)姜末(少量)白胡椒粉(少量)葱(少量)盐(少量)配料盐(一小撮)熟玉米油(6g)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肠粉虾卷的做法步骤1、鲜虾买回...
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紫薯香肠卷怎么做-紫薯香肠卷的做法
  • 紫薯香肠卷怎么做-紫薯香肠卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)紫薯泥(适量)辅料香肠(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯香肠卷的做法步骤1、发酵粉温水调开和入面粉中。(500克面粉,发酵粉的量大约1个矿泉水瓶盖左右)2、紫薯蒸熟压成泥。3、将紫薯倒入面粉中。4、调成面絮。5、揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小...
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花式紫薯椰蓉卷怎么做-花式紫薯椰蓉卷的做法
  • 花式紫薯椰蓉卷怎么做-花式紫薯椰蓉卷的做法

  • “变着花样做美食,将普通花卷打造成一朵艳丽无比的向阳花,既能养眼,又饱口福。”食材明细主料普通面粉(130克,酵母1.5克)酵母(1.5克)紫薯泥(100克(根据紫薯泥的含水量,添加适量温水))温水(65克(根据面粉吸水性增减))辅料紫薯椰蓉馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花式紫薯椰蓉卷的做...
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专题