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关于自制牛肉肠的餐饮百科

自制牛肉肠怎么做-自制牛肉肠的做法
  • 自制牛肉肠怎么做-自制牛肉肠的做法

  • “行为没有卖的~所以自己制作……”食材明细主料牛肉(适量)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制牛肉肠的做法步骤1、用料拌好2、泡好肠衣3、用绞肉机4、绑好5、凉晒...
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自制鸡肉膳食肠怎么做-自制鸡肉膳食肠的做法
  • 自制鸡肉膳食肠怎么做-自制鸡肉膳食肠的做法

  • “最近这个膳食肠好像网上比较火,看起来也比较健康,但是我家口味淡,外面卖的对我来说都太咸了,还是自己做点比较合口味。”食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料黑木耳(适量)杂蔬粒(适量)调料盐(5克)红薯淀粉(50克)料酒(10克)水(90克)姜粉(2克)小苏打(适量(咖啡勺一半的量))清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简...
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自制牛肉香肠卷如何做简单又好吃
  • 自制牛肉香肠卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:250牛肉馅:300三文治面包:120(B)牛奶:180辅料糖:1茶匙水:40毫升黑胡椒粉:1/4茶匙洋葱末:40(C)香叶:1片黄油:150(A)油:20法香末:0.5汤匙盐:0.5茶匙鸡蛋:1个具体步骤1.将黄油和面粉混合,搅拌成粒状。2.加入鸡蛋黄、糖和水,一...
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儿童自制鸡肉肠怎么做-儿童自制鸡肉肠的做法
  • 儿童自制鸡肉肠怎么做-儿童自制鸡肉肠的做法

  • “香肠对于孩子的诱惑就跟夏天的冰淇淋一样让她们不禁口水满地,既然那么爱吃就自己做吧!”食材明细主料鸡胸肉(250克)胡萝卜(半根)海鲜酱油(一勺)蚝油(一勺)盐(2克)糖(5克)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(半个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)儿童自制鸡肉肠的做法步骤1、将鸡胸肉切成块放入料理机...
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自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做
  • 自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或:现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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自制卤牛肉-卤牛肉
  • 自制卤牛肉-卤牛肉

  • “卤牛肉,其实之前一直去外面店里买来吃,自从出现了卤水汁这种调味料,就一直在家做了!特别是过年过节,再也不用去外面排队买了吃!自己想啥时候吃,就随时可以卤点,真的很方便,味道也很赞!剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条,或者卤点别的!如豆干、素鸡、冻豆腐、鸡蛋。。。。。。”食材...
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自制鲜虾肉末肠粉的做法 街头小吃——自制鲜虾肉末肠粉 自制鲜虾肉末肠粉怎么做
  • 自制鲜虾肉末肠粉的做法 街头小吃——自制鲜虾肉末肠粉 自制鲜虾肉末肠粉怎么做

  • “以前的肠粉都是去早餐店吃,后来发现其实肠粉在家里做也是很简单的,把材料放进去,想吃什么放什么,放了肉还有虾很营养丰盛。”食材明细主料肠粉粉(100g)水(150g)鲜虾(100g)五花肉(80g)鸡蛋(2个)辅料小葱(20g)大蒜(10g)生抽(10ml)蚝油(10ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)自制鲜虾肉末肠粉的...
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自制牛肉松-牛肉松
  • 自制牛肉松-牛肉松

  • “我儿子爱吃牛肉,提议让做点牛肉松配面包吃。我是积极响应,立即买了牛肉来给做肉松。三斤牛肉做了不到一斤的肉松,生牛肉就花了100多块,成本高哦,超市卖几十块钱一斤的牛肉松,如果也说是纯肉的,你信吗?反正我是不信。还是自己做的贵是贵点,真材实料啊。我那个宝贝儿子,说是配面包...
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自制肉肠-肉肠
  • 自制肉肠-肉肠

  • “在家做美食,既有乐趣,又能获得健康食品。因为有了新机器,可以做灌肠。今天我就来做点肉肠尝尝。调料只放了简单,味道却很不错。而且做好的肉肠,可以煎着吃,可以炒着吃,还可以做成茶熏的。总之,基础肉肠做好后,可以再进行二次创新。”食材明细主料猪瘦肉(900克)辅料盐(5克)生抽(50克)蚝...
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自制牛肉丝怎么做-自制牛肉丝的做法
  • 自制牛肉丝怎么做-自制牛肉丝的做法

  • “煲过汤的肉类大多数的人都不吃的,这太浪费了!牛肉营养丰富,简单的做法又可换种新口味。”食材明细主料牛肉(适量)辅料味椒盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制牛肉丝的做法步骤1、准备材料。炖过汤的牛肉撕碎,放入适量的味椒盐奄制数小时。2、放入烤箱上下管110度,慢...
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自制鸡肉火腿肠-鸡肉火腿肠
  • 自制鸡肉火腿肠-鸡肉火腿肠

  • “自制鸡肉火腿肠,家里有小孩子的可以试一试。”食材明细主料鸡胸肉(500克)土豆(1个)胡萝卜(1个)柠檬(1个)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(少许)酱油(少许)盐(少许)五香粉(少许)鸡汁(2大勺)淀粉(2大勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡肉火腿肠的做法步骤1、鸡胸肉500克,柠檬1个,土豆一个(小点的...
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自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法
  • 自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)牛骨头(适量)辅料葱(适量)玛卡炖肉包(适量)生抽(适量)花椒(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉,牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉3、提前准备辅料备用4、牛骨放电砂锅...
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自制牛肉香肠怎么做-自制牛肉香肠的做法
  • 自制牛肉香肠怎么做-自制牛肉香肠的做法

  • “要过年啦,香肠必备。那就自己动手做起来吧,营养美味无添加。今天做的是肉糜版的,是特意做给牙齿不好的婆婆吃的。纯牛肉的担心有点柴,就搭配了猪肉和鸡腿肉,这样口感更滋润,老人吃营养也更多些。”食材明细主料牛肉(250g)猪肉(100g)鸡腿肉(50g)辅料水淀粉(50g)调料胡椒粉(2g)老抽(10g)生...
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自制鸡肉肠-鸡肉肠
  • 自制鸡肉肠-鸡肉肠

  • “减肥要吃肉,要多吃白肉,鱼肉鸡肉牛肉等,在这些肉里面鸡胸肉是最便宜的。想想长这一身肉已经花了很多钱了,那么减掉这一身肉还是尽量少花点钱吧!所以就吃鸡胸肉吧!可是水煮鸡胸真的很容易腻啊,怎么办。想办法把鸡胸变得好吃就很重要了!其实只要稍微改变一下做法,鸡胸也能变得很好...
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自制鸡肉肠怎么做-自制鸡肉肠的做法
  • 自制鸡肉肠怎么做-自制鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)蛋清(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。2、鸡肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和适量水。4、顺一个方向搅拌上劲。5、放入模具中。6、盖上盖子...
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自制牛肉丸-牛肉丸
  • 自制牛肉丸-牛肉丸

  • “牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉(500克)肥肉(100克)生粉(80克)葱姜水(240克)盐(8克)糖(10克)生抽(40克)鸡蛋(2个)油(20克)料酒(10克)辅料胡椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)自制牛肉丸的做法步骤1、准备好牛肉和肥肉2、清洗干净血水,...
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自制猪肉香肠怎么做-自制猪肉香肠的做法
  • 自制猪肉香肠怎么做-自制猪肉香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(5斤)盐(适量)料酒(适量)辅料肠衣(适量)五香粉(适量)白酒(适量)五香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制猪肉香肠的做法步骤1、猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时2、肠衣凉水泡发3、用大漏斗套上...
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自制猪肉肠的做法 营养早餐:自制猪肉肠 自制猪肉肠怎么做
  • 自制猪肉肠的做法 营养早餐:自制猪肉肠 自制猪肉肠怎么做

  • “肠粉,属于广式点心之一。”食材明细主料肠粉粉(100g)水(250g)辅料猪肉碎(适量)葱花(适量)植物油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制猪肉肠的做法步骤1、大超市里会有这样的粉卖,当然也可以通过某宝购买,牌子有很多,诸亲自己根据喜好进行选择。2、将100g肠粉粉称重,倒入大盆中...
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自制肉香肠-肉香肠
  • 自制肉香肠-肉香肠

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料盐(红萝卜)红萝卜(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制肉香肠的做法步骤1、准备好。2、红萝卜和肉3、加淀粉。4、放入模型。5、蒸熟成品。...
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自制猪肉腊肠-猪肉腊肠
  • 自制猪肉腊肠-猪肉腊肠

  • “入冬了,正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例,因为都是瘦肉缺少油份,会比较干硬,有了肥肉的加入,腊肠才会吃起来软硬合适,又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便,用之前在清水中泡10分钟左右即可。肠衣用多少取多少,不可一次全部泡清水。泡过...
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自制牛肉肠粉怎么做-自制牛肉肠粉的做法
  • 自制牛肉肠粉怎么做-自制牛肉肠粉的做法

  • 食材明细牛肉馅料牛肉(适量)洋葱(适量)香葱(适量)姜(适量)牛肉馅调料蚝油(适量)白砂糖(适量)芝麻油(适量)盐(适量)饺子调味料(适量)肠粉粘米粉(200g)澄粉(180)玉米淀粉(70)清水(900ml)肠粉调味料酱油(适量)蚝油(适量)砂糖(适量)清水(适量)其他鸡蛋(适量)青菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制牛肉肠粉...
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自制卤牛肉怎么做-自制卤牛肉的做法
  • 自制卤牛肉怎么做-自制卤牛肉的做法

  • “卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,提高身体的抗病能力。”食材明细主料牛腿肉(3斤)辅料盐(适量)小茴香(适量)香叶(适量)白寇(适量)酱油(两勺)桂皮(适量)料酒(适量)大葱(半根)生姜(适量)甘草(适量)白糖(...
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自制酱牛肉-酱牛肉
  • 自制酱牛肉-酱牛肉

  • “寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)糖(适量)盐(适...
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自制牛肉干-牛肉干
  • 自制牛肉干-牛肉干

  • “牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干,含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又易于保存不变质。”食材明细主料牛肉(2斤)辅料蒜(适量)姜片(...
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自制烤牛肉怎么做-自制烤牛肉的做法
  • 自制烤牛肉怎么做-自制烤牛肉的做法

  • “这款烤牛肉不好看,但是很好吃,大家可以试试看。”食材明细主料牛肉(500g)辅料花椒粉(适量)干姜粉(适量)小茴香(适量)十三香(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制烤牛肉的做法步骤1、牛肉、适量调料放入大碗中,腌渍。(可放少量水)2、腌渍24小时。3、预...
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