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关于汤米的餐饮百科

汤米肠粉怎么做-汤米肠粉的做法
  • 汤米肠粉怎么做-汤米肠粉的做法

  • “邻居给我送了一份米肠粉吃不惯把剩下的做了汤米肠粉。”食材明细主料米肠粉(适量)辅料羊肚丝(适量)胡萝卜(半根)豆腐(50克)调料花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)汤米肠粉的做法步骤1、胡萝卜切成小丁。2、豆腐切小丁备用。3、米肠切成小块备用。4、...
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上汤米苋如何做简单又好吃
  • 上汤米苋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青苋菜:适量金华火腿:适量皮蛋:适量大蒜头:适量盐:适量鸡精:适量辅料具体步骤1.苋菜去根洗净,火腿切丁,皮蛋入清水煮10分钟,冷后去壳切小丁;2.锅中倒入清水,调入少许盐和油,水开后放入苋菜汆烫10秒钟后捞出,沥干水分后...
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上汤米豆腐如何做简单又好吃
  • 上汤米豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:58分钟主料米豆腐:500瘦肉:250西红柿:21辅料小米椒:1蒜:2鸡粉:2蚝油:2盐:2淀粉:2具体步骤1.米豆腐洗干净后!切成小块!用淡盐水泡一下!2.瘦肉切丝!用淀粉和蚝油腌一下!3.西红柿切丁,小米椒切粒!蒜切成米!4.锅烧热放油!油热后,加入蒜...
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如何做简单又好吃-家常肉丸番茄鸡蛋汤米干
  • 如何做简单又好吃-家常肉丸番茄鸡蛋汤米干

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米干:适量辅料姜:适量花椒粉:适量油:适量鸡蛋:适量小白菜:适量鸡粉:适量具体步骤肉馅中放入生抽、老抽、蚝油拌匀后搓成一个个小肉丸备用。.番茄洗净去皮切成番茄片,洗好的小白菜切成两、三段备用,准备三片姜...
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牛肉丸汤米果粉怎么做-牛肉丸汤米果粉的做法
  • 牛肉丸汤米果粉怎么做-牛肉丸汤米果粉的做法

  • “每年回国好友都会从她乡下给我带些当地特产,一种用大米做成的果条,拿回来后必须要用清水浸泡,吃的时候取出来再切片或丝,炒或煲都可以。我挺喜欢这种食物,而且每次也只是煲成汤粉。煮出来的米果粉口感很好,不仅可当早餐亦可当主食。”食材明细主料米果(300克)辅料牛肉丸(适量)大...
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西红柿牛肉丸汤米丝如何做简单又好吃
  • 西红柿牛肉丸汤米丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料西红柿:3个牛肉丸:7个米经:3块辅料盐:适量油:适量葱:适量水:1300ml具体步骤1.原材料备齐,米丝用冷水泡软。2.一次性加入水煮沸,再加入牛肉丸煮至发胖变成有弹性。3.西红柿切成块,米丝用手撕开。4.西红柿和米丝一起...
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豆苗汤米稞条怎么做-豆苗汤米稞条的做法
  • 豆苗汤米稞条怎么做-豆苗汤米稞条的做法

  • 食材明细主料米稞(适量)豆苗(适量)辅料葱蒜(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆苗汤米稞条的做法步骤1、米稞切成丝。2、锅里倒入油爆香葱蒜。3、把米稞条加入翻炒均匀。4、然后加入两大碗水煮沸。5、再把豆苗放入烧开之后放盐、胡椒粉少许鸡精即可。(按个人喜好放些冬菜)...
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如何做简单又好吃-上汤米豆腐
  • 如何做简单又好吃-上汤米豆腐

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:58分钟主料米豆腐:500瘦肉:250西红柿:21辅料小米椒:1蒜:2鸡粉:2蚝油:2盐:2淀粉:2具体步骤1.米豆腐洗干净后!切成小块!用淡盐水泡一下!2.瘦肉切丝!用淀粉和蚝油腌一下!3.西红柿切丁,小米椒切粒!蒜切成米!4.锅烧热放油!油热后,加入蒜...
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酱辣汤米豆腐怎么做-酱辣汤米豆腐的做法
  • 酱辣汤米豆腐怎么做-酱辣汤米豆腐的做法

  • 食材明细主料米豆腐(500克)泡椒(5颗)干红椒(3颗)小米椒(2颗)蒜瓣(适量)葱花(少许)郫县豆瓣酱(一小勺)辅料猪油(适量)盐(少许)香菇老抽(少许)超辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱辣汤米豆腐的做法步骤1、将米豆腐切四方小块,放入冷水里。2、准备好所有食材,并改好刀。3、起锅放猪油将干红椒煸香...
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汤米稞片怎么做-汤米稞片的做法
  • 汤米稞片怎么做-汤米稞片的做法

  • 食材明细主料米稞(适量)辅料番茄(适量)大葱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)汤米稞片的做法步骤1、米稞切成片。2、番茄、大葱均切片。3、烧热锅倒入油先把米稞片炒片刻。4、再倒入一大碗水煮沸。5、烧开以后先放番茄。6、再放葱然后加调味品即可。...
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家常肉丸番茄鸡蛋汤米干如何做简单又好吃
  • 家常肉丸番茄鸡蛋汤米干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米干:500辅料姜:三片胡椒粉:少许油:适量鸡蛋:1个小白菜:3棵鸡粉:一小匙盐:适量番茄:1个具体步骤1.肉馅中放入生抽、老抽、蚝油拌匀后搓成一个个小肉丸备用。2.番茄洗净去皮切成番茄片,洗好的小白菜切成两、三段...
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上汤米苋菜怎么做-上汤米苋菜的做法
  • 上汤米苋菜怎么做-上汤米苋菜的做法

  • “苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸等,含铁和钙也很丰富,野苋菜也叫米苋菜,口感比市场经常看到的那种更嫩,营养价值方面也更清热下火一些。”食材明细主料米苋菜(一把)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤米苋菜的做法步骤1、锅内...
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木瓜酸汤米凉粉如何做简单又好吃
  • 木瓜酸汤米凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料米凉粉:500辅料酸木瓜片:10盐:适量生抽:两匙蒜泥:1匙香油:少许油辣子:1匙冰糖:20香菜:2棵味精:少许花椒油:少许具体步骤1.酸木瓜片放入奶锅里,加入半碗水,放火上煮沸。2.加入一小匙冰糖煮融后关火放凉。3.蒜去皮剁...
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糯米汤丸的做法 冬节丸(糯米汤丸) 糯米汤丸怎么做
  • 糯米汤丸的做法 冬节丸(糯米汤丸) 糯米汤丸怎么做

  • “在我们家乡,过冬至就吃这些,不管老少,呵呵,管这个叫冬节丸”食材明细主料糯米粉(适量)辅料陈皮(适量)配料白糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米汤丸的做法步骤1、糯米粉2、白糖3、陈皮,用水洗一洗4、陈皮放锅里加水煮开5、糯米粉加冷水轻轻的柔和,不用像和面那么麻烦,大...
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小米汤怎么做-小米汤的做法
  • 小米汤怎么做-小米汤的做法

  • 食材明细主料小米(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米汤的做法步骤1、小米用清水冲洗干净。2、洗净的小米放入锅中。3、加入适量水,启动粥汤功能,熟了自动停止。4、熟了。5、出锅。...
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薏米冬瓜汤的做法 【养生汤煲】薏米冬瓜汤 薏米冬瓜汤怎么做
  • 薏米冬瓜汤的做法 【养生汤煲】薏米冬瓜汤 薏米冬瓜汤怎么做

  • “美容养颜、利水去湿的美容好汤!每到夏天这款制作简单、健脾去湿、养血益颜、清热解毒、消除水肿的作用的【薏米冬瓜汤】都是我经常喝的汤,今天分享给大家,供朋友们参考!薏米冬瓜汤特点:营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是...
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百合薏米汤的做法 【百合薏米汤】 百合薏米汤怎么做
  • 百合薏米汤的做法 【百合薏米汤】 百合薏米汤怎么做

  • “薏米的功效与作用    薏米属禾本植物,又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识,作饭食为佳馔,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质...
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汤米粉怎么做-汤米粉的做法
  • 汤米粉怎么做-汤米粉的做法

  • “前两天卤水鸭剩下一锅卤水汁,顺手放了几个鸡蛋进去,泡上两三天,煮面煮粉加入一个卤蛋,淋上一点卤水汁,特别喜欢这个味,再从冰箱的存货拿出来一点丸子,肥牛卷,瘦肉片加上,满满的一碗料的汤粉顿时胃口不开。”食材明细主料霸王花米粉(2个)瘦肉(适量)肥牛卷(适量)墨鱼丸(适量)卤蛋(适量)鱼丸(...
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木瓜薏米汤的做法 家常好汤——木瓜薏米汤 木瓜薏米汤怎么做
  • 木瓜薏米汤的做法 家常好汤——木瓜薏米汤 木瓜薏米汤怎么做

  • “木瓜性温,清热消食,多种人体必需的维生素和氨基酸。胡萝卜,健脾消食,润肠通便,益肝明目。两种搭配薏米熬汤,健脾祛湿,补充身体里需要的多种维生素,并且能增加饱腹感,利于减肥哦。”食材明细主料红木瓜(500g)胡萝卜(100g)薏米(50g)排骨(150g)辅料盐(2g)原味(口味)未知(难度)木瓜薏米汤的做法步...
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米汤米饭怎么做-米汤米饭的做法
  • 米汤米饭怎么做-米汤米饭的做法

  • “还记得妈妈当年煮给我们吃的米饭味道吗?在我的记忆里这是最原始的大米烹饪法现在自己也做了妈妈,我觉得应该让宝宝喝我们喝过的米汤,吃沥过米汤的米饭,米汤泡饭加白糖蒸出来的不止是米饭那么简单,整个过程你会不断在回忆儿时的点滴,把这份感情融入其中。什么大餐都不如一碗加...
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鸡汤米线的做法 爽口鸡汤米线 鸡汤米线怎么做
  • 鸡汤米线的做法 爽口鸡汤米线 鸡汤米线怎么做

  • “米线是云南人的最爱,一日三餐甚至都可以用米线代替,过桥米线,小锅米线,焖肉米线,杂酱米线,炒米线,卤米线......吃法多种多样,而且各家也有各家的吃法。在云南早餐也多是米线,一碗高汤配上自己喜欢的蔬菜将米线烫熟,简单加个帽子,一碗热乎乎的米线就做好了,很适合冬天的早餐呢。我这...
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米糕汤怎么做-米糕汤的做法
  • 米糕汤怎么做-米糕汤的做法

  • 食材明细主料米糕(两块)熟牛肉(两小块)葱(一段)自制黄豆芽(少许)史云生高汤(1支)香菜(少许)番茄(1片)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米糕汤的做法步骤1、准备好所需的材料2、米糕切片,牛肉切片,葱切段3、豆芽焯水去除豆腥味和豆皮4、将高汤放入砂锅中5、放入适量热水调成高汤汁6...
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红枣米汤的做法 【山西】红枣米汤 红枣米汤怎么做
  • 红枣米汤的做法 【山西】红枣米汤 红枣米汤怎么做

  • “米汤即小米粥,大年初一来发这款红枣小米粥么,不是不鱼大肉么?嘿嘿,我们家乡啊有个说法,过去因为穷,过年忌吃这稀哗哗的,期盼来年有个好收成。可现在人们生活提高了,这粥是每天喝惯了,所以大年初一喝了小米粥,这一正月就可以没忌讳了,尤其这家家户户一年到头,晚上的小米粥天天离不开...
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鲜米汤怎么做-鲜米汤的做法
  • 鲜米汤怎么做-鲜米汤的做法

  • 食材明细主料鸡肝(100g)鸡肫(200g)辅料鸡蛋(2个)淀粉(200g)六月鲜生抽(50g)香油(10g)食盐(20g)水(1000ml)葱花(少许)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜米汤的做法步骤1、将鸡肫、鸡肝切丁,放入碗内,加入六月鲜酱油,加入少许蒜泥去腥,搅拌一下静置备用!2、将淀粉加水搅拌均匀,备用,如放置时间较长...
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米粉汤怎么做-米粉汤的做法
  • 米粉汤怎么做-米粉汤的做法

  • “虽然已立秋,天气还很炎热,没胃口吃饭,今天做个快手的米粉汤。”食材明细主料细米粉(1个)香菇(2朵)虾米(少许)辅料葱花(少许)黄豆酱(一小勺)油(少许)绿豆芽(少许)叉烧(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米粉汤的做法步骤1、细米粉冷水泡软(这米粉稍微泡几分钟即可)。2、虾米,香菇,都提前...
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